Энэ алдарт Езекиелийн талх үнэхээр амттай юу? (Езекиелийн талх) Үүнийг олж мэдье!

Та супермаркет руу орохдоо янз бүрийн төрлийн талх харж байсан уу? Цагаан талх, хөх тарианы талх, бүхэл үрийн талх гэх мэт олон төрлийн талхны дундаас та "Езекиел талх" гэж сонссон байх. Энэ нэр нь гадаадад болон одоо Шри Ланкад эрүүл хооллолт сонирхдог хүмүүсийн дунд маш их алдартай. Тэгэхээр энэ Езекиел талх үнэхээр олон хүний ​​хэлдэг шиг эрүүл мэндэд тустай юу? Үүний талаар энгийн бөгөөд тодорхой ярилцъя.

Езекиел талх гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, Езекиелийн талх бол гурил ашиглахгүйгээр хийсэн нэг төрлийн талх юм. Ердийн талхыг үр тариаг нунтаглан гурил болгон хийдэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд хэд хэдэн төрлийн үр тариа, буурцагт ургамлыг авч, соёолуулдаг . Дараа нь эдгээр соёолсон үрийг сайтар нунтаглаж, зуурсан гурил болгож, жигнэнэ.

Үр тариа соёолж эхлэхэд тэдгээрийн тэжээллэг чанар нэмэгддэг. Тийм ч учраас зарим судлаачид соёолж авсан үр тариа нь дэлхий дээрх тэжээллэг чанарын дутагдлын түвшинг бууруулах сайн шийдэл байж болох юм гэж хэлж байна.

Езекиел талх нь бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь боловсруулсан цагаан гурилнаас хамаагүй эрүүл гэсэн үг юм. Улаан буудайнаас гадна энэ талханд арвай, сэвэг зарам, спельта, шар будаа, шар буурцаг зэрэг бусад үр тариа агуулагддаг.

Энэ талх юу агуулдаг вэ?

Езекиел талхыг үйлдвэрлэдэг гол компани нь өөр өөр төрлийн талх хийдэг тул орц найрлага нь бага зэрэг ялгаатай байж болно. Гэхдээ тэдний анхны Езекиел талханд юу агуулагддаг вэ гэвэл:

Езекиел талхны тэжээллэг чанар ба эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Энэ зүсэм талхны тэжээллэг чанарыг харцгаая. Езекиел талхны ердийн зүсэм (34 грамм) нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Калори: 80
• Уураг: 5 грамм
• Өөх тос: 0.5 грамм
• Нүүрс ус: 15 грамм
• Эслэг: 3 грамм
• Элсэн чихэр: 0 грамм
• Натри: 75 миллиграмм

Нэмэлт элсэн чихэр агуулаагүй нь том давуу тал юм. Энэ нь мөн селен , манганаар маш баялаг. Мөн ниацин (витамин В3) болон цайрын сайн эх үүсвэр юм.

Энэ талхыг идэхийн ач тус юу вэ?

1. Шингээлтэд хялбар: Үр тариа соёолж эхлэхэд түүнд агуулагдах цардуул задарч эхэлдэг. Энэ нь энэхүү талхыг бидний бие махбодид шингээхэд хялбар болгодог. Энэ нь ялангуяа хөгшрөх тусам хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст сайн. Түүнчлэн уургийн агууламж 10 орчим хувиар нэмэгддэг.

2. Антиоксидантаар баялаг: Соёололт нь полифенол зэрэг үр тарианд агуулагдах антиоксидантуудыг бидний биед илүү хялбар шингээдэг. Эдгээр антиоксидантууд нь бидний эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Энэ нь хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

3. Холестерины хэмжээг бууруулахад тусалж магадгүй: Энэ зүсэм талх нь 3 грамм эслэг агуулдаг. Энэ нь уусдаг болон уусдаггүй эслэгээс бүрддэг. Уусдаг эслэг нь усанд уусч, гель үүсгэдэг бөгөөд муу холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Уусдаггүй эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.

4. Чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой: Бүхэл үр тариа болон эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Тиймээс чихрийн шижинтэй хүний ​​хувьд Езекиел талх нь цагаан талхны оронд илүү сайн хувилбар юм.

5. Жин хасахад тустай байж магадгүй: Энэхүү хоолонд агуулагдах эслэг болон уураг нь бага хэмжээгээр идсэн ч цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь хэт их идэхийг багасгаж, жингээ хянахад тусалдаг.

Езекиел талхтай холбоотой эрсдэл ба санаа зовоосон асуудлууд

Хэдийгээр энэ талх маш эрүүл боловч хүн бүрт тохиромжгүй. Мөн бид зарим зүйлд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Глютен ба харшил

Үүнээс гадна, энэ талхны зарим найрлага нь зарим хүмүүст харшилтай байж болно.

Маш аюултай нөхцөл байдал: Заримдаа ийм харшил нь анафилакс гэж нэрлэгддэг хүнд бөгөөд амь насанд аюултай урвал үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд цусны даралт гэнэт буурч, амьсгалахад хэцүү болж, тэр ч байтугай ухаан алдах тохиолдол гардаг. Хэрэв ийм шинж тэмдэг илэрвэл та хамгийн ойрын эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ЯТТ) яаралтай хандах хэрэгтэй.

Бусад эрсдэлүүд

• Нүүрс усны агууламж: Энэ нь нүүрс ус багатай хоол биш. Нэг зүсэм талханд 15 грамм нүүрс ус байдаг. Тиймээс энэ нь кето хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжгүй. Чихрийн шижинтэй болон жин хасахыг хүсч буй хүмүүс үүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
• Хурдан мууддаг: Энэ талх нь хадгалах бодис агуулаагүй. Тиймээс ердийн талхнаас илүү хурдан хөгцөрдөг. Хэрэв хөгц үүссэн бол зүгээр л харагдах хэсгийг нь аваад идэх нь тийм ч сайн санаа биш юм. Учир нь хөгц талханд аль хэдийн нэвтэрсэн байж магадгүй юм.
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудлууд:Хэрэв та эслэг ихтэй хоолонд дасаагүй бол энэ талхыг нэг дор идэх нь гэдэс дүүрэх, гастрит үүсгэхэд хүргэдэг. Тиймээс үүнийг хоолны дэглэмдээ аажмаар нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ талхыг хэрхэн хадгалж, идэх вэ?

Хадгалах бодис агуулаагүй тул өрөөний температурт хадгалбал хэд хоногийн дотор муудаж болзошгүй. Хөргөгч эсвэл хөлдөөгчид хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Та хүссэн үедээ нэг зүсэм аваад шарж болно.

Та энэ талхыг ердийн талх шиг юунд ч ашиглаж болно. Та үүнийг сэндвич, франц шарсан талх, шөлтэй хамт идэж болно, эсвэл бүр авокадотой шарсан талх гэх мэт зүйл хийж болно.

Хэрэв та чихрийн шижин, холестерины өндөр түвшин, эсвэл хоол хүнсний харшил зэрэг эрүүл мэндийн асуудалтай бол хоолны дэглэмдээ шинэ хоол хүнс нэмэхээсээ өмнө өрхийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.