ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် သကြား - ကောင်းလား၊ ဆိုးလား။ ရှာဖွေကြည့်ရအောင်!

ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်စားသုံးသော အစားအစာများအကြောင်း ပြောဆိုသောအခါ 'ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်' နှင့် 'သကြား' ဟူသော စကားလုံးများကို မကြာခဏ ကြားရလေ့ရှိသည်။ အချို့က ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မကောင်းဟု ဆိုကြပြီး အချို့က ၎င်းတို့မပါဘဲ မနေနိုင်ဟု ဆိုကြသည်။ တကယ့်ဇာတ်လမ်းက ဘာလဲ။ သင့်မှာလည်း ဒီပြဿနာလေးတစ်ခု ရှိရင် ဒီနေ့ပဲ အားလုံးကို ရှင်းပြလိုက်ရအောင်။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကို ရှာဖွေကြပါစို့။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆိုတာ ဘာလဲ။

အရင်ဆုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ကြည့်ကြရအောင်။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် သူတို့ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကို စွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ အဓိကနဲ့ အလွယ်ကူဆုံးလောင်စာတွေ ပါ။ သူတို့ဟာ ကားတစ်စီးအတွက် ဓာတ်ဆီလိုပါပဲ။ ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေဟာ ကလေးတွေရော လူကြီးတွေပါ ကျန်းမာနေဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ယခု ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်-

• ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ- ၎င်းတို့ကို ရိုးရှင်းသော သကြားများဟုလည်း ခေါ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် နို့တွင်ပါဝင်သော fructose၊ glucose နှင့် lactose ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ကို သစ်သီးကဲ့သို့သော အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများတွင် မကြာခဏ တွေ့ရှိရသည်။
• ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ- ၎င်းတို့ကို ကစီဓာတ်ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အာလူးနှင့် ကန်စွန်းဥကဲ့သို့သော ကစီဓာတ်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံလုံးများ ၊ ဆန်၊ ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားကောက်နှံများတွင် တွေ့ရှိရသည်။

အိုကေ၊ အခု ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ သကြားဓာတ်တွေကို ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဘယ်လို စီမံဆောင်ရွက်လဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။ ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တိုင်းကို ချေဖျက်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ ရိုးရှင်းတဲ့ သကြားဓာတ်တွေအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ ပြီးရင် ဒီသကြားဓာတ်ကို သွေးထဲကို စုပ်ယူပါတယ်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ဒီလိုမြင့်တက်လာတဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ပန်ကရိယမှာ ပန် ကရိယ လို့ခေါ်တဲ့ အင်္ဂါတစ်ခုရှိပြီး အဲဒါက အင်ဆူလင် လို့ခေါ်တဲ့ ဟော်မုန်းတစ်မျိုးကို ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။ ဒီအင်ဆူလင်က သွေးထဲက သကြားဓာတ်ကိုယူပြီး ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်တွေထဲကို ပို့ပေးဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါမှသာ အဲဒီဆဲလ်တွေက သကြားဓာတ်ကို စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ဖို့ အသုံးပြုနိုင်မှာပါ။ နားလည်လား။

အချို့သော အစားအစာများတွင်ပါဝင်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ - အထူးသဖြင့် ရိုးရှင်းသောသကြားဓာတ်များပါဝင်ပြီး အလွန်သန့်စင်ထားသော အစားအစာများ (ဥပမာ- ပေါင်မုန့်၊ ဆန်ဖြူ) သည် အလွန်လျင်မြန်စွာ ချေဖျက်ခံရပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်စေပါသည်။ သို့သော် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ (ဂျုံကြမ်းများတွင် တွေ့ရှိရသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကဲ့သို့) သည် ချေဖျက်ရန် အချိန်ပိုကြာပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်စေပါသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်စေသော အစားအစာများကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ဆီးချိုရောဂါ ကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေပါသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာအားလုံးကို တူညီစွာ ဖန်တီးထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အချို့က အခြားအစားအစာတွေထက် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ဂျုံကြမ်း မနက်စာ စီရီရယ်များ
• ဆန်လုံးညို
• ဂျုံစေ့အပြည့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မုန့်များ
• လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• အဆီနည်းနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

အသက်နှစ်နှစ်အထက် ကလေးတစ်ဦးအတွက် မျှတပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာဟာ ကယ်လိုရီရဲ့ ၅၀% ကနေ ၆၀% အထိကို ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကနေ ရရှိသင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အများစုဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ရင်းမြစ်တွေကနေ ရရှိသင့်ပြီး ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားဓာတ်တွေကို က န့်သတ်ထားဖို့ပါပဲ။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တချို့က တကယ်ပဲ 'ဆိုး' လား။

ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေဟာ အခုချိန်ထိ အပြစ်တင်ခံနေရတာကြာပြီ မဟုတ်လား။ အထူးသဖြင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူတွေက သန့်စင်ထားတဲ့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ - တော်ဖီ၊ ချောကလက်နဲ့ ချိုတဲ့အဖျော်ယမကာတွေမှာတွေ့ရတဲ့ သန့်စင်ထားတဲ့သကြားနဲ့ ဆန်ဖြူနဲ့ ပေါင်မုန့်မှုန့် (ပါစတာနဲ့ ပေါင်မုန့်အများကြီးလုပ်ဖို့အသုံးပြုတဲ့) လိုမျိုးအရာတွေကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဟာ အဝလွန်ခြင်း၊ တစ်နည်းအားဖြင့် အဝလွန်ခြင်း ဆိုတာ ဒီနေ့ခေတ်မှာ အဖြစ်များနေရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

အစားအစာတစ်ခုက ဘယ်လိုလုပ် ဒီလောက်ကြီးမားတဲ့ ပြဿနာဖြစ်စေနိုင်တာလဲ။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ဒီ 'မကောင်းတဲ့' ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ (သကြားနဲ့ သန့်စင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေ) ကို အလွယ်တကူ ရနိုင်ပြီး ပမာဏများစွာနဲ့ ရနိုင်သလို အရသာလည်း ကောင်းမွန်ပြီး မြန်မြန်ဗိုက်မပြည့်စေပါဘူး။ ဒါကြောင့် လူတွေက လိုအပ်တာထက် ပိုစားကြပါတယ်။ တချို့ဟာ ခန္ဓာကိုယ်က အမှန်တကယ် မလိုအပ်ပါဘူး - ဥပမာ၊ သကြားပါတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေ၊ တော်ဖီချောကလက်တွေက 'ဗလာကယ်လိုရီ' တွေပါပဲ။ ဆိုလိုတာက ဒါတွေက စွမ်းအင်တွေပဲဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ် မရှိပါဘူး။

ဒါပေမယ့် ဒါက ရိုးရှင်းတဲ့သကြားဓာတ်အားလုံး မကောင်းဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ သစ်သီးဝလံတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေလို အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေမှာ ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ တွေ့ရှိရတယ်ဆိုတာ အစောပိုင်းက ကျွန်တော်တို့ ပြောခဲ့ပြီးပြီဆိုတာ သတိရပါ။ ဒါတွေက ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားပြီး ကျန်းမာနေစေဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးဝလံတွေမှာ ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ပါဝင်ပေမယ့် ဗီတာမင်နဲ့ အမျှင်ဓာတ် လိုမျိုး အဖိုးတန်အရာတွေလည်း အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။

ဒါဆို ဘာကြောင့် ရှုပ်ထွေးတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ဒီလောက်ကောင်းတာလဲ။

အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော ကောက်နှံစာများ၏ အနည်းဆုံး ထက်ဝက်သည် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ဖြစ်သင့်ကြောင်း ယေဘုယျအားဖြင့် အကြံပြုထားသည်။ ကောက်နှံလုံးများ - ဆိုလိုသည်မှာ ဆန်လုံးညို၊ ့မီးလ်၊ ကောက်နှံလုံးပေါင်မုန့်နှင့် ကောက်နှံများကဲ့သို့သော ကောက်နှံလုံးများ - သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။ ကောက်နှံလုံးများကြွယ်ဝသော အစားအစာသည် ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များတွင် အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိသည်-

• အစာချေဖျက်ရန် အချိန်ပိုကြာသည်- ကောက်နှံလုံးတွင် ကောက်နှံ၏ အစိတ်အပိုင်းသုံးပိုင်းစလုံး (ဖွဲနု၊ အစေ့အဆန်နှင့် ဖွဲနု) ပါဝင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ သန့်စင်ထားသော ကောက်နှံများတွင် ဖွဲနုသာပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကောက်နှံလုံးတစ်ခုကို အစာချေရန် ပိုမိုကြိုးစားရသောကြောင့် အစာချေဖျက်ရန် အချိန်ပိုကြာသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ စုပ်ယူသောအခါ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ၎င်းတို့ကို ကိုင်တွယ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
• အမျှင်ဓာတ်များခြင်း- အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများသည် သင့်အား လျင်မြန်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အစားအလွန်အကျွံစားခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင် ရေများစွာနှင့် ရောစပ်လိုက်သောအခါ ဤအမျှင်ဓာတ်သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် အစားအစာများ ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရွေ့လျားနိုင်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အူမကြီးကင်ဆာအချို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
• ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပံ့ပိုးပေးသည်- ကောက်နှံစေ့အပြည့်တွင် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။

