ငါးကြီးဆီဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ပဲ ကောင်းမွန်ပါသလား။ အတိအကျ အဖြေရှာကြည့်ရအောင်!

"ငါးကြီးဆီ" ဆေးပြားကြော်ငြာတွေကို တီဗီ၊ သတင်းစာ ဒါမှမဟုတ် လူမှုကွန်ရက်တွေမှာ မြင်ဖူးကြမှာပါ။ နှလုံးအတွက်ကောင်းတယ်၊ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို အထောက်အကူပြုတယ်၊ မျက်စိအမြင်အာရုံကို တိုးတက်စေတယ်စတဲ့ အရာတွေ အများကြီးပြောကြပါတယ်။ ဒီဇာတ်လမ်းရဲ့ အမှန်တရားက ဘာလဲ။ လူတိုင်းပြောသလို ကောင်းလား။ တကယ်သောက်ဖို့ လိုအပ်လား။ ဒီနေ့မှာတော့ ငါးကြီးဆီ၊ ဆိုလိုတာက ငါးကြီးဆီအကြောင်း ရိုးရှင်းပြီး ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြောကြရအောင်။

အရင်ဆုံး ငါးကြီးဆီဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ကြည့်ရအောင်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ငါးကြီးဆီဆိုတာ ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါး၊ ဟာရင်းငါးနဲ့ မက်ကရယ်ငါးလို အဆီများတဲ့ငါးတွေရဲ့ တစ်ရှူးတွေကနေ ထုတ်ယူထားတဲ့ ဆီတစ်မျိုးပါ။ ငါးကို သေချာပြုတ်၊ ဖိပြီး ထွက်လာတဲ့ အရည်နဲ့ အဆီကို ခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။

ဒီငါးကြီးဆီရဲ့ဇာတ်လမ်းဟာ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း ၅၀ လောက်က စတင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒိန်းမတ်နိုင်ငံက သိပ္ပံပညာရှင်တစ်စုဟာ အာတိတ်ဒေသမှာ နေထိုင်တဲ့ Inuit လူမျိုးတချို့မှာ နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှု အလွန်နည်းပါးတာကို သတိပြုမိခဲ့ကြပါတယ်။ သူတို့ ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းကို ရှာဖွေတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ အစားအစာမှာ အဆီများတဲ့ငါးတွေ ပါဝင်တာကြောင့် အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်တယ်ဆိုတာ သဘောပေါက်လာကြပါတယ်။ ဒီငါးတွေမှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့်ပါ။

အိုမီဂါ-၃ သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ နှလုံးနှင့် သွေးကြောများအတွက် အလွန်အကျိုးရှိကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ငါးကြီးဆီသည် ဤအဖိုးတန် အိုမီဂါ-၃ များ၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

Omega-3 ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို နည်းနည်းလေး ပိုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း လေ့လာကြည့်ရအောင်။

အိုမီဂါ-၃ ဆိုတာ အစားအစာတချို့မှာ တွေ့ရှိရတတ်တဲ့ polyunsaturated fat တစ်မျိုးပါ။ ဒါတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ် ။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က ၎င်းတို့ကို ကိုယ်တိုင် မထုတ်လုပ်နိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေကနေ ရယူဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

Omega-3 ရဲ့ အဓိက အကျိုးကျေးဇူးတွေထဲက အချို့ကတော့ -

• သွေးထဲက မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
• နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။
• မျက်စိနှင့် ဦးနှောက် ကျန်းမာစွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
• အဆုတ်များသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် endocrine စနစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် အရေးပါပါသည်။

အိုမီဂါ-၃ အမျိုးအစား အဓိက သုံးမျိုးရှိပါတယ်။

၁။ DHA (Docosahexaenoic acid): ၎င်းတို့ကို ငါးကြီးဆီတွင် ပေါများစွာပါဝင်သည်။

၂။ EPA (Eicosapentaenoic acid): ၎င်းသည် ငါးကြီးဆီတွင်လည်း ပေါများစွာပါဝင်သည်။

၃။ ALA (Alpha-linolenic acid): နှမ်းစေ့၊ ချီယာစေ့နှင့် ပဲပိစပ်ကဲ့သို့သော အပင်မှရရှိသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသော ALA ကို ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှ အနည်းငယ်သော ပမာဏဖြင့် DHA နှင့် EPA အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ တစ်နေ့ကို အိုမီဂါ-၃ ဘယ်လောက် လိုအပ်ပါသလဲ။

တစ်နေ့တာ လိုအပ်သော အိုမီဂါ-၃ (ALA အနေဖြင့်) ပမာဏသည် အသက်နှင့် ကျား၊မ ပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။

ဘယ်လိုအစားအစာတွေက အိုမီဂါ-၃ ကြွယ်ဝလဲ။

• အဆီများသောငါးများ- ဆော်လမွန်ငါး၊ တူနာငါး၊ မက်ကရယ်ငါး၊ ငါးခူ၊ ဆာဒင်းငါး
• ပင်လယ်စာ: ကဏန်း၊ မုတ်ကောင်၊ ပုစွန်
• အပင်ရင်းမြစ်များ- နှမ်းစေ့နှင့် နှမ်းစေ့ဆီ၊ ချီယာစေ့၊ ပဲပိစပ်နှင့် ပဲပိစပ်ဆီ၊ ကနိုလာဆီ၊ အနက်ရောင်သစ်ကြားသီး

ငါးစားတဲ့အခါ မာကျူရီဓာတ်ကို စိုးရိမ်သင့်ပါသလား။

ဒါဟာ လူအတော်များများအတွက် ပြဿနာတစ်ခုပါ။ ငါးကြီးအချို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ မာကျူရီလို့ခေါ်တဲ့ လေးလံတဲ့သတ္တုတစ်မျိုး ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါတွေကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောစနစ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေနဲ့ ကလေးငယ်တွေဟာ ဒီအကြောင်းကို အထူးဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။ ငါးမန်းနဲ့ ဓားရှည်ငါးလို ငါးကြီးတွေမှာ မာကျူရီပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။

သို့သော် ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါးနှင့် ဆာဒင်းငါးကဲ့သို့သော ငါးများကို တစ်ပတ်လျှင် ၃၄၀ ဂရမ် (၁၂ အောင်စခန့်) စားသုံးခြင်းသည် လုံးဝဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆရသည်။ ငါးကြီးဆီဖြည့်စွက်စာများ ထုတ်လုပ်သည့်အခါ ဤမာကျူရီကို ဖယ်ရှားလေ့ရှိသည်။

ငါးကြီးဆီဆေးပြားတွေရဲ့ တကယ့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အရေးကြီးတဲ့အပိုင်းကတော့ ဒါပါပဲ။ ငါးကို အစားအစာအဖြစ် စားသုံးခြင်းက နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်တယ်ဆိုတဲ့ ထင်ရှားတဲ့ အထောက်အထားတွေ ရှိပေမယ့် ငါးကြီးဆီ ဖြည့်စွက်စာတွေအပေါ် သုတေသနရလဒ်တွေကတော့ နည်းနည်း ဆန့်ကျင်ဘက်ပါပဲ ။ လေ့လာမှုတချို့က အထောက်အကူဖြစ်စေတယ်လို့ ပြသပေမယ့် တချို့ကတော့ သိပ်အထောက်အကူမဖြစ်ဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။

အဓိကပြဿနာအချို့အကြောင်း သုတေသနက ဘာပြောထားလဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။

• နှလုံးရောဂါနှင့် နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်း- ငါးကြီးဆီဆေးပြားများသည် သွေးထဲရှိ အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည့် triglycerides ကို လျော့ကျစေကြောင်း အထောက်အထားများ ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးရောဂါရှိပြီးသားလူများတွင် နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်း သို့မဟုတ် လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဤအကျိုးကျေးဇူးများသည် ကျန်းမာသူများထက် နှလုံးရောဂါရှိသူများအတွက် ပိုမိုများပြားပါသည်။

• သွေးတိုးရောဂါ- တစ်နေ့လျှင် ငါးကြီးဆီကို ၃ ဂရမ်ထက်ပို၍ သောက်သုံးခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို အနည်းငယ်လျော့ကျစေကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြခဲ့သည်။ သို့သော် ထိုကဲ့သို့သော ပမာဏများလွန်းခြင်းသည် သွေးယိုစီးမှုအန္တရာယ်ကို တိုးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်ဆရာဝန်၏ အနီးကပ်ကြီးကြပ်မှုမရှိဘဲ ထိုကဲ့သို့သော ပမာဏများလွန်းသော ပမာဏကို သင်ကိုယ်တိုင် မသုံးပါနှင့်။

• ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်- ငါးကြီးဆီသည် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည် သို့မဟုတ် မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်ဟူသော ရှင်းလင်းသောအထောက်အထား မရှိသေးပါ ။ လေ့လာမှုအချို့တွင် အကျိုးကျေးဇူးအနည်းငယ်သာရှိကြောင်း ပြသထားသော်လည်း ၎င်းကို အတည်ပြုရန် သုတေသနပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။

• အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း- ၎င်းတို့သည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းရှိသူများတွင် ယေဘုယျလက္ခဏာများကို လျော့ကျစေကြောင်း အထောက်အထားအနည်းငယ်သာရှိသည်။ သို့သော် အချို့သောဒေတာများအရ ၎င်းတို့သည် နာကျင်မှုနှင့် မနက်ခင်းတောင့်တင်းမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်သော နာကျင်မှုသက်သာဆေးများ (ဥပမာ NSAIDs) ပမာဏကို လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

• မျက်စိကျန်းမာရေး-အိုမီဂါ-၃ သည် အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်သော မက်ကူလာယိုယွင်းပျက်စီးခြင်း (AMD) ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိနှင့် ပတ်သက်၍ ရောထွေးနေသော အထောက်အထားများလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့သည် မျက်လုံးခြောက်ခြင်း၏ လက္ခဏာများကို သက်သာစေရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည်လည်း အပြီးသတ်မဆုံးဖြတ်နိုင်သေးပါ။

• စိတ်ကျရောဂါ- ငါးပိုမိုစားသုံးသူများသည် စိတ်ကျရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ အနည်းငယ်လျော့နည်းကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ပြသခဲ့သည်။ သို့သော် ငါးကြီးဆီဆေးပြားများသည် အဓိကစိတ်ကျရောဂါကို ကုသနိုင်ကြောင်း အကြံပြုရန် လုံလောက်သောအထောက်အထားများ မရှိပါ။

ငါးကြီးဆီ သောက်သုံးခြင်း၏ အန္တရာယ်များနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုခု မသောက်ခင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ငါးကြီးဆီတောင်မှ လူတိုင်းအတွက် မသင့်တော်ပါဘူး။

• သွေးယိုစိမ့်နိုင်ခြေ- ငါးကြီးဆီကို ပမာဏများများ (တစ်နေ့လျှင် ၃-၅ ဂရမ်ထက်ပို၍) သောက်သုံးခြင်းသည် သွေးခဲခြင်းကို လျော့ကျစေပြီး သွေးယိုစိမ့်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။ အက်စပရင်၊ warfarin သို့မဟုတ် clopidogrel ကဲ့သို့သော သွေးကျဲဆေးများ သောက်သုံးနေပါက ငါးကြီးဆီကို မသောက်မီ ဆရာဝန်နှင့် သေချာစွာ တိုင်ပင်သင့်သည်။

• နှလုံးခုန်နှုန်းပြောင်းလဲမှုများ- မကြာသေးမီက လေ့လာမှုကြီးနှစ်ခုအရ အလွန်မြင့်မားသောဆေးပမာဏ (တစ်နေ့လျှင် ၄ ဂရမ်ကဲ့သို့) ကို ရေရှည်သောက်သုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါအချို့ရှိသူများတွင် ပုံမှန်မဟုတ်သော နှလုံးခုန်နှုန်းဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေကို အနည်းငယ်တိုးစေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

• ဓာတ်မတည့်မှုများ- ငါးကြီးဆီသည် ပင်လယ်စာဓာတ်မတည့်သူများအတွက် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိမရှိ မရှင်းလင်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သော ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက ဆရာဝန်၏ အကြံဉာဏ်မပါဘဲ မသောက်ပါနှင့်။

• ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအနည်းငယ်များ-
• ပါးစပ်ထဲတွင် ငါးညှီနံ့ သို့မဟုတ် အနံ့ရှိခြင်း။
• ရင်ပူခြင်း။
• ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း။
• ဝမ်းလျှောခြင်း။
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း။