आपल्या लहान मुलाला, थोड्या मोठ्या, म्हणजेच शाळेत जाणाऱ्या मुलाला किंवा तरुण मुलाला चांगले पोषण आणि निरोगी खाण्याच्या सवयी लावणे कधीकधी थोडे कठीण वाटू शकते, नाही का? आपण सर्वच व्यस्त असतो, त्यामुळे दुकानातून पटकन काहीतरी खायला शोधणे सोपे वाटते. तथापि, जेव्हा आपल्या मुलांच्या आरोग्याचा आणि त्यांच्या विकासाचा प्रश्न येतो, तेव्हा या खाण्याच्या सवयी खूप महत्त्वाच्या असतात. म्हणून आज आपण आपल्या मुलांमध्ये या चांगल्या, निरोगी खाण्याच्या सवयी कशा रुजवायच्या आणि त्यांना आनंदाने व उत्साहाने खाण्यास कशी मदत करायची याबद्दल बोलूया. ही काही मोठी गोष्ट नाही, जर आपण काही लहान गोष्टी योग्यरित्या केल्या, तर आपण यात यशस्वी होऊ शकतो.
तर, या निरोगी खाण्याच्या सवयी लावण्यासाठी आपण काय करू शकतो?
सोप्या भाषेत सांगायचे झाल्यास, आपण पाच मुख्य गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करू शकतो. या पायऱ्यांसारख्या आहेत. चला, त्या प्रत्येकाबद्दल सविस्तरपणे बोलूया.
१. संपूर्ण कुटुंबाने एकाच वेळी एकत्र जेवण्याची सवय लावा.
२. विविध प्रकारचे पौष्टिक जेवण आणि नाश्ता तयार करा.
३. स्वतः एक चांगला आदर्श बना, म्हणजेच स्वतः आरोग्यदायी आहार घ्या.
४. खाण्यापिण्यावरून मुलांशी भांडू नका किंवा त्यांच्यावर जबरदस्ती करू नका.
५. हे जेवण तयार करण्यामध्ये मुलांना सहभागी करून घ्या.
आता तुम्ही कदाचित विचार करत असाल, "अरे, माझ्या धावपळीच्या आयुष्यात हे सगळं मी कसं करू शकेन?" हे खरं आहे, कधीकधी ते अवघड असतं. पण चला, आपण असा एक मार्ग पाहूया, ज्याद्वारे तुम्ही तुमच्या व्यस्त जीवनात हे सगळं करू शकाल आणि तुमच्या मुलांसाठी काहीतरी चांगलंही करू शकाल.
कौटुंबिक जेवण: केवळ एक जेवण नव्हे!
दिवसातून किमान एकदा तरी संपूर्ण कुटुंबाने एकाच टेबलावर एकत्र बसून जेवण करणे किती मौल्यवान आहे याचा विचार करा. हे केवळ पोट भरण्याचे जेवण नसते. लहान मुलांना यामुळे एक आपुलकीची आणि सुरक्षिततेची भावना मिळते. तसेच, पालकांसाठी आपल्या मुलांशी बोलण्याची, त्यांचा दिवस कसा गेला, शाळेत काय घडले हे विचारण्याची आणि त्यांच्या मनात काय चालले आहे हे समजून घेण्याची ही एक उत्तम संधी असते.
मुलांसाठी कौटुंबिक जेवणाचे फायदे काय आहेत?
संशोधनात असे आढळून आले आहे की, जी मुले नियमितपणे आपल्या कुटुंबासोबत जेवण करतात:
- जास्त फळे, भाज्या आणि धान्य खाण्याचा मोह होतो. या गोष्टी शरीरासाठी खूप चांगल्या असतात.
- अस्वास्थ्यकर आणि कमी पौष्टिक पदार्थांच्या सेवनात घट होते.
- असे म्हटले जाते की त्यांच्यामध्ये धूम्रपान, गांजासारख्या मादक पदार्थांचे सेवन आणि मद्यपान यांसारख्या वाईट सवयी लागण्याची शक्यता कमी असते .
एवढंच नाही तर, मुलांना नवीन पदार्थांची ओळख करून देण्यासाठी आणि पालकांसमोर आरोग्यदायी आहार कसा घ्यावा याचा आदर्श ठेवण्यासाठी कौटुंबिक जेवण ही एक उत्तम संधी असते.
लहान मुले? त्यांना यात कसे सामील करून घ्यायचे?
लहान मुले कधीकधी कौटुंबिक जेवणात सामील होण्यास थोडी कचरतात. यात आश्चर्य नाही, कारण ती व्यस्त असतात, त्यांना मित्रांसोबत वेळ घालवायचा असतो आणि त्यांना थोडे अधिक स्वतंत्र व्हायचे असते. तथापि, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की लहान मुलांना अजूनही त्यांच्या पालकांचा सल्ला आणि मत हवे असते. म्हणून, त्यांच्याशी पुन्हा नाते जोडण्यासाठी आणि संवाद साधण्यासाठी जेवणाचे टेबल ही एक उत्तम जागा आहे.
येथे आणखी काही कल्पना आहेत:
- तुमच्या मुलाला त्याच्या मित्राला जेवणासाठी आमंत्रित करू द्या. त्यामुळे तो यायला अधिक तयार होईल.
- जेवणाचे नियोजन आणि तयारी करताना तुमच्या मुलाला सहभागी करून घ्या. 'आज तुला काय खायचं आहे?' यासारखे छोटे प्रश्न विचारणे देखील उपयुक्त ठरते.
- जेवणाच्या टेबलावर उपदेश करू नका किंवा भांडू नका. ते शांत आणि मैत्रीपूर्ण वातावरण असले पाहिजे.
"कौटुंबिक जेवण" म्हणजे काय?
ही काही मोठी गोष्ट नाही. कौटुंबिक जेवण म्हणजे अशी कोणतीही वेळ, जेव्हा तुम्ही आणि तुमचे कुटुंब एकत्र जेवायला जमता. ते बाहेरून मागवलेले जेवण असू शकते किंवा घरी बनवलेले स्वादिष्ट जेवणही असू शकते. महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे शक्य तितके पौष्टिक अन्न खाणे आणि अशी वेळ निश्चित करणे, जेव्हा सर्वजण एकत्र येऊ शकतील. कदाचित तुमचे एखादे लहान मूल खेळाच्या सरावासाठी जात असेल आणि तुम्हाला रात्रीचे जेवण थोडे उशिरा करावे लागत असेल. किंवा तुम्ही आठवड्याच्या शेवटी, जसे की रविवारी सकाळी, एखाद्या खास जेवणाचे नियोजन करू शकता, जेव्हा सर्वजण एकत्र येऊ शकतील.
घरात फक्त आरोग्यदायी अन्नच असले पाहिजे!
मुले, विशेषतः लहान मुले, अनेकदा घरातलेच अन्न खातात. म्हणूनच , आपण घरी आणत असलेल्या खाद्यपदार्थांबद्दल, मग ते मुख्य जेवण असो वा नाश्ता, खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे. जसे आपण दुकानातून किराणा सामान निवडतो, त्याचप्रमाणे घरी आणायचे खाद्यपदार्थही निवडणे गरजेचे आहे.
लक्षात ठेवण्यासारख्या काही मूलभूत गोष्टी येथे आहेत:
- आपल्या मुलांना दररोज फळे आणि भाज्या देण्याची सवय लावा. त्यांना दिवसातून किमान पाच वेळा फळे किंवा भाज्या देण्याचे ध्येय ठेवा. प्रत्येक मुख्य जेवणासोबत एक फळ किंवा भाजी नक्की समाविष्ट करा. उदाहरणार्थ, नाश्त्याला एक केळे, दुपारच्या जेवणात स्मूदी आणि रात्रीच्या जेवणात व्हेजिटेबल सॅलड.
- तुमच्या मुलाच्या आवाक्यात आरोग्यदायी नाश्ता ठेवा. फळांच्या फोडी, भाज्यांच्या काड्या (जसे की गाजर आणि काकडी), आणि कमी चरबीचे दही, शेंगदाणा लोण्यासोबत सेलेरीचा तुकडा किंवा संपूर्ण धान्याच्या क्रॅकर्ससोबत चीजचा तुकडा असे पदार्थ देऊन पहा.
- तुमच्या मुलाला कमी चरबी असलेले मांस, मासे, अंडी, कडधान्ये आणि सुकामेवा यांसारखे उत्तम प्रथिने असलेले पदार्थ द्या. हे त्यांच्या वाढीसाठी खूप महत्त्वाचे आहेत.
- कोंडा असलेल्या संपूर्ण धान्याच्या ब्रेड आणि सीरियल्सची निवड करा. यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पचनास मदत करते आणि पोट भरल्यासारखे वाटते.
- तेलाचा वापर मर्यादित करा.तळलेले पदार्थ शक्य तितके कमी खा. त्याऐवजी, उकडणे, ग्रील करणे, रोस्ट करणे आणि वाफवणे यांसारख्या आरोग्यदायी स्वयंपाक पद्धतींचा वापर करा. दुग्धजन्य पदार्थ निवडताना, कमी चरबीयुक्त किंवा चरबीविरहित पदार्थांची निवड करा.
- फास्ट फूड आणि चिप्स व कँडीसारखे कमी पौष्टिक पदार्थ शक्य तितके कमी खा. तथापि, तुमच्या मुलांचे आवडते पदार्थ घरातून पूर्णपणे काढून टाकू नका. असे केल्याने त्यांना ते पदार्थ अधिक हवेसे वाटतील. त्याऐवजी, विशेष प्रसंगी ते पदार्थ 'स्नॅक फूड' म्हणून द्या. त्यामुळे तुमच्या मुलांना काहीतरी कमी पडत आहे असे वाटणार नाही.
- सोडा आणि फळांच्या चवीची पेये यांसारखी साखरयुक्त पेये मर्यादित प्रमाणात घ्या. यांमधून कोणतेही पोषण मिळत नाही आणि केवळ अनावश्यक साखर वाढते. त्याऐवजी, साधे पाणी आणि कमी चरबीचे दूध द्या.
लक्षात ठेवा: घरात जे काही असते, त्यातील बहुतेक पदार्थ मुलेच खातात. त्यामुळे, आपण घरी काय आणतो याबद्दल खूप जागरूक असणे आवश्यक आहे.
तुम्ही सर्वोत्तम उदाहरण आहात!
मुलांना आरोग्यदायी आहार घेण्यासाठी प्रोत्साहित करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे स्वतः चांगला आणि आरोग्यदायी आहार घेणे. मुले दररोज पाहणाऱ्या मोठ्या माणसांचे अनुकरण करतात. जर तुम्ही फळे आणि भाज्या खाल्ल्या आणि कमी पौष्टिक मूल्य असलेले पदार्थ शक्यतो टाळले, तर तुम्ही तुमच्या मुलांना एक उत्तम संदेश देत आहात.
एक चांगला आदर्श बनण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे , योग्य प्रमाणात अन्न वाटून खाणे आणि स्वतः जास्त न खाणे. विशेषतः लहान मुलांसोबत, तुमचे पोट भरल्यावर तुम्हाला कसे वाटते याबद्दल बोला. तुम्ही म्हणू शकता, "अरे, याची चव खूप छान आहे, पण माझे पोट आता भरले आहे. म्हणून मी आता खाणे थांबवणार आहे." तसेच, जे पालक सतत आपल्या शरीरावर टीका करतात किंवा 'डाएट' करत असल्याचे सांगून आपल्या खाण्यावर नियंत्रण ठेवतात, ते आपल्या मुलांमध्येही तशाच नकारात्मक भावना निर्माण करू शकतात. म्हणून अन्नाबद्दल नेहमी सकारात्मक दृष्टिकोन ठेवण्याचा प्रयत्न करा.
तुमच्या मुलांशी जेवणावरून भांडू नका!
घरात अन्न सहजपणे वादाचे कारण बनू शकते. चांगल्या हेतूनेसुद्धा, काही पालक आपल्या मुलांना ताटातील पौष्टिक पदार्थ खाण्यासाठी वाटाघाटी करण्याचा किंवा लाच देण्याचा प्रयत्न करतात (जसे की, "हे खाल्लेस तर चॉकलेट मिळेल"). यावर एक उत्तम उपाय म्हणजे, घरात उपलब्ध असलेल्या खाद्यपदार्थांचे प्रकार मर्यादित ठेवणे आणि मुलांना काही प्रमाणात नियंत्रण देणे.
मुलांना भूक कधी लागेल, वाढलेल्या अन्नापैकी काय खायचे आणि पोट कधी भरेल हे त्यांनीच ठरवले पाहिजे. जेवणाच्या वेळी आणि दोन जेवणांच्या मधल्या वेळेत मुलांना कोणते पदार्थ दिले जातात यावर पालकांनी नियंत्रण ठेवले पाहिजे. यासाठी काही सूचना खालीलप्रमाणे आहेत:
- जेवण आणि नाश्त्यासाठी एक विशिष्ट वेळापत्रक ठरवा. जर पालक आणि मुले दोघांनाही पुढचे जेवण किंवा नाश्ता कधी मिळणार आहे हे माहीत असेल, तर मुलाने कधीकधी जेवण टाळले तरी चालते.
- मुलांना त्यांचे ताट पूर्णपणे रिकामे करायला भाग पाडू नका.असे केल्याने, मुले आपले पोट भरल्याच्या नैसर्गिक भावनेकडे दुर्लक्ष करायला शिकतात.
- मुलांना अन्नाची लाच देऊ नका किंवा प्रोत्साहन म्हणून त्यांना अन्न देऊ नका. विशेषतः, मुख्य जेवण खाल्ल्याबद्दल बक्षीस म्हणून त्यांना गोड पदार्थ देणे टाळा.
- प्रेम व्यक्त करण्यासाठी अन्नाचा वापर करू नका. जर तुम्हाला तुमच्या मुलावर प्रेम दाखवायचे असेल, तर त्याला मिठी मारा, त्याला थोडा वेळ द्या किंवा त्याचे कौतुक करत त्याच्याशी बोला.
जेवणाच्या टेबलाला रणांगण बनवू नका. ते एक असे ठिकाण असले पाहिजे जिथे तुम्ही आनंदाने आणि एकत्र वेळ घालवाल.
आपण मुलांना स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत सामील करून घ्यावे का?
हा पाचवा महत्त्वाचा मुद्दा आहे ज्याबद्दल आपण आधी चर्चा केली. मुलांना अन्न तयार करण्याच्या प्रक्रियेत सामील करून घेण्याचे अगणित फायदे आहेत. यामुळे त्यांना नवीन पदार्थ चाखायला आणि फळे व भाज्यांचा आनंद घ्यायला मदत होते.
हे इतके महत्त्वाचे का आहे?
- मुले स्वतः बनवलेले पदार्थ खाण्याची अधिक शक्यता असते. त्यांचे छोटेसे योगदानही त्यांच्यासाठी खूप महत्त्वाचे असते.
- त्यांना खाद्यपदार्थांबद्दल आणि त्यांच्या पौष्टिक मूल्याबद्दल आपोआप ज्ञान मिळते.
- आई-वडिलांसोबत स्वयंपाकघरात काम करणे त्यांना मजेशीर वाटते आणि त्यामुळे कौटुंबिक नातेसंबंधही अधिक घट्ट होतात.
तुम्ही मुलांना त्यांच्या वयाला योग्य अशा पद्धतीने कसे गुंतवून ठेवता?
- लहान मुलांसाठी (२-५ वर्षे): तुम्ही त्यांना भाज्या आणि फळे धुवू देऊ शकता, लेट्यूस कापू देऊ शकता आणि साधे मिश्रण तयार करू देऊ शकता. मात्र, त्यांच्याजवळ धारदार किंवा गरम वस्तू आणू नका. सुरक्षितता सर्वात महत्त्वाची आहे.
- थोड्या मोठ्या मुलांसाठी (६-९ वर्षे वयोगट): अंडी फोडणे, केकचे मिश्रण बनवणे, सोपी पाककृती पाहणे आणि साहित्य मोजणे यासाठी मदत घेतली जाऊ शकते.
- लहान मुलांसाठी (वय १०+): तुम्ही त्यांना अगदी साधे जेवणसुद्धा स्वतःहून बनवायला शिकवू शकता. तसेच, तुम्ही त्यांना नवीन पाककृती शोधायला, खरेदीची यादी बनवायला आणि खरेदीला जाताना वस्तू निवडायला मदत करू शकता.
जेव्हा तुमचं बाळ विचारतं, "आई, आज मी तुला स्वयंपाकात मदत करू का?", तेव्हा तुम्हाला होणाऱ्या आनंदाची कल्पना करा!
शेवटी, अगदी शेवटी, हे लक्षात ठेवा !
मुलांमध्ये निरोगी खाण्याच्या सवयी एका रात्रीत रुजवता येत नाहीत. यासाठी पालक म्हणून आपल्याकडून वेळ, संयम आणि समर्पण लागते. तथापि, हे छोटे प्रयत्न आयुष्यभर टिकणाऱ्या चांगल्या आरोग्य सवयी स्थापित करण्यास मदत करू शकतात.
- सकारात्मक रहा: अन्न आणि आपल्या शरीराबद्दल सकारात्मक बोला.
- धीर धरा: मुलांना नवीन पदार्थांची सवय व्हायला वेळ लागतो.
- सातत्य ठेवा: प्रत्येक वेळी नियम सारखेच ठेवा.
- ते आनंददायक बनवा: जेवण बनवणे आणि एकत्र जेवणे हा एक आनंदी कौटुंबिक क्षण बनवा.
आपले मूल निरोगी आणि आनंदी पाहण्यापेक्षा अधिक आनंददायक काहीही नाही. म्हणून, मला आशा आहे की या छोट्या टिप्स तुम्हाला मदत करतील. याबद्दल तुम्हाला आणखी काही प्रश्न असल्यास, तुम्ही तुमच्या फॅमिली डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांशी देखील बोलू शकता.
मुलांचे पोषण, आरोग्यदायी आहार, खाण्याच्या सवयी, कौटुंबिक जेवण, भाज्या आणि फळे, आरोग्य, मुलांचे आरोग्य
💬 Comments (0)
अद्याप कोणतीही टिप्पणी पोस्ट केलेली नाही. प्रथमच येथे तुमची टिप्पणी जोडा.
तुमची टिप्पणी जोडा