जेव्हा आपण आपल्या मित्रांसोबत एकत्र येतो, एखाद्या पार्टीत किंवा दिवसभराच्या धावपळीनंतर आराम करण्यासाठी, काही लोक बिअर पितात. तर मग ही बिअर शरीरासाठी खरंच चांगली आहे का? काहींच्या मते, थोडी बिअर पिणे ठीक आहे आणि त्याचे फायदे आहेत. तर काहींच्या मते, ते अजिबात चांगले नाही. म्हणून आज आपण वैद्यकीय दृष्टिकोनातून बिअर पिण्याचे फायदे आणि तोटे, म्हणजेच हे खरे आहे की नाही, हे पाहणार आहोत.
बिअरमध्ये कोणती पोषक तत्वे असतात?
सर्वप्रथम, बिअर म्हणजे काय ते पाहूया. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, बिअर हे धान्य आंबवून अल्कोहोल बनवून तयार केलेले एक पेय आहे. हे जगातील सर्वात जुन्या पेयांपैकी एक आहे.
चला तर मग बिअरच्या एका सर्वसाधारण कॅनमधील (सुमारे ३५५ मिली) पौष्टिक घटकांवर एक नजर टाकूया.
| पोषक तत्व विभाग | समाविष्ट असलेले प्रमाण ( वजनानुसार ) |
|---|---|
| कॅलरीज | सुमारे १५३ |
| प्रथिने | २ ग्रॅम |
| कर्बोदके | १३ ग्रॅम |
| चरबी | १ ग्रॅमपेक्षा कमी |
| फायबर | १ ग्रॅमपेक्षा कमी |
| साखर | १ ग्रॅमपेक्षा कमी |
याव्यतिरिक्त, बिअरमध्ये आपल्या शरीराला आवश्यक असलेली काही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील अल्प प्रमाणात आढळतात.
- पोटॅशियम
- मॅग्नेशियम
- कॅल्शियम
- फॉस्फरस
- नियासिन
- फोलेट
दुसरी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे, काही बिअरमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, हे अँटिऑक्सिडंट्स अशी संयुगे आहेत जी फ्री रॅडिकल्सशी लढतात, जे आपल्या शरीरातील पेशींना नुकसान पोहोचवतात. यामुळे कर्करोग आणि दीर्घकालीन आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होते. साधारणपणे, बिअरचा रंग जेवढा गडद असतो , तेवढे त्यात अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते.
बिअरचे कथित आरोग्यदायी फायदे कोणते आहेत?
ठीक आहे, आता आपण याचे आरोग्यदायी फायदे पाहूया. पण हा भाग वाचताना तुम्हाला एक गोष्ट लक्षात ठेवायला हवी. हे सर्व फायदे फक्त अत्यंत मर्यादित प्रमाणात बिअर प्यायल्यानेच मिळतात. म्हणजेच, दिवसाला जास्तीत जास्त एक किंवा दोन बिअर.
सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे, दारूमुळे हे फायदे मिळतात या विचाराने दारू पिण्यास सुरुवात करणे हे पूर्णपणे अस्वीकार्य आहे. हे आरोग्य फायदे मिळवण्याचे अनेक सुरक्षित मार्ग आहेत.
हृदयविकाराचा धोका कमी करता येतो का?
अनेक अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की, दिवसातून एक किंवा दोन पेग यासारख्या माफक प्रमाणात बिअर प्यायल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते. किंबहुना, काही अभ्यासांनुसार, अल्कोहोलच्या तुलनेत बिअरचे हृदयाच्या आरोग्यासाठी असलेले फायदे वाइनसारखेच असू शकतात.
त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते का?
काही अभ्यासांनुसार, माफक प्रमाणात मद्यपान केल्याने मधुमेह होण्याचा धोका ५०% पर्यंत कमी होऊ शकतो. पण इथे सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे तुम्ही कोणत्या प्रकारची बिअर पिता . हा परिणाम 'लाइट' बिअरसारख्या कमी साखर असलेल्या बिअरमध्ये सर्वात जास्त दिसून येतो. त्यामुळे, जर तुम्ही या फायद्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही कोणत्या प्रकारची बिअर पिता याबद्दलही काळजी घेतली पाहिजे.
त्यामुळे हाडे मजबूत होतात हे खरं आहे का?
हा एक प्राथमिक अभ्यास आहे. यानुसार, माफक प्रमाणात बिअर प्यायल्याने पुरुषांची आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांची हाडे मजबूत होण्यास मदत होऊ शकते. तथापि, दिवसातून दोनपेक्षा जास्त बिअर प्यायल्यास हा फायदा पूर्णपणे नाहीसा होतो आणि तो एक तोटा ठरतो. म्हणून, पुन्हा एकदा, संयम राखणेच महत्त्वाचे आहे.
पण, या धोक्यांविषयी जागरूक रहा.
बिअरच्या काही फायद्यांसोबतच, त्यातील घटकांमुळे आरोग्याला गंभीर धोकेही निर्माण होऊ शकतात. विशेषतः जर तुम्ही दिवसातून दोन बिअरपेक्षा जास्त, म्हणजेच अति प्रमाणात बिअर पीत असाल, तर आधी सांगितलेले सर्व फायदे नाहीसे होतात आणि हे सर्व धोके निर्माण होतात.
| धोका | ते कसे घडते आणि त्याचा अर्थ काय आहे |
|---|---|
| व्यसन | अल्कोहोल हे एक व्यसन लावणारे द्रव्य आहे. जर तुमच्या कुटुंबातील कोणाला दारूच्या व्यसनाचा इतिहास असेल, तर तुम्हाला जास्त धोका असतो. एकदा व्यसन लागल्यावर, बिअरमुळे आरोग्याला कोणताही फायदा होत नाही, उलट नुकसानच होते. |
| आयुर्मान कमी होणे | अति मद्यपानामुळे कोणत्याही कारणाने मृत्यू होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढतो. काही अभ्यासांनुसार, अति मद्यपानामुळे आयुर्मान २८ वर्षांपर्यंत कमी होऊ शकते. |
| यकृताचा आजार | दिवसातून दोनपेक्षा जास्त बिअर प्यायल्याने फॅटी लिव्हर डिसीज आणि सिरोसिस यांसारखे यकृताचे गंभीर आजार होण्याचा धोका मोठ्या प्रमाणात वाढतो. |
| वजन वाढणे ("बिअर बेली") | बऱ्याच बिअरमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण जास्त असते. वारंवार आणि मोठ्या प्रमाणात बिअर प्यायल्याने वजनात लक्षणीय वाढ होऊ शकते. यालाच आपण 'बिअर बेली' (पोटाचा घेर) म्हणून ओळखतो. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की बिअर प्यायल्याने कंबरेचा घेर वाढतो. |
लक्षात ठेवा, जर तुम्हाला तुमच्या मद्यपानाबद्दल काही चिंता किंवा भीती वाटत असेल, तर तुमच्या कौटुंबिक डॉक्टरांशी याबद्दल बोलण्यास अजिबात संकोच करू नका. तुमच्या भविष्यासाठी तुम्ही घेतलेला हा सर्वोत्तम निर्णय असू शकतो.
मुख्य संदेश
- जरी बिअरमध्ये काही पोषक घटक (जीवनसत्त्वे, खनिजे) असले तरी, त्यात निरुपयोगी कॅलरीजचे प्रमाणही जास्त असते.
- जरी काही संशोधनानुसार माफक प्रमाणात (दिवसातून एक किंवा दोन) बिअर प्यायल्याने हृदय, हाडे आणि मधुमेहाचा धोका कमी होण्यास काही फायदे *होऊ शकतात*, तरीही केवळ या कारणास्तव बिअर पिण्यास सुरुवात करू नये.
- अति प्रमाणात बिअर पिणे (दिवसातून दोनपेक्षा जास्त) खूप धोकादायक आहे. त्यामुळे थेट व्यसन, यकृताचे आजार, वजन वाढणे ('बिअर बेली') आणि आयुष्य कमी होणे यांसारख्या समस्या उद्भवतात.
- बिअरचे तथाकथित आरोग्यदायी फायदे संतुलित आहार आणि व्यायाम यांसारख्या अधिक सुरक्षित आणि प्रभावी पद्धतींद्वारे सहज मिळवता येतात.
- तुमच्या मद्यपानाच्या सवयींबद्दल तुम्हाला काही चिंता वाटत असेल, तर त्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.











💬 Comments (0)
अद्याप कोणतीही टिप्पणी पोस्ट केलेली नाही. प्रथमच येथे तुमची टिप्पणी जोडा.
तुमची टिप्पणी जोडा