तपाईंको सानो बच्चासँग भान्सामा खाना पकाऊँ? (प्रिस्कूलरहरूसँग खाना पकाउने) – यसले तपाईंको बच्चालाई पुर्‍याउने फाइदाहरू थाहा पाउँदा तपाईं छक्क पर्नुहुनेछ!

जब तपाईं आफ्नो सानो बच्चासँग भान्सामा साना कामहरू गर्ने बारेमा सोच्नुहुन्छ, तपाईंलाई लाग्न सक्छ, "ओहो, भान्सा अस्तव्यस्त हुनेछ, काम बढी हुनेछ, र झन्झट हुनेछ।" यो सत्य हो, साना बच्चाहरूसँग काम गर्दा तपाईंले थोरै धैर्य गर्नुपर्छ। तर, यदि मैले तपाईंलाई भनेको भए कि तपाईंको बच्चाको लागि यो कामको फाइदा सानो झन्झटभन्दा बढी छ भने के तपाईं मलाई विश्वास गर्नुहुन्छ? हो, यो सत्य हो। यो खाना पकाउनुभन्दा धेरै टाढाको कुरा हो। यसलाई अलि विस्तृत रूपमा हेरौं, जस्तै साथीसँग कुरा गर्नु।

बच्चाहरूसँग खाना पकाउनुका वास्तविक फाइदाहरू के हुन्?

साना केटाकेटीहरूका लागि भान्सा एउटा जादुई ठाउँ हो। हरेक रंग, हरेक गन्ध, हरेक आवाज... यी सबै उनीहरूका लागि नयाँ अनुभव हुन्। त्यसैले, उनीहरूलाई भान्सामा लैजान र साना खाना पकाउने काममा संलग्न गराउनाले उनीहरूलाई धेरै तरिकाले फाइदा पुग्न सक्छ। कसरी, एक-एक गरेर हेरौं।

मस्तिष्कको लागि व्यायाम, आधारभूत सीपहरू कसरी विकास गर्ने

कल्पना गर्नुहोस्, जब तपाईं केक बनाउन अण्डा भाँच्दै हुनुहुन्छ, तपाईं आफ्नो बच्चालाई भन्नुहुन्छ, "छोरा/छोरी, यी अण्डाहरू गन।" जब उसले एक, दुई, तीन गन्छ, यसले उसको आधारभूत गणित सीप विकास गर्न मद्दत गर्छ। जब उसले यस्तो व्यावहारिक काम गर्छ, यो उसको दिमागमा संख्या सिक्नु भन्दा राम्रोसँग रहन्छ। कपमा पानी हाल्दा तपाईं "यो आधा हो" र "यो आधा हो" जस्ता कुराहरू पनि भन्न सक्नुहुन्छ।

अर्को कुरा, जब हामी सँगै रेसिपी पढ्छौं। जब हामी "पहिले पीठो राखौं", "त्यसपछि चिनी" जस्ता कुराहरू भन्छौं, तब बच्चाको शब्दावलीमा धेरै नयाँ शब्दहरू थपिन्छन्। यसले उसको भाषा सीप र पढ्ने रुचि बढाउन पनि मद्दत गर्छ। जब उसले रेसिपीका चरणहरू क्रमबद्ध रूपमा पालना गर्छ, उसले स्वतः "आमा/बुबाले भनेको कुरा ध्यानपूर्वक सुन्न" सिक्छ। यसको मतलब उसले आफ्नो सुन्ने सीपहरू पनि अभ्यास गर्न पाउँछ।

खानाको चाहनालाई बिदाइ दिनुहोस् र नयाँ स्वादहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्।

धेरै प्रिस्कूलका बच्चाहरू खान अलि अनिच्छुक हुन्छन्, होइन र? कहिलेकाहीं तिनीहरू केही तरकारी र फलफूलबाट टाढा हेर्छन्। "म यो खान सक्दिन, म त्यो खान सक्दिन," उनीहरूको गीत हो। तर, अचम्मको कुरा के हो भने, जब तपाईं तिनीहरूलाई भान्सामा लैजानुहुन्छ र आफ्नै हातले केही बनाउन मद्दत गर्नुहुन्छ, तिनीहरू साँच्चै त्यो खानाको स्वाद लिन रमाइलो गर्छन्।

कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंको तीन वर्षको बच्चाले तपाईंसँग सलादको पात च्यातेर गाजरका टुक्राहरू थपेर सलाद बनाउँछ। बच्चा, जसले अरू सलाद खान सक्दिन भन्छ, त्यो खुशीले खान्छ, "यो मैले बनाएको सलाद हो।" किनभने, उसले यसमा योगदान पुर्‍याएको छ । त्यसैले, यो तपाईंको बच्चालाई नयाँ सामग्रीहरू प्रयोग गर्न प्रोत्साहित गर्ने राम्रो अवसर हो। "यो गाजरको सुन्दर रंग हेर्नुहोस्," "के यो काँक्रो सुगन्धित छैन?" जस्ता कुराहरूको बारेमा कुरा गर्नुहोस् र उनीहरूको जिज्ञासा जगाउनुहोस्। यो खाना शरीरको लागि कति राम्रो छ र यसले शरीरलाई कसरी बढ्न मद्दत गर्छ भनेर सरल शब्दहरूमा व्याख्या गर्नुहोस्।

पाँचै इन्द्रिय प्रयोग गरेर संसार अन्वेषण गर्नको लागि यो एक उत्कृष्ट ठाउँ हो।

साना केटाकेटीहरू साना अन्वेषकहरू जस्तै हुन्। तिनीहरूले आफ्ना पाँच इन्द्रियहरू मार्फत संसारको बारेमा सिक्छन्।- यसको अर्थ आफ्नो सबै इन्द्रियहरू - दृष्टि, श्रवण, गन्ध, स्वाद, स्पर्श - प्रयोग गर्नु हो। भान्सा यी सबै इन्द्रियहरूलाई काममा लगाउनको लागि एक राम्रो ठाउँ हो।

• सुन्नु: मिक्सर घुमेको आवाज, तेलको कराहीमा केही भुटेको तातो आवाज...
• स्पर्श: रोटीको पीठो छुँदाको चिल्लोपन, वा तरकारी धुँदाको पानीको शीतलता...
• दृष्टि: रंगीन तरकारीहरू, फलफूलहरू, रोटीको आकार...
• गन्ध: ओभनमा पकाएको केकको गन्ध, मसलाको गन्ध...
• स्वाद: अन्तमा, आफूले बनाएको चीजको स्वाद लिँदा तपाईंले पाउनुहुने गुलियो, अमिलो, नुनिलो स्वादहरू...

यो सबै बच्चाको लागि नयाँ अनुभव हो। यदि कुनै खानाको गन्ध राम्रो छ, आकर्षक देखिन्छ र खान सजिलो छ भने , उनीहरूले पक्कै पनि यसलाई प्रयास गर्नेछन्!

"म पनि गर्न सक्छु!" - आत्म-विश्वास ("(आत्म-विश्वास)") माथि

प्रिस्कूल उमेरका बालबालिकाहरू अरूलाई आफूले गर्न सक्ने कुरा देखाउन मन पराउँछन् र सोच्छन्, "म त ठूलो मान्छे हुँ।" भान्साकोठामा काम गर्दा उनीहरूलाई उपलब्धिको अनुभूति हुन्छ, जुन आत्मविश्वास निर्माण गर्ने एउटा राम्रो तरिका हो।

कल्पना गर्नुहोस् कि उनीहरूले तपाईंलाई पिज्जा ((पिज्जा)) बनाउन मद्दत गरे। त्यसपछि, उनीहरूलाई भन्नुहोस्, "छोरा/छोरी, तपाईंको सहयोगले गर्दा यो पिज्जा यति स्वादिष्ट र सुन्दर बनेको छ।" उनीहरूलाई उनीहरूको सहयोग कति महत्त्वपूर्ण थियो भन्ने महसुस गराउनुहोस्। उनीहरूले बनाएको खानामा तपाईंले उनीहरूको बच्चाको नाम राख्न सक्नुहुन्छ। "आज हामी चामोदीको विशेष चाउचाउ खाँदैछौं" वा "कविन्दुको सुपर प्यानकेक" जस्तो केहि भन्नुहोस्। त्यसपछि हेर्नुहोस् उनीहरू कति खुसी महसुस गर्छन्! खाना तपाईंले अपेक्षा गरे जस्तो नबने पनि, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा उनीहरूको प्रयास हो। यसको कदर गर्न निश्चित हुनुहोस्।

"छोरा, तिमीले साँच्चै कडा परिश्रम गर्यौ। अलि अलि टाढा हुनु ठीक छ। अर्को पटक राम्रो गरौंला, ठीक छ?" जस्ता कुराहरू भन्नुहोस्, यसले उनीहरूलाई अझ बढी प्रोत्साहन दिनेछ।

भान्साकोठामा साना बच्चाहरूलाई कस्तो प्रकारको काम दिन सकिन्छ? यसलाई सुरक्षित राख्दै?

३ देखि ५ वर्ष उमेरका साना बालबालिकाले भान्सामा गर्न सक्ने धेरै कामहरू छन्, र ती उनीहरूका लागि उपयुक्त छन्। यहाँ सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको उनीहरूलाई उनीहरूको उमेर, क्षमता र उनीहरूले गर्न मन पराउने कुराको लागि उपयुक्त "काम" तोक्नु हो। साथै, तपाईंले सकेसम्म सुरक्षाको बारेमा सोच्नु आवश्यक छ। तपाईंले उनीहरूलाई धारिलो वस्तु, आगो र तातो पानीबाट टाढा राख्नु पर्छ।

साना बच्चाहरूलाई मद्दत गर्न सक्ने केही साधारण कुराहरू यहाँ दिइएका छन्:

• चलाउने: प्यानकेकको ब्याटरलाई काठको चम्चाले चलाउनुहोस्। (यो अलिकति घुम्नेछ, तर त्यो सामान्य हो!)
• च्यात्ने/भाँच्ने: सलाद बनाउनको लागि उनीहरूलाई सलादको पात जस्ता चीजहरू हातले च्यात्न दिनुहोस्। उनीहरूलाई रोटीका टुक्राहरू भाँच्न दिनुहोस्।
• थप्दै: उनीहरूलाई एउटा कचौरामा पीठो र चिनी जस्ता सामग्रीहरू नाप्न मद्दत गर्नुहोस्। उनीहरूलाई पिज्जामा तरकारी र चीज थप्न दिनुहोस्।
• कुट्ने: उनीहरूलाई उमालेको आलु र केरा जस्ता चीजहरू चम्चाले कुट्न दिनुहोस्।
• छर्कने:केकको माथि अलिकति आइसिङ चिनी छर्क्नुहोस्, वा ब्याटरमा केही करी पात थप्नुहोस्।
• पाना पल्टाउनु: जब तपाईं रेसिपी किताब हेर्दै हुनुहुन्छ, पाना पल्टाएर उनीहरूलाई "पढ्न" मद्दत गर्नुहोस्। (यसले किताबहरूमा पनि रुचि बढाउँछ।)
• धुने: केही तरकारी र फलफूलहरू धुनुहोस् जुन फुट्दैनन्। (पानीको छिचोलले यो सजिलो हुन्छ!)

यो काम कसरी सुरु गर्ने? केही सुझावहरू

ट्राइसाइकल चलाउनेदेखि लिएर आफ्नै जुत्ता लगाउनेसम्म, प्रिस्कूलका बालबालिकाहरूले आफैंले कति गर्न सक्छन् भनेर सिकिरहेका छन्। "म यो गर्न सक्छु" भन्ने भावना उनीहरूको विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

त्यसैले, खाना पकाउन सुरु गर्दा यी कुराहरू ध्यानमा राख्नुहोस्:

• सरल सुरुवात गर्नुहोस्: एकैचोटि ठूलो, जटिल परिकार बनाउने प्रयास नगर्नुहोस्। सानो सुरुवात गर्नुहोस्, जस्तै बिस्कुटमा थोरै जाम फैलाउने वा दहीमा फलफूलका केही टुक्राहरू थप्ने।
• समयको बारेमा सोच्नुहोस्: साना केटाकेटीहरूको ध्यान छोटो हुन्छ। उनीहरूका लागि ५ वा १० मिनेट पनि पर्याप्त हुन सक्छ। उनीहरूलाई बोर नभएसम्म निरन्तर काम गर्न बाध्य नपार्नुहोस्।
• पहिले रमाइलो: यो बच्चाको लागि रमाइलो हुनुपर्छ। यसलाई खेल जस्तै बनाउनुहोस्। त्यसपछि उनीहरू उत्साहका साथ सामेल हुनेछन्।
• सुरक्षित वातावरण सिर्जना गर्नुहोस्: बच्चाले काम गर्न सक्ने, सही उचाइमा र नचिप्लिने ठाउँ प्रदान गर्नुहोस्। कुर्सी प्रयोग गरिए पनि, यो बलियो हुनुपर्छ र उल्टो हुनु हुँदैन।
• धैर्य गर्नुहोस्: बच्चाहरूसँग काम गर्दा, सबै कुरा राम्ररी वा छिटो हुँदैन। केही पीठो भुइँमा खस्नेछ, केही पानी पोखिनेछ। यसको बारेमा रिसाउनु हुँदैन। यो प्रक्रियाको एक भाग हो।

बच्चाहरू ठूला हुँदै जाँदा, उनीहरूको क्षमता, ध्यानको दायरा र रुचि बढ्दै जान्छ। त्यसपछि उनीहरूले कागतीको रस निचोर्ने, कप र चम्चाले सामग्रीहरू नाप्ने, अण्डा पिट्ने र आलु कुट्ने जस्ता चुनौतीपूर्ण कार्यहरू गर्न सक्छन्।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईं सधैं उनीहरूसँगै भान्सामा हुनुपर्छ, उनीहरूले के गरिरहेका छन् भनेर जाँच र निरीक्षण गर्नुपर्छ। किनकि सुरक्षा पहिले आउँछ।

यसरी आफ्ना बच्चाहरूसँग भान्सामा समय बिताएर, तपाईंले उनीहरूको बाँकी जीवनको लागि खाना र खाना पकाउने र असल बानीहरूमा स्वस्थ रुचि जगाउन सक्नुहुन्छ!

अन्तमा, तपाईंले सम्झनु पर्ने केही महत्त्वपूर्ण कुराहरू

त्यसोभए, अब तपाईंले बुझ्नुभयो कि बच्चाहरूसँग भान्सामा काम गर्नु कति मूल्यवान छ र उनीहरूले यसबाट कति धेरै सिक्न सक्छन्। यो खाना पकाउनु भन्दा धेरै धेरै हो!

• यो बच्चाको मस्तिष्क, गणितीय र भाषा सीप विकास गर्ने एउटा राम्रो तरिका हो। किताबबाट सिकेका कुराहरू भन्दा व्यावहारिक रूपमा गरिएका कुराहरू उनीहरूको दिमागमा राम्रोसँग भण्डारण हुन्छन्।
• यो खाना खान मन पराउनेहरूका लागि नयाँ स्वादमा अभ्यस्त हुने एउटा राम्रो अवसर हो। "मैले बनाएको खाना" भन्ने गर्वका साथ, उनीहरू सामान्यतया नखाने खाना खान लोभ्याउनेछन्।
• भान्सा एउटा अत्याधुनिक विज्ञान प्रयोगशाला जस्तै हो, जहाँ तपाईं आफ्नो इन्द्रिय प्रयोग गरेर नयाँ कुराहरू सिक्न र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• "म पनि गर्न सक्छु!" भन्ने आत्मविश्वास बच्चामा निर्माण हुन्छ। यो उनीहरूको सम्पूर्ण जीवनको लागि मूल्यवान कुरा हो। उनीहरूको प्रयासको प्रशंसा गर्न नबिर्सनुहोस्, चाहे तिनीहरू साना किन नहोस्।
• बच्चाको लागि उपयुक्त हुने साधारण कार्यहरूबाट सुरु गर्नुहोस्। उनीहरूलाई बोर नभएसम्म काम गर्न बाध्य नपार्नुहोस्। उनीहरूलाई रमाइलो र रमाइलो तरिकाले गर्न दिनुहोस्।
• सुरक्षा सबैभन्दा पहिले आउँछ! आफ्नो बच्चाको साथमा सधैं रहनुहोस्, उनीहरूको हेरचाह गर्नुहोस्। उनीहरूलाई धारिलो वस्तु, आगो र तातो वस्तुहरूबाट पूर्ण रूपमा टाढा राख्नुहोस्।
• नतिजा भन्दा सँगै बिताएको प्रयास र समयलाई बढी महत्व दिनुहोस्। सबै कुरा पसलमा जस्तै सुन्दर ढंगले बाहिर आउनु पर्दैन। महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि तपाईं यो सँगै गरिरहनुभएको छ, अनुभव र तपाईंको बच्चाले पाउने आनन्द।

यसरी आफ्ना बच्चाहरूसँग भान्सामा काम गर्नाले तपाईंहरू बीचको सम्बन्ध बलियो हुनेछ। साथै, तपाईं आफ्नो पारिवारिक एल्बममा जीवनभर रहने केही राम्रा सम्झनाहरू थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, भोलि, आफ्नो सानो बच्चालाई भान्सामा लैजानुहोस् र केही बिस्कुट वा फलफूलको सलाद बनाउने प्रयास गर्नुहोस्! यो तपाईं र तपाईंको बच्चा दुवैको लागि अविस्मरणीय अनुभव हुनेछ!