Adakah tembikai hanya buah yang lazat? (Tembikai) Mari kita lihat manfaat kesihatannya!

Sepotong tembikai sejuk yang lazat merupakan satu kelegaan yang hebat daripada kepanasan yang terik pada masa kini, baik untuk minda mahupun badan. Buah yang digemari ramai ini bukan sekadar sesuatu untuk dimakan ketika lapar atau diminum ketika dahaga. Ini sebenarnya merupakan buah super yang sangat bermanfaat untuk kesihatan kita dan penuh dengan khasiat.

Tembikai merupakan sejenis buah yang tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae. Hari ini, lebih daripada 1,000 jenis tembikai ditanam di dunia. Ada yang mengatakan ia berasal dari Afrika. Walau bagaimanapun, memandangkan biji tembikai telah ditemui di sebuah penempatan Libya yang berusia kira-kira 5,000 tahun, jelaslah bahawa orang ramai telah menikmati tembikai sejak sekian lama. Hari ini, tembikai yang paling banyak di dunia ditanam di China. Jadi mari kita lihat apa manfaat kesihatan yang dibawa oleh buah yang lazat ini kepada badan kita.

Manfaat kesihatan tembikai yang menakjubkan

Tembikai merupakan buah yang kaya dengan vitamin dan antioksidan. Contohnya, ia kaya dengan sebatian yang dipanggil likopena . Ini penting untuk kesihatan jantung kita dan juga membantu melindungi kulit kita daripada sinaran UV berbahaya matahari.

Bukan itu sahaja, terdapat banyak kelebihan lain.

Bagus untuk mereka yang bersenam

Tembikai mengandungi asid amino yang dipanggil citrulline . Ini sangat penting untuk badan kita. Menurut kajian, sebatian yang dipanggil citrulline ini membantu dalam sintesis protein dalam otot kita. Ia juga membantu dalam membina otot dan meningkatkan kecekapan kita semasa bersenam. Ini amat bermanfaat bagi mereka yang mengalami kelemahan otot apabila mereka meningkat usia. Bayangkan perasaan lega apabila anda makan sepotong tembikai selepas bermain kriket dan bekerja keras. Inilah sebabnya.

Menguatkan imuniti

Sitrulin dalam tembikai juga membantu sistem imun kita melawan penyakit. Sesetengah orang mempunyai keadaan keradangan. Dalam kes sedemikian, jika tahap sitrulin dalam badan berkurangan, sistem imun boleh berfungsi dengan lemah. Jadi makan tembikai memberi kita kekuatan untuk menghadapi keadaan ini.

Melindungi kesihatan jantung

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan ekstrak tembikai boleh mengurangkan tekanan darah buku lali. Tekanan darah buku lali merupakan peramal kematian kardiovaskular pada masa hadapan. Jadi, memakan tembikai boleh membantu mengekalkan kesihatan jantung kita.

Mengurangkan kehilangan penglihatan

Salah satu masalah yang dihadapi ramai orang apabila usia meningkat ialah kemerosotan penglihatan mereka secara beransur-ansur. Ini dipanggil degenerasi makula berkaitan usia.Kadar vitamin A dan vitamin C yang tinggi dalam tembikai membantu mengurangkan risiko ini. Jadi makan tembikai juga sangat baik untuk menjaga mata anda.

Nilai pemakanan tembikai

Tembikai merupakan buah yang kaya dengan vitamin C. Vitamin C ini sangat penting untuk penghasilan kolagen , yang penting untuk kulit yang sihat, dan untuk membantu badan menyerap zat besi dalam makanan yang kita makan. Selain itu, jika dibandingkan dengan buah-buahan lain, tembikai mempunyai kandungan air yang sangat tinggi. Oleh itu, tiada yang lebih baik daripada tembikai untuk mengekalkan hidrasi badan.

Lihatlah nilai pemakanan ini, secawan tembikai mentah (dipotong kecil) mengandungi benda-benda ini.

Selain itu, tembikai merupakan cara terbaik untuk mendapatkan nutrien penting seperti Vitamin A, Vitamin B5, Magnesium dan Kalium .

Tapi, berhati-hati juga dengan perkara-perkara ini.

Walaupun terdapat pelbagai khasiat tembikai yang baik, terdapat beberapa perkara yang perlu kita perhatikan.

• Tahap Gula: Tembikai secara semula jadi tinggi kandungan gula. Jadi, jika anda menghidap diabetes , anda harus berhati-hati dengan jumlah yang anda makan. Makan terlalu banyak sekaligus boleh menyukarkan anda mengawal tahap gula dalam darah. Adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor anda untuk mengetahui jumlah yang sesuai untuk anda.
• Pengambilan alkohol: Sebatian likopena dalam tembikai tidak begitu baik untuk hati apabila digabungkan dengan alkohol. Pengambilan kedua-duanya bersama boleh menyebabkan keradangan hati. Oleh itu, jika anda minum alkohol, anda harus memikirkan untuk makan tembikai sedikit.

Bagaimana anda memilih tembikai yang baik?

Apabila membeli tembikai, petua ini akan membantu anda memilih buah yang masak ranum dan manis.

1. Periksa beratnya: Angkat buah dan rasakannya. Jika ia terasa lebih berat daripada saiznya, kemungkinan besar ia adalah buah yang masak dan berair.

2. Lihat sisi yang berada di atas tanah: Akan ada tompokan kuning berkrim di tempat tembikai menyentuh tanah ketika ia berada di atas pokok anggur. Jika tompokan ini sangat kuning, itu tandanya buahnya sudah masak. Jika berwarna putih, mungkin ia telah dipetik lebih awal.

3. Ketuk: Ini adalah kaedah yang diketahui umum. Ketuk tembikai dengan jari anda. Jika buahnya mengeluarkan bunyi yang berongga dan dalam, ia sudah masak. Jika ia mengeluarkan bunyi yang kusam dan berat, ia mungkin masih belum masak.

Tembikai paling sedap dimakan begitu sahaja. Tetapi anda boleh menikmatinya dalam pelbagai cara. Contohnya,

• Anda boleh membuat pek ais yang lazat dan sihat di rumah dengan mengisar tembikai dengan baik, meletakkannya dalam acuan ais krim, dan membekukannya.
• Anda boleh membekukan beberapa keping tembikai dan menggabungkannya dengan bahan seperti pisang, yogurt dan susu untuk membuat smoothie yang lazat.
• Buat salad buah yang cantik dengan menggabungkannya dengan buah-buahan seperti nanas, beri biru dan ceri.