നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനൊപ്പം അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യട്ടെ? (കിഡ്സ് ഇൻ ദി കിച്ചൺ) ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്!

വീട്ടിലെ അടുക്കള നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സ്ഥലമാണ്, അല്ലേ? അവരുടെ മാതാപിതാക്കൾ അവിടെ എങ്ങനെ ജോലി ചെയ്യുന്നുവെന്നും, സ്റ്റൗവിലെ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ആവി ഉയരുന്നതെങ്ങനെയെന്നും, അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗന്ധം അവർ കാണുന്നു. ചിലപ്പോൾ, ചെറിയ പാചകക്കാരെപ്പോലെ, അവരും അകത്തേക്ക് നോക്കുന്നു. മുതിർന്ന കുട്ടികൾ പോലും ഈ കേക്ക്, ചോറ് അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ വിഭവം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് കാണാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവരെ അടുക്കളയിൽ കൊണ്ടുപോയി സഹായിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമല്ല, കാരണം ഞങ്ങളും തിരക്കിലാണ്. പക്ഷേ, സമയമുള്ളപ്പോൾ നമുക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞാൽ അത് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നില്ലേ? ഇന്ന് അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് അടുക്കള കുട്ടികൾക്ക് ഇത്ര പ്രത്യേകതയുള്ളത്?

ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ അടുക്കള ഒരു മാന്ത്രിക സ്ഥലം പോലെയാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഓരോ നിറവും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഓരോ ഗന്ധവും, വിചിത്രമായ ശബ്ദങ്ങളും (ബ്ലെൻഡറിന്റെ ശബ്ദം, മിക്സിംഗിന്റെ ശബ്ദം). ഇതെല്ലാം അവർക്ക് ഒരു പുതിയ അനുഭവമാണ്. മുതിർന്നവർ വളരെ ആവേശത്തോടെ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കുന്നത് അവർ കാണുന്നു, ഭക്ഷണം രുചികരമായി പുറത്തുവരുന്നു. അതിനാൽ അവർക്ക് തോന്നും, "എനിക്കും ഇതിൽ പങ്കാളിയാകണം". ഇത് വളരെ സ്വാഭാവികമായ ഒരു കാര്യമാണ്.

കുട്ടികളെ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് മാത്രമല്ല രസകരം. അവരുടെ വികസനത്തിനും ഇതിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഈ ഗുണങ്ങൾ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് (3-5 വയസ്സ്)

ഈ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾ വളരെ കുസൃതിക്കാരാണ്, പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

• അനുഭവത്തിലൂടെയുള്ള പഠനം: അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് അവർക്ക് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. "ഓ, അമ്മ കാരറ്റ് മുറിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്, അരി പാകം ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്" തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ അവർ മനസ്സിലാക്കുന്നു.
• സഹായകരമായിരിക്കുന്നതിലെ സന്തോഷം: ചെറിയ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുന്നത് ("മകനേ, ഇത് അൽപ്പം ഇളക്കുക," "ഈ സോസ് ഇതിലേക്ക് ഇടുക") അവരെ വളരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ "ഞാനും നന്നായി ചെയ്തു" എന്ന് അവർക്ക് തോന്നുന്നു.
• മികച്ച മോട്ടോർ സ്കിൽസ് ഡെവലപ്മെന്റ്: ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും ഇളക്കുമ്പോഴോ, മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോഴോ, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുമ്പോഴോ, അവരുടെ വിരലുകളിലും കൈകളിലും സൂക്ഷ്മമായ പേശികൾ വികസിക്കുന്നു . എഴുത്ത്, വരയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളിലും ഇത് അവരെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
• പുതിയ വാക്കുകൾ പഠിക്കുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ (സ്പൂൺ, പ്ലേറ്റ്, കപ്പ്) എന്നിവയുടെ പേരുകൾ അവർ യാന്ത്രികമായി പഠിക്കുന്നു.
• അടിസ്ഥാന ആശയങ്ങൾ: ചൂട്-തണുപ്പ്, വലുത്-ചെറുത്, മുകളിലേക്ക്-താഴ്ന്നത് തുടങ്ങിയ ലളിതമായ ആശയങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഇതൊരു നല്ല അവസരമാണ്.

സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് (6-12 വയസ്സ്)

ഈ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അല്പം സങ്കീർണ്ണമായ ജോലികൾ പോലും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

• പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ: നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ പഠിപ്പിക്കാം (മുട്ട തിളപ്പിക്കാൻ, നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ).
• ഗണിത കഴിവുകൾ: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകൾ (അര കപ്പ് പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം മാവ്) അളക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ ഗണിത പരിജ്ഞാനം പ്രായോഗികമാക്കുന്നു. സങ്കലനം, കുറയ്ക്കൽ, ഹരിക്കൽ തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ ഇതിലൂടെ കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും.
• വായനാ കഴിവ്: അവർക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് അതനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
• നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു:"ആദ്യം ഇത് ചെയ്യുക, പിന്നെ അത് ചെയ്യുക" എന്നതുപോലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാൻ അവർ പഠിക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ വൈജ്ഞാനിക വികാസത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഇതൊരു മികച്ച സമയമാണ്: നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഗുണങ്ങൾ (പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ), പോഷകങ്ങൾ , സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഇതൊരു മികച്ച അവസരമാണ്. "എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ ചീര കഴിക്കുന്നത്?", "കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നത് ശരിയാണോ?" തുടങ്ങിയ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുക. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കും.
• ശാസ്ത്രീയ ആശയങ്ങൾ: ഭക്ഷണം ചൂടാകുമ്പോൾ എങ്ങനെ മാറുന്നു (മുട്ട എങ്ങനെ വേവുന്നു), യീസ്റ്റ് ചേർക്കുമ്പോൾ ബ്രെഡ് മാവ് എങ്ങനെ ഉയരുന്നു തുടങ്ങിയ ലളിതമായ ശാസ്ത്രീയ കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ കാണിക്കാം.

കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് (13 വയസ്സിന് മുകളിൽ)

ഈ പ്രായത്തിൽ അവർക്ക് സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് വലിയൊരു കാര്യമാണ്.

• പാചക കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുക: സ്വന്തമായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് ഭാവിയിൽ (യൂണിവേഴ്സിറ്റി ജീവിതത്തിന്, അവർ സ്വന്തമായി ജീവിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ) അവർക്ക് വലിയ സഹായമായിരിക്കും.
• ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിക്കുന്നു: "എനിക്കും രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും" എന്ന തോന്നൽ അവരുടെ ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ സംസ്കാരങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു: അവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള (ചൈനീസ്, ഇറ്റാലിയൻ, ഇന്ത്യൻ) വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. അവർക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ കടയിൽ കൊണ്ടുപോകാനും കഴിയും.
• ആസൂത്രണവും ബജറ്റിംഗും: ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പട്ടികപ്പെടുത്താനും ചെലവ് കണക്കാക്കാനും അവർ പഠിക്കുന്നു.
• ഉത്തരവാദിത്തം: അടുക്കളയിൽ ഒരു ജോലി ഏറ്റെടുത്ത് അത് നന്നായി ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ ഉത്തരവാദിത്തം ഏറ്റെടുക്കാനും ജോലി ചെയ്യാനും പഠിക്കുന്നു.

മാതാപിതാക്കൾക്കും ഇതുകൊണ്ടു പ്രയോജനങ്ങളുണ്ടോ?

അതെ, തീർച്ചയായും! നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളോടൊപ്പം അടുക്കളയിൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്കും വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്.

