पोस्टबायोटिक्स के हो? हाम्रो पेटको स्वास्थ्यको लागि तिनीहरू कसरी महत्त्वपूर्ण छन्?

हामी सबैलाई थाहा छ कि हाम्रो शरीर अद्भुत सृष्टि हो। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि हामीलाई स्वस्थ राख्नको लागि हामी भित्र अरबौं साना जीवहरूले अदृश्य रूपमा काम गर्छन्? कहिलेकाहीं यी साना जीवहरूलाई थोरै मद्दत चाहिन्छ। धेरै लामो समयदेखि, हामी हाम्रो शरीरको माइक्रोबायोमलाई स्वस्थ राख्न प्रोबायोटिक्सको बारेमा कुरा गर्दै आएका छौं। तर अब, एउटा नयाँ र महत्त्वपूर्ण विषय पोस्टबायोटिक्स हो। आज यस बारेमा सरल तरिकाले कुरा गरौं।

पहिले, यो माइक्रोबायोम के हो भनेर बुझौं।

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, माइक्रोबायोम भनेको तपाईंको शरीरमा, विशेष गरी तपाईंको पेटमा बस्ने "राम्रो" र "खराब" सूक्ष्मजीवहरूको संग्रह हो। यी सूक्ष्मजीवहरू ब्याक्टेरिया, फङ्गस र भाइरस जस्ता साना जीवहरू हुन्। हाम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न, यी असल र खराब जीवहरू बीच उचित सन्तुलन हुनु आवश्यक छ। जब यो सन्तुलन गुम्छ, हामी विभिन्न रोगहरू विकास गर्न थाल्छौं।

सबैको माइक्रोबायोम फरक हुन्छ, हाम्रो औंलाको छाप जस्तै। त्यसैले एक व्यक्तिको लागि काम गर्ने कुरा अर्को व्यक्तिको लागि काम नगर्न सक्छ। चिकित्सामा, हामी यसलाई असंतुलन डिस्बायोसिस भन्छौं। यो अवस्थाले कहिलेकाहीं गम्भीर जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ। उदाहरणका लागि:

• नयाँ एलर्जीहरू
• अटोइम्यून रोगहरू (जस्तै इन्फ्लेमेटरी बाउल डिजिज, टाइप १ मधुमेह)
• क्यान्सर
• मानसिक विकारहरू

त्यसैले हामी प्रायः तीन मुख्य कारकहरूको बारेमा सुन्छौं जसले हामीलाई यो सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ: प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स, र आज हामी के बारेमा कुरा गर्दैछौं, पोस्टबायोटिक्स।

त्यसो भए यी पोस्टबायोटिक्स वास्तवमा के हुन्?

यसलाई मौरीले प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्स पिउने र मह बनाउने जस्तै सोच्नुहोस् (पोस्टबायोटिक्स)। मह न त मौरी हो न त अमृत, यो एउटा नयाँ, लाभदायक चीज हो जुन दुवैको परिणामस्वरूप बन्छ। पोस्टबायोटिक्स त्यस्तै हो।

जब हाम्रो पेटमा रहेका राम्रा ब्याक्टेरियाहरूले हामीले खाने रेशादार खानाहरू (प्रीबायोटिक्स) पचाउँछन्, तब तिनीहरूले त्यो प्रक्रियाको परिणामस्वरूप विभिन्न लाभदायक पदार्थहरू उत्पादन गर्छन्। उदाहरणका लागि, छोटो-चेन फ्याटी एसिड, इन्जाइम, भिटामिन (जस्तै बी र के), र एमिनो एसिड। यी लाभदायक उप-उत्पादनहरूलाई हामी पोस्टबायोटिक्स भन्छौं।

यी जीवित सूक्ष्मजीवहरू नभएकाले, कहिलेकाहीं प्रोबायोटिक्स भन्दा बढी लाभदायक हुन सक्छन्।

पोस्टबायोटिक्सका फाइदा र जोखिमहरू के हुन्?

