Шанцай гэж бодохоор бид гэрийнхээ гал тогооноос гарч буй тэр сайхан үнэрийг боддог, тийм үү? Бид бүгд будааны пудинг, мах, загасны хоол, заримдаа цайндаа бага зэрэг шанцай нэмэх дуртай. Гэхдээ шанцай нь зөвхөн хоолонд амт, үнэр нэмдэг зүйл биш гэдгийг та мэдэх үү? Шанцай нь дэлхий даяар хэдэн мянган жилийн турш уламжлалт анагаах ухаанд маш үнэ цэнэтэй эм байсаар ирсэн. Тиймээс өнөөдөр энэхүү жижиг шанцайны холтосны дотор нуугдаж буй эрүүл мэндийн томоохон нууцуудын талаар ярилцъя.
Мөн шанцайны төрлүүдийн талаар мэдэх үү?
Нэгдүгээрт, бид үүнийг мэдэх хэрэгтэй. Дэлхий дээр хэд хэдэн үндсэн төрлийн шанцай байдаг ч бидний хувьд хамгийн чухал хоёр төрөл байдаг.
1. Цейлоны шанцай: Үүнийг "жинхэнэ шанцай" гэж нэрлэдэг. Энэ бол манай улсад ургадаг хамгийн өндөр чанартай, анхилуун үнэртэй, чихэрлэг төрөл юм.
2. Кассиа шанцай: Энэ бол Хятад, Вьетнам зэрэг оронд ихэвчлэн тариалдаг хямд үнэтэй төрөл юм. Гадаадын супермаркетуудад ихэвчлэн байдаг. Холтос нь Цейлоны шанцайнаас илүү зузаан, бараан өнгөтэй.
Хамгийн чухал нь Цейлоны шанцай нь эрүүл мэндэд олон ашиг тустай бөгөөд гаж нөлөө багатай. Тиймээс аль болох Цейлоны шанцай сонгох нь ухаалаг хэрэг юм.
Шанцайны эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?
Шанцайны эдгээр гайхалтай шинж чанаруудын гол шалтгаан нь циннамальдегид хэмээх химийн нэгдэл юм. Энэ нь шанцайнд өвөрмөц үнэр, амтыг өгдөг зүйл юм. Үүнээс гадна, шанцай нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг болон антибиотик шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээрийн заримыг нь одоо хүртэл судалж байна.
Шанцайны гол ашиг тус юу болохыг харцгаая.
| Эрүүл мэндийн ашиг тус | Одоогийн шинжлэх ухааны мэдээлэл |
|---|---|
| Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг | Зарим судалгаагаар шанцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг бага зэрэг бууруулж чаддаг болохыг харуулсан боловч энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг удаан хугацаанд хянах үзүүлэлт болох HbA1c түвшинд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг гэсэн тодорхой нотолгоо байхгүй байна. |
| Холестерол ба зүрхний эрүүл мэнд | Зарим судалгаагаар энэ нь ялангуяа чихрийн шижинтэй хүмүүст муу холестерин (LDL) болон триглицеридын түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Мөн цусны даралтыг бага зэрэг бууруулж болно. |
| Үрэвслийг бууруулах | Шанцайнд агуулагддаг полифенол зэрэг антиоксидантууд нь бие махбод дахь үрэвсэл болон исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулахад тусалдаг. |
| Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах | Амьтан болон лабораторийн судалгаагаар шанцай нь хорт хавдрын эсийн өсөлт болон шинэ цусны судас үүсэхийг (ангиогенез) хянах чадвартай бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай болохыг харуулсан. Энэ талаар цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна. |
| Халдвартай тэмцэх | Шанцай нь хэд хэдэн бактери, мөөгөнцрийн халдвартай тэмцэх чадвартай. Жишээлбэл, шанцай нь шүд цоорох өвчин үүсгэдэг бактерийг хянахад тусалдаг. |
Үүнээс гадна, Альцгеймерийн өвчин, ХДХВ зэрэг өвчинд шанцайны нөлөөллийн талаарх судалгаа эхний шатандаа явж байгаа ч шанцайг дунд зэрэг хэрэглэх нь эдгээр бүх ашиг тусыг авчирна гэдэгт итгэхэд бэрх юм.
