പുതിനയുടെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? പുതിന ചായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം!

ഒരു കഷണം ചവയ്ക്കുമ്പോഴോ പുതിന ടോഫി കഴിക്കുമ്പോഴോ ലഭിക്കുന്ന ആ ഉന്മേഷദായകവും തണുത്തതുമായ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? ആ രുചി പുതിന ചെടിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. പലതരം പുതിനകളുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ അവയിലൊന്നിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത്, "സ്പിയർമിന്റ്" ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം ചായ. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഇപ്പോൾ പലരുംക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണിത്. ഇതിന് കാരണം രുചി മാത്രമല്ല, ഇതിന് ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമാണ്. അപ്പോൾ ഈ കഥയിലെ സത്യം എന്താണെന്ന് നോക്കാം, സ്പിയർമിന്റ് ചായ കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ശരിക്കും നല്ലതാണോ?

ആദ്യമായി, എന്താണ് സ്പിയർമിന്റ് ടീ?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പുതിന കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗമാണ് തുളസി. ഈ ചെടിയുടെ സത്ത് ച്യൂയിംഗ് ഗം, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, പെർഫ്യൂം തുടങ്ങി നിരവധി കാര്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പുതിന ചെടിയുടെ ഇലകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയത്തെയാണ് നമ്മൾ തുളസി ചായ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് ഇതിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്. അതായത് കാപ്പിയോ ചായയോ കുടിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണവും ഉറക്കമില്ലായ്മയും അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് നല്ലൊരു ബദലാണ്.

കൂടാതെ, ഏതൊരു ഹെർബൽ ടീയെയും പോലെ, സ്പിയർമിന്റ് ടീയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വെള്ളം നൽകുന്നു. പ്ലെയിൻ വാട്ടർ കുടിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു രുചികരമായ ബദലാണ്, അതിനാൽ ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ല സഹായമാണ്. ശരീരത്തിൽ ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കം, ഓർമ്മശക്തി, മാനസിക നില എന്നിവ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കൽ, സന്ധികളുടെ പ്രവർത്തനം, അണുബാധ തടയൽ തുടങ്ങിയ നിരവധി കാര്യങ്ങൾക്ക് ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഈ ചായയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഒരു കപ്പ് പുതിന ചായയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ചില പോഷക വിവരങ്ങൾ നമുക്ക് നോക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇതിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്. ഇതിൽ കൊഴുപ്പ് ഒട്ടും തന്നെയില്ല. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം സംബന്ധിച്ച് ആശങ്കയുള്ള ആർക്കും രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ ഭയമില്ലാതെ കുടിക്കാവുന്ന ഒരു പാനീയമാണിത്.

ഇതിനുപുറമെ, തുളസിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തുളസി ചായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

തുളസിയില ചായ കുടിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഓർക്കുക, ഈ ഗവേഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇപ്പോഴും പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലാണ്. അതിനാൽ ആ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

പുതിനയിൽ `((-)-കാർവോൺ)` എന്ന പ്രത്യേക രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില മരുന്നുകളുടേതിന് സമാനമായ രീതിയിൽ ഈ സംയുക്തം പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതായത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ സങ്കോചം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഇപ്പോഴും മൃഗങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു ഗവേഷണ പഠനമായതിനാൽ, ഇത് മനുഷ്യരിലും ഇതേ ഫലം ഉണ്ടാക്കുമോ എന്ന് പറയാൻ ഇപ്പോഴും സമയമായിട്ടില്ല.

വയറുവേദന, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം

നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദന, ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടോ? ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള തുളസി ചായ കുടിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. കാരണം, തുളസി നിങ്ങളുടെ വയറിലെ പേശികളെ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് വയറുവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു

ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ തുളസി സത്ത് സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രായമാകുന്തോറും ഓർമ്മക്കുറവ് അനുഭവപ്പെട്ട മുതിർന്നവർക്ക് ഒരു പഠനത്തിൽ ദിവസവും തുളസി സത്ത് നൽകിയിരുന്നു. അവരുടെ ഓർമ്മശക്തി ഏകദേശം 15% മെച്ചപ്പെട്ടു.

പ്രമേഹത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഇതും ഇപ്പോഴും ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണ്. പ്രമേഹമുള്ള എലികൾക്ക് തുളസി നൽകിയപ്പോൾ അവയുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ മനുഷ്യരിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിപുലമായ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഇത് തുളസിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന 'ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ദോഷകരമായ കണികകളുണ്ട്. കാലക്രമേണ, ഈ കേടുപാടുകൾ കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഈ ദോഷകരമായ കണങ്ങളെ ചെറുക്കുന്ന പ്രതിരോധകങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. തുളസിയിൽ ഈ പ്രതിരോധകങ്ങളുടെ നല്ലൊരു അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തുളസിയില ചായ കുടിക്കുന്നതിന് എന്തെങ്കിലും അപകടങ്ങളുണ്ടോ?

ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ പലതും ഇപ്പോഴും ഗവേഷണം നടത്തിവരികയാണ് എന്നതാണ്. നിലവിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി തുളസി ചായ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കാര്യമായ അപകടസാധ്യതകളൊന്നുമില്ല, ഒരു പൊതു നിയമമെന്ന നിലയിൽ.

പക്ഷേ ഒരു കാര്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാരണം, തുളസി നമ്മുടെ അന്നനാളത്തിനും ആമാശയത്തിനും ഇടയിലുള്ള പേശിയായ സ്ഫിങ്ക്റ്ററിനെ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കും. സ്ഫിങ്ക്റ്ററിന്റെ ഈ വിശ്രമമാണ് നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിനും പ്രധാന കാരണം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഷയത്തിൽ പരസ്പരവിരുദ്ധമായ അഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട്. ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത് തുളസി ഈ പേശിയെ ബാധിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സുരക്ഷിതമായിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ വൈദ്യോപദേശം തേടുന്നതാണ് നല്ലത്.