Il-pjanti jistgħu jgħinuk tikkontrolla l-kolesterol tiegħek? Ejja nitgħallmu dwar il-fitosteroli.

Qatt ħsibt li l-pjanti li nieklu, bħal ħaxix, frott, u qmuħ, jistgħu jbaxxu l-livelli tal-kolesterol tagħna? Jista’ jidher daqsxejn sorprendenti, hux? Imma huwa veru. Illum se nitkellmu dwar kompost speċjali li jinsab fil-pjanti li huwa tajjeb għal ġisimna. Dan huwa dak li nsejħu fitosteroli .

X'inhuma dawn il-fitosteroli?

Fi kliem sempliċi, il-fitosteroli huma komposti li jseħħu b'mod naturali fil-pjanti. L-istess bħalma ġisimna għandu l-kolesterol, il-pjanti wkoll għandhom dawn l-isteroli. Huma msejħa wkoll steroli tal-pjanti jew stanoli tal-pjanti . Jekk tiekol pjanti li fihom dawn il-fitosteroli bħala parti minn dieta sana, dan jista' jgħin biex inaqqas il-livelli tal-kolesterol tiegħek .

Allura, fejn huma l-aktar abbundanti dawn il-fitosteroli?

• Frott u ħaxix: Il-biċċa l-kbira tal-frott u l-ħaxix fihom dawn sa ċertu punt.
• Ħbub sħaħ: Affarijiet bħal ross rikk fin-nuħħala, qamħ saraċin, u ħafur.
• Ġewż: Ġewż bħal anakardju, karawett, u lewż.
• Xi prodotti speċjalizzati: Xi ħalib, ġobon, u marġerina huma msaħħa bil-fitosteroli. Dawn jistgħu jittieħdu wkoll bħala supplimenti tad-dieta .

Ta' min jistaqsi lit-tabib tiegħek kif il-fitosteroli jistgħu jgħinu biex iżommu qalbek b'saħħitha.

Bix-xogħol li verament jgħinu l-fitosteroli?

L-aktar importanti, il-fitosteroli jgħinu biex jikkontrollaw il-livelli tal-kolesterol fid-demm tiegħek . Dan jista’ jnaqqas ir-riskju ta’ kundizzjonijiet serji bħal mard kardjovaskulari , attakk tal-qalb , jew puplesija .

Issa ejja nagħtu ħarsa lejn x'inhu l-kolesterol. Il-kolesterol huwa sustanza xamra prodotta mill-fwied tagħna li tivvjaġġa fid-demm tagħna. Il-ġisem jeħtieġ dan il-kolesterol biex jibni ċ-ċelloli tagħna, jipproteġi n-nervituri tagħna, u jipproduċi vitamini u ormoni. Madankollu, il-problema hija meta l-kolesterol ħażin (kolesterol LDL) jiżdied . Jista' jakkumula fil-vini tad-demm tagħna, jimblokkahom, u jikkawża mard tal-qalb.

Immaġina, dan il-kolesterol ħażin jagħmel lill-vini tad-demm tagħna bħal ħmieġ li jakkumula ġewwa pajp tal-ilma u jimblokkah gradwalment.

Il-fitosteroli għandhom benefiċċji oħra. Xi studji jissuġġerixxu li jistgħu jgħinu fil-prevenzjoni tal-obeżità , id-dijabete , u l-kanċer . Xi studji sabu wkoll li n-nies li jieklu dieta rikka fil-fitosteroli jista’ jkollhom riskju ta’ kanċer 20% aktar baxx. Madankollu, hemm bżonn ta’ aktar riċerka dwar dan.

Hemm żewġ tipi ta' kolesterol, hux hekk?

Iva, hemm żewġ tipi ewlenin ta’ kolesterol:

• Kolesterol tal-lipoproteina ta' densità baxxa (LDL): Dan huwa dak li nsejħulu kolesterol "ħażin" . Jimblokka l-vini tad-demm tagħna u huwa kawża ewlenija ta' mard tal-qalb.
• Kolesterol tal-lipoproteina ta’ densità għolja (HDL): Dan jissejjaħ il-kolesterol “tajjeb” . Jipproteġi l-vini tad-demm u jgħin fil-prevenzjoni tal-mard tal-qalb. Bħal ġbir taż-żibel, il-kolesterol HDL jgħin biex iġorr il-kolesterol ħażin żejjed mill-ġisem għall-fwied għat-tneħħija.

Kif jaħdmu dawn il-fitosteroli?

Dan jiġri b'mod interessanti ħafna. L-istruttura ċellulari tal-fitosteroli, jiġifieri l-mod kif jiġu prodotti, hija simili ħafna għall-kolesterol f'ġisimna. Għalhekk, meta nieklu l-ikel, dawn il-fitosteroli jikkompetu għall-post fejn il-kolesterol jiġi assorbit fis-sistema diġestiva.

Fi kliem sempliċi, meta l-imsaren tagħna jippruvaw jassorbu l-kolesterol, il-fitosteroli jieħdu postu. Imbagħad, l-ammont ta’ kolesterol li jista’ jiġi assorbit mill-ġisem jitnaqqas. Il-kolesterol li jifdal jitneħħa mill-ġisem bħala skart. Dan huwa kif il-fitosteroli jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm tagħna u jtejbu s-saħħa.

X'inhuma t-tipi ta' fitosteroli?

Ir-riċerkaturi identifikaw aktar minn 250 tip ta’ fitosteroli. Xi wħud mill-aktar li jissemmew huma:

• Beta-sitosterol
• Beta-sitostanol
• Kampestanol
• Kampesterol
• Stigmasterol

Dan jista' jinstema' daqsxejn xjentifiku, iżda dawn kollha jaħdmu bħal membri tal-istess familja.

Min x'aktarx jibbenefika minn dawn il-fitosteroli?

Fil-fatt, li tiekol aktar ikel rikk fil-fitosteroli huwa ta’ benefiċċju għall-biċċa l-kbira tan-nies. Madankollu, in-nies li ġejjin jistgħu jibbenefikaw l-aktar minn dieta rikka fil-fitosteroli jew minn suppliment ta’ fitosteroli:

• Għal dawk li għandhom mard tal-qalb jew storja familjari ta’ mard tal-qalb .
• Għal nies b'livelli għoljin ta' kolesterol , speċjalment dawk b'kundizzjoni ereditarja ta' kolesterol għoli (Iperkolesterolemija Familjali - FH) li hija diffiċli biex tiġi kkontrollata.
• Għal dawk li qabel kienu jsofru minn aterosklerożi , kundizzjoni fejn il-kolesterol jiddepożita fil-vini tad-demm u jimblokkahom.

Hemm nies li m'għandhomx jieħdu fitosteroli?

Iva, dawn mhumiex l-istess għal kulħadd. Il-fitosteroli mhumiex rakkomandati għal nies b'kundizzjoni ġenetika rari msejħa Sitosterolemija . Din il-kundizzjoni tikkawża li l-kolesterol żejjed u l-isteroli tal-pjanti jakkumulaw fil-ġisem. Dan jista' jpoġġihom f'riskju akbar li jiżviluppaw aterosklerożi.

Allura, oħloq pjan ta' ikliet li jaqbillek.L-aħjar li tkellem mat-tabib jew man-nutrizzjonista.

X'inhuma l-benefiċċji ewlenin tal-fitosteroli?

Jekk tikkonsma biżżejjed fitosteroli flimkien ma ' dieta sana, baxxa fix-xaħam (speċjalment xaħam saturat) u baxxa fil-kolesterol , dawn ikunu effettivi ħafna biex inaqqsu l-kolesterol.

Studji wrew li l-konsum ta ’ 2 grammi biss ta’ fitosteroli kuljum jista’ jnaqqas il-livelli ta’ kolesterol ħażin (LDL) b’bejn 8% u 10% .

Barra minn hekk, dawk li jieħdu mediċini li jbaxxu l-kolesterol bħal statini jew il-mediċina ezetimibe jistgħu jibbenefikaw ukoll mill-fitosteroli.

Hemm xi riskji jew effetti sekondarji mill-fitosteroli?

Il-fitosteroli ġeneralment huma sikuri għal nies b'saħħithom. Ma jibqgħux fil-ġisem għal żmien twil. Huwa maħsub ukoll li għandhom ftit effett fuq l-assorbiment ta' vitamini li jinħallu fix-xaħam bħall-vitamini A, D, E, u K.

Imma, l-aktar importanti, m'għandekx tissostitwixxi xi mediċina preskritta minn tabib b'fitosteroli. Jekk qed tieħu supplimenti ta' fitosteroli, aqra t-tikketta bir-reqqa għal informazzjoni dwar l-ingredjenti u l-effetti sekondarji tagħhom. Jekk għandek xi mistoqsijiet jew tħassib, kellem lit-tabib tiegħek.

Is-supplimenti tal-fitosterol huma sikuri għat-tfal?

Ma saritx biżżejjed riċerka dwar is-sigurtà tas-supplimenti tal-fitosterol għat-tfal, għalhekk huwa importanti li tkellem mat-tabib tat-tifel/tifla tiegħek dwar l-għoti ta' fitosteroli lit-tifel/tifla tiegħek, speċjalment jekk ikunu f'riskju ta' mard tal-qalb.

Kemm għandek tieħu fitosterol kuljum?

Skont l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA), il-konsum ta’ ikel li fih fitosteroli jista’ jnaqqas ir-riskju ta’ mard tal-qalb. Huma jirrakkomandaw li jiġu kkunsmati mill-inqas 0.65 grammi ta’ fitosteroli ma’ kull ikla, darbtejn kuljum (għal total ta’ mill-inqas 1.3 grammi kuljum) . Dan għandu jkun ukoll parti minn dieta baxxa f’xaħam saturat u kolesterol.

Adulti b'livelli għoljin ta' kolesterol jistgħu jeħtieġu aktar. Il-Programm Nazzjonali ta' Edukazzjoni dwar il-Kolesterol (NCEP) jirrakkomanda li jiġu kkunsmati 2 grammi ta' fitosteroli kuljum biex jipproteġu kontra l-mard tal-qalb.

Madankollu, ħafna nies jikkunsmaw biss bejn 160 u 500 milligramma ta' fitosteroli kuljum. Dik hija frazzjoni żgħira ħafna tal-ammont rakkomandat. Għalhekk, biex tilħaq dan il-għan, trid tiekol ikel arrikkit bil-fitosteroli jew tieħu supplimenti. It-tabib tiegħek jista' jiddetermina jekk għandekx bżonn suppliment ta' fitosteroli.

Liema ikel fih ħafna fitosteroli?

Xi ikel fih b'mod naturali ammonti żgħar ta' fitosteroli. Dawn jinkludu:

• Frott (eż. avokado, larinġ)
• Legumi (eż. ċiċri, piżelli, fażola ħadra, sojja)
• Ġewż (eż. karawett, lewż, ġewż)
• Ħaxix (eż. brokkoli, pastard)
• Żejt veġetali (speċjalment żejt tal-ġirasol, żejt tas-sojja, żejt tal-qamħirrum)
• ġermi tal-qamħ
• Ħbub sħaħ

Barra minn hekk, hemm ikel li fih phytosterols miżjuda li jistgħu jgħinuk tilħaq il-mira ta' kuljum tiegħek. Pereżempju:

• Xi tipi ta’ ħobż
• Ċereali u snack bars għall-kolazzjon
• Xi tipi ta’ ġobon
• Ċikkulata (limitata)
• Xi meraq tal-frott
• Ġobon imxerred b'xaħam baxx
• Marġerini (speċjalment dawk ittikkettati "arrikkiti bl-isterol tal-pjanti")
• Ħalib
• Dressing għall-insalata
• Jogurt

Iżda ħaġa waħda li wieħed għandu jżomm f'moħħu: Xi ikel b'fitosteroli miżjuda jista' jkun għoli fiz-zokkor jew fil-kaloriji. Għalhekk, huwa importanti li tkellem ma' tabib jew nutrizzjonista biex toħloq pjan ta' ikel tajjeb għas-saħħa.

It-tabib tiegħek jista’ jirrakkomanda wkoll li tieħu fitosteroli bħala supplimenti tad-dieta fil-forma ta’ pilloli jew kapsuli. Jekk qed tieħu mediċini oħra, kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek dwar dawn is-supplimenti.

Fl-aħħarnett, affarijiet li għandek tiftakar

L-ewwel pass biex tnaqqas il-kolesterol huwa li tiekol dieta tajba għall-qalb. Dan ifisser:

• Ibdel ix-xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa (xaħmijiet trans u xaħmijiet saturati) b'xaħmijiet tajbin għas-saħħa (xaħmijiet monounsaturati u xaħmijiet poliunsaturati).
• Kul aktar ikel rikk fil-fibra bħal frott frisk, ħaxix, ħbub sħaħ, u legumi.

Barra minn hekk, kellem lit-tabib tiegħek dwar l-inklużjoni ta' ikel b'fitosteroli miżjuda fid-dieta tiegħek jew dwar li tieħu suppliment ta' fitosteroli biex tgħin tipproteġi saħħet qalbek . Dejjem huwa għaqli li ssegwi l-parir tat-tabib tiegħek.

` Fitosteroli, kolesterol, saħħa tal-qalb, steroli tal-pjanti, kolesterol LDL, kolesterol HDL, nutrizzjoni