Carnivore Diet အကြောင်း သိထားသင့်တဲ့အချက်တွေ!

အင်တာနက်မှာ အထူးသဖြင့် လူမှုကွန်ရက်တွေမှာ 'Carnivore Diet' ဆိုတဲ့နာမည်ကို သင်မြင်ဖူးပါလိမ့်မယ်။ အသားစားခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတယ်လို့ ဆိုထားတဲ့ ဒီနောက်ဆုံးပေါ်နည်းလမ်းအကြောင်း လူအများစုက ပြောနေကြပါတယ်။ တချို့က ဒီနည်းလမ်းက အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး ရောဂါတွေကို ကုသပေးနိုင်တယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ်တမ်းက ဘာလဲ။ အသားစားခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသလား။ ဒီနေ့မှာတော့ ဒါကို ဆေးပညာရှုထောင့်ကနေ ကြည့်ကြရအောင်။

အသားစား အစားအစာဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒါက သင့်ရဲ့အစားအစာကနေ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို လုံးဝဖယ်ရှားပြီး အသား၊ ငါး၊ ကြက်သားနဲ့ ဥတွေလိုမျိုး တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းတွေကိုပဲ စားသုံးတာကို ဆိုလိုပါတယ်။ အခြေခံအယူအဆကတော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ဖယ်ရှားလိုက်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က စွမ်းအင်အတွက် အဆီတွေကို စတင်လောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါတယ်။ ဒီအစားအစာကို လိုက်နာသူတွေက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေရဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ပေးကာ စိတ်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ဒါက လူကြိုက်များတဲ့ ketogenic diet နဲ့ Atkins diet နဲ့ ဆင်တူပုံရပေမယ့် ပိုပြီးကန့်သတ်ထားပါတယ်။ ကျန်တဲ့ diet နှစ်ခုက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပဲ ကန့်သတ်ထားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အသားစား diet ကတော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကိုသာမက ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးဝလံ၊ ကောက်နှံ၊ အခွံမာသီးနဲ့ ပဲအမျိုးမျိုးကိုပါ စားသုံးခွင့်မရှိပါဘူး။

ဒါဟာ တကယ်တော့ အသစ်အဆန်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ၁၇၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်တွေတုန်းကတောင် လူတွေဟာ အသားပဲကျွေးပြီး ဆီးချိုရောဂါကို ကုသဖို့ ကြိုးစားခဲ့ကြပါတယ်။ Shawn Baker ဆိုတဲ့ ဆရာဝန်ဟောင်းတစ်ယောက်ကြောင့် မကြာသေးခင်ကမှ ပြန်လည်ရေပန်းစားလာခဲ့တာပါ။ ဒါပေမယ့် ဆရာဝန်ရဲ့ ဆေးကုသခွင့်လိုင်စင်ကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မကျွမ်းကျင်မှုကြောင့် ရပ်ဆိုင်းခံခဲ့ရပြီး စည်းကမ်းချက်တွေနဲ့ ပြန်လည်ပေးအပ်ခံခဲ့ရတယ်ဆိုတာ သိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

ဒီအစားအစာက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ။

ပုံမှန်အားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်၏ အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးသောအခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းတို့ကို ဂလူးကို့စ်ဟုခေါ်သော သကြားဓာတ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပြီး စွမ်းအင်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ကျန်ရှိသော ဂလူးကို့စ်ကို အသည်းနှင့် ကြွက်သားများတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး ကျန်တာကို အဆီအဖြစ် သိမ်းဆည်းသည်။

ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားတာကို လုံးဝရပ်တန့်လိုက်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က စွမ်းအင်ရဖို့ တခြားနည်းလမ်းရှာရပါတယ်။ ပြီးရင် အဆီတွေကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး ketones လို့ခေါ်တဲ့ အရာတစ်ခုကို ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ဒီ ketones တွေကို စွမ်းအင်အတွက် အသုံးပြုပါတယ်။

ဒီအစားအသောက်ကို ထောက်ခံသူတွေက ဒါက အဆီတွေကို ပိုမြန်မြန်လောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေကာ ဆာလောင်မှုကို လျော့ကျစေတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လူတိုင်းရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က မတူညီကြဘဲ လူတစ်ဦးချင်းစီက ဒီလိုအစားအသောက်မျိုးကို တုံ့ပြန်ပုံလည်း မတူညီဘူးဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ ဒီပြောဆိုချက်တွေကို ထောက်ခံဖို့ ခိုင်မာတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အထောက်အထား အလွန်နည်းပါးနေဆဲပါ။ ဒါကြောင့် အစားအစာအုပ်စုအားလုံးကို ဖယ်ထုတ်တဲ့ အစားအသောက်ကို မစတင်ခင်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။ မဟုတ်ရင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ဆုံးရှုံးပြီး နေမကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို စားသုံးလို့ရပြီး မစားရဘူးလဲ။

ဒီအစားအစာစာရင်းက အရမ်းတိုပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းတွေကိုပဲ စားလို့ရလို့ပါ။ အောက်ကဇယားကိုကြည့်ရင် ဒီအကြောင်းကောင်းကောင်းသိနိုင်ပါတယ်။

ဒီရဲ့ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

ယူဆထားသော အကျိုးကျေးဇူးများ

ဒီအစားအစာက ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း၊ နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကျန်းမာရေး၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏနဲ့ စိတ်ခံစားချက်တွေကို အထောက်အကူပြုတယ်လို့ ဆိုထားပေမယ့် ဒီအချက်ကို ထောက်ခံတဲ့ သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနတော့ မရှိသေးပါဘူး ။ လုပ်ဖူးသူတွေရဲ့ ကိုယ်တွေ့အတွေ့အကြုံတွေပဲ ရှိပါတယ်။

စစ်တမ်းတစ်ခုတွင် ဤအစားအစာကို လိုက်နာသူ ၂၀၀၀ ခန့်သည် ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်း (BMI) နိမ့်ကျခြင်း၊ စွမ်းအင်တိုးလာခြင်းနှင့် အိပ်စက်ခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်းတို့ကို ဖော်ပြခဲ့သည်။ သို့သော် ဤစစ်တမ်း၏ အဓိကအားနည်းချက်မှာ ၎င်းတို့အမှန်တကယ်စားသုံးသည့်အရာ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အာဟာရအခြေအနေကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစစ်ဆေးမှုများ မပါဝင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤရလဒ်များကို အပြည့်အဝယုံကြည်၍မရပါ။

ပြင်းထန်သော ဆိုးကျိုးများနှင့် အန္တရာယ်များ

ဒါက ကျွန်တော်တို့ အထူးသတိထားရမယ့ ် အပိုင်းပါ။

• အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင်အေနှင့် ဗီတာမင်စီကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ၏ သိုလှောင်ရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ လုံးဝချို့တဲ့သောအခါ ခန္ဓာကိုယ်သည် ပြင်းထန်သော အာဟာရချို့တဲ့မှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း- အစားအစာမှ အမျှင်ဓာတ်ကို လုံးဝဖယ်ရှားလိုက်သောကြောင့် ပြင်းထန်သော ဝမ်းချုပ်ခြင်း ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ၏ ဟန်ချက်ညီမှုကို ပြောင်းလဲစေပြီး အချို့လူများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ- အနီရောင်အသားနှင့် ပြုပြင်ထားသောအသားများတွင် ပြည့်ဝဆီများစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးထဲတွင် မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) ပမာဏကို မြင့်တက်စေပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေသည်။
• သွေးတိုးရောဂါ- ဘေကွန်နှင့် ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အသားများတွင် ဆားဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့် သွေးတိုးရောဂါ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ကျောက်ကပ်အတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်- ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူတစ်ဦးသည် ထိုကဲ့သို့ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာကို မခံနိုင်ပါ။ ၎င်းသည် ကျောက်ကပ်များကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

ဒါဆိုရင် ဒီအစားအသောက်က လုပ်ရမယ့် အကောင်းဆုံးအရာ မဟုတ်ဘူးလား။

ဆရာဝန်တစ်ယောက်အနေနဲ့ ကျွန်တော့်အကြံပြုချက်ကတော့ ဒါက ရေရှည်လိုက်နာဖို့ ဘေးကင်းတဲ့ ဒါမှမဟုတ် သင့်တော်တဲ့ အစားအသောက်မဟုတ်ပါဘူး။ အရမ်းကန့်သတ်ထားပါတယ်။ ခဏကြာရင် ဒီအစားအသောက်ကို ငြီးငွေ့လာပါလိမ့်မယ်။ ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ ထမင်းတစ်ချပ်၊ သစ်သီးတစ်ချပ် ပြန်စားချင်စိတ်ကို မရပ်တန့်နိုင်ပါဘူး။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်ရင်တော့ အတည်တကျနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံးနည်းလမ်းကတော့ ဒီလို အစွန်းရောက်နည်းလမ်းတွေကို မသုံးဘဲ မျှတတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးခြင်း၊ သကြား၊ ဆီနဲ့ ဂျုံမှုန့်တွေကို လျှော့ချခြင်းနဲ့ ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်တာပါပဲ။

အောက်ပါပုဂ္ဂိုလ်များသည် အထူးသဖြင့် ဤအစားအသောက်ကို မစားသင့်ပါ။

• ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ။
• ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများ။
• ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါ သို့မဟုတ် သွေးတိုးရောဂါရှိသူများ။
• ယခင်က အစားအသောက်ဆိုင်ရာရောဂါများ ရှိခဲ့ဖူးသူများ။