तुम्ही तुमच्या बाळाला चीज देऊ शकता का? चला, नक्की जाणून घेऊया!

तुमच्या लहान बाळाने घन पदार्थ खायला सुरुवात केली आहे का? तुमचे बाळ बहुधा चांगल्या प्रकारे मॅश केलेल्या भाज्या आणि फळे देऊन त्याची सवय लावत असेल. त्यामुळे, त्याला पुढे काय द्यावे याचा विचार करताना, तुमच्या मनात असा विचार येऊ शकतो की, 'त्याला थोडे चीज दिले तर किती छान होईल?' चीज चविष्ट आणि पौष्टिक असते. पण जेव्हा तुमच्या बाळाला चीज देण्याचा प्रश्न येतो, तेव्हा नेमके कोणत्या प्रकारचे चीज, ते केव्हा द्यावे आणि कोणती खबरदारी घ्यावी हे जाणून घेणे खूप महत्त्वाचे आहे.

बाळाला चीज खायला देण्याची सर्वोत्तम वेळ कोणती आहे?

बालरोगतज्ञ साधारणपणे अशी शिफारस करतात की, बाळाला घन पदार्थ खायला देताना, एकाच घटकापासून बनवलेल्या प्युरीने सुरुवात करणे उत्तम असते. एकदा का तुमच्या बाळाने हे पदार्थ खाण्यात प्राविण्य मिळवले आणि त्याला ते सोयीचे वाटू लागले, जे साधारणपणे ९ ते १२ महिन्यांच्या वयात होते, तेव्हा तुम्ही त्याला चीज देऊ शकता.

पण लक्षात ठेवा, चीज देताना त्याचे मोठे तुकडे देऊ नका. कारण ते बाळाच्या घशात अडकण्याची शक्यता जास्त असते. जर तुम्ही चीज देणार असालच, तर ते किसून किंवा त्याचे खूप लहान तुकडे करून द्यावे .

जर याचे उत्तर 'हो' असेल, तर तुम्ही ते अन्न तुमच्या बाळाला देऊ शकता.

बाळांसाठी कोणत्या प्रकारचे चीज योग्य आणि अयोग्य असते?

सर्व प्रकारचे चीज बाळांसाठी योग्य नसतात. आपण विशेषतः पाश्चराइज्ड दुधापासून बनवलेले पूर्ण-फॅट चीज निवडले पाहिजे. पाश्चरायझेशन ही एक उष्णता प्रक्रिया आहे जी दुधातील हानिकारक जीवाणू नष्ट करते. हे बाळांच्या आरोग्यासाठी खूप महत्त्वाचे आहे.

खालील तक्त्यामध्ये तुम्ही तुमच्या बाळाला कोणत्या प्रकारचे चीज देऊ शकता आणि कोणत्या नाही हे दाखवले आहे.

चीजचे काही प्रकार धोकादायक का असतात?

अपाश्चरीकृत चीजमध्ये जीवाणू, विषाणू आणि परजीवी असू शकतात. यामुळे अन्नातून विषबाधा होऊ शकते. ५ वर्षांखालील मुलांना या प्रकारच्या संसर्गाचा धोका जास्त असतो, कारण त्यांची रोगप्रतिकारशक्ती पूर्णपणे विकसित झालेली नसते. तसेच, प्रौढांप्रमाणे या जंतूंशी लढण्याची क्षमता त्यांच्यामध्ये नसते.

एवढेच नाही तर, लहान मुलांच्या पोटात तयार होणाऱ्या आम्लाचे प्रमाणही कमी असते, त्यामुळे हानिकारक जीवाणू नष्ट होण्याची शक्यताही कमी असते. अन्न विषबाधेमुळे उलट्या आणि जुलाब झाल्यास, लहान मुलाच्या शरीरातील पाणी लवकर कमी होऊ शकते. कधीकधी, 'ई. कोलाय' सारख्या जीवाणूंमुळे अन्न विषबाधा झाल्यास, 'हेमोलिटिक युरेमिक सिंड्रोम' नावाची गंभीर गुंतागुंत निर्माण होऊ शकते. यामुळे दीर्घकालीन मूत्रपिंड विकार, मूत्रपिंड निकामी होणे आणि मृत्यूही ओढवू शकतो.

चीजमधून बाळांना कोणत्या प्रकारचे पोषण मिळते?

चीज हा एक अत्यंत पौष्टिक पदार्थ आहे. चीजमध्ये प्रथिने , चरबी आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. चीजमधून बाळाला आवश्यक असलेली अनेक प्रमुख पोषक तत्वे मिळतात.

• कॅल्शियम: मजबूत हाडे आणि दातांसाठी अत्यावश्यक.
• प्रथिने:शरीराच्या वाढीस आणि पेशींच्या दुरुस्तीस मदत करते.
• व्हिटॅमिन ए : दृष्टी आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे.
• व्हिटॅमिन बी१२: चेतासंस्थेच्या कार्यासाठी आणि लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक.
• फॉस्फरस: कॅल्शियमसोबत संयोग साधून हाडे मजबूत करतो.

सुरुवातीच्या टप्प्यात आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला हे बाळाच्या पोषणाचे मुख्य स्रोत असले तरी, चीज हा एक चांगला पूरक आहार आहे.

चीज देताना विचारात घेण्यासारख्या गोष्टी (सुरक्षितता)

आपल्या बाळांना चीज देताना आपण दोन मुख्य गोष्टींची खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे. त्या म्हणजे दुधाची ऍलर्जी आणि दुधाची असहिष्णुता. चीज दिल्यानंतर तुमच्या बाळाला कोणतीही असामान्य लक्षणे दिसल्यास, तुमच्या डॉक्टरांना ताबडतोब कळवा.

दुधाची ऍलर्जी

बाळं आणि लहान मुलांमध्ये आढळणारी ही सर्वात सामान्य अन्न ऍलर्जी आहे. दुधातील प्रथिनांवर मुलाच्या रोगप्रतिकार प्रणालीची प्रतिक्रिया झाल्यामुळे हे घडते. ही प्रतिक्रिया सौम्य ते गंभीर ('ऍनाफिलेक्सिस') असू शकते, जी जीवघेणी ठरू शकते.

विशेष लक्ष: ॲनाफिलेक्सिस

ही एक अत्यंत गंभीर आणि जीवघेणी ऍलर्जीची प्रतिक्रिया आहे. यावर तात्काळ वैद्यकीय उपचारांची आवश्यकता आहे. याच्या लक्षणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

• श्वास घेण्यास त्रास होणे (घशाला सूज आल्यामुळे)
• चेहऱ्यावर लालसरपणा आणि संपूर्ण शरीराला खाज सुटणे
• रक्तदाब अचानक कमी झाल्यामुळे शॉक येणे

लॅक्टोज असहिष्णुता

ही ॲलर्जीपेक्षा वेगळी गोष्ट आहे. यात रोगप्रतिकार प्रणालीचा सहभाग नसतो. दुधात आढळणारी साखर, लॅक्टोज पचवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या एन्झाइमची शरीरात कमतरता असल्यामुळे असे होते. ही एक धोकादायक स्थिती नाही, परंतु यामुळे पोट फुगणे, गॅस आणि अतिसार यांसारखा त्रास होऊ शकतो. ज्या लोकांना लॅक्टोज सहन होत नाही, त्यांच्यासाठीसुद्धा काही जुन्या चीजमध्ये लॅक्टोजचे प्रमाण कमी असते, त्यामुळे ते माफक प्रमाणात खाण्यास हरकत नाही.