Хэрэв та хэт их шанцай хэрэглэвэл юу болох вэ? (Гаж нөлөө)
"Юуг ч хэтрүүлэн хэрэглэх нь хэзээ ч сайн зүйл биш" гэсэн үг байдаг бөгөөд энэ нь шанцайнд ч хамаатай. Хоол хүнсэнд бага хэмжээгээр нэмэх нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй ч та шанцайг нэмэлт тэжээл болгон эсвэл хэтрүүлэн хэрэглэж байгаа бол болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Ам болон уруул шархлах: Зарим хүмүүс шанцай хэтрүүлэн хэрэглэснээр ам болон уруул дээр үрэвсэл, улайлт, жижиг шарх үүсэх магадлалтай. Зарим хүмүүс харшилтай болж болзошгүй.
- Элэгний гэмтэл: Энэ нь ялангуяа кассиа шанцайтай холбоотой чухал ач холбогдолтой. Кассиа шанцай нь кумарин хэмээх нэгдлээр баялаг. Хэтрүүлэн хэрэглэвэл элгийг гэмтээж болно.Цейлон шанцай нь энэ нэгдлийг маш бага хэмжээгээр агуулдаг тул Цейлон шанцай нь илүү аюулгүй байдаг.
- Цусан дахь сахарын хэмжээ бага байх: Шанцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул хэрэв та чихрийн шижин өвчний эм ууж байгаа бол шанцайтай нэмэлт тэжээл хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ хэт буурахад (гипогликеми) хүргэж болзошгүй. Тиймээс эмчтэйгээ зөвлөлдөхгүйгээр шанцайтай нэмэлт тэжээл хэрэглэж болохгүй.
- Бусад эмүүдтэй харилцан үйлчлэл: Хэрэв та ямар нэгэн өвчний үед ямар нэгэн эм ууж байгаа бол (жишээлбэл, цус шингэлэх эм, чихрийн шижингийн эм, зүрхний эм, антибиотик), шанцайг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй , учир нь шанцай нь эдгээр эмийн үйлчлэлд нөлөөлж болзошгүй.
Шанцайг эм, нэмэлт тэжээл болгон өгөхөөс зайлсхий, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд болон бага насны хүүхдүүдэд аюулгүй байдлын талаарх хангалттай мэдээлэл байхгүй тул хэрэглэхээс зайлсхий.
Шанцайг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Үүнийг бидэнд заах шаардлагагүй. Бид шанцайны холтосны хэсгүүд болон нунтаг худалдаж авч болно.
- Шанцайны холтос: Амт болон үнэрийг сайжруулахын тулд цай, халуун ундаа, аяганд нэмж болно.
- Шанцай нунтаг: Та талх, овъёос, тараг, эсвэл кофендоо бага зэрэг шанцай нунтаг нэмж болно. Бага зэрэг элсэн чихэртэй хольж талхан дээрээ цацахад бас амттай.
Шанцайтай ус сайн уу?
Шанцайтай цай эсвэл шанцайтай ус, ялангуяа оройн хоолны дараа хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг гэж үздэг. Энэ нь хоолны дуршлыг бууруулж, хэтрүүлэн идэхийг хянахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол эдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Шанцай нь зөвхөн анхилуун үнэртэй амтлагч төдийгүй эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай эмийн ургамал юм. Гэхдээ энэ нь гайхамшигт эмчилгээ биш юм.
- Үргэлж Цейлон шанцай сонгохыг хичээгээрэй. Энэ нь кассия шанцайнаас илүү эрүүл бөгөөд аюулгүй.
- Хоол хүнсэнд нэмсэн дундаж хэмжээ нь зүгээр ч гэсэн шанцайг хэтрүүлэн хэрэглэх эсвэл нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхээс зайлсхий.
- Хэрэв та чихрийн шижин, зүрхний өвчин, элэгний өвчин гэх мэт өвчтэй эсвэл бусад эм ууж байгаа бол шанцайг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү