ဝိုင်နီသောက်တာက ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ပဲ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိလား။ ဒီအကြောင်း ဆွေးနွေးကြရအောင်။

တစ်နေ့ကို ဝိုင်နီတစ်ခွက်သောက်တာက နှလုံးအတွက် အရမ်းကောင်းတယ်လို့ တချို့လူတွေပြောကြတာကို ကြားဖူးပါလိမ့်မယ်။ တချို့ပွဲတော်တွေမှာ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ဆုံတဲ့အခါ ဝိုင်နီဟာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အရာတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီဇာတ်လမ်းရဲ့ အမှန်တရားက ဘာလဲ။ ဝိုင်နီက ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ကောင်းလား၊ ဒါမှမဟုတ် တခြားအရက်တစ်မျိုးပဲလား။ ဒီနေ့ ဒီအကြောင်း ပိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။

အရင်ဆုံး ဝိုင်နီဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ကြည့်ရအောင်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဝိုင်နီဆိုတာ အရောင်ရင့်တဲ့ စပျစ်သီးတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ မြေထဲပင်လယ်ဒေသက သောက်စရာတစ်မျိုးပါ။ စပျစ်သီးတွေကို အခွံတွေနဲ့အတူ ကောင်းကောင်းကြိတ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းမှာ တဆေးက စပျစ်သီးထဲက သဘာဝသကြားဓာတ်ကို အယ်လ်ကိုဟောအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။ ဝိုင်နီဟာ သူ့ရဲ့လှပတဲ့ အနီရောင်နဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာကို အဓိကအားဖြင့် အခွံတွေကနေ ရရှိပါတယ်။

ဤအချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော တန်နင် ဟုခေါ်သော သဘာဝဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည် ဝိုင်ကို ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ခါးသက်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ အနီရောင်ဝိုင်မှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးတာကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ အနီရောင်ဝိုင်ကို စပျစ်သီးအခွံတွေနဲ့ အချဉ်ဖောက်ထားတာကြောင့် အဖြူရောင်ဝိုင်ထက် အနီရောင်ဝိုင်မှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ပိုမိုပါဝင်ပါတယ်။ အခွံတွေကို ဖယ်ရှားပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။

သိပ္ပံပညာရှင်များ အာရုံစိုက်မှုအများဆုံးရရှိထားတဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တစ်မျိုးကတော့ ရက်စ်ဗာရထရောပါ ။ အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦးနှောက်၊ နှလုံးနှင့် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဝိုင်နီအမျိုးအစား အများအပြားအကြောင်း လေ့လာကြည့်ရအောင်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ ဝိုင်ပြုလုပ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ စပျစ်သီးအမျိုးအစားပေါင်း ၁၀,၀၀၀ ကျော်ရှိပါတယ်။ ဒါတွေကတော့ အဓိက ဝိုင်နီအမျိုးအစားတွေထဲက အချို့ပါပဲ။

• Cabernet Sauvignon: ဒါက ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရောင်းရဆုံး ဝိုင်နီတွေထဲက တစ်ခုပါ။ အနည်းငယ် စပ်ပြီး ခါးတဲ့ အရသာရှိပါတယ်။
• Merlot: ဒါက Cabernet နဲ့ ဆင်တူပေမယ့် အရသာကတော့ နည်းနည်းကွာခြားပါတယ်။
• Pinot Noir: ဒါက တခြားဝိုင်နီတွေထက် အရောင်ဖျော့ပါတယ်။ ပေါ့ပါးပြီး ကြက်သားနဲ့ ငါးလိုမျိုး ဟင်းလျာတွေနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။
• ပို့တ်: ဒါက ချိုပြီး အယ်လ်ကိုဟော များတဲ့ ဝိုင်တစ်မျိုးပါ (၂၀%)။ လူအများစုက အစာစားပြီးနောက် သောက်လေ့ရှိပါတယ်။

ဝိုင်နီတစ်ခွက်မှာ ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်လဲ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အနီရောင်ဝိုင်တစ်ခွက် (၅ အောင်စခန့်) ကို ပုံမှန်သောက်သည့်အခါ ၎င်း၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို ကြည့်ရှုပါသည်။ ဤပမာဏသည် ဝိုင်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။

ထို့အပြင် သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ် နှင့် ဖော့စဖရပ် စ် ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်အနည်းငယ်လည်း ပါဝင်သည်။ ဝိုင်နီတွင်ပါဝင်သော ကယ်လိုရီအများစုသည် အရက်မှ လာပါသည်။ ကျန်ကယ်လိုရီများသည် စပျစ်သီးမှ ကျန်ရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် သကြားဓာတ်များမှ လာပါသည်။

ဝိုင်နီရဲ့ တကယ့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဤနေရာတွင် နားလည်ရမည့် အရေးကြီးသောအချက်မှာ ဤအကျိုးကျေးဇူးအများစုကို အနီရောင်ဝိုင်ကို အသင့် အတင့် သောက်သုံးမှသာ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းသည် ဤအကျိုးကျေးဇူးများကို မပေးစွမ်းနိုင်ဘဲ ကျန်းမာရေးကို ပြင်းထန်စွာထိခိုက်စေပါသည်။

သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရာမှာ အထောက်အကူပြုပါသလား။

ဝိုင်နီတွင်တွေ့ရှိရသော antioxidants ဖြစ်သော polyphenols သည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ပြသထားသော်လည်း ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ သုတေသနပိုမိုပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

ဒါက လူအတော်များများ ပြောနေကြတဲ့ အကြောင်းအရာတစ်ခုပါ။ ဝိုင်နီကို အသင့်အတင့်သောက်သုံးခြင်းက သွေးကြောတွေမှာ အဆီခဲတွေစုပုံလာမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းအားဖြင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က ဖော်ပြထားပါတယ်။ "ကောင်းမွန်တဲ့ ကိုလက်စထရော" (HDL) အဆင့်ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါသလား။

ဝိုင်နီတွင်တွေ့ရှိရသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် resveratrol သည် ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်ဟု ကနဦးသုတေသနပြုချက်က ဖော်ပြသည်။ အထူးသဖြင့် အူမကြီးနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း အထောက်အထားအချို့ရှိပါသည်။ သို့သော် ၎င်းကို အတည်ပြုရန်အတွက် လူသားများတွင် ပိုမိုလေ့လာရန် လိုအပ်ပါသည်။

အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ကာကွယ်မှုလား။

ဝိုင်နီတွင်ပါဝင်သော ပိုလီဖီနောများသည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များကို ဖျက်ဆီးသည့် အဆိပ်အတောက်ပစ္စည်းများ ဖွဲ့စည်းမှုကို တားဆီးနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ တိကျသော နိဂုံးချုပ်ချက်များ မပြုလုပ်ရသေးပါ။

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့နည်းစေခြင်း

လေ့လာမှုကြီးတစ်ခုအရ အစာစားပြီး ဝိုင်အသင့်အတင့်သောက်သုံးသူများသည် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ နည်းပါးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ဤအကျိုးကျေးဇူးကို အစာမရှိဘဲ အရက်သောက်သူများ သို့မဟုတ် အရက်အလွန်အကျွံသောက်သူများတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ ဤအကြောင်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဝိုင်နီသောက်ခြင်းရဲ့ မှောင်မိုက်တဲ့ဘက်ခြမ်း - သင်သိထားသင့်တဲ့ အန္တရာယ်များ

အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ပြောဆိုခဲ့သည့်အတိုင်း အနီရောင်ဝိုင်သည် အရက်တစ်မျိုးလည်းဖြစ်သောကြောင့် ၎င်း၏ ပြင်းထန်သောအန္တရာယ်များကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့သတိပြုရပါမည်။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ လက်ရှိမှာ အရက်မသောက်ဘူးဆိုရင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေရတယ်လို့ ယူဆပြီး အရက်မသောက်ပါနဲ့။ ဆရာဝန်တွေက လုံးဝထောက်ခံချက်မပေးပါဘူး။

အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းဆိုတာ ဘာလဲ။

• အမျိုးသမီးများအတွက် တစ်ပတ်လျှင် အရက် ၈ ယူနစ်ထက်ပို၍ သောက်သုံးခြင်း။
• အမျိုးသားများအတွက် - တစ်ပတ်လျှင် အရက် ၁၅ ယူနစ်ထက်ပို၍ သောက်သုံးခြင်း။

(တစ်ယူနစ်ဆိုသည်မှာ ဝိုင် ၅ အောင်စတစ်ခွက်၊ ဘီယာတစ်ဘူး သို့မဟုတ် အရက်ပြင်း ၁.၅ အောင်စ ဖြစ်သည်။)

ဤကန့်သတ်ချက်များကို သင်ကျော်လွန်ပါက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ပြင်းထန်သောအန္တရာယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်နှင့် ရိုးသားစွာဆွေးနွေးရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။