तुम्हालाही पोषणासंबंधी समस्या आहेत का? चला, कुपोषणाबद्दल बोलूया!

आपण जे अन्न खातो ते आपल्या शरीरासाठी खरंच चांगलं आहे का, असा प्रश्न तुम्हाला कधी पडला आहे का? कधीकधी, आपण भरपूर खाऊनही, आपल्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळत नाहीत. किंवा, आपल्याला एखाद्या गोष्टीचे प्रमाणापेक्षा जास्त सेवन केल्याने समस्या निर्माण होतात. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, यालाच कुपोषण म्हणतात. ही गोष्ट वाटते तितकी सोपी नाही, म्हणून आपण याबद्दल थोडं अधिक सविस्तरपणे बोलूया.

कुपोषण म्हणजे काय?

सोप्या भाषेत सांगायचे झाल्यास, जेव्हा तुमच्या शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने, कर्बोदके आणि चरबी यांसारखी आवश्यक पोषक तत्वे योग्य प्रमाणात मिळत नाहीत, तेव्हा कुपोषण होते. याचे दोन प्रकार असू शकतात. एक म्हणजे अल्पपोषण (अल्पपोषण ). दुसरा म्हणजे अतिपोषण . आश्चर्य वाटून घेऊ नका, केवळ एका जीवनसत्त्वाची किंवा खनिजाची कमतरता देखील गंभीर आरोग्य समस्या निर्माण करू शकते. त्याचप्रमाणे, काही पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त झाल्यास देखील समस्या उद्भवू शकतात.

कुपोषणाचे मुख्य प्रकार कोणते आहेत?

जेव्हा आपण कुपोषणाबद्दल बोलतो, तेव्हा आपण प्रामुख्याने चार घटकांबद्दल बोलू शकतो. ते म्हणजे अल्पपोषण, अतिपोषण, स्थूल पोषक तत्वांचे असंतुलन आणि सूक्ष्म पोषक तत्वांचे असंतुलन. चला आपण हे एकेक करून पाहूया.

कुपोषण

जेव्हा बहुतेक लोक 'कुपोषण' हा शब्द ऐकतात, तेव्हा त्यांच्या मनात हेच येते. याचा अर्थ आहे, पुरेसे पोषक तत्व न मिळणे. तुमचा आहार संतुलित नसल्यास किंवा तुम्ही खाल्लेल्या अन्नातून तुमचे शरीर पोषक तत्वे शोषून घेत नसल्यास ही स्थिती उद्भवू शकते. कुपोषणामुळे होणारी चरबी आणि स्नायूंची घट कधीकधी दृश्य किंवा अदृश्य असू शकते . काही लोकांचे वजन जास्त असले तरीही त्यांच्यामध्ये ही पोषक तत्वांची कमतरता असू शकते.

स्थूल पोषक तत्वांची कमतरता

याला प्रथिन-ऊर्जा कुपोषण असेही म्हणतात. स्थूल पोषक तत्वे, म्हणजेच प्रथिने, कर्बोदके आणि चरबी, हे आपल्या शरीराचे मुख्य घटक आहेत आणि ऊर्जा पुरवणाऱ्या मुख्य गोष्टी आहेत. यापैकी कशाचीही कमतरता भासल्यास, शरीराच्या कार्यात बिघाड होऊ लागतो. कमी झालेली ऊर्जा वाचवण्यासाठी शरीर स्वतःच्याच उतींचे विघटन करू लागते आणि अनावश्यक क्रिया थांबवते.

सूक्ष्मपोषक तत्वांची कमतरता

सूक्ष्म पोषक तत्वे म्हणजे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. आपल्या शरीराला यांची अत्यंत कमी प्रमाणात गरज असते. तथापि, शरीरातील सर्व प्रक्रियांसाठी ती अत्यावश्यक असतात. आपल्या आहारात विविधता नसल्यामुळे, अनेक लोकांमध्ये काही विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता आढळते. जीवनसत्त्वाची थोडी कमतरता तुमच्या कदाचित लक्षात येणार नाही, परंतु जर ही सूक्ष्म पोषक तत्वांची कमतरता गंभीर झाली, तर त्याचे गंभीर आणि दीर्घकालीन परिणाम होऊ शकतात.

