तुम्हाला पुरेसे व्हिटॅमिन बी१२ मिळत आहे का? चला, याची खात्री करून घेऊया!

तुम्हालाही सतत थकल्यासारखे वाटते का? अंगात ऊर्जाच नाही असे वाटते का? यामागील एक कारण असे असू शकते की तुमच्या शरीराला पुरेसे व्हिटॅमिन बी१२ मिळत नाही. व्हिटॅमिन बी१२ आपल्या आरोग्यासाठी अत्यावश्यक आहे, पण हे एक असे पोषक तत्व आहे ज्याकडे आपण कधीकधी दुर्लक्ष करतो. म्हणून आज आपण या व्हिटॅमिन बी१२ बद्दल, ते आपल्या शरीरासाठी काय करते, त्याची कमतरता झाल्यास काय होते आणि ते कसे मिळवायचे याबद्दल बोलणार आहोत.

व्हिटॅमिन बी१२ नक्की काय आहे? ते आपल्यासाठी महत्त्वाचे का आहे?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, व्हिटॅमिन बी१२ हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे, जे आपल्या शरीरातील अनेक महत्त्वाच्या कार्यांमध्ये मदत करते. आपल्या शरीराची कल्पना एका मोठ्या कारखान्याप्रमाणे करा. व्हिटॅमिन बी१२ शिवाय हा कारखाना व्यवस्थित काम करू शकत नाही.

मुख्यतः, पुढील कारणांमुळे हे आपल्या शरीरासाठी महत्त्वाचे आहे:

• लाल रक्तपेशी तयार करण्यासाठी: या लाल रक्तपेशी आपल्या संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेतात. त्यांच्या योग्य निर्मितीसाठी व्हिटॅमिन बी१२ अत्यावश्यक आहे. याची कमतरता असल्यास, लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये अडथळा येऊ शकतो, ज्यामुळे ॲनिमियासारखे आजार उद्भवू शकतात.
• मज्जासंस्थेच्या आरोग्यासाठी: व्हिटॅमिन बी१२ मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहे, जी आपल्या मेंदूतून शरीराच्या इतर भागांमध्ये संदेश पोहोचवते. ते नसांभोवती असलेले संरक्षक आवरण (मायलिन शीथ) टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
• डीएनए निर्मितीसाठी: आपल्या शरीरातील पेशींमध्ये अनुवांशिक माहिती, म्हणजेच डीएनए (डीऑक्सीरायबोन्यूक्लिक अॅसिड) तयार होण्यासाठी व्हिटॅमिन बी१२ हा एक आवश्यक घटक आहे.

सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आपले शरीर स्वतःहून व्हिटॅमिन बी१२ तयार करू शकत नाही. आपल्याला ते आहारातून किंवा गरज भासल्यास सप्लिमेंट्समधून मिळवणे आवश्यक आहे. जरी आपले यकृत सुमारे ५ वर्षांपर्यंत व्हिटॅमिन बी१२ साठवून ठेवू शकत असले, तरी जर आपण आहारातून त्याचे सेवन करणे सुरू ठेवले नाही, तर तो साठा कमी होऊ शकतो आणि कमतरता निर्माण होऊ शकते.

आपल्याला दररोज किती व्हिटॅमिन बी१२ ची गरज असते?

हे प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलते. तुम्हाला आवश्यक असलेले प्रमाण तुमचे वय, खाण्याच्या सवयी, वैद्यकीय स्थिती आणि तुम्ही घेत असलेली औषधे यांसारख्या घटकांवर अवलंबून असते. येथे शिफारस केलेले दैनंदिन प्रमाण (मायक्रोग्रॅम - mcg मध्ये) दिले आहे:

कोणत्या पदार्थांमधून व्हिटॅमिन बी१२ मिळू शकते?

व्हिटॅमिन बी१२ नैसर्गिकरित्या मांस, मासे, कोंबडी, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ (दूध, चीज, दही) यांसारख्या प्राणिजन्य खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते.

कारण वनस्पतीजन्य पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन बी१२ नसते. जर तुम्ही शाकाहारी असाल, तर पुरेशी अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करून तुम्ही ही गरज पूर्ण करू शकता. पण जर तुम्ही व्हेगन असाल, तर तुम्ही ज्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी१२ मिसळलेले असते (फोर्टिफाइड फूड्स) त्यांचा विचार केला पाहिजे. उदाहरणार्थ, काही तृणधान्ये आणि सोया दुधामध्ये व्हिटॅमिन बी१२ मिसळलेले असते. एखादा पदार्थ फोर्टिफाइड आहे की नाही, हे तुम्ही 'न्यूट्रिशन फॅक्ट्स' लेबल पाहून शोधू शकता.

व्हिटॅमिन बी१२ च्या कमतरतेची कारणे आणि धोक्याचे घटक

जसजसे आपले वय वाढते, तसतशी अन्नातून व्हिटॅमिन बी१२ शोषून घेण्याची आपल्या शरीराची क्षमता कमी होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, असे इतरही अनेक घटक आहेत जे बी१२ च्या कमतरतेस कारणीभूत ठरू शकतात.

• पोटाची शस्त्रक्रिया: वजन कमी करण्याची शस्त्रक्रिया किंवा पोटाचा काही भाग काढून टाकण्याची शस्त्रक्रिया बी१२ (B12) च्या शोषणात अडथळा आणू शकते.
• पचनसंस्थेचे आजार: ऍट्रोफिक गॅस्ट्रायटीस , परनिशियस ॲनिमिया (ज्यामध्ये शरीर B12 शोषण्यास मदत करणारे एक विशेष प्रथिन तयार करू शकत नाही), आणि लहान आतड्यावर परिणाम करणारे आजार, जसे की क्रोहन रोग आणि सेलिॲक रोग .
• अति मद्यपान: मद्यपानामुळे पोषक तत्वांच्या शोषणात अडथळा येतो.
• काही औषधे: काही औषधे दीर्घकाळ वापरल्यास व्हिटॅमिन बी१२ च्या शोषणात अडथळा आणू शकतात. उदाहरणे:
• गॅस्ट्रायटीससाठी वापरली जाणारी काही औषधे - विशेषतः प्रोटॉन पंप इनहिबिटर (पीपीआय) .
• मेटफॉर्मिन हे मधुमेहासाठी वापरले जाणारे औषध आहे.

महत्त्वाची सूचना: जर तुम्ही हे औषध घेत असाल, तर तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय ते घेणे कधीही थांबवू नका. जर तुम्हाला तुमच्यामध्ये बी१२ जीवनसत्त्वाची कमतरता असल्याचा संशय असेल, तर तुमच्या डॉक्टरांना सांगा. ते आवश्यक ती कार्यवाही करतील.