Meta xi ħadd jiġi djanjostikat bid-dijabete, jaħseb li l-ikel delizzjuż huwa ħolma. Huwa normali li taħseb, "X'se niekol issa?" Imma dan mhux il-każ. Fil-fatt m'hemm l-ebda tip speċifiku ta' ikel li xi ħadd bid-dijabete ma jistax jiekol. L-aktar ħaġa importanti hija li toqgħod attent għad-daqs tal-porzjonijiet, tibbilanċja l-ikliet tiegħek, u żżomm l-ammont ta' karboidrati f'kull ikla bejn wieħed u ieħor l-istess.
Ejja naraw kif nagħmlu dawn l-affarijiet eżattament. Biex ngħinuk, se niddiskutu wkoll xi riċetti faċli ħafna, delizzjużi u nutrittivi li tista' tagħmel għall-kolazzjon, l-ikel ta' nofsinhar u l-pranzu.
4 affarijiet li għandek tiftakar meta tagħmel dieta
Dawn il-pariri se jgħinuk ħafna fil-ġestjoni tad-dijabete u d-dieta tiegħek.
1. Iċċekkja l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek regolarment. Dan huwa l-aħjar mod biex titgħallem kif ikel differenti jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Pereżempju, il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek jistgħu jvarjaw f'ġurnata waħda meta tiekol ross u f'ġurnata oħra meta tiekol biss insalata tal-ħaxix. Ladarba tagħraf din id-differenza, ikun aktar faċli għalik li taġġusta d-dieta tiegħek.
2. Limita l-ammont ta’ karboidrati li tiekol f’ikla waħda. Ġeneralment huwa rakkomandat li persuna bid-dijabete tiekol madwar 45-75 gramma ta’ karboidrati f’ikla waħda, tliet darbiet kuljum. Madankollu, dan l-ammont jista’ jvarja skont il-kundizzjoni tas-saħħa tiegħek. Għalhekk, kellem lit-tabib tiegħek dwar l-ammont it-tajjeb għalik.
3. Ibbilanċja l-karboidrati, il-fibra, u l-proteina. Mod faċli biex tagħmel dan huwa l-"metodu tal-platt". Aħseb dwar il-platt tiegħek.
- Nofs (1/2): Imla l-platt bil-ħaxix. (Eżempju: ħodor, kaboċċi, fażola, karrotti, ħjar)
- Kwart tal-platt (1/4): Imla b'karboidrat. (Eżempju: ross ismar, ċiċri, fażola ħadra, ħobż sħiħ)
- Drabi oħra (1/4): Imla b'sors tajjeb ta' proteina (eż. ħut, tiġieġ mingħajr ġilda, laħam dgħif, tofu, bajd)
- Barra minn hekk, tista' żżid biċċa żgħira ta' frott, tazza ħalib b'xaħam baxx, jew jogurt, skont il-mira tiegħek ta' karboidrati.
4. Agħżel xaħmijiet tajbin għas-saħħa. Xaħmijiet ibbażati fuq il-pjanti bħal ġewż, avokado, ħut, u żebbuġ huma tajbin. Naqqas ix-xaħmijiet saturati fil-laħam, butir, ġobon, u prodotti oħra tal-ħalib kemm jista' jkun. Ftakar li l-ġewż tal-Indi, għalkemm huwa pjanta, fih ukoll xaħmijiet saturati.
L-aktar ħaġa importanti: Jekk il-kontenut ta' karboidrati f'riċetta f'dan l-artiklu huwa inqas mill-ammont li ordnalek it-tabib tiegħek, żid ftit aktar karboidrati ma' dik l-ikla. Dan jista' jsir billi żżid xi ħaġa bħal jogurt mingħajr xaħam, tazza ħalib, frott, ħaxixa, jew porzjon ħobż sħiħ.
Riċetti veloċi għall-kolazzjon
| Kolazzjon | Karboidrati (grammi) | Proteina (grammi) | Fibra (grammi) |
|---|---|---|---|
| Kebbeb tal-Bajd | ~30 | ~18 | ~6 |
| Bowl tal-Jogurt tal-Berries b'ħafna Proteini | ~47 | ~22 | ~10 |
| Muffin bil-Butir tal-Karawett u l-Ġamm (Muffin bil-Butir tal-Karawett u l-Ġamm) | ~47 | ~10 | ~7 |
Kif tagħmel Wrap tal-Bajd
Ħawwad bajda waħda u żewġ abjadi tal-bajd (jew 1/4 tazza sostitut tal-bajd) f’taġen li ma jwaħħalx. Ifrex it-taħlita tal-bajd fuq tortilla sħiħa u żid it-tadam imqatta’, il-basal aħdar, il-flieli tal-avokado, u ftit ġobon baxx fix-xaħam, jekk tixtieq. Saħħan fil-majkrowejv għal madwar 20 sekonda, irrombla, u gawdi.
Kif tagħmel Bowl tal-Jogurt tal-Berries b'ħafna proteini
Ħallat tazza jogurt Grieg mhux ħelu ma’ kuċċarina għasel u niskata kannella. Żid nofs tazza berries tal-għażla tiegħek (frawli, mirtill) u nofs tazza ċereali b’ħafna fibra.
Riċetti faċli għall-ikel ta' nofsinhar
| Ikla ta' nofsinhar | Karboidrati (grammi) | Proteina (grammi) | Fibra (grammi) |
|---|---|---|---|
| Insalata tat-Tonn | ~35 | ~54 | ~6 |
| Sandwich bit-Tadam u l-Ġobon (Sandwich bil-Ġobon Griljat) | ~60 | ~27 | ~8 |
| Burrito bil-Fażola u l-Ġobon fi 3 Minuti | ~50 | ~24 | ~10 |
Kif tagħmel insalata tat-tonn
Ħallat bott wieħed tonn imsaffi ma’ 3 imgħaref dressing ħafif għall-insalata bil-vinaigrette Taljana. Żid nofs tazza tadam imqatta’ u ftit ġewż jew żebbuġ imqatta’. Servi fuq 2 tazzi weraq tal-ispinaċi maħsula sew u servi ma’ xi crackers tal-qamħ sħiħ.
Kif tagħmel burrito bil-fażola u l-ġobon fi 3 minuti
Irtab tortilla tal-qamħ sħiħ billi ssajjarha fil-majkrowejv għal 30 sekonda. Żid 1/3 tazza ġobon maħkuk b'xaħam baxx, 1/2 tazza fażola moqlija mill-ġdid, tablespoon krema qarsa mingħajr xaħam, tablespoon salsa, u ftit basal aħdar jew tadam imqatta'. Irrombla u servi sħun.
Riċetti delizzjużi għall-pranzu
| Pranzu | Karboidrati (grammi) | Proteina (grammi) | Fibra (grammi) |
|---|---|---|---|
| Salsa Chili - Veġetarjana jew tat-Turkija | ~43 | ~22 | ~12 |
| Salamun Teriyaki | ~42 | ~29 | ~5 |
| Spagetti bil-Faqqiegħ | ~60 | ~18 | ~9 |
Kif tagħmel is-salamun biz-zalza teriyaki
Ifrex madwar żewġ kuċċarini zalza teriyaki fuq il-biċċiet tas-salamun u aqlihom fil-forn. Wara madwar 4 minuti, aqleb il-biċċiet tal-ħut, żid tablespoon ieħor zalza teriyaki, u aqlihom sakemm il-ħut ikun imsajjar sew. Servi bi ¾ tazza ross ismar imsajjar u ħaxixa bħal brokkoli mgħolli bil-fwar. Tista’ tissostitwixxi s-salamun b’tip ieħor ta’ ħut jew saħansitra tiġieġ mingħajr ġilda.
Kif tagħmel spaghetti bil-faqqiegħ
Sajjar l-ispagetti tal-qamħ sħiħ skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Sadanittant, f'borma oħra, qalli tazza faqqiegħ imqatta' f'kuċċarina u nofs żejt taż-żebbuġa. Żid ¾ tazza zalza marinara u sajjar fuq nar baxx għal madwar 10 minuti. Servi z-zalza tal-faqqiegħ fuq ¾ tazzi spaghetti msajjar. Servi b'insalata ta' spinaċi, piżelli, ħjar, u karrotti.
Dawn ir-riċetti huma biss gwida. Tista' tippersonalizzahom skont il-gosti, il-preferenzi u l-istruzzjonijiet tat-tabib tiegħek .Ibdelha. Tibżax tipprova affarijiet ġodda!
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Li jkollok id-dijabete ma jfissirx li trid tirrinunzja għal ikel delizzjuż. L-importanti hu l-ammont u l-bilanċ ta’ dak li tiekol.
- Ibbilanċja l-ikliet tiegħek faċilment billi tuża l-"Metodu tal-Platt." Aqsam nofs il-platt tiegħek bil-ħaxix, nofs bil-proteina, u nofs bil-karboidrati.
- Kun żgur li kull ikla fiha karboidrati, proteini, u fibra. Dan jgħin biex jikkontrolla ż-żidiet qawwija taz-zokkor fid-demm.
- Dan l-artiklu jipprovdi biss pariri ġenerali. Dejjem ikkonsulta lit-tabib jew lill-ispiżjar tiegħek għall-aħjar pjan ta’ dieta u konsum ta’ karboidrati għall-kundizzjoni tas-saħħa tiegħek.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek