Meta nitkellmu dwar il-kolesterol, ilkoll nibżgħu xi ftit, hux veru? Nafu li jekk l-hekk imsejjaħ "kolesterol ħażin" jiżdied, jista' jakkumula fil-vini tad-demm u jostakola l-fluss tad-demm lejn il-qalb u l-moħħ. Allura, bħala soluzzjoni għal dan, x'effett ikollu fuq li wieħed jibqa' 'l bogħod mil-laħam u l-ħut u jiekol aktar ħaxix u frott? Studju reċenti sab xi informazzjoni importanti ħafna dwar dan. Ejja nitkellmu dwarha sempliċement.
X'sabet fil-fatt din ir-riċerka?
Dan mhuwiex studju wieħed biss. Hija analiżi kbira li tgħaqqad ir-riżultati ta’ 30 studju żgħir li saru fuq perjodu ta’ 40 sena, mill-1982 sal-2022. Fi kliem sempliċi, il-konklużjonijiet li nġibdu minn dan huma b’saħħithom ħafna.
F’dan l-istudju, il-parteċipanti ġew maqsuma f’żewġ gruppi, grupp wieħed ingħata dieta omnivora tipika li kienet tinkludi laħam, ħut, prodotti tal-ħalib, u ikel ibbażat fuq il-pjanti. Il-grupp l-ieħor intalab jevita kompletament il-laħam, jiġifieri, jiekol biss ikel ibbażat fuq il-pjanti (veġetarjan jew vegan) . Wara madwar 7 xhur, ġew ittestjati l-livelli tax-xaħam fid-demm taż-żewġ gruppi.
Ir-riżultati tassew sorprendu lil ħafna nies.
X'inhuma l-benefiċċji ta' dieta bbażata fuq il-pjanti?
Dawk li segwew dieta bbażata fuq il-pjanti kellhom livelli sinifikament aktar baxxi ta’ xaħmijiet ħżiena fid-demm tagħhom minn dawk li kielu laħam u ħut. Ejja naraw kif jaħdem dan.
| Tip ta' Xaħam fid-Demm | Tnaqqis fin-nies li jieklu ikel ibbażat fuq il-pjanti |
|---|---|
| Kolesterol Totali | Tnaqqis ta' 7% |
| Kolesterol "ħażin" (Kolesterol LDL) | Tnaqqis ta' 10% |
| Apolipoproteina B (ApoB) | Tnaqqis ta' 14% |
Issa forsi qed taħseb, din hija l-Apolipoproteina B (ApoB)Xi tfisser? Hija l-proteina ewlenija fil-molekuli tal-kolesterol "ħażin" (LDL). Livelli ogħla ta' din l-ApoB fid-demm huma indikatur tajjeb ta' riskju akbar ta' mard tal-qalb u puplesija minħabba vini tad-demm imblukkati.
Madankollu, ma dehret l-ebda differenza sinifikanti bejn iż-żewġ gruppi fil-livelli ta' trigliċeridi , tip ieħor ta' xaħam marbut ma' mard tal-qalb.
"Skont dawn ir-riżultati, is-segwitu ta' dieta bbażata fuq il-pjanti jista' jnaqqas il-lipoproteini kollha li jimblukkaw il-vini tad-demm b'14%. Dan huwa madwar terz effettiv daqs il-mediċini statini li jbaxxu l-kolesterol," jgħid it-tabib ewlieni tal-istudju.
Dan ifisser li jekk xi ħadd isegwi dieta bbażata fuq il-pjanti għal ħames snin, jista' jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa mard kardjovaskulari b'7%. Immaġina, dak it-tip ta' riżultat mill-ikel biss, mingħajr mediċini!
Madankollu, mhux id-dieti kollha bbażati fuq il-pjanti huma l-istess!
Hawn l-aktar ħaġa importanti li lkoll irridu nifhmu: "Veġetarjan" ma jfissirx li kollox huwa tajjeb.
Immaġina, jekk ma tiekolx laħam, imma tiekol ħobż, gallettini, xorb ħelu, u ikel moqli (bħal vadas tal-għads, papadums, u rollijiet) il-ġurnata kollha, dan mhux tajjeb għal qalbek. Din tissejjaħ dieta bbażata fuq il-pjanti mhux tajba għas-saħħa . Għax dawn huma għoljin f'karboidrati raffinati, zokkor artifiċjali, żejt, u melħ.
Allura x'inhi "dieta sana bbażata fuq il-pjanti"?
Dan ifisser li tagħti aktar spazju lil affarijiet bħal:
- Ħaxix u ħwawar friski
- Frott frisk
- Ħbub sħaħ (ross aħmar, ħafur, millieġ)
- Ġewż imqaxxar (ċiċri, piżelli, fażola ħadra, sojja)
- Ġewż u żrieragħ (ġewż tal-Indi, karawett, żerriegħa tal-qara ħamra)
Allura rridu nieqfu nieklu l-laħam u l-ħut għalkollox?
Le, mhux obbligatorju. L-esperti jgħidu li jekk qed issibha diffiċli biex tieqaf tiekol il-laħam u l-ħut għalkollox, hemm alternattivi tajbin.
Dik hija d-dieta tal-istil Mediterranju . Din tikkonsisti minn:
- Kul ħafna ħaxix frisk, frott, qmuħ u ġewż.
- Il-ħut u l-bajd huma preferuti għall-bżonnijiet tal-proteini.
- Uża prodotti tal-ħalib b'xaħam baxx.
- L-użu tal-laħam aħmar huwa limitat ħafna.
Hemm evidenza li din id-dieta tista’ tgħin ukoll biex tikkontrolla l-kolesterol u l-pressjoni tad-demm, tnaqqas l-infjammazzjoni fil-ġisem, u tikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm.
Huwa biżżejjed li tikkontrolla biss l-ikel? M'hemm l-ebda effetti tal-ġeni?
Dan huwa wkoll punt importanti ħafna. Il-livelli tal-kolesterol f'xi nies jistgħu jiżdiedu.Huwa influwenzat minn ġeni li jiġu mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Dan ifisser li l-fwied tagħhom jipproduċi aktar kolesterol b'mod naturali. Jista' jkun diffiċli għal persuna bħal din li tnaqqas il-livelli tal-kolesterol tagħha biżżejjed permezz tad-dieta biss.
Huwa għalhekk li t-tobba jippreskrivu mediċini bħal statini għal xi nies. Dawn il-mediċini jikkontrollaw il-produzzjoni tal-kolesterol fil-fwied.
Għalhekk, jekk il-livelli tal-kolesterol tiegħek huma għoljin, huwa importanti li taqleb għal dieta sana. Iżda fl-istess ħin, li tieħu eżattament il-mediċina li jippreskrivilek it-tabib tiegħek huwa wkoll essenzjali għas-sigurtà tiegħek. L-aħjar riżultati jinkisbu meta kemm id-dieta kif ukoll il-mediċina jmorru flimkien.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-bidla għal dieta sana bbażata fuq il-pjanti (veġetarjana/vegana) tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol "ħażin" (LDL) u r-riskju ta' mard tal-qalb.
- Imma, mhux kollox li jgħid 'veġetarjan' huwa tajjeb. Evita ikel ipproċessat, żejtni/mielħa/biz-zokkor. Agħti prijorità lill-ħaxix frisk, frott, ħbub sħaħ, u ġewż.
- M'għandekx għalfejn tabbanduna kompletament il-laħam u l-ħut. Id-dieta Mediterranja, li tnaqqas il-konsum tal-laħam u żżid il-ħut u l-ħaxix, hija wkoll għażla tajba ħafna.
- Hemm ukoll influwenza ġenetika fuq il-livelli tal-kolesterol, għalhekk huwa importanti ħafna li tieħu l-mediċina preskritta mit-tabib tiegħek kif preskritt, filwaqt li tbiddel id-dieta tiegħek.
- Qabel ma tagħmel xi bidliet kbar fid-dieta tiegħek, kellem lit-tabib tiegħek għal parir, speċjalment jekk għandek kundizzjonijiet mediċi oħra bħad-dijabete jew pressjoni għolja.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek