Жижиг мандарин жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нууц ашиг тус

Та Мандарин гэдэг жимсний тухай сонссон уу? Та үүнийг харж, идэж үзсэн байх. Эдгээр нь бидний сайн мэддэг жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүржтэй адил цитрусын төрөлд багтдаг жимс юм. Энгийн жүржтэй харьцуулахад эдгээр мандарин нь жижиг, чихэрлэг бөгөөд хальслахад хялбар байдаг. Энэ жижиг жимсний дотор таны биед хэр их ашиг тустайг мэдээд та гайхах болно!

Эдгээр мандарин жүрж яагаад ийм амттай байдаг вэ?

Мандарин бол зүгээр л амттай, идэхэд хялбар жимс биш. Эдгээр нь амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг тэжээллэг чанар сайтай жимс юм. Эдгээр нь бүгд бидний бие махбодийг эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэхүү жижиг, амттай жимсийг идсэнээр эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тусыг авч үзье.

1. Өвчинтэй тэмцэх чадвар

Мандарин, мандарин зэрэг цитрус жимснүүд нь "(Бета-каротин)" болон "(Бета-криптоксантин)" гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдээс үзэсгэлэнтэй, гүн улбар шар өнгийг авдаг гэж бодоод үз дээ. Эдгээр нь хүчтэй антиоксидант юм. Судалгаагаар эдгээр нь зарим төрлийн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Гайхалтай нь эдгээр мандарин нь ердийн жүржээс илүү бета-каротин ба бета-криптоксантин агуулдаг.

Бидний бие махбодь эдгээр хоёр нэгдлийг А аминдэм болгон хувиргадаг. А аминдэм нь эрүүл дархлааны систем, сайн хараа, биеийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай.

Мандарин нь мөн С аминдэмийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь дархлааны системийн үйл ажиллагаа, арьсны эрүүл мэнд, шарх эдгэрэлтэд чухал тэжээл болдог. Санах ёстой хамгийн чухал зүйл бол таны бие С аминдэмийг их тунгаар эм хэлбэрээр ууснаас хамаагүй илүү байгалийн гаралтай хоол хүнснээс илүү сайн шингээдэг явдал юм.

2. Холестерины түвшинг хянахад тусалдаг

Мандарин бол нэг ч дусал холестерин агуулдаггүй амттай хоол юм. Тиймээс та тэдгээрийг ямар ч айдасгүйгээр хоол хүнсэндээ нэмж болно. Тэд хангалттай хэмжээний уусдаг эслэг агуулдаг. Энэ төрлийн эслэг нь бага хэмжээгээр идсэн ч цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Уусдаг эслэг нь бидний цусан дахь "муу холестерин"-ыг бууруулахад тусалдаг нь батлагдсан. Бид үүнийг анагаах ухаанд муу холестерин буюу LDL холестерин гэж нэрлэдэг. Энэ нь цусны судаснуудад хуримтлагдаж, зүрхний өвчин үүсгэдэг. Тиймээс LDL-ийн түвшинг бууруулах нь зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

3. Цусны даралт ихсэлтийг бууруулахад тусалдаг

Мандаринд агуулагддаг эслэг нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Энэ өвчин нь өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх, хэт их архи уух, тамхи татах зэргээс үүдэлтэй байж болно. Хэрэв зохих ёсоор хянахгүй бол зүрхний өвчинд хүргэж болзошгүй. Эслэгээр баялаг жимс идэх нь цусны даралтыг бууруулж, эрүүл амьдрахад тусалдаг.

Түүгээр ч зогсохгүй мандарин нь кали хэмээх эрдэс бодис агуулдаг. Кали нь биеэс илүүдэл натри (давс)-ыг гадагшлуулахад тусалдаг. Мөн цусны судасны хананы хурцадмал байдлыг сулруулснаар цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

4. Ясыг бэхжүүлэх

Мандарин нь калиас гадна кальци , магни зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Эдгээр гурван эрдэс бодисыг хоол хүнсэндээ илүү их хэрэглэдэг хүмүүсийн ясны эрдэс нягтрал өндөр байдаг нь тогтоогджээ. Энгийнээр хэлбэл, энэ нь таны яс илүү бат бөх, амархан хугарах магадлал багатай гэсэн үг юм.

Мандарины тэжээллэг чанарын мэдээлэл

Мандарин жимс нь байгалиасаа чихэрлэг тул чихэрлэг болгохын тулд нэмэлт элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байвал энэ нь маш сайн шийдэл юм. Мөн өөх тос, натри багатай тул маш эрүүл зууш болдог.

Ойролцоогоор 2 ½ инч диаметртэй ердийн мандарины тэжээллэг чанарыг энд оруулав.

Мандарин сонгох, идэхдээ болгоомжтой байгаарай.

Шинэхэн жимс хэлбэрээр худалдаж авахаас гадна лаазалсан мандарин зах зээл дээр байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр лаазны шошго нь заримдаа төөрөгдүүлж болзошгүй. Тиймээс лааз сонгохоосоо өмнө шошгыг анхааралтай унших нь маш чухал юм .

• "Хөнгөн сироптой" гэсэн шошготой зүйлс дээр элсэн чихэр нэмсэн.
• "Элсэн чихэр нэмээгүй" , "усанд савласан" гэсэн бичигтэй савлагаанууд нь хиймэл чихэрлэг бодис агуулсан байж болзошгүй.
• Тиймээс хэрэв та хамгийн их хэмжээний С витамин, хамгийн бага илчлэг авахыг хүсвэл "шүүсэнд" гэсэн шошгыг хайж олоорой.

Мандарин идэх нь маш амархан. Жимсийг хоёр гараараа барьж, хавтгай талыг нь дээш харуул. Одоо эрхий хуруугаараа хальсыг нь голд нь цоол. Дараа нь хальс нь маш амархан хуулагдана. Хальсыг нь хуулсаны дараа та жимсийг хоёр хувааж, амттай хэсгүүдийг нь идэхэд л хангалттай.

Хоолоо илүү амттай болгохын тулд та эдгээр зүйлсэд шинэхэн мандарин нэмж болно.

• Жимс эсвэл хүнсний ногооны салат
• Жимсний кебаб
• Смүүти
• Овьёосны будаа
• Тараг (тарагны парфе)

Хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал эсвэл хоолны дэглэмийн талаар санаа зовж байгаа бол эмчтэйгээ энэ талаар ярилцах нь хамгийн сайн арга юм.