ပုံမှန်ကျောင်းနေအရွယ်ကလေးတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ကောက်နှံစေ့ 'အောင်စ' လေးခုမှ ခြောက်ခုခန့် စားသုံးသင့်သည်။ ('အောင်စ' ဆိုသည်မှာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပင် အစားအစာတွင်ပါဝင်သော အစားအစာပမာဏဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ ကောက်နှံတစ်ခွက် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ပြီးသော ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ဂျုံယာဂု တစ်ဝက်ခွက်။) ၎င်း၏ အနည်းဆုံးတစ်ဝက်သည် ကောက်နှံစေ့အစစ်များမှ ရရှိသင့်သည်။

ဒါဆို သကြားကော။

သကြားဓာတ်များသော အစားအစာများ (ချိုသောအဖျော်ယမကာများ၊ ဘီစကွတ်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ တော်ဖီချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်အချို့) သည် ကယ်လိုရီများပြီး အာဟာရဓာတ်နည်းပါးသည်။ သကြားဓာတ်များသော အစားအစာသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ သကြားအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် သွားပိုးစားခြင်း ကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစုစုပေါင်း၏ ၁၀% အောက်သာ သကြားဓာတ်မှ ရရှိသင့်သည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် ဆိုကြသည်။

သကြားများတဲ့ အစားအစာတွေအစား သင့်ကလေးတွေကို သစ်သီးလိုမျိုး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေ ပေးပါ။ သစ်သီးတွေဟာ သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကလေးတွေ လိုအပ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်တွေကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

သကြားထပ်ထည့်ခြင်းကို လျှော့ချရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဆိုဒါနှင့် အခြားသကြားပါသော အဖျော်ယမကာများကို လုံးဝဖြတ်ပစ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤအကြံပြုချက်များကို သတိရပါ-

• ၃၅၅ မီလီလီတာ (၁၂ အောင်စခန့်) ပါသော ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်ဗူးတစ်ဗူးတွင် သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၀ ဇွန်း (၄၉ ဂရမ်ခန့်) နှင့် ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ပါဝင်သည်။
• တချို့နိုင်ငံတွေမှာ (ဒီအခြေအနေက သီရိလင်္ကာမှာ တဖြည်းဖြည်း တိုးလာနေတယ်၊ ​​မဟုတ်ဘူးလား) ကလေးတွေရဲ့ နေ့စဉ်အစားအစာမှာ ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားအများစုဟာ ဒီချိုတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကနေ လာတာပါ။
• တစ်နေ့လျှင် သကြား ၃၅၅ မီလီလီတာ တစ်ခွက်သောက်သုံးခြင်းသည် ကလေးတစ်ဦး အဝလွန်ခြင်းအန္တရာယ်ကို တိုးစေသည်။
• ချိုမြိန်သော အဖျော်ယမကာများတွင်ပါဝင်သော အက်ဆစ်ဓာတ်သည် သွားကြွေလွှာကို ပျော်ဝင်စေနိုင်ပြီး သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည်လည်း သွားပိုးစားခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ချိုမြိန်သော အဖျော်ယမကာများ သို့မဟုတ် 'ဖျော်ရည်အဖျော်ယမကာများ' (ဆိုဒါများကဲ့သို့ သကြားထပ်ထည့်ထားလေ့ရှိသည်) အစား အဆီနည်းနို့၊ ရေ သို့မဟုတ် ၁၀၀% သစ်သီးဖျော်ရည်ကို ကျွေးပါ။ သို့သော် သတိရပါ- ၁၀၀% သစ်သီးဖျော်ရည်တွင် သကြားထပ်မထည့်ထားသော်လည်း သဘာဝသကြားဓာတ်မှ ကယ်လိုရီများကို ထပ်တိုးစေနိုင်သေးသည်။ ထို့ကြောင့် အသက် ၇ နှစ်အောက် ကလေးများအတွက် သစ်သီးဖျော်ရည်ကို ၄-၆ အောင်စ (၁၁၈-၁၇၇ မီလီလီတာ) အထိသာ ကန့်သတ်ပါ။ ထို့ထက်ပို၍ မတိုက်ပါနှင့်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ငယ်ရွယ်သော ကလေးများအတွက် ၈-၁၂ အောင်စ (၂၃၇-၃၅၅ မီလီလီတာ) ထက် မပိုစေပါနှင့်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို ဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲ။

ဘာကောင်းလဲ၊ ဘာဆိုးလဲဆိုတာ သိဖို့ အမြဲတမ်းလွယ်ကူတာမဟုတ်ပါဘူး။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတွေမှာ ပါ တဲ့ 'အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များ အညွှန်း' က ဒီပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို တိတိကျကျသိဖို့အတွက် ဒီဂဏန်းသုံးခုကို အာရုံစိုက်ပါ။

• စုစုပေါင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- ၎င်းကို ဂရမ်ဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။ ဤတန်ဖိုးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစားများစွာ ပါဝင်သည်- အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်၊ သကြားနှင့် အခြားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ။
• အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်- ၎င်းကို 'စုစုပေါင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်' အောက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်တွင် ကယ်လိုရီမပါဝင်ဘဲ အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။
• သကြားဓာတ်များ:၎င်းကို 'စုစုပေါင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်' အောက်တွင်လည်း ဖော်ပြထားသည်။ အာဟာရဆိုင်ရာ အညွှန်းအသစ်များသည် ယခုအခါ သဘာဝသကြားနှင့် ထပ်ထည့်ထားသောသကြားများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပေးပါသည်။ သဘာဝသကြားများကို သစ်သီးနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အရာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ထပ်ထည့်ထားသောသကြားများကို မုန့်များ၊ တော်ဖီများနှင့် ချိုသောအဖျော်ယမကာများကဲ့သို့သော အရာများတွင် မကြာခဏ တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ အစားအစာတွင် သကြားထပ်ထည့်ထားခြင်း ရှိမရှိ သိရှိရန် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို ကြည့်ပါ။ သကြား၊ ပြောင်းဖူးရည် သို့မဟုတ် ဒက်စထရို့စ်၊ ဖရပ်တို့စ်၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် ကြံသကာကဲ့သို့သော အချိုဓာတ်များကို ရှာဖွေပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်း၏ အစတွင် ဤအချိုဓာတ်များကို စာရင်းပြုစုထားသော ထုတ်ကုန်များကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ဂရမ်လျှင် ကယ်လိုရီ ၄ ခန့်ပါဝင်သော်လည်း၊ မုန့်များတွင် သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည် လျင်မြန်စွာစုပုံသွားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ဤ 'ဗလာကယ်လိုရီ' များတွင် အခြားအာဟာရဓာတ်များ အလွန်နည်းပါးလေ့ရှိသည်။

ဒါဆိုရင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ဘယ်လိုထည့်သွင်းမလဲ။ (ဒါကို သတိရပါ!)

အိုကေ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ သကြားအကြောင်း အများကြီးပြောပြီးပါပြီ။ အဲဒါကို စိတ်ထဲမှာထားပြီး မိသားစုတိုင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကြောင်း စဉ်းစားကြည့်ရအောင်။

• ကောင်းမွန်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ရွေးချယ်ပါ- ကောက်နှံစေ့များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အဆီနည်း နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူပါ။
• သကြားထပ်ထည့်ထားသော အစားအစာများကို ကန့်သတ်ပါ- အထူးသဖြင့် ချိုမြိန်သော အဖျော်ယမကာများ၊ တော့ဖီများနှင့် ကိတ်မုန့်များ စားသုံးမှုကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့ချပါ။
• ကလေးများကို နေ့စဉ် တက်ကြွစွာထားပါ- ကစားရန်နှင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရန် အားပေးပါ။
• ကောင်းမွန်သော စံပြပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး ဖြစ်ပါ- သင့်ကလေးများသည် သင်ကျန်းမာသော အလေ့အထများကို လေ့ကျင့်နေသည်ကို မြင်သောအခါ ၎င်းတို့သည်လည်း အလားတူအရာများကို သင်ယူကြလိမ့်မည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ငယ်စဉ်ကတည်းက ကျန်းမာသော ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံကျင့်သုံးရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ရန်သူမဟုတ်ဘူးဆိုတာ မှတ်ထားပါ။ အရေးကြီးတာက မှန်ကန်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတွေကို မှန်ကန်သောပမာဏနဲ့ ရွေးချယ်ဖို့ပါပဲ။ သကြားအတွက်လည်း အတူတူပါပဲ၊ ဒါကြောင့် သဘာဝသကြားဓာတ်ပါဝင်တဲ့ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ပြီး ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားတွေကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။

` ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ သကြား၊ ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ကောက်နှံလုံးများ၊ ထပ်ထည့်ထားသော သကြားများ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၊ အာဟာရ၊ ကလေးများ၏ ကျန်းမာရေး