Бидний биед зайлшгүй шаардлагатай селений талаар илүү ихийг мэдэж авцгаая.

Та "Селен" гэдэг зүйлийн талаар сонссон уу? Магадгүй таны эмч үүнийг дурдсан байх, эсвэл та витамин судалж байхдаа харсан байх. Энэ бол бидний биед маш чухал боловч маш бага хэмжээгээр шаардлагатай эрдэс бодис юм. Энгийнээр хэлбэл, селен нь хөрс, ус болон зарим хоол хүнсэнд байгалиасаа байдаг зүйл юм. Селен гэж юу болох, бидэнд ямар ашиг тустай, хэт их эсвэл хэт бага хэмжээгээр агуулагдахад юу болох талаар авч үзье.

Селен бидний биед ямар ашиг тустай вэ?

Селений тухай ингэж их яригддаг гол шалтгаан нь түүний антиоксидант шинж чанар юм. Антиоксидант гэж юу вэ? Бидний биед эсүүд байдаг гэж бодоод үз дээ. Эдгээр эсүүд хөгшрөлт, эрүүл бус амьдралын хэв маяг, хүрээлэн буй орчны бохирдол зэрэг зүйлсээс болж гэмтдэг. Бид үүнийг эсийн гэмтлийг исэлдэлтийн стресс гэж нэрлэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд эсийн энэхүү гэмтэл нь хорт хавдар, зүрхний өвчин , тархины үйл ажиллагаа буурах зэрэг олон өвчинтэй холбоотой байдаг. Тиймээс селен зэрэг антиоксидантууд эдгээр эсийг гэмтлээс хамгаалдаг. Селен нь бидний биед хэд хэдэн чухал үүргийг дэмждэг.

Бамбай булчирхайн эрүүл мэнд

Хүзүүний бамбай булчирхай нь таны биеийн бодисын солилцоог хянадаг дааврыг ялгаруулдаг. Зарим хүмүүс бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хангалтгүй байдаг. Энэ нь ядрах, жин нэмэх, сэтгэл гутрал , булчингийн өвдөлт зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Селен нь бамбай булчирхайн эрүүл үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг. Гэхдээ санах ёстой нэг чухал зүйл бий. Хэт их селен нь бамбай булчирхайд хортой байж болно.

Тархи болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд танин мэдэхүйн дэмжлэг үзүүлэх

Селений антиоксидант шинж чанар нь тархи болон мэдрэлийн системийн эсүүдийг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэхүү эсийн гэмтэл нь Паркинсоны өвчин, Альцгеймерийн өвчин зэрэг өвчний шалтгаан болдог. Тиймээс эрдэмтэд хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээний селен авах нь тархины эрүүл үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг гэж үздэг.

Өдөрт хэр их селен хэрэгтэй вэ?

Насанд хүрсэн хүний ​​селений зөвлөмж болгосон хоолны дэглэмийн хэмжээ (RDA) нь бидний ердийн иддэг хоол хүнснээс гардаг. Энэ нь нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагагүй гэсэн үг юм.

Селенээр баялаг ямар хоол хүнс байдаг вэ?

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх селений хэмжээ нь тухайн хүнсийг ургуулсан хөрсний нөхцөл байдлаас хамааран өөр өөр байж болно. Селенээр хамгийн баялаг зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.

Хоолны төрөл	Селений хэрэглээ болон юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Бразил самар	Эдгээр нь селени хамгийн ихээр агуулдаг хүнс юм. Гэхдээ маш болгоомжтой байгаарай! Зөвхөн нэг үр нь 95 микрограмм орчим агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэглээнээс хоёр дахин их юм. Тиймээс өдөрт нэг эсвэл хоёроос илүүг идэж болохгүй.
Далайн хоол	Шар сэлүүрт туна зэрэг 3 унц загасны нэг порц нь ойролцоогоор 92 микрограмм агуулдаг бол лаазалсан сардин нь ойролцоогоор 45 микрограмм агуулдаг.
Өөх тосгүй мах	Тахиа нь селенээр баялаг. Үхрийн маханд мөн селен агуулагддаг.
Гоймон болон будаа	Нэг аяга чанасан гоймон нь ойролцоогоор 36 микрограмм агуулдаг. Нэг аяга хивэгтэй бор будаа нь нэг аяга цагаан будаанаас (9 мкг ба 15 мкг) илүү селен агуулдаг.
Өндөг	Нэг том өндөг нь өдөр тутмын селений хэрэгцээний 28 орчим хувийг хангадаг. Үүний ихэнх нь өндөгний шард байдаг.
Овьёосны будаа	Нэг аяга овъёос нь 10-23 микрограмм селен агуулдаг.
Жигнэсэн шош	Нэг аяга шош нь ойролцоогоор 12 микрограмм агуулдаг. Гэсэн хэдий ч лаазалсан шош нь натри (давс) ихтэй тул хэр их идэхээ болгоомжтой байгаарай.

Селенийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ямар эрсдэлтэй вэ?

Бидний бие махбодид селен хэрэгтэй байдаг ч хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь эрсдэлтэй байж болно.

• Гаж нөлөө : Селенийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь амнаас эвгүй үнэр гарах, үс унах, халуурах, ядрах , дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.
• Бусад эмүүдтэй харилцан үйлчлэлцэх: Селен нь таны ууж буй бусад эмүүдтэй харилцан үйлчилж болно. Жишээлбэл, зарим антацид, хими эмчилгээний эм, кортикостероид, статин эм, жирэмслэлтээс хамгаалах эм зэрэг нь асуудал үүсгэж болзошгүй. Тиймээс хэрэв та ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэж байгаа бол эмчдээ энэ талаар мэдэгдэхээ мартуузай.
• Арьсны хорт хавдрын эрсдэл: Зарим судалгаагаар селений нэмэлт тэжээл хэрэглэх нь арьсны хорт хавдар (хавтгай эсийн хавдар) үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Тиймээс арьсны хорт хавдар тусах эрсдэл өндөртэй хүмүүс ийм нэмэлт тэжээл хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Селений хоруу чанар

Хэрэв та өдөр бүр өндөр хэмжээний селенийг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл "селений хордлого" гэж нэрлэгддэг аюултай өвчин үүсч болзошгүй. Энэ нь амьсгалын замын хүндрэл, бөөрний дутагдал, зүрхний өвчин зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй. Маш өндөр түвшинд байвал үхэлд хүргэж болзошгүй.

Хэрэв та селений хордлого сэжиглэж байгаа бол яаралтай эмнэлгийн тусламж аваарай. Шаардлагатай бол Коломбо үндэсний эмнэлгийн Үндэсний Хордлогын Мэдээллийн Төв рүү залгаж зөвлөгөө авах боломжтой. Хэрэв шинж тэмдэг хүндэрсэн бол хамгийн ойрын эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) очих нь чухал юм.

Селений дутагдал гэж юу вэ?

Эрүүл хүмүүст селений дутагдал маш ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч тодорхой эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүс эрсдэл өндөртэй байдаг. Жишээлбэл, ХДХВ-ийн халдвартай хүмүүс, Кроны өвчтэй хүмүүс, судсаар хооллож буй хүмүүс эрсдэл өндөртэй байдаг. Селений дутагдлын зарим шинж тэмдгүүдэд дараахь зүйлс орно.

• Толгой өвдөх
• Дотор муухайрах
• Төөрөгдөл
• Хүнд ядаргаа
• Таталт
• Кома

Селений дутагдал нь эрэгтэй үргүйдэл, Кешаны өвчин (зүрхний өвчний нэг төрөл), Кашин-Бекийн өвчин (үе мөчний үрэвслийн нэг төрөл) зэрэг эмгэгийг үүсгэдэг. Хэрэв таны эмч танд селений дутагдал байгааг тогтоовол селений нэмэлт тэжээл бичиж өгч болно. Гэсэн хэдий ч эмчийн зөвлөгөөгүйгээр ийм нэмэлт тэжээлийг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй. Селенийг авах хамгийн сайн арга бол тэнцвэртэй хооллолт юм.

Гэртээ авч явах мессеж

• Селен бол бидний бие махбодийн эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис боловч маш бага хэмжээгээр л шаардлагатай байдаг.
• Селенийг авах хамгийн сайн бөгөөд аюулгүй арга бол Бразил самар, далайн хоол, мах, өндөг зэрэг тэнцвэртэй хооллолт юм.
• Бразил самар нь селени ихтэй тул өдөрт нэг эсвэл хоёроос илүүг идэхээс зайлсхий.
• Өдөрт 400 микрограмм-аас дээш селен хэрэглэх нь аюултай байж болно. Эмчийн зөвлөгөөгүйгээр селений нэмэлт тэжээлийг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй.
• Ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ ярилцаж, зөвлөгөө аваарай.

Селен, Селен, Ашигт малтмал, Хоол тэжээл, Бамбай булчирхай, Антиоксидантууд, Селений дутагдал