के तपाईंको बच्चालाई खानाको एलर्जी छ? उसलाई कसरी जोगाउने भनेर यहाँ दिइएको छ!

के तपाईंको बच्चाले दूध पिउँदा दाग आउँछ? वा काजू वा बदाम जस्तो खाएपछि उसलाई सास फेर्न गाह्रो हुन्छ? यी खानाको एलर्जीका लक्षणहरू हुन सक्छन्। जब डाक्टरले तपाईंलाई तपाईंको बच्चालाई एलर्जी भएको बताउँछन्, आमा वा बुबाको रूपमा तपाईं धेरै डर र चिन्ता महसुस गर्नु सामान्य हो। "के मेरो बच्चाले अब उसलाई मनपर्ने कुरा खान पाउनेछैन?", "म उसको हेरचाह कसरी गर्न सक्छु?" धेरै प्रश्नहरू मनमा आउन सक्छन्। तर चिन्ता नगर्नुहोस्। यदि हामी यस बारे सचेत छौं भने, हामी यो अवस्थालाई धेरै राम्रोसँग व्यवस्थापन गर्न र हाम्रो बच्चालाई बचाउन सक्छौं। आज यसको बारेमा कुरा गरौं।

हामीले घरमा के के कुरामा ध्यान दिनुपर्छ?

खानाको एलर्जी भएको बच्चा हुनुको अर्थ सम्पूर्ण परिवारले आफ्नो खाने बानीमा केही परिवर्तन ल्याउनु पर्छ। आफ्नो बच्चाको लागि सुरक्षित र उनीहरूले मन पराउने खानेकुराहरू खोज्नु कहिलेकाहीं चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।

पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको पसलबाट किन्ने हरेक खाद्य प्याकेजमा रहेको लेबल पढ्ने बानी बसाल्नु हो। श्रीलंकाको कानून अनुसार, दूध, अण्डा, गहुँ, सोया, बदाम, बदाम, माछा र शंख जस्ता आठ प्रमुख एलर्जी कारकहरू लेबलमा सूचीबद्ध हुनुपर्छ।

तर कहिलेकाहीँ, खानामा यस्ता चीजहरू हुन्छन् जुन हामीले 'लुकेका सामग्रीहरू ' को रूपमा सोच्दैनौं। उदाहरणका लागि, केही ससमा बदामको धुलो थपिएको हुन सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईंलाई कुनै खानाको बारेमा अलिकति पनि शंका छ भने, आफ्नो बच्चालाई दिनु अघि निर्मातालाई फोन गर्न र सोध्न कहिल्यै नहिचकिचाउनुहोस्।

त्यसकारण, सम्भव भएसम्म ताजा सामग्रीहरू प्रयोग गरेर घरमै खाना तयार गर्नु सबैभन्दा राम्रो र सुरक्षित हुन्छ। त्यसपछि तपाईंको बच्चाको खानामा के जान्छ भन्ने कुरामा तपाईं १००% नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले अनलाइन र विशेष गरी एलर्जी भएका बच्चाहरूको लागि डिजाइन गरिएका पुस्तकहरूमा धेरै एलर्जी-अनुकूल रेसिपीहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

घरमा सावधान रहनुपर्ने अर्को कुरा क्रस-कन्टामिनेसन हो। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंको बच्चालाई अण्डाबाट एलर्जी छ। यदि तपाईंले अण्डा फ्राइ गरेको प्यानलाई राम्ररी धुनुभएन र त्यसपछि त्यही प्यानमा आफ्नो बच्चाको लागि आमलेट बनाउनुभएन भने, तपाईंलाई एलर्जी हुन सक्छ। साथै, तपाईंलाई एलर्जी भएको खाना र एलर्जी नभएको खाना एउटै काट्ने बोर्डमा र एउटै चक्कुले काट्नबाट जोगिनुहोस्।

घरबाट निस्कँदा के गर्नुहुन्छ, विशेष गरी पसलमा खाना खाँदा?

एलर्जी भएको बच्चाको लागि बाहिर खाना खानु, विशेष गरी रेस्टुरेन्टमा खानु अलि चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ, तर यदि तपाईंले यसलाई राम्ररी व्यवस्थापन गर्नुभयो भने यो समस्या होइन।

१. पहिले नै जानकारी लिनुहोस्: तपाईं रेस्टुरेन्टमा जाने बित्तिकै, सर्भरलाई भन्नुहोस् कि तपाईंको बच्चालाई खानाको एलर्जी छ। "के यो परिकारमा काजू छ?" भनेर मात्र नसोध्नुहोस्, यदि सम्भव छ भने, खाना तयार गर्ने प्रबन्धक वा शेफसँग कुरा गर्नुहोस्। यसरी, तपाईंले परिकारमा के छ र यो कसरी तयार गरिएको छ भनेर ठ्याक्कै जान्न सक्नुहुन्छ।

२. क्रस-कन्टामिनेशनको बारेमा सोध्नुहोस्: "मेरो बच्चालाई दूधबाट एलर्जी छ। उसको ह्यामबर्गर बनाउँदा, के तपाईं चीजबर्गर बनाउने ग्रिलको सट्टा सफा उपकरण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ?"

३. बुद्धिमानीपूर्वक रेस्टुरेन्टहरू छनौट गर्नुहोस्: मानौं तपाईंको बच्चालाई झिंगा र गँगटा जस्ता समुद्री खानाबाट एलर्जी छ। त्यस्तो अवस्थामा, समुद्री खानाको लागि परिचित रेस्टुरेन्टमा नजानु बुद्धिमानी हुनेछ। त्यहाँ क्रस-प्रदूषणको उच्च सम्भावना हुन्छ।

४. जन्मदिनको पार्टी र कार्यक्रमहरू: यदि तपाईं आफ्नो बच्चालाई जन्मदिनको पार्टीमा पठाउँदै हुनुहुन्छ भने, परिवारलाई आफ्नो बच्चाको एलर्जीको बारेमा स्पष्ट रूपमा व्याख्या गर्न नबिर्सनुहोस्। साथै, आफ्नो बच्चालाई कुन खानेकुरा खानु हुँदैन भनेर मायालुपूर्वक व्याख्या गर्न नबिर्सनुहोस्। यदि शंका छ भने, आफ्नो बच्चालाई घरमा तयार पारिएको केही सुरक्षित खाना पठाउनु राम्रो हुन्छ।

हामी आपतकालीन अवस्थाको लागि कसरी तयारी गर्छौं?

यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो। हामी जतिसुकै सावधान भए पनि, कुनै पनि समयमा आपतकालीन अवस्था आउन सक्छ। हामी सधैं यसको लागि तयार हुनुपर्छ।

तपाईं जहाँ गए पनि आफ्नो डाक्टरले तोकेको आपतकालीन औषधि सधैं साथमा राख्नुहोस्। एलर्जी भएको खाना खाएको केही मिनेटदेखि दुई घण्टा भित्र एलर्जीका लक्षणहरू देखा पर्न थाल्छन्।

आउनुहोस् हेरौं सामान्य लक्षणहरू के के हुन्।

तीव्रग्राहीता - जीवन-धम्कीपूर्ण!

केही गम्भीर अवस्थाहरूमा, खानाको एलर्जीले एनाफिलेक्सिस भनिने जीवन-धम्कीपूर्ण चिकित्सा आपतकालीन अवस्था निम्त्याउन सक्छ, जसमा माथि उल्लेख गरिएका धेरै प्रणालीहरूबाट लक्षणहरू एकैसाथ देखा पर्न सक्छन्।

यदि तपाईंलाई लाग्छ कि तपाईंको बच्चालाई तीव्रग्राहीता भइरहेको छ भने, तुरुन्तै आत्तिनु नपर्ने गरी यी कुराहरू गर्नुहोस्:

१. तुरुन्तै काम गर्नुहोस्: यदि तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई एपिनेफ्रिन अटो-इन्जेक्टर , एपिपेन जस्तो उपकरण दिएको छ भने, यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने भनेर जान्नुहोस्। "मलाई थाहा छैन कि यो एलर्जी हो।" भनेर सोचेर पर्खनु हुँदैन। आफ्नो बच्चालाई तुरुन्तै सुई दिनुहोस्। यसले तपाईंको बच्चालाई हानि गर्दैन, तर यसले उनीहरूको जीवन बचाउन सक्छ।

२. बच्चालाई अस्पताल लैजानुहोस्: सुई लगाएपछि पनि, बच्चालाई नजिकैको अस्पतालको आपतकालीन उपचार एकाइ (ETU) मा लैजानु आवश्यक छ। १९९० एम्बुलेन्स सेवा जस्ता सेवाबाट मद्दत लिनुहोस्। अस्पतालमा, डाक्टरहरूले बच्चाको थप निगरानी गर्नेछन् र आवश्यक उपचार प्रदान गर्नेछन्।