अतिपोषण

जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) अलीकडेच कुपोषणाच्या व्याख्येत अतिपोषणाचा समावेश केला आहे, कारण एखाद्या पोषक तत्त्वाचे गरजेपेक्षा जास्त सेवन केल्याने देखील आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतात.यामध्ये अतिरिक्त वजन आणि लठ्ठपणा यांसारख्या स्थिती आणि त्यामुळे होणाऱ्या असंसर्गजन्य रोगांचा (NCDs) समावेश होतो. तसेच, काही विशिष्ट सूक्ष्म पोषक घटकांच्या अतिरिक्त सेवनामुळे होणाऱ्या विषबाधेचाही यात समावेश होतो.

मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सचे अतिपोषण

जेव्हा आपले शरीर प्रथिने, कर्बोदके आणि चरबीमधून जास्त कॅलरीज घेते, तेव्हा ते त्यांना चरबीच्या पेशींच्या रूपात साठवते. या पेशी आपल्या मेद ऊतकांमध्ये (adipose tissue) साठवल्या जातात. तथापि, जेव्हा ही साठवण जागा संपते, तेव्हा त्या चरबीच्या पेशी वाढू लागतात. या वाढलेल्या चरबीच्या पेशींचा संबंध दीर्घकालीन दाह (chronic inflammation ) आणि त्यामुळे होणाऱ्या चयापचय विकारांशी असतो. यामुळे मधुमेह (Diabetes Mellitus) , हृदयधमनी रोग (Coronary Artery Disease) आणि पक्षाघात (Stroke) यांसारखे असंसर्गजन्य रोग होऊ शकतात.

सूक्ष्मपोषक तत्वांचे अतिपोषण

खरं तर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे पूरक आहार गरजेपेक्षा जास्त प्रमाणात घेणे समस्याजनक ठरू शकते. हे कसे घडते आणि किती प्रमाण 'अति' आहे, हे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधनाची गरज आहे. सर्वसाधारणपणे, केवळ आहारातून सूक्ष्मपोषक तत्वांची अतिरिक्त कमतरता क्वचितच आढळते. तथापि, जर तुम्ही काही पूरक आहारांचे प्रचंड प्रमाण घेतले, तर त्याचे विषारी परिणाम होऊ शकतात. म्हणून, वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय कोणतेही पूरक आहार घेऊ नका.

कुपोषणाचा सर्वाधिक फटका कोणाला बसतो?

सर्वसाधारणपणे, कुपोषण कोणालाही होऊ शकते. पोषणाबद्दलच्या ज्ञानाचा अभाव, विविध प्रकारचे अन्न मिळवण्यातील अडचण, बैठी जीवनशैली आणि आर्थिक अडचणी हे कुपोषणाला कारणीभूत ठरणारे मुख्य घटक आहेत. तथापि, लोकांच्या काही गटांना विशिष्ट प्रकारच्या कुपोषणाचा धोका अधिक असतो.

कुपोषणाचा अधिक धोका असलेले लोक:

• गरीब आणि अल्प उत्पन्न असलेले लोक: विकसित असो वा विकसनशील देश, आर्थिक अडचणी असलेल्या लोकांना पुरेसे पोषण मिळण्याची शक्यता कमी असते. श्रीलंकेचेच उदाहरण घ्या, जिथे कधीकधी पौष्टिक भाज्या आणि फळांच्या पॅकेटपेक्षा इन्स्टंट नूडल्सचे पॅकेट, तांदळाचे पॅकेट किंवा 'शॉर्ट ईट्स' स्वस्तात मिळतात.
• मुले: वाढत्या वयाच्या मुलांच्या पोषणाच्या गरजा प्रौढांपेक्षा जास्त असतात. मुलांना, विशेषतः आर्थिक अडचणी असलेल्या कुटुंबांतील मुलांना, कुपोषण आणि त्याचे दुष्परिणाम होण्याची शक्यता अधिक असते. काही मुलांना खायला आवडत नाही आणि त्यामुळे ही समस्या देखील उद्भवू शकते.
• दीर्घकालीन आजार असलेल्या व्यक्ती: अनेक दीर्घकालीन आजारांमुळे भूक मंदावते किंवा अन्नातून पोषक तत्वांचे शोषण कमी होते. काही आजारांमध्ये जास्त कॅलरीजची आवश्यकता असते. रुग्णालयात दाखल असताना कुपोषणाचा धोकाही असतो.
• वृद्ध लोक:वाढत्या वयानुसार, विविध कारणांमुळे पोषण स्थिती खालावू शकते. यामध्ये चालण्यास अडचण येणे, वृद्धाश्रमात राहावे लागणे, भूक कमी होणे आणि पोषक तत्वांचे शोषण कमी होणे यांचा समावेश असू शकतो.

अतिपोषणाचा अधिक धोका असलेले लोक:

• गरीब आणि अल्प उत्पन्न असलेले लोक: विकसित देशांमध्ये, अल्प उत्पन्न असलेल्या समुदायांना पौष्टिक संपूर्ण अन्नापेक्षा, उच्च-कॅलरी परंतु कमी पौष्टिक असलेले फास्ट फूड अधिक सहजपणे उपलब्ध होते. यामुळे स्थूल पोषक तत्वांचे अतिपोषण आणि सूक्ष्म पोषक तत्वांची कमतरता निर्माण होऊ शकते.
• व्यस्त आणि निष्क्रिय जीवनशैली जगणाऱ्या लोकांमध्ये: ऑफिसच्या खुर्चीत बसून काम करणे, मुलांच्या शैक्षणिक उपक्रमांमुळे खेळायला वेळ न मिळणे आणि सामाजिक कारणांमुळे दिवसभर एकाच जागी थांबावे लागणे, यांमुळे शरीराचे वजन लक्षणीयरीत्या वाढू शकते. कल्पना करा, सकाळपासून रात्रीपर्यंत शिकवणीला जाणाऱ्या मुलाला खेळायला वेळ तरी कुठे मिळत असेल?

कुपोषित असताना शरीरावर काय परिणाम होतो?

प्रथिन-ऊर्जेच्या कमतरतेमुळे शरीराला स्वतःला टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा कमी पडते. याची भरपाई करण्यासाठी, शरीर स्वतःच्याच उतींचे विघटन करू लागते आणि कार्य करणे थांबवते. याची सुरुवात साठलेल्या चरबीपासून होते. त्यानंतर याचा परिणाम स्नायू, त्वचा, केस आणि नखांवर होतो. प्रथिन-ऊर्जेची कमतरता असलेले लोक अनेकदा बारीक दिसतात आणि त्यांची हाडे ठिसूळ असतात . मुलांची वाढ आणि विकास खुंटू शकतो.

सर्वात आधी रोगप्रतिकार प्रणालीमध्ये बिघाड होऊ लागतो. परिणामी, कुपोषित लोकांना आजार आणि संसर्ग होण्याची शक्यता जास्त असते आणि त्यांना बरे होण्यासाठी जास्त वेळ लागतो. जखमा बऱ्या होण्यासही जास्त वेळ लागतो. हृदयाचे कार्य देखील कमी होते. परिणामी , हृदयाचे ठोके कमी होतात (कमी हृदय गती) , रक्तदाब कमी होतो (कमी रक्तदाब) आणि शरीराचे तापमान कमी होते (कमी शारीरिक तापमान) . तुम्हाला चक्कर येऊ शकते, अशक्तपणा जाणवू शकतो आणि जगण्यातला रस नाहीसा होऊ शकतो. तुमची भूक मंदावू शकते आणि पचनसंस्थेचे काही भाग क्षीण होऊ शकतात.

ज्या लोकांमध्ये स्थूल पोषक तत्वांची (मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सची) कमतरता असते, त्यांच्यामध्ये सूक्ष्म पोषक तत्वांची (मायक्रोन्यूट्रिएंट्सची) सुद्धा कमतरता असण्याची शक्यता जास्त असते. याचे कारण असे की, जेव्हा एकूणच कॅलरीज कमी होतात, तेव्हा त्याचा परिणाम जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या पातळीवरही होतो. मॅरास्मस आणि क्वाशिओरकोर यांसारख्या गंभीर कुपोषणाच्या स्थितीतील काही गुंतागुंत विशिष्ट जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे उद्भवतात. उदाहरणार्थ, जीवनसत्त्व 'अ' च्या कमतरतेमुळे दृष्टीच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात आणि जीवनसत्त्व 'ड' च्या कमतरतेमुळे हाडे कमकुवत होऊ शकतात.

काही लोक भरपूर कॅलरीज खातात, पण त्यांना पुरेशी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळत नाहीत. अशा प्रकरणांमध्ये, कुपोषणाचे परिणाम तितकेसे स्पष्ट दिसत नाहीत. मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सच्या अतिपोषणामुळे तुमचे वजन जास्त असले तरी, खनिज किंवा जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे तुमच्यामध्ये ॲनिमियाची (रक्तक्षय) लक्षणे - म्हणजेच अशक्तपणा, थकवा आणि कमजोरी - दिसू शकतात. अतिपोषण झालेल्या व्यक्तींना मेटाबॉलिक सिंड्रोम होऊ शकतो.उदाहरणार्थ , इन्सुलिन प्रतिरोध आणि उच्च रक्तदाब यांसारख्या आजारांची लक्षणे दिसून येऊ शकतात.

कुपोषणाची लक्षणे कोणती आहेत?

कुपोषण ही एकच स्थिती नाही, त्यामुळे त्याची लक्षणे वेगवेगळी असतात.

कुपोषणाच्या लक्षणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश असू शकतो:

• वजन कमी होणे, हाडे दिसू लागणे, चरबी आणि स्नायू कमी होणे.
• हातपाय बारीक झाल्यामुळे आणि पोटात व चेहऱ्यावर द्रव साचल्यामुळे येणारी सूज (एडिमा) .
• मुलांची वाढ आणि बौद्धिक विकासात अडथळा.
• अशक्तपणा, चक्कर येणे आणि थकवा.
• चिडचिड, सुस्ती किंवा लक्ष केंद्रित करण्यात अडचण.
• कोरडी त्वचा, त्वचेची लवचिकता कमी होणे, त्वचेचे नुकसान आणि व्रण.
• केस गळणे, केस विरळ होणे आणि केसांच्या रंगात बदल होणे.
• वारंवार आणि गंभीर संसर्ग.
• शरीराचे तापमान कमी होणे, उष्णतेची जाणीव नाहीशी होणे.
• हृदयाचे ठोके आणि रक्तदाब कमी होणे.

अतिपोषणाच्या लक्षणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश असू शकतो:

• लठ्ठपणा.
• उच्च रक्तदाब.
• इन्सुलिन प्रतिरोध.
• हृदयरोग.

कुपोषणाची कारणे काय आहेत?

कुपोषण विविध घटकांमुळे होऊ शकते.

अपुऱ्या पोषणाची कारणे:

• आर्थिक अडचणी: पैशाच्या कमतरतेमुळे पौष्टिक अन्न विकत घेण्यास असमर्थता.
• पौष्टिक अन्नाची मर्यादित उपलब्धता: काही भागांमध्ये चांगल्या भाज्या आणि फळे मिळणे अवघड असते, आणि जरी ती उपलब्ध असली तरी ती महाग असतात.
• ज्या परिस्थितींमुळे खाणे कठीण होते: मळमळ, उलटी, गिळण्यास त्रास होणे यांसारख्या गोष्टी.
• कॅलरी कमी करणारे आजार: दीर्घकाळचा अतिसार, कर्करोग, इत्यादी.
• जेव्हा जास्त कॅलरींची गरज असते: गर्भधारणा , स्तनपान आणि वाढणारी मुले.
• खाण्यापासून परावृत्त करणाऱ्या मानसिक आरोग्य समस्या: नैराश्य आणि स्मृतिभ्रंश यांसारख्या स्थिती.
• खाण्याचे विकार: जसे की एनोरेक्सिया आणि बुलिमिया .
• पोषक तत्वांच्या शोषणात अडथळा आणणारे आजार: जसे की स्वादुपिंडाची कमतरता आणि आतड्यांचा दाह .
• दीर्घकालीन शिरावाटे आहार देणे.
• अत्यंत मर्यादित आहार घेणे किंवा दुसऱ्याने निवडलेला अरुचिकर आहार खाणे.

अतिपोषणाची कारणे:

• पौष्टिक अन्न पर्यायांचा अभाव: जेव्हा उच्च-कॅलरीयुक्त, कमी दर्जाचे अन्न खाणे हा सोपा मार्ग असतो, तेव्हा लोक त्याकडे वळतात.
• कमी शारीरिक हालचाल असलेली जीवनशैली.
• चयापचय मंदावणाऱ्या परिस्थिती: उदाहरणार्थ:हायपोथायरॉईडीझम.
• हार्मोन्सचे असंतुलन, ज्यामुळे भूक आणि पोट भरल्याच्या संकेतांमध्ये अडथळा येतो.
• दीर्घकालीन ताण.
• चिंता किंवा नैराश्य.
• अति खाण्याचा विकार.
• आहारातील पूरकांचा दीर्घकाळ अतिवापर.

कुपोषण कसे ओळखावे?

सामान्यतः, डॉक्टर तुमची शारीरिक तपासणी करून आणि तुमच्या आहाराबद्दल व आरोग्याच्या स्थितीबद्दल विचारून प्रथिन-ऊर्जा कुपोषण किंवा अतिपोषणाचे निदान करतात. समस्येची व्याप्ती समजून घेण्यासाठी डॉक्टर तुमचा बीएमआय (BMI) पाहू शकतात किंवा मुलाच्या हाताचा घेर मोजू शकतात. शक्य असल्यास, ते विशिष्ट सूक्ष्मपोषक तत्वांच्या असंतुलनाची तपासणी करण्यासाठी रक्ताचा नमुना घेतात . याचे कारण असे की, स्थूलपोषक तत्वांचे कुपोषण अनेकदा सूक्ष्मपोषक तत्वांच्या कुपोषणासोबतच आढळते. तसेच, ज्या व्यक्तीला स्थूलपोषक तत्वांचे अतिपोषण असते, तिला सूक्ष्मपोषक तत्वांचे कुपोषण देखील असू शकते. जर तुम्हाला सूक्ष्मपोषक तत्वांच्या अतिपोषणाची लक्षणे दिसत असतील, तर त्याचे निदान रक्त तपासणीद्वारे देखील केले जाऊ शकते (जरी हे खूप दुर्मिळ असले तरी).

कुपोषणावर उपचार कसा केला जातो?

कुपोषणावर पौष्टिक पूरक आहाराने उपचार केला जातो. यामध्ये वैयक्तिक सूक्ष्म पोषक घटक किंवा शरीरात ज्या गोष्टींची कमतरता आहे त्यांची भरपाई करण्यासाठी तयार केलेला एक विशेष, उच्च-कॅलरीयुक्त पौष्टिक फॉर्म्युला असू शकतो. तीव्र कुपोषण सुधारण्यासाठी पुन्हा आहार देण्यास अनेक आठवडे लागू शकतात.