• ഗുണമേന്മയുള്ള സമയം: ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ, കുടുംബത്തോടൊപ്പം ചെലവഴിക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമേ ലഭിക്കുന്നുള്ളൂ. അതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല അവസരമാണിത്.
• ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം: ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്ന സന്തോഷം വളരെ സവിശേഷമാണ്.
• കുടുംബ ബന്ധങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ: ഇതുപോലെ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കുടുംബാംഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• മനോഹരമായ ഓർമ്മകൾ: "നമ്മൾ ആ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയത് ഓർക്കുന്നുണ്ടോ?" എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ മനോഹരമായ ഓർമ്മകൾ തിരികെ വരുന്നു.
• കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: നിങ്ങളുടെ അമ്മയിൽ നിന്നും മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്നും പഠിച്ച, തലമുറകളായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച അവസരമാണ്.
• ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാം: ചില കുട്ടികൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുക്കളായ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഇത് നല്ലൊരു പരിഹാരമാകും.

"ഒരു കുട്ടിയോടൊപ്പം അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന ഓരോ മിനിറ്റും ഒരു നിക്ഷേപമാണ്. അത് അവരുടെ ഭാവിക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബജീവിതത്തിനും നൽകുന്ന നേട്ടങ്ങൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്."

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളോടൊപ്പം അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.

ശരി, ഇപ്പോൾ ഇത് എത്രത്തോളം നല്ലതാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നാൽ ഈ ജോലി വിജയകരവും ആസ്വാദ്യകരവും സുരക്ഷിതവുമാക്കാൻ നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

ശരിയായ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

• തിരക്കുകൂട്ടരുത്: അത്താഴം പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കേണ്ടി വരുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകരുത്. അത് നിങ്ങളെ ദേഷ്യം പിടിപ്പിക്കുകയും അവർക്ക് ബോറടിക്കുകയും ചെയ്യും. വാരാന്ത്യത്തിലെന്നപോലെ, നിങ്ങൾ ഒഴിവുള്ളതും അവർ കളിച്ചു തീർന്നതുമായ ഒരു സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• കുട്ടി നല്ല മാനസികാവസ്ഥയിലായിരിക്കുന്ന സമയം: വിശക്കുമ്പോഴോ ഉറക്കം വരുമ്പോഴോ അവരെ ഈ ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകരുത്. അങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ, അവർ എളുപ്പത്തിൽ അസ്വസ്ഥരാകാം.
• മറ്റൊരു മുതിർന്നയാളുടെ സഹായം: സാധ്യമെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കൊച്ചുകുട്ടികളുമായി ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റൊരു മുതിർന്നയാളുടെ സഹായം തേടുക. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ മറ്റേയാൾക്ക് കുട്ടിയെ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ശരിയായ ജോലി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

• മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്യാൻ പോകുന്നുവെന്നും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ എന്തെല്ലാം ജോലികൾ ഏൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുക.
• ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: നിങ്ങൾ കുട്ടികളുമായി ജോലി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നാലോ അഞ്ചോ ചേരുവകളിൽ കൂടാത്തതും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ലളിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഉദാ. സാലഡ്, എളുപ്പമുള്ള മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പ്). ഇത് അവരെ ദീർഘനേരം നിൽക്കേണ്ടിവരുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും.
• രസകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ: പിസ്സ നിർമ്മാണ അസംബ്ലി ലൈൻ പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു ചെറിയ പിസ്സ ബേസ് എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് സോസ് പുരട്ടുക, എന്നിട്ട് അവർക്ക് സ്വന്തമായി ചീസും പച്ചക്കറി കഷണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അവർക്ക് അത് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടും.
• പ്രായത്തിനനുസരിച്ചുള്ള ജോലി:
• കുട്ടികൾക്ക്: കഴുകിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ കുറച്ച് മാവ് ഇളക്കുക, പാത്രങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക തുടങ്ങിയ ചെറിയ ജോലികൾ.
• അല്പം മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക്: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക, ചേരുവകൾ അളക്കുക, ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക (ആദ്യം അത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ച് പരിശീലിക്കുക), നിങ്ങളുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ ലളിതമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• തയ്യാറാക്കൽ ജോലി: നിങ്ങൾ മഫിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കഴുകുക. കുറച്ച് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ജോലി വേഗത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
• അവർക്ക് ഒരു ഇടവേള നൽകുക: തുടർച്ചയായി ജോലി ചെയ്തതിന് ശേഷം അവർക്ക് ക്ഷീണം തോന്നിയേക്കാം. ആ സമയത്ത് അവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ഇടവേള നൽകുക. പിന്നീട് അവർക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ഉള്ളപ്പോൾ വീണ്ടും അവരോട് സംസാരിക്കുക.

സുരക്ഷയാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം!

ഇതാണ് ഒന്നാമത്തെ കാര്യം . അടുക്കള ഒരു രസകരമായ സ്ഥലമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ അപകടങ്ങൾ സംഭവിക്കാവുന്ന സ്ഥലവുമാണിത്.

• നിരന്തരമായ മേൽനോട്ടം അനിവാര്യമാണ്! നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഒരു നിമിഷം പോലും അടുക്കളയിൽ ഒറ്റയ്ക്ക് വിടരുത്, പ്രത്യേകിച്ച് സ്റ്റൗ കത്തിച്ചിരിക്കുമ്പോഴോ, ചൂടുവെള്ളം ലഭ്യമാകുമ്പോഴോ, അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള വസ്തുക്കൾ സമീപത്തുണ്ടാകുമ്പോഴോ.
• ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകൾ: തൊടാൻ സുരക്ഷിതമായത്, തൊടാൻ പാടില്ലാത്തത്, ചൂടുള്ളത്, മൂർച്ചയുള്ളത് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും ഓർമ്മിപ്പിക്കുക. "അമ്മേ, നീ കാര്യങ്ങൾ കഴിയുന്നതുവരെ സ്റ്റൗവിന്റെ അടുത്തേക്ക് വരരുത്, ശരിയാണോ?" എന്നതുപോലെ.
• അടുക്കള നിയമങ്ങൾ:
• കൈ കഴുകൽ: ജോലി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പും പച്ച മാംസവും മത്സ്യവും കൈകാര്യം ചെയ്തതിനു ശേഷവും സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുന്നത് ഒരു ശീലമാക്കുക. ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ച് പഠിപ്പിക്കുക.
• സ്റ്റൗവും ഓവനും: നിങ്ങളുടെ അനുവാദമില്ലാതെ സ്റ്റൗ നോബുകളിലും ഓവൻ വാതിലുകളിലും തൊടരുതെന്ന് കർശനമായി പറയുക.
• കത്തികളും മൂർച്ചയുള്ള വസ്തുക്കളും: കത്തികൾ മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളോട് പറയുക. ഒരു മുതിർന്ന കുട്ടിയെ കത്തി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള മേൽനോട്ടത്തിൽ ചെയ്യണം. സുരക്ഷിതമായി എങ്ങനെ പിടിക്കാമെന്നും മുറിക്കാമെന്നും അവരെ പഠിപ്പിക്കുക.
• ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ: മിക്സി, ബ്ലെൻഡർ തുടങ്ങിയ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ പ്ലഗ് ഊരിയിടുക.
• പാത്രങ്ങളുടെ പിടികൾ: പാത്രങ്ങളുടെയും പാത്രങ്ങളുടെയും പിടികൾ എപ്പോഴും സ്റ്റൗവിന്റെ ഉള്ളിലേക്ക് അഭിമുഖമായി വയ്ക്കുക. ഇത് ആകസ്മികമായ സമ്പർക്കവും ചരിഞ്ഞുപോകലും തടയും.
• താഴെ വീണ സാധനങ്ങൾ: എന്തെങ്കിലും (വെള്ളം, എണ്ണ) തറയിൽ വീണാൽ അത് വേഗത്തിൽ തുടച്ചുമാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് വഴുതി വീഴാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• പ്രഥമശുശ്രൂഷ: ചെറിയ അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങൾ (ചെറിയ മുറിവ്, പൊള്ളൽ) നേരിടാൻ ഒരു പ്രഥമശുശ്രൂഷ കിറ്റ് തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുന്നത് ബുദ്ധിപരമാണ്.

ശാന്തമാകൂ, ചെറിയ കുഴപ്പങ്ങൾ സാധാരണമാണ്!

കുട്ടികളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എല്ലാം വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

• കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുക: കുറച്ച് മാവ് വീഴും, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകും. അത് സാധാരണമാണ്. അത് അനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
• ഒരു ഏപ്രൺ ഉപയോഗിക്കുക: ഇത് നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കും വസ്ത്രങ്ങൾ വൃത്തികേടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ചേരുവകൾ അളക്കുന്ന വിധം: വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗളിന് മുകളിൽ നേരിട്ട് ചേരുവകൾ അളക്കരുത്. അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുഴപ്പം ഉണ്ടായേക്കാം. പകരം, അവയെ പ്രത്യേക ചെറിയ കപ്പുകളായി അളക്കുക (ടിവി പാചക പരിപാടികളിലെ പോലെ).
• തെറ്റ് പറ്റിയാൽ പുഞ്ചിരിക്കൂ: മുട്ട പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടിപ്പോകുകയാണെങ്കിൽ, "ഓ, കുഴപ്പമില്ല, നമുക്ക് വീണ്ടും ശ്രമിക്കാം" എന്ന് പറയുക, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി വീണ്ടും ശ്രമിക്കട്ടെ. വിമർശിക്കരുത്.
• സന്തോഷം പ്രധാനമാണ്: എല്ലാം പൂർണതയുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല. പ്രധാനം നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചെലവഴിക്കുന്ന സമയമാണ്, ഒരുമിച്ച് എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷമാണ്.
• നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പ്രശംസിക്കുക: അവർ ഒരു ചെറിയ സഹായം ചെയ്താൽ പോലും, "എന്റെ മകൻ/മകൾ എത്ര മനോഹരമായി ഇത് ചെയ്തുവെന്ന് നോക്കൂ" എന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ട് അവരെ പ്രശംസിക്കുക. ഇത് അവരുടെ ആത്മവിശ്വാസം വളർത്തുന്നു.

ഒടുവിൽ, ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യം

കുട്ടികളോടൊപ്പം അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ അനുഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കും ഇത് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

• നിങ്ങളുടെ കൊച്ചു പാചകക്കാരുടെ സഹായത്തിന് നന്ദി പറയുക. "നിങ്ങളുടെ സഹായം കൊണ്ടാണ് ഈ വിഭവം ഇത്ര രുചികരമായിരിക്കുന്നത്" എന്ന് പറയുക.
• അവർ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ആദ്യം രുചിച്ചു നോക്കാൻ അനുവാദമുള്ളത് അവർക്കാണ്.
• അവരോട് ചോദിക്കൂ, "അടുത്ത തവണ നമ്മൾ ഒരുമിച്ച് എന്ത് ഉണ്ടാക്കണം?"
• ഓർക്കുക, ഇതൊരു മത്സരമല്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ആസ്വദിക്കുക, ഐക്യപ്പെടുക, ഒരുമിച്ച് എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുക എന്നതാണ്. ബോൺ ആപെറ്റിറ്റ്! അല്ലെങ്കിൽ, നമ്മൾ പറയുന്നതുപോലെ, "നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!"

അടുക്കളയിലെ കുട്ടികൾ , കുട്ടികളോടൊപ്പം പാചകം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, കുടുംബ ബന്ധങ്ങൾ, കുട്ടികളുടെ വികസനം, സുരക്ഷിതമായ പാചകം, കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരം