Adakah anda sedar tentang penyakit berbahaya yang dipanggil Botulisme? Mari kita bincangkannya!

Pernahkah anda mendengar tentang penyakit botulisme yang jarang berlaku tetapi serius ini? Ini adalah penyakit yang sangat berbahaya . Itulah sebabnya penting untuk menyedarinya. Hari ini, kita akan membincangkannya dengan cara yang mudah dan anda boleh fahami.

Apakah botulisme ini?

Secara ringkasnya, botulisme ialah penyakit serius yang disebabkan oleh bakteria yang dipanggil Clostridium botulinum. Bakteria ini menghasilkan racun atau toksin yang sangat berbahaya. Racun ini menyerang sistem saraf badan kita . Jika tidak dirawat dengan betul, keadaan ini boleh membawa maut.

Perkara penting ialah botulisme sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, ia boleh membawa maut, jadi jika anda mengesyaki anda atau anak kecil anda mempunyai simptom botulisme, anda harus segera pergi ke bilik kecemasan terdekat . Simptomnya boleh termasuk kelopak mata yang terkulai dan simptom lain yang menjejaskan otot muka, mata dan tekak. Akhirnya, ia juga boleh menjejaskan otot yang terlibat dalam pernafasan.

Apa yang berlaku jika Clostridium botulinum memasuki badan?

Bayangkan toksin yang dihasilkan oleh bakteria ini, Clostridium botulinum, menyerang sistem saraf kita. Apa yang berlaku ialah otot kita, otot yang menggerakkan kita, bercakap dengan kita, dan menelan kita , menjadi lemah dan tidak aktif (lumpuh) . Jika toksin ini menyerang saraf yang mengawal pernafasan kita, ia boleh mengancam nyawa.

Terdapat pelbagai jenis botulisme. Jenis yang paling biasa ialah botulisme bawaan makanan, botulisme bayi dan botulisme luka. Di samping itu, terdapat jenis yang jarang berlaku yang dipanggil botulisme iatrogenik dan botulisme toksemia usus dewasa.

Apakah jenis-jenis utama botulisme?

Mari kita lihat jenis-jenis botulisme ini dengan lebih terperinci.

Botulisme bawaan makanan

Ini berlaku apabila anda makan makanan yang telah tercemar dengan spora bakteria Clostridium botulinum. Jika makanan tidak disimpan dengan betul, bakteria ini mula membiak. Apabila bakteria membesar, ia menambahkan toksin kepada makanan.

Botulisme bawaan makanan sering disebabkan oleh makanan dalam tin buatan sendiri yang tidak disediakan atau disimpan dengan betul, seperti jeruk dan moju . Walaupun makanan dalam tin yang jarang ditemui, makanan dalam tin yang dibeli di kedai juga boleh menyebabkan botulisme jika ia tidak disediakan dengan betul. Sumber makanan lain termasuk:

• Minyak herba.
• Kentang bakar yang dibalut dengan kerajang aluminium.
• Sos keju dalam tin.
• Bawang putih dalam botol.
• Tomato dalam tin.
• Jus lobak merah.
• Makanan yang telah disimpan panas atau makanan yang telah lama dibiarkan tanpa disejukkan. Bayangkan apa yang berlaku jika anda membiarkan makanan seperti puding beras dan sayur-sayuran yang anda masak pada waktu pagi di luar sehingga malam.

Botulisme bayi

Bayi boleh mendapat botulisme jika mereka menelan spora bakteria Clostridium botulinum. Apabila spora ini memasuki usus bayi, ia membesar dan melepaskan toksin. Tidak selalunya jelas dari mana datangnya spora ini. Walau bagaimanapun, ia biasanya terdapat dalam tanah dan habuk. Apabila spora ini berada di udara, ia boleh dihidu oleh bayi.

Spora ini juga boleh didapati dalam madu . Kanak-kanak dan orang dewasa yang sihat tidak akan menghidap botulisme jika mereka menelan spora botulinum ini. Walau bagaimanapun, atas sebab tertentu, toksin ini dihasilkan dalam badan bayi di bawah umur satu tahun . Itulah sebabnya pakar mengatakan bahawa madu tidak boleh diberikan kepada bayi sehingga mereka berumur sekurang-kurangnya satu tahun. Ini adalah sesuatu yang perlu diingat oleh ramai ibu bapa.

Botulisme luka

Botulisme luka boleh berlaku jika spora Clostridium botulinum memasuki luka. Apabila spora ini memasuki luka, ia akan membesar dan melepaskan toksin ke dalam aliran darah kita.

Jenis botulisme ini paling biasa dilihat dalam kalangan orang yang menyuntik dadah haram secara intravena . Jarang sekali, keadaan ini boleh berlaku selepas pembedahan atau kecederaan serius.

Botulisme iatrogenik

Ini adalah keadaan yang sangat jarang berlaku. Keadaan ini boleh berlaku jika anda mengambil terlalu banyak Botox®, sejenis toksin botulinum yang boleh disuntik. Botox® ialah toksin yang telah ditulenkan dan dicairkan dengan sangat baik daripada bakteria Clostridium botulinum. Sesetengah orang menggunakan Botox® untuk tujuan kosmetik, seperti untuk mengurangkan kedutan. Atau mereka menggunakannya atas sebab perubatan, seperti migrain.

Botox® sangat tidak mungkin menyebabkan botulisme. Walau bagaimanapun, jika anda mendapat suntikan toksin botulinum, ia hanya perlu dilakukan oleh profesional perubatan berlesen yang tahu cara memberikannya dengan selamat dan dalam dos yang betul.

Botulisme toksemia usus dewasa

Ini juga dipanggil kolonisasi usus dewasa. Ini juga merupakan jenis botulisme yang sangat jarang berlaku. Ia boleh berlaku jika spora Clostridium botulinum memasuki usus anda. Spora tersebut membesar dan menghasilkan toksin, sama seperti pada bayi. Jika anda mempunyai keadaan perubatan yang serius yang menjejaskan sistem penghadaman anda , anda lebih cenderung untuk mendapat jenis botulisme ini.

Seberapa lazimkah penyakit ini berlaku?

Botulisme adalah penyakit yang sangat jarang berlaku . Contohnya, pada tahun 2018, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS hanya melaporkan 242 kes botulisme yang disahkan. Daripada jumlah ini, kebanyakannya adalah botulisme bayi. Sukar untuk mencari statistik mengenainya di Sri Lanka, tetapi jelas bahawa ia jarang berlaku pada skala global.

Apakah simptom-simptom botulisme?

Sekarang mari kita lihat simptom-simptom penyakit ini. Ia boleh menjejaskan bayi dan orang dewasa secara berbeza.

Simptom pada bayi

Simptom botulisme bayi boleh berkisar dari ringan hingga teruk. Simptom boleh muncul dalam tempoh tiga hingga 30 hari selepas terdedah kepada spora Clostridium botulinum. Ini adalah simptom utama:

• Kelopak mata terkulai `(ptosis)` .
• Ekspresi wajah yang berkurangan.
• Terliur.
• Tangisan yang lemah .
• Pengambilan susu atau makanan yang berkurangan atau perlahan.
• Refleks muntah yang berkurangan.
• Sembelit .
• Kelemahan atau kelesuan.
• Kesukaran bernafas.

Jika anda seorang ibu yang mempunyai bayi kecil, anda harus berhati-hati tentang gejala-gejala ini. Jika bayi anda kelihatan lebih lesu daripada biasa, tidak mahu menyusu badan, atau menangis kurang kuat, berjumpa doktor dengan segera.

Simptom pada orang dewasa dan kanak-kanak kecil

Simptom botulisme pada kanak-kanak yang lebih tua dan orang dewasa biasanya bermula pada otot muka, mata dan tekak . Jika tidak dirawat, simptom boleh merebak ke bahagian badan yang lain. Simptom boleh muncul dalam beberapa jam hingga beberapa hari selepas spora botulinum ditelan. Berikut adalah simptom-simptomnya:

• Kelopak mata terkulai `(ptosis)` .
• Penglihatan berganda atau penglihatan kabur.
• Mulut kering (xerostomia)
• Ceritanya mengelirukan.
• Kesukaran menelan (disfagia) .
• Kesukaran bernafas.
• Kelemahan atau kebas pada anggota badan.
• Loya dan muntah (biasa berlaku dalam botulisme bawaan makanan).

Apa yang menyebabkan botulisme?

Botulisme disebabkan oleh bakteria yang dipanggil Clostridium botulinum. Kadangkala, ia juga boleh disebabkan oleh bakteria yang dipanggil Clostridium butyricum atau Clostridium baratii. Anda mungkin tidak akan jatuh sakit jika bersentuhan dengan bakteria ini atau sporanya. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tertentu , spora ini mula membesar.

Bakteria yang sedang membesar ini melepaskan toksin. Apabila toksin dilepaskan, ia cepat memasuki aliran darah dan melekat pada saraf kita. Botulisme berlaku apabila saraf tersebut berhenti berfungsi. Keadaan yang membantu spora membesar dan membiak adalah:

• Persekitaran dengan sedikit atau tiada oksigen (cth. di dalam makanan dalam tin)
• Keasidan, gula atau garam berkurangan.
• Suhu memasak terlalu rendah. (Kadangkala suhu mendidih pun tidak membunuh spora.)
• Mempunyai jumlah air tertentu.
• Suhu penyimpanan terlalu panas.

Di manakah Clostridium botulinum paling biasa?

Spora bakteria Clostridium botulinum adalah perkara biasa di dalam tanah, tetapi ia jarang menyebabkan penyakit. Ia kadangkala boleh ditemui dalam sayur-sayuran dalam tin, ikan atau daging. Makanan dalam tin di rumah lebih cenderung tercemar dengan bakteria ini berbanding makanan yang dibeli di kedai. Bayi di bawah umur satu tahun boleh mendapat toksin Clostridium botulinum daripada madu.

Bagaimanakah botulisme didiagnosis?

Untuk mendiagnosis botulisme, doktor anda akan melakukan pemeriksaan fizikal . Dia akan bertanya tentang simptom anda dan memeriksa sebarang otot yang lemah atau tidak berfungsi.

Simptom botulisme boleh serupa dengan penyakit lain, seperti strok, meningitis, dan sindrom Guillain-Barré . Oleh itu, doktor anda mungkin perlu melakukan ujian tambahan untuk mengesahkan botulisme.

Apakah ujian yang dilakukan untuk ini?

Untuk mengesahkan diagnosis botulisme, doktor anda boleh melakukan ujian untuk melihat sama ada darah, najis atau muntah anda mengandungi toksin tersebut. Sampel makanan yang disyaki juga boleh diuji untuk toksin tersebut.

Ujian lain yang mungkin digunakan oleh doktor ialah:

• Imbasan otak.
• Pemeriksaan bendalir tulang belakang.
• Ujian fungsi saraf dan otot (cth. elektromiografi) .

Ia mungkin mengambil masa beberapa hari untuk keputusan ujian ini keluar, jadi jika botulisme disyaki, doktor boleh memulakan rawatan dengan segera .

Bagaimanakah botulisme dirawat?

Bergantung pada punca botulisme dan tahap keterukan keadaan, doktor anda mungkin menggunakan rawatan yang berbeza. Rawatan yang paling biasa adalah doktor anda memberi anda ubat yang dipanggil antitoksin . Antitoksin berfungsi dengan menyekat tindakan toksin dalam darah anda. Ini menghalang toksin daripada menyebabkan kerosakan selanjutnya. Walau bagaimanapun,Antitoksin tidak dapat membaiki kerosakan yang telah berlaku. Anda mungkin perlu tinggal di hospital selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan untuk pulih.

Jika anda mengalami masalah bernafas, doktor anda mungkin akan memasang ventilator . Mesin ini membantu anda bernafas. Anda perlu kekal menggunakan mesin ini sehingga disfungsi yang menjejaskan pernafasan anda hilang.

Jika anda menghidap botulisme luka, anda mungkin perlu menjalani pembedahan untuk membuang bahagian luka yang dijangkiti. Selepas pembedahan, anda perlu mengambil antibiotik untuk mencegah jangkitan daripada kembali.

Bolehkah botulisme disembuhkan sepenuhnya?

Tiada rawatan khusus untuk menyembuhkan botulisme sepenuhnya, tetapi kerosakan saraf ringan boleh dirawat. Antitoksin boleh menghentikan toksin daripada menyebabkan kerosakan selanjutnya. Ini bermakna jika rawatan diberikan dengan cepat, keadaan ini boleh dicegah daripada menjadi lebih teruk.

Apakah komplikasi botulisme yang mungkin berlaku?

Botulisme boleh menyebabkan lumpuh pada otot yang membantu anda menelan dan bernafas. Walaupun antitoksin membantu dalam kebanyakan kes, sesetengah orang boleh mati akibat masalah pernafasan dan jangkitan . Di samping itu, botulisme boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti:

• Keletihan yang melampau .
• Kelemahan yang berterusan.
• Kesukaran bernafas (dispnea) .
• Pneumonia aspirasi dan jangkitan yang disebabkan oleh sesuatu yang tersekat di tekak.
• Masalah sistem saraf.

Apa yang boleh anda jangkakan selepas rawatan?

Bergantung pada tahap keterukan keadaan anda, pemulihan daripada botulisme boleh mengambil masa berminggu-minggu, berbulan-bulan, atau bertahun-tahun . Kebanyakan orang yang menerima rawatan segera pulih sepenuhnya dalam masa kurang daripada dua minggu .

Bagaimanakah anda boleh melindungi diri anda daripada botulisme?

Ini adalah bahagian yang paling penting. Terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk melindungi diri anda daripada jenis botulisme yang paling biasa.

Perlindungan terhadap botulisme bawaan makanan

• Sejukkan makanan dalam masa dua jam selepas dimasak. Penyejukan menghalang pembentukan spora bakteria.
• Masak makanan dengan baik.
• Jangan gunakan makanan dalam tin yang kelihatan rosak atau bengkak (ini mungkin tanda-tanda gas yang dihasilkan oleh bakteria).
• Sterilkan makanan dalam tin buatan sendiri dengan merebusnya dalam periuk tekanan pada suhu 121 darjah Celsius (250 Fahrenheit) selama 30 minit .
• Buang makanan berempah yang berbau busuk .

Perlindungan terhadap botulisme bayi

• Jangan berikan madu kepada bayi di bawah umur satu tahun. Ini adalah sesuatu yang anda harus ingat.
• Jika botulisme berlaku , susukan bayi anda untuk mencegah penyakit itu daripada menjadi lebih teruk.

Perlindungan terhadap botulisme luka

• Jangan menyuntik dadah haram.
• Jika luka menjadi merah, sakit, bengkak, atau mempunyai tanda-tanda jangkitan, seperti nanah, dapatkan rawatan perubatan dengan segera.
• Bersihkan luka yang tercemar dengan tanah dan habuk dengan teliti.

Perlindungan terhadap botulisme berkaitan penjagaan kesihatan

• Jika anda mendapat suntikan seperti Botox®, dapatkannya hanya daripada profesional perubatan berlesen .

Apa yang berlaku jika anda mendapat botulisme? (Outlook)

Botulisme adalah penyakit yang boleh membawa maut jika tidak dirawat. Walau bagaimanapun, dengan diagnosis dan rawatan awal, ramai orang boleh pulih sepenuhnya daripada penyakit ini dan terus berfungsi seperti biasa sepanjang hayat mereka.

Botulisme ialah penyakit serius yang menyerang sistem saraf badan anda, menyebabkan kelemahan dan lumpuh otot. Keracunan botulisme jarang berlaku, tetapi ia boleh membawa maut jika tidak dirawat. Jika anda atau anak anda mempunyai sebarang simptom botulisme, pergi ke bilik kecemasan terdekat dengan segera. Dengan rawatan perubatan segera, botulisme boleh dirawat.

Akhir sekali, perkara yang perlu diingat

Baiklah, sekarang anda tahu banyak tentang botulisme. Berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu diingat:

• Botulisme adalah penyakit berbahaya yang disebabkan oleh toksin yang dihasilkan oleh bakteria Clostridium botulinum.
• Ia boleh merebak melalui makanan, luka, dan jarang sekali melalui rawatan perubatan .
• Adalah sangat penting untuk tidak memberi madu kepada bayi di bawah umur satu tahun .
• Ini sebahagian besarnya boleh dielakkan dengan menjaga keselamatan makanan (memasak dengan baik, menyimpan dengan betul).
• Jika anda mengalami simptom , dapatkan nasihat perubatan dengan segera . Rawatan segera boleh menyelamatkan nyawa.

Saya harap maklumat ini berguna untuk anda. Kekal sihat!

Botulisme , Clostridium botulinum, keracunan makanan, kesihatan kanak-kanak, penyakit neurologi, toksin, keselamatan makanan