के तपाईंलाई कहिलेकाहीँ तपाईंमा ऊर्जा नभएको, मांसपेशी दुखेको र धेरै थकित महसुस भएको महसुस हुन्छ? हामी प्रायः यसलाई सामान्य थकान ठान्दछौं। तर कहिलेकाहीँ कारण तपाईंको आहारमा सानो कमी हुन सक्छ। आज हामी एउटा विशेष खनिजको बारेमा कुरा गर्दैछौं जुन हाम्रो शरीरको स्वस्थ कार्यको लागि आवश्यक छ, तर धेरै मानिसहरूले पर्याप्त मात्रामा पाउँदैनन्। त्यो हो पोटासियम।
सरल भाषामा भन्नुपर्दा, क्याल्सियम र सोडियम जस्तै पोटासियम पनि हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक खनिज हो। हामीले खाने केही खानेकुराहरूमा यो प्राकृतिक रूपमा हुन्छ। स्वस्थ रहनको लागि, हामी सबैले आफ्नो आहारमा पर्याप्त पोटासियम युक्त खानेकुराहरू समावेश गर्नुपर्छ। तर सत्य यो हो कि, हामीमध्ये धेरैजसोले हामीलाई हरेक दिन चाहिने पोटासियमको आधा पनि प्राप्त गर्दैनौं।
पोटासियम हाम्रो लागि किन यति महत्त्वपूर्ण छ?
पोटासियम केवल एक पोषक तत्व मात्र होइन। यसले हाम्रो शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरूमा मद्दत गर्दछ। अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि पर्याप्त पोटासियम प्राप्त गर्नाले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न र मुटु रोग र स्ट्रोक जस्ता मुटु रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
महत्त्वपूर्ण: पोटासियमलाई पूरकको रूपमा पनि लिन सकिन्छ। तर तपाईंले डाक्टरले तोकेको खण्डमा मात्र त्यसो गर्नुपर्छ। यसलाई आफ्नै विवेकमा लिनाले क्षति पुर्याउन सक्छ, विशेष गरी मिर्गौलालाई। त्यसकारण, डाक्टरले नभनेसम्म, सबैभन्दा राम्रो र सुरक्षित कुरा भनेको खानाबाट आवश्यक पोटासियम प्राप्त गर्नु हो।
पोटासियम बढी भएका खानेकुराहरूमा सामान्यतया अन्य पोषक तत्वहरू बढी हुन्छन् र सोडियम (नुन) कम हुन्छ। यो सन्तुलनले पोटासियमको स्वास्थ्य लाभलाई अझ बढाउँछ।
पोटासियमका केही मुख्य कार्यहरू
- मुटुको स्वास्थ्यको लागि: पोटासियम हाम्रो मुटुको लागि धेरै राम्रो हुन्छ। यसले दुई तरिकाले रक्तचाप नियन्त्रण गर्छ।
१. यसले मिर्गौलालाई मद्दत गर्छ र शरीरमा रहेको अतिरिक्त सोडियम (नुन) पिसाबको माध्यमबाट बाहिर निकाल्छ । यो धेरै राम्रो कुरा हो किनभने सोडियमको मात्रा बढ्दा रक्तचाप बढ्छ।
२. यसले हाम्रो रक्तनलीहरूको भित्तालाई आराम र हल्का बनाउँछ । जब रक्तनलीहरू कसिलो हुन्छन्, रक्तचाप बढ्छ।
- स्नायु प्रणालीको लागि: पोटासियमले हाम्रो शरीरका कोषहरूलाई एकअर्कासँग सञ्चार गर्न मद्दत गर्न प्रमुख भूमिका खेल्छ। यो स्नायु संकेतहरू उत्पादन गर्न, मांसपेशीको कार्य नियन्त्रण गर्न, मुटुको धड्कन नियन्त्रण गर्न र हर्मोनहरू नियमन गर्न पनि आवश्यक छ।
- मिर्गौला स्वास्थ्य: क्याल्सियम जस्ता पदार्थहरूको संचयबाट मिर्गौलाको पत्थरी बन्ने गर्छ। अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि पोटासियमले मिर्गौलाद्वारा क्याल्सियमको अवशोषणलाई नियमित गर्न मद्दत गर्छ, जसले गर्दा पत्थरी बन्नबाट रोक्न मद्दत गर्छ।
- हड्डी बलियो बनाउने:वैज्ञानिकहरू विश्वास गर्छन् कि पोटासियमले शरीरमा अम्लता कम गरेर हड्डीहरूलाई जोगाउन मद्दत गर्दछ। यद्यपि यसबारे थप अनुसन्धान आवश्यक छ, पर्याप्त पोटासियमको स्तरले हड्डीको घनत्व बढाउँछ र ओस्टियोपोरोसिस जस्ता रोगहरूको जोखिम कम गर्छ।
- मांसपेशीको कार्य: पोटासियमले हाम्रो मांसपेशीलाई राम्रोसँग संकुचित गर्न र आराम गर्न मद्दत गर्छ।
त्यसोभए, कुन खानेकुरामा पोटासियम बढी हुन्छ?
वास्तवमा, हामीले खाने र पिउने धेरै चीजहरूमा पहिले नै पोटासियम हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो सेवन बढाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं तल दिइएका स्वस्थ खानाहरू छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। यी चीजहरू हुन् जुन हामी श्रीलंकामा सजिलै पाउन सक्छौं।
| खानाको प्रकार | उदाहरणहरू |
|---|---|
| फलफूल | केरा, सुन्तला, मेवा, एभोकाडो, खुबानी, किसमिस र खजूर जस्ता सुकेका फलफूलहरूमा पनि पोटासियमको मात्रा धेरै हुन्छ। |
| तरकारी र जडीबुटीहरू | पालुङ्गो (पकाएको), ब्रोकाउली (पकाएको), आलु, सखरखण्ड, गोलभेडा, फर्सी, काँक्रो, जुचीनी, सिमी, चना, दाल, सोया। |
| माछाका प्रकारहरू | टुना, हलिबुट, कोड र ट्राउट जस्ता माछा। |
| दुग्धजन्य पदार्थहरू | दूध, दही (कम बोसो वा बोसोरहित प्रजातिहरू छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ)। |
| अन्य खानाहरू | खैरो चामल, होल ग्रेन ब्रेड र पास्ता, बदाम र मासु। |
पोटासियम कम हुँदा के के लक्षणहरू देखिन्छन्? (हाइपोक्यालेमिया)
हाइपोक्यालेमिया एक चिकित्सा अवस्था हो जसमा तपाईंको शरीरमा पोटासियमको स्तर आवश्यक स्तरभन्दा तल झर्छ। जब यो हुन्छ, विभिन्न लक्षणहरू देखा पर्न सक्छन्।
| अवस्थाको गम्भीरता | लक्षणहरू महसुस भए |
|---|---|
| सामान्य कमीको अवस्थामा | |
| मुख्य विशेषताहरू |
|
| गम्भीर कमीको अवस्थामा | |
| गम्भीर लक्षणहरू |
|
यदि तपाईंलाई यी लक्षणहरू देखा परेमा, तुरुन्तै आफ्नो डाक्टरलाई भेट्नुहोस् । आफैंले औषधि सेवन नगर्नुहोस्। डाक्टरले आवश्यक परीक्षणहरू गर्नेछन् र पोटासियम ट्याब्लेट दिने वा गम्भीर अवस्थामा, नसामा पोटासियम दिने निर्णय गर्नेछन्।
पोटासियमको मात्रा बढ्यो भने के हुन्छ? (हाइपरकेलेमिया)
धेरै खाने भन्ने कुरा हुँदैन। यो भनाइ पोटासियममा पनि लागू हुन्छ। जब रगतमा पोटासियमको स्तर धेरै बढ्छ, यसलाई "हाइपरकेलेमिया" भनिन्छ। यो मुटुको लागि धेरै खतरनाक हुन सक्छ, हृदयघात पनि हुन सक्छ।
डरलाग्दो कुरा के छ भने धेरै मानिसहरूमा पोटासियमको मात्रा उच्च हुँदा कुनै लक्षण देखिँदैन। यदि तिनीहरूले देख्छन् भने, तिनीहरूमा समावेश हुन सक्छन्:
- थकान, कमजोरी
- वाकवाकी लाग्नु
- मांसपेशी दुख्ने वा झमझमाउने
- सास फेर्न गाह्रो हुनु
- अनियमित मुटुको धड्कन
- छाती दुख्ने
पोटासियमको मात्रा उच्च हुनुको मुख्य कारणहरू
- मिर्गौला रोग: यो मुख्य कारण हो। जब मिर्गौलाले राम्रोसँग काम गरिरहेको हुँदैन, तिनीहरूले अतिरिक्त पोटासियम उत्सर्जन गर्न असमर्थ हुन्छन् र यो रगतमा जम्मा हुन्छ।
- डिहाइड्रेसन
- पोटासियम बढी भएको आहार
- चिकित्सकको सल्लाह बिना पोटासियम चक्की सेवन गर्ने
- केही औषधिहरू
- अनियन्त्रित मधुमेह
- एडिसन रोग जस्ता दुर्लभ अवस्थाहरू
यदि तपाईंलाई मिर्गौला रोग छ वा तपाईंको डाक्टरले अन्य कारणले गर्दा पोटासियमको स्तर नियन्त्रण गर्न सल्लाह दिनुभएको छ भने, तपाईंले पोटासियमको मात्रा बढी भएका केही खानेकुराहरू सीमित गर्नुपर्ने हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, सुकेको खुबानी, पकाएको आलु, भटमास र टमाटरको ससमा पोटासियम बढी हुन्छ। आफ्नो आहारको बारेमा आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस् र के खाने भनेर निर्णय गर्नुहोस्।
घर लैजाने सन्देश
- पोटासियम हाम्रो मुटु, मांसपेशी र स्नायु प्रणालीको स्वस्थ कार्यका लागि आवश्यक खनिज हो।
- सबैभन्दा राम्रो र सुरक्षित तरिका भनेको पूरकको सट्टा फलफूल, तरकारी, गेडागुडी, बदाम र माछा जस्ता प्राकृतिक खानाबाट पोटासियम प्राप्त गर्नु हो।
- पोटासियमको कमीका लक्षणहरू, जस्तै सुस्ती र मांसपेशी दुखाइ बारे सचेत रहनुहोस्।
- यदि तपाईं पोटासियम चक्कीहरू लिइरहनुभएको छ भने, तपाईंले निश्चित रूपमा डाक्टरको सल्लाहमा मात्र त्यसो गर्नुपर्छ।
- यदि तपाईंलाई मिर्गौला रोग छ भने, आफ्नो खानामा पोटासियमको मात्राको बारेमा आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस् र उनको सल्लाह पालना गर्नुहोस्।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्