तुम्हाला या कडू संत्र्यांबद्दल माहिती आहे का? ते शरीरासाठी चांगले आहे का? की ते वाईट आहे?

तुम्ही आंबट संत्र्यांबद्दल ऐकले आहे का? काही लोक त्यांना 'सेव्हिल संत्री' असेही म्हणतात. नावाप्रमाणेच, हे एक खूप आंबट फळ आहे. त्यामुळे ते खाणे थोडे अवघड जाते. पण या आंबट संत्र्यांपासून बनवलेला मुरब्बा खूप प्रसिद्ध आहे. इतकेच नाही, तर वजन कमी करण्यास मदत करण्याचा दावा करणाऱ्या काही फूड सप्लिमेंट्स आणि काही इसेन्शियल ऑइल्समध्येही ही आंबट संत्री आढळतात. तर मग हे आपल्या शरीरासाठी खरंच चांगले आहे का? की आपण याबद्दल काळजी करायला हवी? चला आज आपण याबद्दल सविस्तर चर्चा करूया.

आंबट संत्र्यांचे आरोग्यदायी फायदे काय आहेत?

जरी कडू संत्र्यांचा वापर विविध आहार पूरकांमध्ये आणि तेलांमध्ये केला जात असला तरी, शास्त्रज्ञ अजूनही त्याचे संभाव्य फायदे आणि दुष्परिणामांवर संशोधन करत आहेत. थोडक्यात सांगायचे झाल्यास, विचारात घेण्यासारखे फायदे आणि तोटे आहेत.

आंबट संत्री खाणे साधारणपणे सुरक्षित मानले जाते. तथापि, येथे एक अत्यंत महत्त्वाचा मुद्दा आहे. जर तुम्हाला उच्च रक्तदाब असेल, किंवा हृदयरोग किंवा पक्षाघातासारख्या आजारांचा उच्च धोका असेल, तर आंबट संत्री खाण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्यावा.

आता पाहूया याचे काय फायदे होऊ शकतात.

वजन व्यवस्थापन

बाजारात उपलब्ध असलेल्या काही वजन कमी करण्याच्या गोळ्या आणि कॅप्सूलमध्ये कडू संत्र्यांचा मुख्य घटक म्हणून वापर केला जातो. योग्य आहार आणि व्यायामासोबत याचा वापर केल्यास वजन कमी होण्यास मदत होऊ शकते. तथापि, हे किती प्रभावी आणि सुरक्षित आहे, याची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे. त्यामुळे, वजन कमी करण्यास मदत होईल या विचाराने, डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय हे घटक असलेली उत्पादने वापरणे योग्य नाही.

कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांना याचा फायदा होऊ शकतो का?

कडू संत्र्यांमध्ये सिनेफ्रिन नावाचे एक रासायनिक संयुग असते. हे संयुग हृदयाचे ठोके आणि रक्तदाब वाढवू शकते. त्यामुळे, ज्या लोकांना सहसा कमी रक्तदाबाचा त्रास असतो किंवा ज्यांना पॉट्स (POTS) सारखे विशिष्ट वैद्यकीय आजार आहेत, त्यांना थोड्या प्रमाणात कडू संत्र्यांचे सेवन केल्याने त्यांची लक्षणे नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होऊ शकते.

बुरशीजन्य त्वचेच्या संसर्गावरील उपचार

कडू संत्री फक्त खाण्यासाठीच नसतात. त्यातून काढलेले तेल त्वचेला लावण्यासाठीही वापरले जाते. विशेषतः, हे तेल पायाच्या बोटांमध्ये होणाऱ्या 'ॲथलीट फूट' सारख्या बुरशीजन्य संसर्गावर उपचार म्हणून वापरले जाऊ शकते. कडू संत्री तुलनेने स्वस्त असल्याने, त्वचेचा बुरशीजन्य संसर्ग असलेल्यांसाठी हे फायदेशीर ठरू शकते.

पोषण आणि लक्षात ठेवण्यासारख्या गोष्टी

कडू संत्र्यांमधील पौष्टिक घटकांविषयी अद्याप पुरेशी वैज्ञानिक माहिती उपलब्ध नाही. तथापि, त्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या चरबी आणि कॅलरीज कमी असतात. त्यामुळे, निरोगी आहार राखण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या व्यक्तीसाठी, पौष्टिक गोड पदार्थांमध्ये त्यांचा समावेश केला जाऊ शकतो.

तथापि, आपण आधी चर्चा केलेल्या 'सिनेफ्रिन' नावाच्या संयुगाबाबत विशेष सावधगिरी बाळगली पाहिजे. 'सिनेफ्रिन' नावाचे हे रसायन 'इफेड्रा' नावाच्या वनस्पतीत आढळणाऱ्या रसायनासारखेच आहे. या 'इफेड्रा'वर अमेरिकेच्या अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) बंदी घातली आहे, कारण त्यामुळे रक्तदाब धोकादायकपणे वाढू शकतो.

कडू संत्र्यांमधील सिनेफ्रिन हे संयुग रक्तदाबावरही त्याच प्रकारे परिणाम करते की नाही, यावर शास्त्रज्ञ अजूनही संशोधन करत आहेत.

तुम्ही आंबट संत्र्यांचा वापर कसा करता?

आंबट संत्र्यांची चव खूप आंबट असल्यामुळे, त्यात साखर किंवा इतर काहीही न घालता ती तशीच खायला फार कमी लोकांना आवडते.

• मार्मलेड बनवणे: ही सर्वात लोकप्रिय पद्धत आहे. फळाचा गर आणि साल दोन्ही वापरल्याने, फळ वाया न घालवता त्यातील पोषक तत्वे मिळवता येतात. जर तुम्ही घरी मार्मलेड बनवत असाल, तर फळ पूर्णपणे धुवायला विसरू नका. यामुळे फळ पिकवताना वापरलेली कोणतीही रसायने निघून जातील.

खालील तक्त्यात आंबट संत्र्याचा मुरब्बा खाण्याचे विविध मार्ग दाखवले आहेत.

• त्वचेवर लावायचे तेल: कडू संत्र्याचे फायदे मिळवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे फळ खाण्याऐवजी त्यापासून बनवलेले तेल त्वचेवर लावणे. हे तेल औषधालयांमध्ये विकत घेता येते. काही लोकांना हे तेल थेट त्वचेवर लावल्यावर थोडीशी आग जाणवू शकते. त्यामुळे, प्रथम त्वचेच्या लहान भागावर त्याची चाचणी करणे शहाणपणाचे आहे. याव्यतिरिक्त, त्वचेवर हे तेल वापरल्याने इतर कोणतेही गंभीर दुष्परिणाम झाल्याचे नोंदवले गेलेले नाही.