Омега-3-аар баялаг хамгийн сайн хоол хүнс! Эдгээрийн талаар яг таг мэдэж авцгаая.

Та "Омега-3" гэдэг нэрийг өмнө нь сонсож байсан уу? Та үүнийг эмч, телевизийн шоу нэвтрүүлэг эсвэл эмийн сангийн витамины саванд дурдсаныг харсан байх. Олон хүн энэ талаар ярьдаг ч эдгээр нь юу болох, бидний биед яагаад чухал болох, хаанаас хамгийн сайн авах боломжтой талаар та тодорхой ойлголтгүй байж магадгүй юм. Тиймээс өнөөдөр бид Омега-3 гэж нэрлэгддэг энэхүү чухал тосны хүчил, түүний ашиг тус, тэдгээрийг хамгийн их агуулдаг хүнсний талаар маш энгийнээр ярих болно.

Омега-3 гэж яг юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, омега-3 нь бидний бие махбодийн эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай "сайн өөх"-ийн нэг төрөл юм. Эдгээр нь бидний бие дэх эс бүрийн нэг хэсэг юм. Эдгээр тосны хүчил нь гурван үндсэн төрөлд хуваагддаг.

1. ALA (Альфа-линолений хүчил): Энэ нь голчлон маалингын үр, чиа үр, хушга зэрэг ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг.

2. EPA (Эйкозапентаенойн хүчил): Эдгээр нь ихэвчлэн далайн хоолонд агуулагддаг.

3. DHA (Докозагексаенойн хүчил): EPA-тай адил энэ нь далайн хоол, ялангуяа тослог загасанд элбэг байдаг.

Эдгээрээс ALA-г "зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил" гэж нэрлэдэг. Үүний шалтгаан нь бидний бие үүнийг өөрөө үйлдвэрлэж чадахгүй. Тиймээс бид үүнийг хоол хүнснээс авах ёстой. Бидний бие махбодь бидний идэж буй ALA-ийн багахан хэсгийг EPA болон DHA болгон хувиргаж чаддаг. Гэхдээ энэ хэмжээ маш бага юм. Тиймээс EPA болон DHA-аар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь бидний биед шууд асар их ашиг тустай. DHA нь тархи, нүдний эрүүл мэндэд онцгой чухал юм.

Омега-3-ийн бидний биед үзүүлэх гайхалтай ашиг тус

Омега-3 нь зүгээр нэг төрлийн өөх тос биш бөгөөд бидний эрүүл мэндэд олон ашиг тустай.

Зүрх сэтгэлдээ хамгийн сайн найз

Судалгаагаар омега-3-аар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь зүрхний өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг болохыг харуулсан. Үүнд:

• Цусан дахь муу холестерин (LDL) болон триглицеридын түвшинг бууруулдаг.
• Энэ нь цусны судасны дотор товруу үүсэхээс сэргийлж, бөглөрөхөөс сэргийлдэг. Үүнийг усны хоолой дотор шороо хуримтлагдахтай адил гэж бодоорой. Эдгээр нь бидний цусны судасны дотор товруу үүсэхийг бууруулдаг.
• Энэ нь мөн цусны даралтыг хянахад тусалдаг.

Бие махбодид шаардлагагүй үрэвслийг бууруулдаг

Үрэвсэл нь халдвар эсвэл гэмтлийн хэвийн бөгөөд эрүүл хариу үйлдэл юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ үрэвсэл удаан хугацаанд үргэлжилбэл, тэр ч байтугай бага түвшинд (архаг үрэвсэл) ч гэсэн зүрхний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, сэтгэл гутрал зэрэг олон өвчинд хүргэж болзошгүй. Омега-3 нь энэхүү хүсээгүй үрэвслийг хянаж, холбогдох өвчний эрсдлийг бууруулж чадна.

Тархины үйл ажиллагаа болон ой санамжид маш сайн

Таны тархи 60% өөх тосноос бүрддэг бөгөөд үүний нэлээд хэсэг нь DHA юм. Тиймээс омега-3, ялангуяа DHA нь тархины эрүүл үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.

• Зарим судалгаагаар омега-3 тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс Альцгеймерийн өвчин, зөнөгөрөл зэрэг ой санамжтай холбоотой өвчин тусах эрсдэл багатай болохыг харуулсан.
• Тэд мөн суралцаж буй хүүхэд, залуучуудын ой санамж, анхаарлын хугацааг сайжруулахад тусалдаг.

Омега-3-аар хамгийн их баялаг хоол хүнс юу вэ?

Хамгийн гол нь омега-3 нь бидний хоол хүнснээс амархан олддог зүйл юм. Энэхүү шим тэжээлийг нэмэлт тэжээлээс илүүтэй байгалийн гаралтай хүнснээс авах нь хамгийн сайн арга юм. Омега-3-аар баялаг хүнсний жагсаалтыг энд оруулав.

Мөн нэмэлт тэжээл болон гаж нөлөөний талаар мэдэж авцгаая.

Зарим хүмүүс, ялангуяа загас идэх дургүй хүмүүс омега-3 нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар бодож үзэж магадгүй юм. Загасны тос болон сагамхай загасны элэгний тос зах зээл дээр түгээмэл байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө та мэдэх ёстой хэдэн зүйл бий.

• Гаж нөлөө: Зарим хүмүүс эдгээр эмийг ууж байх үед ходоод хямрах, суулгах шинж тэмдэг илэрч болно. Тун нэмэгдэх тусам эдгээр шинж тэмдэг нэмэгдэж болно.
• Бусад эмүүдтэй харилцан үйлчлэл: Хэрэв та цус шингэлэх эсвэл өвчин намдаах эм (жишээ нь ибупрофен) ууж байгаа бол омега-3 нэмэлт тэжээл хэрэглэх нь цус алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлж болзошгүй. Тиймээс энэ талаар эмчтэйгээ ярилцахаа мартуузай.
• Онцгой эрсдэл: Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, чихрийн шижин өвчний эрсдэлтэй хүмүүс болон LDL холестерины түвшин өндөр хүмүүс омега-3 нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Өндөр тунгаар хэрэглэх нь заримдаа цус харвалтын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Мөнгөн усны хордлого: Загас идэх нь үүнээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга боловч сэлэм загас, хааны макрель зэрэг зарим том загасанд мөнгөн усны түвшин өндөр байж болно. Тиймээс ийм загасыг тогтмол идэхээс зайлсхийх нь хамгийн сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө ихэнх төрлийн загас идэхийн ашиг тус нь эрсдэлээс хамаагүй илүү юм.