Adakah alahan makanan dan intoleransi makanan adalah perkara yang sama? Mari kita fahami!

Pernahkah anda merasa sesuatu yang pelik atau tidak selesa apabila anda makan makanan tertentu? Kadangkala sukar untuk menentukan sama ada ia ' alergi makanan' atau masalah penghadaman, bukan? Sangat mudah untuk mengelirukan kedua-duanya. Tetapi terdapat perbezaan yang besar antara kedua-duanya. Hari ini, mari kita bincangkan tentang apa itu alahan makanan dan perbezaan antara kedua-duanya.

Apakah intoleransi makanan ini?

Baiklah, pertama sekali mari kita lihat apakah gangguan penghadaman ini, atau seperti yang dipanggil oleh doktor, `(Intoleransi Makanan)`. Secara ringkasnya, ia berlaku apabila badan anda tidak dapat mencerna makanan tertentu dengan betul. Atau, makanan yang anda makan menyebabkan sedikit ketidakselesaan atau ketidakselesaan pada sistem usus anda. Fikirkanlah, ada sesetengah rakan yang mengalami sakit perut apabila mereka minum susu. Itulah yang kita panggil `(Intoleransi Laktosa)`, yang bermaksud badan mereka mengalami kesukaran untuk mencerna gula yang dipanggil laktosa dalam susu. Satu lagi contoh ialah keadaan yang dipanggil `(Penyakit Celiac).` Dalam hal ini, badan menjadi sensitif terhadap protein yang dipanggil gluten (terdapat dalam makanan seperti roti dan pasta).

Sekarang, apakah jenis gejala yang boleh anda alami apabila anda mengalami `(Intoleransi Makanan)` ini?

• Anda mungkin berasa loya .
• Anda mungkin rasa perut anda dipenuhi dengan gas .
• Anda mungkin mengalami sakit kekejangan di perut anda.
• Sakit perut mungkin berlaku.
• Anda mungkin mengalami cirit-birit .
• Sesetengah orang mungkin berasa mudah marah atau sakit kepala sepanjang masa.

Simptom-simptom ini boleh membuatkan anda berasa sangat sakit dan tidak selesa. Tetapi yang penting, "Intoleransi Makanan" biasanya bukanlah keadaan yang mengancam nyawa, seperti alahan makanan. Itulah perkara utama.

Jadi, apakah itu alahan makanan?

Sekarang mari kita bincangkan tentang alahan makanan, atau '( Alahan Makanan )'. Ini sedikit berbeza daripada '(Intoleransi Makanan)' yang disebut sebelum ini, dan kadangkala ia boleh menjadi sangat berbahaya.

Fikirkan begini. Kita semua mempunyai sistem di dalam badan kita yang seperti tentera kecil. Kita memanggilnya sistem imun . Tugas utama sistem ini adalah untuk melindungi kita dengan melawan kuman, bakteria dan virus penyebab penyakit yang memasuki badan kita. Ia seperti tentera yang melindungi sebuah negara.

Walau bagaimanapun, satu perkara yang sangat pelik berlaku dalam kes alahan makanan. Ini berlaku apabila sistem imun kita, apabila ia melihat sesuatu yang biasanya tidak berbahaya kepada badan kita, sesuatu yang kita makan (contohnya, kacang tanah, susu, telur, ikan), secara tersilap mengenalinya sebagai musuh besar, penceroboh berbahaya kepada badan. Apabila ia mengenalinya seperti itu, 'tentera' kita memulakan pertarungan besar menentang 'musuh' itu. Dalam pertarungan ini, mereka melepaskan bahan kimia seperti `(Histamina)` ke dalam badan. Disebabkan oleh pembebasan bahan kimia tersebut, reaksi alahan `(Reaksi Alahan)` berlaku.

Apakah simptom-simptom `(Alahan Makanan)`? Ini mungkin berbeza daripada simptom `(Intoleransi Makanan)`, dan kadangkala ia boleh menjadi lebih teruk:

• Ruam merah dan gatal yang tiba-tiba muncul pada kulit. Kami juga memanggilnya '(Biduren)'.
• Muntah mungkin berlaku.
• Anda mungkin mengalami sakit perut yang teruk .
• Anda mungkin rasa tekak anda tersekat , seperti ada sesuatu yang tersekat di tekak anda.
• Suara mungkin menjadi serak , dan anda mungkin merasakan perbezaan semasa bercakap.
• Anda mungkin mengalami batuk yang tidak terkawal.
• Anda mungkin sukar untuk bernafas , dan anda mungkin rasa seperti sesak nafas.
• Kadangkala tekanan darah boleh turun secara tiba-tiba . Ini sangat berbahaya.

Perkara yang paling penting: Sesetengah reaksi alahan boleh menjadi sangat teruk. Iaitu, ia boleh mengancam nyawa. Reaksi alahan yang paling teruk dan berbahaya seperti ini dipanggil anafilaksis . Ini adalah keadaan yang memerlukan rawatan perubatan kecemasan.

Mengapa anda perlu berhati-hati apabila anda mengalami alahan?

Terdapat beberapa sebab mengapa seseorang yang mempunyai alahan makanan harus berhati-hati.

Perkara pertama ialah, jangan menganggap bahawa hanya kerana reaksi sebelumnya ringan, reaksi seterusnya akan sama. Bayangkan, seseorang makan beberapa kacang tanah dan hanya mendapat ruam kecil pada kulit mereka pada kali pertama. Tetapi, kali seterusnya orang itu makan kacang tanah, mereka boleh mengalami "Anafilaksis" yang teruk yang boleh mengancam nyawa. Jadi, sentiasa ada risiko.

Perkara kedua, ia tidak memerlukan sejumlah besar makanan untuk menyebabkan alahan. Walaupun setitik kecil air kencing , yang hampir tidak dapat dilihat dengan mata kasar, atau zarah kecil yang hanya boleh dilihat dengan mikroskop, boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk, malah "anafilaksis". Beginilah sensitivitinya.

Jadi, inilah sebabnya kami katakan:

• Seseorang yang mempunyai alahan makananAnda harus mengelakkan makanan atau makanan tertentu itu sepenuhnya, tanpa makan walau sesuap pun. Bukan idea yang baik untuk hanya berfikir, "Makan sedikit pun tidak mengapa."
• Selain itu, anda harus sentiasa membawa ubat kecemasan yang dipanggil `(Epinephrine)` bersama anda. Ramai orang mengenali ini sebagai `(EpiPen)`. Ini adalah ubat yang menyelamatkan nyawa. Jika doktor anda telah menetapkannya, anda harus tahu dengan tepat cara menggunakannya, dan anda juga harus mengetahui tarikh luputnya .

Bolehkah makan sedikit? Inilah perbezaan utamanya!

Sekarang anda mempunyai gambaran kasar tentang perbezaan antara keduanya. Walau bagaimanapun, satu lagi perbezaan penting dan jelas antara keduanya ialah perbezaan dalam jumlah makanan.

Mari kita fikirkan seseorang yang mengalami gangguan penghadaman yang telah kita bincangkan sebelum ini, atau dikenali sebagai "Intoleransi Makanan". Contohnya, seseorang yang tidak dapat mencerna laktosa . Mereka mungkin mengalami sedikit sakit perut selepas minum secawan teh susu. Tetapi mungkin secawan yogurt tidak akan menyebabkan sebarang masalah besar. Ini bermakna mereka mungkin makan sedikit makanan yang menyinggung perasaan, dalam toleransi badan mereka, dan tidak mengalami sebarang gejala utama. Tetapi itu juga berbeza dari orang ke orang.

Walau bagaimanapun, bagi seseorang yang mempunyai alahan makanan, ceritanya sama sekali berbeza. Mereka tidak boleh makan walaupun sedikit makanan yang mereka alah. Ingat tak bagaimana kita mengatakan bahawa jumlah mikroskopik pun boleh berbahaya? Itulah sebabnya. Dalam kes alahan makanan, pepatah "sedikit pun tidak mengapa" sama sekali tidak relevan. Anda perlu mengelakkan sepenuhnya makanan itu sepanjang hayat anda. Jika tidak, akibatnya boleh menjadi sangat berbahaya.

Secara ringkasnya:

* Seseorang yang mempunyai `(Intoleransi Makanan)` mungkin boleh makan sedikit .

* Seseorang yang menghidap `(Alahan Makanan)` tidak boleh makan walaupun sedikit .

Ini adalah perbezaan praktikal terbesar antara keduanya.

Adakah anda mengesyaki sesuatu seperti ini sedang berlaku kepada anda?

Bayangkan anda juga terus mengalami ketidakselesaan selepas makan makanan tertentu. Ia mungkin sakit perut, atau ruam kulit. Dalam kes sedemikian, daripada berfikir, "Saya tidak tahu apa ini," perkara terbaik untuk dilakukan ialah berjumpa doktor dan mendapatkan nasihat.

Apabila anda berjumpa doktor, beritahu mereka dengan tepat apakah simptom-simptom anda, makanan apa yang anda makan, dan berapa lama ia telah berlaku. Doktor kemudiannya boleh melakukan beberapa ujian (contohnya, terdapat beberapa "Ujian Alahan") jika perlu, untuk menentukan sama ada anda benar-benar mempunyai "Alahan Makanan", "Intoleransi Makanan" atau keadaan lain.

Bukan idea yang baik untuk cuba memanjakan diri sendiri berdasarkan tekaan.Terutamanya jika ia seperti "Alahan Makanan", adalah sangat penting untuk mengenal pastinya dengan tepat dan menyesuaikan gaya hidup anda dengan sewajarnya. Kerana itulah yang menjamin keselamatan anda.

Ringkasan: Perkara yang perlu diingat!

Baiklah, mari kita susun semua yang telah kita bincangkan sedikit dan semak semula perkara paling penting yang perlu diingat.

• Intoleransi Makanan:
• Ini berlaku apabila badan mengalami kesukaran untuk mencerna makanan atau makanan tersebut merengsakan usus.
• Simptom biasanya paling banyak dirasai di perut (seperti kekejangan perut, gas, dan kembung perut).
• Ini tidak selesa, tetapi biasanya tidak mengancam nyawa.
• Kadangkala, makan sedikit makanan yang meragukan mungkin bukan masalah besar (tetapi bukan untuk semua orang).

• Alahan Makanan:
• Apa yang berlaku dalam kes ini ialah sistem imun badan bertindak balas terhadap makanan biasa.
• Simptom boleh menjejaskan seluruh badan (seperti ruam kulit, kesukaran bernafas, sakit tekak, muntah).
• Ini boleh menjadi sangat berbahaya. Reaksi yang teruk dan mengancam nyawa seperti "Anafilaksis" boleh berlaku.
• Tidak baik untuk makan walaupun sedikit makanan yang anda alah. Anda harus mengelakkannya sepenuhnya.
• Jika ditetapkan oleh doktor, anda harus sentiasa membawa `(Epinefrin)` (cth. `(EpiPen)`) bersama anda.

Perkara yang paling penting ialah, jika anda mengalami simptom-simptom ini, anda pasti perlu berjumpa doktor dan mengetahui dengan tepat apa masalahnya. Begitulah cara anda boleh kekal selamat dan sihat. Jangan risau, perkara-perkara ini boleh diuruskan. Perkara utama adalah untuk sentiasa peka dan mengikuti arahan yang betul.

`Alahan Makanan, Intoleransi Makanan, Sistem Imun, Anafilaksis, Epinefrin, Histamin