Таны хүүхдэд Аутизмын спектрийн эмгэг (ASD) оношлогдоход та шинж тэмдгийг намдаахын тулд чадах бүхнээ хийж байгаа байх гэдгийг би мэдэж байна. Ийм үед та онлайнаар болон найз нөхдөөсөө янз бүрийн зүйл сонсдог. Тренд болж буй зүйлсийн нэг бол "Цавуулаггүй/Казеингүй" буюу GFCF хоолны дэглэм юм. Зарим эцэг эхчүүд энэ хоолны дэглэмд шилжсэний дараа хүүхдийнхээ яриа, зан авирт томоохон өөрчлөлт гарсан гэж хэлдэг. Тиймээс өнөөдөр энэ нь үнэндээ юу болох, шинжлэх ухааны үндэслэл нь юу болох, хүүхэдтэйгээ иймэрхүү зүйлийг эхлүүлэхээсээ өмнө юу мэдэх хэрэгтэй талаар арай илүү гүнзгий авч үзье.
GFCF хоолны дэглэм гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, GFCF нь "Цавуулаггүй/Казеингүй" гэсэн үгийн товчлол юм. Энэ нь аутизмтай хүүхдүүдэд хэрэглэдэг өөр эмчилгээний арга юм. Энэхүү хоолны дэглэмийг баримтлахдаа цавуулаг агуулсан бүх хоол хүнс болон казеин агуулсан бүх хоол хүнсийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.
- Цавуулаг нь улаан буудай, арвай, хөх тариа зэрэг үр тарианд агуулагддаг уураг юм.
- Казеин ( CAS ein) нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг уураг юм.
Зарим эцэг эхчүүд хүүхдүүд нь цавуулаг болон казеинд харшилтай эсвэл өндөр мэдрэг чанартай гэж үздэг. Зарим нь үүнийг батлахын тулд харшлын шинжилгээ хүртэл хийдэг. Гэвч гайхалтай нь эдгээр шинжилгээгээр харшил байхгүй гэдгийг баталсан ч зарим эцэг эхчүүд хүүхдэдээ энэхүү GFCF хоолны дэглэмийг өгөхөөр шийддэг. Үүний үр дүнд хүүхдийнхээ яриа, зан байдал мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг тэд харж байна гэжээ.
Энэ хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг талаар та ямар бодолтой байна вэ?
GFCF хоолны дэглэмийн цаад онол нь аутизмтай хүүхдүүдийн бие нь цавуулаг болон казеин агуулсан хоол хүнсэнд агуулагддаг уураг болон пептидийг дундаж хүнийхээс өөрөөр шингээдэг гэсэн онол юм.
Энэ онолын дагуу энэхүү өөр хоол боловсруулах замаар үүсдэг зарим химийн бодисууд нь бидний тархинд нөлөөлдөг хуурамч опиат төст химийн бодис шиг ажилладаг гэж төсөөлөөд үз дээ. Эдгээр химийн бодисуудад тархины хариу үйлдэл нь хүүхдийн аутизмын шинж тэмдгийг (ярианы бэрхшээл, нийгмийн харилцааны асуудал, хачин зан авир) улам хүндрүүлдэг гэж үздэг.
Тиймээс энэхүү хоолны дэглэмийн найдвар нь глютен болон казеиныг биед нэвтрэхийг зогсоох, хортой химийн бодисын үйлдвэрлэлийг зогсоох, хүүхдийн шинж тэмдгийг бууруулах явдал юм.
Энэ санааны шинжлэх ухааны үндэслэл байж магадгүй юм. Судлаачид аутизмтай зарим хүүхдүүдийн биеийн шингэнд пептидийн хэмжээ хэвийн бус байгааг тогтоожээ. Гэхдээ нэг зүйл байна: GFCF хоолны дэглэм нь аутизмыг эмчлэх үр дүнтэй арга гэдгийг нотлох хангалттай хүчтэй анагаах ухааны судалгаа хийгдээгүй байна. Үнэндээ сүүлийн үеийн хэд хэдэн судалгаагаар хоолны дэглэм нь ашигтай эсэхийг хэлэх хангалттай шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй гэж дүгнэжээ.
Ямар хоол хүнс цавуулаг болон казеин агуулдаг вэ?
Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг бол эдгээр бодисыг агуулсан хоол хүнсний талаар мэдэж байх хэрэгтэй, учир нь эдгээр бодисыг таны мэдэхгүйгээр хүүхдийн хоолонд нэмж болно.
| Орц найрлага | Шри Ланкад түгээмэл тохиолддог жишээнүүдээс зайлсхийх ёстой гол хоол хүнс |
|---|---|
| Цавуулаг (Улаан буудай, арвай, хөх тарианд агуулагддаг) |
|
| Казеин (Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг) |
|
Энэ хоолны дэглэмийн болзошгүй бэрхшээлүүд
Глютен болон казеин нь бидний бодож байгаагаас ч илүү олон хоолонд нуугдаж болно. Тийм ч учраас хоол тэжээлийн шошгыг унших нь чухал юм. Мөн энэ хоолны дэглэмийг баримтлахдаа хүүхэд тань шим тэжээлийн зөв тэнцвэрийг авч байгаа эсэхэд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Цавуулаг (үр тариа) агуулсан хоол хүнсийг хасах үед: Таны хүүхдийн хүлээн авч буй эслэг, витамин, эрдэс бодисын хэмжээ буурч магадгүй.
- Казеин (сүүн бүтээгдэхүүн) агуулсан хоол хүнсийг хасах үед: Хүүхдийн яс, шүдний хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай кальци, Д аминдэмийн дутагдал үүсч болзошгүй.
Тиймээс эмчтэйгээ зөвлөлдөхгүйгээр ийм хатуу хоолны дэглэм барьж болохгүй. Та хүүхдээ бусад хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр дамжуулан шаардлагатай тэжээлээр хэрхэн хангах талаар нарийн төлөвлөхийн тулд эмч эсвэл мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
GFCF хоолны дэглэмийг баримтлах практик зөвлөмжүүд
Хүүхдийг ийм төрлийн хоолны дэглэмд дасгах нь амаргүй. Энэ нь маш их хичээл зүтгэл, төлөвлөлт шаарддаг.
- Нуугдсан цавуулаг/казеинаас болгоомжил: Цавуулаг нь шарсан хоол, зарим сүмс, лаазалсан загас, тэр ч байтугай зарим эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс олддог. Хэдийгээр тэдгээр нь "Сүүн бүтээгдэхүүнгүй" эсвэл "Лактозгүй" гэсэн шошготой байсан ч заримдаа казеин агуулсан байж болзошгүй. Тиймээс шошгыг анхааралтай уншина уу.
- Гэртээ хоол бэлтгэх: Аль болох гэртээ хоол бэлтгэх нь хамгийн аюулгүй арга юм. Та нэмэлт GFCF хоол хийж, хөлдөөгчид хэсэг хэсгээр нь хадгалж болно.
- Өөр хоол хүнс хайх: Өнөө үед томоохон супермаркетууд болон онлайн дэлгүүрүүд "Цавуулаггүй" хоолонд зориулсан хэсгүүдтэй болсон. Та будааны гурил, вандуйны гурил, кассава гурил, кокосын сүү, шар буурцгийн сүү зэрэг зүйлсийг ашиглан амттай хоол хийж болно.
- Гадуур хооллохдоо болгоомжтой байгаарай: Хэрэв та ресторанд очвол хоолны орцын талаар менежер эсвэл зөөгчөөс асуугаарай. Цагаан хоолтон/веган ресторанууд хоолны дэглэмийн тусгай хэрэгцээтэй хүмүүст үйлчлэх магадлал өндөр байдаг тул тэднээс тусламж авахад илүү хялбар байж магадгүй юм.
Эцсийн эцэст аутизм бол нарийн төвөгтэй өвчин юм. GFCF хоолны дэглэм нь санал болгосон нэг л сонголт юм. Эцэг эхчүүд энэ нь зарим хүүхдэд тодорхой хэмжээгээр тайвшрал өгдөг гэж мэдээлсэн ч энэ нь хүн бүрт 100% шинжлэх ухаанаар батлагдсан шийдэл биш юм. Тиймээс ийм том шийдвэр гаргахаасаа өмнө хүүхдийнхээ эмчтэй үргэлж ярилцаж, давуу болон сул талуудыг нь ойлгож байгаа эсэхээ шалгаарай.
Гэртээ авч явах мессеж
- GFCF хоолны дэглэм нь аутизмд тусалдаг гэсэн баттай шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй. Энэ бол зүгээр л онол хэвээр байна.
- Энэ бол маш хатуу бөгөөд дагаж мөрдөхөд хэцүү хоолны дэглэм юм.
- Эмч эсвэл мэргэшсэн хоол зүйчийн зөвлөгөөгүйгээр хүүхдэдээ энэ хоолны дэглэмийг хэзээ ч эхлүүлж болохгүй.
- Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг бол хүүхэд тань хангалттай кальци, Д аминдэм, эслэг болон бусад чухал тэжээллэг бодисуудыг авч байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хүнсний шошгыг анхааралтай уншиж, далд глютен/казеины агууламжийг анхаарах нь маш чухал юм.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү