स्वयंपाकघरात बेकिंग सोडा कमाल करतो! पण (बेकिंग सोडा) या गोष्टींचीही जाणीव ठेवा.

तुम्हाला माहित आहे का की तुमच्या स्वयंपाकघरात, कदाचित फ्रिजमध्ये, तुम्ही विसरून गेलेला बेकिंग सोड्याचा डबा खरोखरच आश्चर्यकारक काम करू शकतो? तो केवळ तोंडाची दुर्गंधी दूर करून दात पांढरे करत नाही, तर काही विशिष्ट आजारांवर उपचार करण्यासाठीही त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. पण हे कसे घडते? चला याबद्दल सोप्या भाषेत जाणून घेऊया. त्याचा योग्य वापर कसा करावा, तसेच त्याचा वापर केव्हा करू नये, याची जाणीव असणे खूप महत्त्वाचे आहे.

बेकिंग सोड्याचे रहस्य काय आहे?

बेकिंग सोड्याला त्याच्या रासायनिक स्वरूपामुळे ही क्षमता मिळते. हे सोप्या भाषेत समजून घेऊया. शास्त्रीयदृष्ट्या याला सोडियम बायकार्बोनेट असेही म्हणतात.

यामागचे रहस्य 'पीएच' (pH) या दोन अक्षरांमध्ये दडलेले आहे. नेमके सांगायचे झाल्यास, एखादी गोष्ट आम्लधर्मी आहे की अल्कधर्मी , याचे हे एक मोजमाप आहे. बेकिंग सोडा हा एक अल्कधर्मी पदार्थ आहे. याचा अर्थ असा की, जेव्हा तो एखाद्या आम्लधर्मी पदार्थासोबत मिसळला जातो, तेव्हा तो त्याचे 'पीएच' मूल्य बदलतो आणि त्याला उदासीन करतो. याच क्षमतेमुळे तो पोटातील दाह लवकर कमी करू शकतो आणि तोंडाची दुर्गंधी नाहीशी करू शकतो.

बेकिंग सोडा वापरताना काय करावे आणि काय नाही

बरं, तर चला पाहूया की बेकिंग सोड्यापासून आपल्याला कोणते फायदे मिळू शकतात.

पोटाच्या सूजेपासून आराम

गॅस्ट्रायटीससारख्या पोटदुखी किंवा छातीत जळजळीच्या त्रासामुळे अनेक लोकांना अस्वस्थता जाणवते. अशावेळी, एका ग्लास पाण्यात एक चमचा (१/४) बेकिंग सोडा मिसळून प्यायल्यास पोटातील आम्ल निष्प्रभ होते आणि त्वरित आराम मिळतो.

तसेच, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, जर तुम्ही इतर औषधे घेत असाल, तर ती घेतल्यानंतर दोन तासांच्या आत बेकिंग सोडा घेऊ नका. याचे कारण असे की, पोटातील आम्ल कमी झाल्यामुळे काही औषधांचे शोषण कमी होऊ शकते. डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय ६ वर्षांखालील मुलाला हे देऊ नका.

कीटकांनी चावल्यावर

जर तुम्हाला मुंगी किंवा डास चावला असेल आणि तुमची त्वचा लाल, सुजलेली आणि खाजणारी झाली असेल, तर बेकिंग सोडा हा एक चांगला उपाय आहे. तुम्ही एक भाग बेकिंग सोडा आणि तीन भाग पाणी यांचे मिश्रण करून त्याची घट्ट पेस्ट बनवू शकता आणि ती त्या भागावर लावू शकता. यामुळे खाज आणि सूज मोठ्या प्रमाणात कमी होईल. तुम्ही हे मिश्रण एक्झिमा आणि पुरळांवर देखील वापरू शकता.

तोंडाचे आरोग्य राखा

बेकिंग सोडा दात किडण्यापासून वाचवतो आणि हिरड्या निरोगी ठेवतो. बेकिंग सोडा असलेली टूथपेस्ट वापरून तुम्ही हे फायदे मिळवू शकता. तसेच, एका ग्लास पाण्यात अर्धा चमचा बेकिंग सोडा विरघळवून त्याने तोंड धुतल्यास तोंडाची दुर्गंधी दूर होण्यास मदत होते.

दुर्गंधी नाहीशी करा

फ्रिजमधील सडलेल्या माशांसारख्या पदार्थांचा वास अल्कधर्मी असतो. खराब झालेल्या दुधासारख्या पदार्थांचा वास आम्लधर्मी असतो. वास कोणताही असो, बेकिंग सोडा तो निष्प्रभ करून नाहीसा करू शकतो. एका लहान डबीत थोडा बेकिंग सोडा भरून तो फ्रिजच्या एका कोपऱ्यात ठेवून बघा. कचऱ्याच्या डब्यात थोडासा बेकिंग सोडा टाकूनही तुम्ही वासावर नियंत्रण मिळवू शकता.

कर्करोगाच्या उपचारास मदत म्हणून

हा एक अतिशय महत्त्वाचा आणि संवेदनशील मुद्दा आहे. बेकिंग सोड्यामुळे कर्करोग बरा होतो, असे कोणत्याही वैज्ञानिक संशोधनातून सिद्ध झालेले नाही. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे.

मात्र, संशोधनातून असे दिसून आले आहे की यामुळे कर्करोगाच्या काही उपचारांची (केमोथेरपी) परिणामकारकता वाढू शकते. काही केमो औषधांना अल्कधर्मी वातावरणाची आवश्यकता असते. अशा परिस्थितीत, डॉक्टर सोडियम बायकार्बोनेट वापरण्याचा सल्ला देऊ शकतात. हा निर्णय तुम्ही एकट्याने घ्यायचा नसून, तुमच्या ऑन्कोलॉजिस्टने घ्यायचा आहे.

केमोथेरपीचा एक सामान्य दुष्परिणाम म्हणजे तोंडात फोड येणे. असे झाल्यास, दिवसातून तीन वेळा १ कप कोमट पाण्यात १/४ चमचा खाण्याचा सोडा आणि १/८ चमचा मीठ मिसळून बनवलेल्या द्रावणाने तोंड स्वच्छ धुवावे आणि त्यानंतर साध्या पाण्याने चूळ भरावी, यामुळे मदत होऊ शकते.

मूत्रपिंडाच्या रुग्णांसाठी

काही किडनीच्या रुग्णांची किडनी रक्तातील आम्ल पुरेसे काढून टाकू शकत नाही. अशा लोकांसाठी, त्यांच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार दररोज सोडियम बायकार्बोनेट घेतल्याने रक्ताचा पीएच नियंत्रित ठेवण्यास मदत होऊ शकते. हे देखील वैद्यकीय सल्ल्यानुसारच केले पाहिजे.

या गोष्टींसाठी बेकिंग सोडा वापरू नका! ('काय करू नये')

इतर सर्व गोष्टींप्रमाणे, काही वेळा बेकिंग सोडा वापरणे योग्य नसते. याचीही आपण जाणीव ठेवूया.

तुमची त्वचा वारंवार चोळू नका.

आपली त्वचा नैसर्गिकरित्या किंचित आम्लधर्मी असते. यामुळेच त्वचा ओलसर राहते आणि हानिकारक जीवाणूंपासून तिचे संरक्षण होते. त्वचेवर वारंवार बेकिंग सोडा लावल्याने, विशेषतः संवेदनशील त्वचा असलेल्या व्यक्तींसाठी, या नैसर्गिक संरक्षणास हानी पोहोचू शकते, त्वचा कोरडी होऊ शकते आणि ॲलर्जी होऊ शकते. त्यामुळे, कीटक चावल्यासारख्या आपत्कालीन परिस्थितीशिवाय, दररोज त्वचेवर बेकिंग सोडा लावणे चांगले नाही.

केसांवर वापरू नका.

काही लोक शॅम्पूऐवजी केसांना बेकिंग सोडा आणि सफरचंद व्हिनेगरचे मिश्रण लावतात. सुरुवातीला यामुळे केस चमकदार होत असले तरी, कालांतराने ते कोरडे, गुंतागुंतीचे आणि तुटू शकतात. आपली टाळू आणि केस नैसर्गिकरित्या आम्लधर्मी असतात. अल्कधर्मी पदार्थांचा सतत वापर केसांसाठी चांगला नसतो.

खेळातील कामगिरी सुधारण्यासाठी मद्यपान करू नका.

काही धावपटू शर्यतीपूर्वी पाण्यात बेकिंग सोडा विरघळवून भरपूर प्रमाणात पितात. याला 'सोडा लोडिंग' म्हणतात. यामुळे स्नायूंमध्ये लॅक्टिक ॲसिडचा संचय कमी होऊ शकतो असे मानले जात असले तरी, जर तुम्ही हे वारंवार किंवा जास्त प्रमाणात केले, तर तुम्हाला त्रास होऊ शकतो. यामुळे पोट खराब होऊ शकते आणि उलट्या होऊ शकतात. म्हणून हे करून पाहू नका.