पण लक्षात ठेवा! हे पुन्हा अन्न देणे थोडे भीतीदायक असू शकते, विशेषतः पहिल्या काही दिवसांमध्ये. कारण कमी झालेल्या पोषणाची सवय होण्यासाठी शरीरात बरेच बदल होतात. जेव्हा तुम्ही पुन्हा अन्न देता, तेव्हा शरीराला पुन्हा जुन्या पद्धतीने कार्य करावे लागते. कधीकधी शरीर हा बदल हाताळण्यासाठी तयार नसते. त्यामुळे, रिफिडिंग सिंड्रोमसारख्या गंभीर, अगदी जीवघेण्या गुंतागुंतींना प्रतिबंध करण्यासाठी आणि त्यांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी , हे उपचार वैद्यकीय देखरेखीखाली सुरू करणे सर्वोत्तम आहे .

अतिपोषणावर सामान्यतः वजन कमी करणे, आहार आणि जीवनशैलीतील बदलांद्वारे उपचार केला जातो. अतिरिक्त वजन कमी केल्याने मधुमेह आणि हृदयरोग यांसारखे दुय्यम आजार होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो. वजन कमी करण्याच्या उपचारांमध्ये आहार आणि व्यायामाच्या योजना, औषधे किंवा वैद्यकीय प्रक्रियांचा समावेश असू शकतो. तुम्हाला थायरॉईड विकार किंवा मानसिक आरोग्य विकारासारख्या मूळ आजारावर उपचार करण्याची देखील आवश्यकता असू शकते. वजन कमी होणे जलद होऊ शकते किंवा त्याला बराच वेळ लागू शकतो. तथापि, एकदा तुमचे वजन कमी झाल्यावर, तुम्ही केलेले जीवनशैलीतील बदलच तुम्हाला ते वजन टिकवून ठेवण्यास मदत करतील. यासाठी सल्ला,वर्तणूक थेरपी, आधार गट आणि पोषण शिक्षण यांसारख्या दीर्घकालीन आधार प्रणालींची आवश्यकता असू शकते.

कुपोषण कसे टाळता येईल?

कुपोषण ही एक जागतिक समस्या आहे. विकसित आणि विकसनशील दोन्ही देशांमध्ये, गरिबी आणि पोषणाविषयीच्या जागरूकतेचा अभाव ही त्याची प्रमुख कारणे आहेत. उत्तम शिक्षण देऊन आणि जगभरातील वंचितांना (स्वच्छ पाणी, पौष्टिक संपूर्ण अन्न आणि औषधे उपलब्ध करून देऊन) आधार देऊन आपण कुपोषण नियंत्रणात आणण्यास मदत करू शकतो. लहान मुले आणि वृद्ध, जे कदाचित स्वतःसाठी बोलू शकत नाहीत, ते विशेषतः असुरक्षित असतात, त्यामुळे त्यांच्या आहाराकडे आणि आरोग्याच्या स्थितीकडे अधिक लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे.

कुपोषण टाळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे विविध पौष्टिक संपूर्ण अन्नपदार्थांचा समावेश असलेला संतुलित आहार घेणे . जर तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेली सर्व पोषक तत्वे पुरेशा प्रमाणात मिळत असतील, तर त्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही गरजेपेक्षा जास्त खाण्याची शक्यता कमी असते. सामान्य आहार घेत असतानाही, काही सूक्ष्म पोषक तत्वांची कमतरता सामान्यपणे आढळते. सूक्ष्म पोषक तत्वांच्या पूरक आहाराचा तुम्हाला फायदा होईल की नाही हे जाणून घेण्याचा एक मार्ग म्हणजे रक्त तपासणी करणे. तुमच्यासाठी योग्य मात्रा ठरवण्यासाठी तुमचे डॉक्टर तुम्हाला मदत करू शकतात.

