നമ്മളെല്ലാവരും പഴച്ചാറുകൾ അഥവാ പഴച്ചാറുകൾ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓരോ പഴത്തിന്റെയും ഗുണങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗമാണിത്. പക്ഷേ, പ്രൂൺ ജ്യൂസിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അധികം കേട്ടിട്ടുണ്ടാകില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, ഇത് വയറുവേദനയ്ക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടാകാം. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രൂൺ ജ്യൂസ് അതിനപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്ന ഒരു പോഷക പാനീയമാണ്, അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഗുണം ചെയ്യും. അതിനാൽ ഇന്ന്, നമുക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായി കണ്ടെത്താം.
ആദ്യമായി, പ്രൂൺ ജ്യൂസ് എന്താണ്?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, 'പ്രൂൺ' എന്നത് ഉണങ്ങിയ പ്ലംസിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ നമ്മൾ മുന്തിരി ഉണക്കുന്നത് പോലെ, ഇതും സമാനമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, `(പ്രൂണസ് ഡൊമസ്റ്റിക്ക)` എന്ന യൂറോപ്യൻ പ്ലം ഇനം ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ഉണങ്ങിയ പ്ലം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസിനെയാണ് നമ്മൾ പ്രൂൺ ജ്യൂസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
ഇനി ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം നമ്മുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം.
പ്ളം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു സൂപ്പർ പാനീയമാണ് പ്ളം ജ്യൂസ്. ഇവയെല്ലാം നമ്മുടെ ശരീരം ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. അതായത്, ജലദോഷം പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തിന് ശക്തി നൽകുന്നു.
ഇതിനുപുറമെ, പ്രൂൺ ജ്യൂസിന്റെ ചില പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ.
1. ദഹന ആരോഗ്യം
ഈ ഗുണം കൊണ്ടാണ് പലർക്കും പ്രൂൺ ജ്യൂസിനെക്കുറിച്ച് അറിയാവുന്നത്. മലബന്ധത്തിനോ വരണ്ട വയറിനോ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു പരിഹാരമാണ്. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകളും സോർബിറ്റോൾ എന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇവ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും നമ്മുടെ കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സുഗമമാക്കുകയും മലവിസർജ്ജനം ക്രമപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും അര ഗ്ലാസ് പ്രൂൺ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് സാധാരണയായി മലബന്ധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്.
2. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തടയൽ
നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പല മുതിർന്നവരുടെയും പ്രധാന ആരോഗ്യപ്രശ്നം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമാണ്, അതായത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (രക്തസമ്മർദ്ദം). പ്ളം ജ്യൂസിൽ പൊട്ടാസ്യം എന്ന ധാതു ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പൊട്ടാസ്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ സോഡിയം (ഉപ്പ്) അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ചേർന്ന് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഒരു രുചികരമായ പാനീയത്തിന് നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ എത്ര നന്നായിരിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക.
3. കരൾ ആരോഗ്യം
നിങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടാകില്ല. ചില പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്ര സമ്പ്രദായങ്ങളിൽ, കരളിന്റെ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ പ്രൂൺ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. നമ്മുടെ കരൾ തകരാറിലാകുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. പ്രൂൺ ജ്യൂസിലെ വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഈ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കരൾ രോഗത്തിന് പ്ളം ജ്യൂസ് ഒരു പരിഹാരമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് കരൾ സംബന്ധമായ എന്തെങ്കിലും അവസ്ഥയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ കാണുകയും ശരിയായ വൈദ്യചികിത്സ നേടുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
4. ഹൃദയാരോഗ്യം
നമ്മൾ ഇതിനകം ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ, പ്രൂൺ ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നാരുകളും ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഫലങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഇതിലെ നാരുകൾ രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
പ്ളം ജ്യൂസിലെ പോഷകഗുണം
ഇതിലെ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- വിറ്റാമിൻ സി
- കാൽസ്യം
- ഇരുമ്പ്
- പൊട്ടാസ്യം
ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് പ്രൂൺ ജ്യൂസിൽ (ഏകദേശം 240 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 8 ഔൺസ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക വിവരങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
| ഫീഡ് തരം | അളവ് (ഗ്രാമിൽ) |
|---|---|
| കലോറികൾ | 176 (176) |
| പ്രോട്ടീൻ | ഏകദേശം 2 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | ഏകദേശം 43 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | ഏകദേശം 3 ഗ്രാം |
| പഞ്ചസാരകൾ | ഏകദേശം 41 ഗ്രാം |
ഒരു ദിവസം എത്രത്തോളം ഉചിതമാണ്?
പ്രൂൺ ജ്യൂസ് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, അത് അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. കാരണം അതിൽ സ്വാഭാവികമായി ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രതിദിനം ഒരു സാധാരണ വലിപ്പമുള്ള ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 240 മില്ലി) കുടിച്ചാൽ മതിയാകും. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹം പോലുള്ള അവസ്ഥകളുള്ളവർക്ക്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് ഉപദേശം തേടുന്നതാണ് നല്ലത്.
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പ്ളം ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം?
നിങ്ങൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് പ്രൂൺ ജ്യൂസ് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ പ്രൂൺ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു കപ്പ് ഉണക്ക പ്ലംസ് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നീട്, അവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ട്, കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അല്പം നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കാം. പ്ളം സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ളതിനാൽ അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല. പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് പൾപ്പ് അരിച്ചെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ ലഭിക്കാൻ അത് അതേപടി കുടിക്കാം.
പ്രൂൺ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മറ്റ് ചില വഴികൾ ഇതാ:
- ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്മൂത്തികളിൽ ഇത് ചേർക്കുക.
- ഓട്സ് (കഞ്ഞി) ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അത് പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായി ചേർക്കുക.
- കേക്കുകൾ, മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുക.
വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- മലബന്ധത്തിന് നല്ലൊരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ് പ്ളം ജ്യൂസ്.
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- ഇത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, ഒരു ദിവസം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഗ്ലാസിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇതിൽ കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- കരൾ രോഗം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് ഒരു 'മരുന്ന്' ആയി ഉപയോഗിക്കരുത്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ , വൈദ്യോപദേശം തേടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക .
- നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രൂൺ ജ്യൂസ് പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
💬 Comments (0)
ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക