के तपाईंलाई भिटामिन K2 को बारेमा थाहा छ? यो मुटु र हड्डीको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ! (भिटामिन K2)

तपाईंले भिटामिन K को बारेमा पक्कै सुन्नुभएको छ, हैन र? तर धेरैजसो मानिसहरूलाई भिटामिन K1 को बारेमा मात्र थाहा छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि भिटामिन K2 भनिने अर्को प्रकार पनि छ, जुन हाम्रो शरीरको लागि, विशेष गरी हाम्रो मुटु र हड्डीहरूको लागि अविश्वसनीय रूपमा महत्त्वपूर्ण छ? यद्यपि हामी यसको बारेमा धेरै कुरा गर्दैनौं, यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पोषक तत्व हो। त्यसैले, आज, यो गोप्य पोषक तत्वको बारेमा कुरा गरौं।

भिटामिन K1 र K2 - यी दुईमा के फरक छ?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, भिटामिन K एक बोसोमा घुलनशील भिटामिन हो जुन हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक छ। यसको मुख्य दुई प्रकार छन्।

• भिटामिन K1 (फाइलोक्विनोन): यो पालुङ्गो र केल जस्ता पातदार हरियो तरकारी जस्ता वनस्पतिजन्य खानामा पाइन्छ। भिटामिन K1 को मुख्य काम रगत जम्न मद्दत गर्नु हो। यसको अर्थ यसले काटिएको बेला रगत बग्ने समस्या रोक्न मद्दत गर्छ।

• भिटामिन K2 ((मेनाक्विनोन)): हामी यो प्रायः जनावरजन्य खाना (जस्तै दूध, चीज, अण्डा, मासु) र किण्वित खानाबाट पाउँछौं। हाम्रो आन्द्रामा रहेका राम्रा ब्याक्टेरियाले पनि थोरै मात्रामा भिटामिन K2 बनाउन सक्छन्। तर यो हाम्रो आवश्यकताको लागि पर्याप्त छैन। त्यसैले, हामीले खाने खानाबाट यो प्राप्त गर्नु आवश्यक छ।

धेरैजसो मानिसहरूले आफ्नो आहारको ९०% भिटामिन K1 बाट प्राप्त गर्छन्। तर नयाँ अनुसन्धानले देखाएको छ कि K1 बाहेक भिटामिन K2 मा धेरै अनौठा फाइदाहरू छन्।

भिटामिन K2 हाम्रो शरीरको लागि किन यति महत्त्वपूर्ण छ?

रगत जम्न मद्दत गर्नुको साथै, भिटामिन K2 ले हाम्रो शरीरमा अन्य धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ।

स्वस्थ मुटुको लागि

यो भिटामिन K2 को सबैभन्दा अद्भुत र महत्त्वपूर्ण गुणहरू मध्ये एक हो। हाम्रो शरीरमा रहेको खनिज क्याल्सियम हड्डीहरूको लागि आवश्यक छ। तर यो क्याल्सियम कहिलेकाहीं हाम्रो रक्तनलीहरूको भित्तामा जम्मा हुन सक्छ, अर्थात् जहाँ रगत बग्छ। यसलाई पानीको पाइपमा चुनखडी जस्तै सोच्नुहोस्। जब क्याल्सियम यसरी रक्तनलीहरूमा जम्मा हुन्छ, तिनीहरू कडा हुन्छन् र आफ्नो लचिलोपन गुमाउँछन् । यसले हृदय रोग र स्ट्रोक जस्ता गम्भीर रोगहरू विकास गर्ने जोखिमलाई धेरै बढाउँछ।

यसरी, भिटामिन K2 ले रक्तनलीहरूलाई सफा र लचिलो राख्न मद्दत गर्छ। केही अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि प्रति दिन लिइने प्रत्येक १० माइक्रोग्राम भिटामिन K2 को लागि, मुटु रोगबाट मर्ने जोखिम ९% ले कम हुन्छ।

बलियो कंकाल प्रणालीको लागि

हामी सबैलाई थाहा छ कि हाम्रो हड्डी बनाउन क्याल्सियम चाहिन्छ। तर हामीले खानाबाट पाउने क्याल्सियम हाम्रो हड्डीमा टाँसिने मात्र होइन। हाम्रो शरीरमा धेरै प्रोटिनहरू छन् जसले त्यसमा मद्दत गर्छन्। भिटामिन K2 ले यी प्रोटिनहरूलाई सक्रिय बनाउँछ, जस्तै स्विच खोल्दा।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, क्याल्सियम भनेको हाम्रो हड्डी बनाउने सिमेन्ट जस्तै हो। तर त्यो सिमेन्टलाई एकसाथ राख्न मद्दत गर्ने 'गम' भिटामिन K2 हो।

अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि पर्याप्त भिटामिन K2 प्राप्त गर्नाले हड्डीको घनत्व बढाउन सक्छ र उमेर बढ्दै जाँदा फ्र्याक्चरको जोखिम कम गर्न सक्छ।

के यसमा क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरू छन्?

यो अझै पनि अनुसन्धान भइरहेको छ। यद्यपि, केही अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि भिटामिन K2 मा क्यान्सर कोषहरूको वृद्धिलाई नियन्त्रण गर्ने वा रोक्ने केही क्षमता हुन सक्छ। यसले केही सकारात्मक परिणामहरू देखाएको छ, विशेष गरी कलेजो र प्रोस्टेट क्यान्सरको मामिलामा। यद्यपि, यो अझै पुष्टि भएको छैन, त्यसैले थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

कुन खानेकुरामा भिटामिन K2 धेरै पाइन्छ?

हामीमध्ये धेरैजसोले हरियो सागसब्जी र गेडागुडी खाने भएकाले पर्याप्त भिटामिन K1 पाउँछौं। तर हामी भिटामिन K2 युक्त खानेकुराहरूमा धेरै ध्यान दिँदैनौं। यहाँ केही खानेकुराहरू छन् जुन भिटामिन K2 मा धनी छन्।

के मैले भिटामिन के सप्लिमेन्ट लिनु पर्छ?

यो एकदमै महत्त्वपूर्ण प्रश्न हो। सामान्यतया, हामीलाई चाहिने पोषक तत्वहरू सन्तुलित आहारबाट प्राप्त गर्नु उत्तम हुन्छ। खानाबाट प्राप्त हुने भिटामिन K शरीरले राम्रोसँग अवशोषित गर्छ।

विशेष गरी यदि तपाईं वारफेरिन जस्ता रगत पातलो गर्ने औषधि लिइरहनुभएको छ भने, धेरै भिटामिन K ले ती औषधिहरूको प्रभावकारितामा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। त्यसकारण, तपाईंलाई भिटामिन K को कमी छ कि छैन र पूरक चाहिन्छ कि भनेर तपाईंको डाक्टरले मात्र निर्धारण गर्न सक्छ।