कुपोषित व्यक्तींचे भविष्य काय आहे? (पूर्वानुमान)

कुपोषणावर उपचार करता येतात, परंतु काही परिणाम कायम राहू शकतात. तीव्र कुपोषणाचे परिणाम, जसे की व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेमुळे येणारा अंधत्व, व्हिटॅमिन डी च्या कमतरतेमुळे हाडांचा कमकुवतपणा आणि मुलांमध्ये प्रथिन-ऊर्जा कुपोषणामुळे होणारी खुंटलेली वाढ, हे पुनर्वसनानंतरही पूर्णपणे बरे होऊ शकत नाहीत. दीर्घकाळच्या अतिपोषणाचे दुष्परिणाम, जसे की इन्सुलिन प्रतिरोध आणि कॅरोटीड धमनीचे आजार , वजन कमी झाल्यानंतरही कायम राहू शकतात. तथापि, वेळेवर हस्तक्षेप आणि योग्य पाठपुरावा सहाय्याने, लोक पूर्णपणे बरे होऊ शकतात.

कुपोषणाबद्दल डॉक्टरांचा सल्ला कधी घ्यावा?

खालील प्रकरणांमध्ये डॉक्टरांचा सल्ला घ्या:

• जर तुमचे अलीकडे नकळतपणे दहा पाउंडपेक्षा जास्त वजन कमी झाले असेल किंवा वाढले असेल.
• जर तुम्हाला अशक्तपणा, चक्कर येणे, सुस्ती आणि थकवा यांसारखी ॲनिमियाची लक्षणे जाणवत असतील.
• जर तुम्हाला वाटत असेल की तुम्हाला खाण्यापिण्याचा विकार आहे.
• जर तुम्हाला तुमच्या परिसरातील मुलांवर किंवा वृद्ध व्यक्तींवर अत्याचार होत असल्याचा किंवा त्यांच्याकडे दुर्लक्ष होत असल्याचा संशय असेल.

जेव्हा बहुतेक लोक कुपोषणाचा विचार करतात, तेव्हा त्यांच्या मनात अल्पपोषण येते – म्हणजेच एकतर एकूण कॅलरीजची कमतरता किंवा विशिष्ट पोषक तत्वांची कमतरता. अल्पपोषण हा कुपोषणाचा केवळ एक पैलू आहे, परंतु अतिपोषण देखील तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. पोषणतज्ञ आता कुपोषणाची व्याख्या अशी करतात की, तुम्हाला आवश्यक असलेली पोषक तत्वे आणि तुम्हाला मिळणारी पोषक तत्वे यांच्यातील तफावत म्हणजे कुपोषण होय.या व्याख्येनुसार, कुपोषण ही एक अतिशय सामान्य समस्या आहे. जगभरात आजारपण, अपंगत्व आणि मृत्यूचे हे एक प्रमुख कारण आहे. शिक्षण, पायाभूत सुविधा आणि धोरणात्मक उपाययोजना यांसारख्या विविध उपायांद्वारे कुपोषणावर उपाययोजना करणे आवश्यक आहे. घरी संतुलित आहार घेऊन तुम्ही कुपोषण टाळण्यास मदत करू शकता.

मुख्य संदेश

• कुपोषण म्हणजे केवळ पोषक तत्वांचा अभाव नव्हे, तर ते एक प्रकारचे कुपोषणच आहे.
• संतुलित आणि विविध प्रकारचा आहार खूप महत्त्वाचा आहे. फास्ट फूडऐवजी पौष्टिक, घरगुती जेवणाला प्राधान्य द्या.
• लहान मुले, गर्भवती माता आणि वृद्ध व्यक्तींच्या पोषणाची विशेष काळजी घ्या.
• व्हिटॅमिनच्या गोळ्या किंवा सप्लिमेंट्स विचार न करता घेऊ नका. नेहमी वैद्यकीय सल्ला घ्या.
• जर तुम्हाला कुपोषणाची लक्षणे जाणवत असतील, तर ताबडतोब डॉक्टरांना भेटा. तुम्ही जितका जास्त वेळ वाट पाहाल, तितक्या जास्त समस्या तुम्हाला येऊ शकतात.

चला, आपण सर्वजण आपल्या आहाराची काळजी घेऊया आणि निरोगी जीवन जगण्याचा प्रयत्न करूया!

कुपोषण , पोषण, अल्पपोषण, अतिपोषण, जीवनसत्त्वे, खनिजे, आरोग्य