पोस्टबायोटिक्सको स्वास्थ्य लाभहरूमा अनुसन्धान अझै जारी भए तापनि, हालका निष्कर्षहरूले सुझाव दिन्छन् कि तिनीहरू प्रोबायोटिक्ससँग मिल्दोजुल्दो छन्।

स्वास्थ्य लाभहरू

• रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ: रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ।
• शरीरमा सूजन हुनबाट रोक्छ: सूजन धेरै पुरानो रोगहरूको मूल कारण हो।
• क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरू: केही क्यान्सर कोषहरूको वृद्धि नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
• एन्टिमाइक्रोबियलको रूपमा काम गर्दछ: हानिकारक ब्याक्टेरिया संक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
• मुटु रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ।
• यसले घाउ निको पार्ने र बच्चा जन्माउने प्रक्रियाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण हर्मोन अक्सिटोसिनको उत्पादनलाई समर्थन गर्दछ।

प्रोबायोटिक्स सामान्यतया औसत स्वस्थ व्यक्तिको लागि सुरक्षित हुन्छन्। तरकमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका व्यक्ति, गम्भीर बिरामी भएका व्यक्ति वा ठूलो शल्यक्रियाबाट निको भइरहेका व्यक्तिमा प्रोबायोटिक्सबाट संक्रमणको जोखिम धेरै कम हुन्छ। पोस्टबायोटिक्समा यो जोखिम लगभग नहुन सक्छ।

व्यावहारिक फाइदाहरू

उत्पादन र प्रयोगको हिसाबले पोस्टबायोटिक्सका अन्य फाइदाहरू पनि छन्:

• शेल्फ-लाइफ लामो हुन्छ।
• भण्डारण गर्न सजिलो (फ्रिजमा राख्नु पर्दैन)।
• यो ढुवानी गर्न सजिलो छ।
• तापमान परिवर्तन प्रतिरोधी।

पोस्टबायोटिक्स कसरी लिने?

प्रोबायोटिक्स प्राप्त गर्ने दुई मुख्य तरिकाहरू छन्: खाना मार्फत र पूरकहरू मार्फत। तर हामीले सधैं यो कुरा सम्झनु पर्छ कि सबैभन्दा राम्रो र सुरक्षित तरिका भनेको प्राकृतिक खाना मार्फत प्राप्त गर्नु हो।

आफ्नो खाना परिवर्तन गर्दै

यदि तपाईंले आफ्नो पेटमा पहिले नै भएका राम्रा ब्याक्टेरिया (प्रोबायोटिक्स) खुवाउनुभयो भने, तिनीहरूले तपाईंलाई आवश्यक पर्ने पोस्टबायोटिक्स उत्पादन गर्नेछन्। सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको तिनीहरूलाई खुवाउनु हो। यसको अर्थ बढी फाइबरयुक्त खाना खानु हो।

यहाँ केही खानेकुराहरू छन् जुन प्रीबायोटिक्सले भरिपूर्ण छन्, जसको अर्थ तिनीहरू तपाईंको राम्रो ब्याक्टेरियाको लागि राम्रो खाना हुन्:

• लसुन
• ठूलो प्याज
• लीकहरू
• शतावरी
• केरा (विशेष गरी थोरै काँचो केरा)
• समुद्री शैवाल
• अन्न, तरकारी र फलफूल

महत्त्वपूर्ण: आफ्नो आहार परिवर्तन गर्दा, बिस्तारै नयाँ खानाहरू थप्नुहोस्। एकैचोटि धेरै फाइबरयुक्त खानाहरू खाँदा पेट फुल्ने र ग्यास हुन सक्छ। आफ्नो आहारमा कुनै पनि ठूलो परिवर्तन गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईंलाई ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या छ भने।

पूरकहरूको बारेमा सावधान रहनुहोस्।

बजारमा पोस्टबायोटिक सप्लिमेन्टहरू छन्, तर यी अझै अनुसन्धान भइरहेकाले, तपाईंको लागि के सही छ भनेर आफैं निर्णय गर्नु राम्रो विचार होइन। तपाईंको शरीरको माइक्रोबायोमलाई असर गर्ने धेरै कारकहरू छन्, जसमा जीन, उमेर, वातावरण र औषधिहरू समावेश छन्।