Heb je wel eens gehoord van mandarijnen? Misschien heb je ze wel eens gezien of gegeten. Het is een vrucht die tot de citrusfamilie behoort, net als de sinaasappels, citroenen en grapefruits die we allemaal kennen. Vergeleken met een gewone sinaasappel zijn mandarijnen kleiner, zoeter en makkelijker te pellen. Je zult versteld staan van de vele voordelen die deze kleine vrucht voor je lichaam biedt!
Waarom zijn deze mandarijnen zo lekker?
Mandarijnen zijn niet alleen een heerlijke, makkelijk te eten vrucht. Ze zijn een ware voedingskrachtpatser, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Al deze stoffen zijn essentieel voor een gezond lichaam. Laten we eens kijken naar de belangrijkste gezondheidsvoordelen die je kunt halen uit het eten van deze kleine, smakelijke vrucht.
1. Vermogen om ziektes te bestrijden
Denk er eens over na: citrusvruchten zoals mandarijnen en tangerines danken hun prachtige, diep oranje kleur aan stoffen genaamd bètacaroteen en bètacryptoxanthine. Dit zijn krachtige antioxidanten. Onderzoek heeft bovendien aangetoond dat ze het risico op het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker kunnen verlagen.
Verrassend genoeg bevatten deze mandarijnen meer bètacaroteen en bètacryptoxanthine dan gewone sinaasappels.
Ons lichaam zet deze twee stoffen om in vitamine A. Vitamine A is essentieel voor een gezond immuunsysteem, goed zicht en een normale lichamelijke ontwikkeling.
Mandarijnen zijn ook een rijke bron van vitamine C. Dit is een essentiële voedingsstof voor een goed functionerend immuunsysteem, een gezonde huid en wondgenezing. Het belangrijkste om te onthouden is dat je lichaam vitamine C uit natuurlijke voedingsmiddelen zoals mandarijnen veel beter opneemt dan uit een grote dosis vitamine C in pilvorm.
2. Helpt het cholesterolgehalte onder controle te houden
Mandarijnen zijn een heerlijke vrucht die geen druppel cholesterol bevat. Je kunt ze dus zonder zorgen aan je dieet toevoegen. Ze bevatten een goede hoeveelheid oplosbare vezels . Dit type vezel zorgt ervoor dat je je zelfs na het eten van een kleine hoeveelheid vol voelt.
Het is aangetoond dat oplosbare vezels helpen het 'slechte cholesterol' in ons bloed te verlagen. Medisch gezien noemen we dit slechte cholesterol LDL-cholesterol . Dit kan zich ophopen in de bloedvaten en hartziekten veroorzaken. Het verlagen van uw LDL-waarden kan dus uw risico op een hartaanval of beroerte verminderen.
3. Helpt de hoge bloeddruk te verlagen
De vezels in mandarijnen helpen ook bij het beheersen van een hoge bloeddruk. Deze aandoening kan worden veroorzaakt door een vetrijk dieet, overmatig alcoholgebruik of roken. Indien niet goed onder controle gehouden, kan dit leiden tot hart- en vaatziekten. Het eten van vezelrijk fruit kan helpen uw bloeddruk te verlagen en een gezonde levensstijl te bevorderen.
Bovendien bevatten mandarijnen ook het mineraal kalium . Kalium helpt overtollig natrium (zout) uit het lichaam te verwijderen. Het helpt ook de bloeddruk te verlagen door de spanning in de bloedvaten te verminderen.
4. Om de botten te versterken
Naast kalium bevatten mandarijnen ook de mineralen calcium en magnesium . Mensen die meer van deze drie mineralen in hun voeding opnemen, blijken een hogere botdichtheid te hebben. Simpel gezegd betekent dit dat je botten sterker zijn en minder snel breken.
Voedingsinformatie van mandarijnen
Mandarijnen zijn van nature zoet, dus je hoeft geen extra suiker toe te voegen om ze zoet te maken. Ze zijn een prima oplossing als je zin hebt in iets zoets. Bovendien bevatten ze weinig vet en natrium, waardoor ze een heel gezonde snack zijn.
Hieronder vindt u de voedingswaarden van een typische mandarijn met een diameter van ongeveer 6,5 centimeter:
| Voedingstype | Maat |
|---|---|
| Calorieën | 47 |
| Eiwit | 1 gram |
| Vet | 0 gram |
| Koolhydraten | 12 gram |
| Vezel | 2 gram |
| Suiker | 9 gram |
Wees voorzichtig bij het kiezen en eten van mandarijnen.
Naast verse mandarijnen zijn er ook mandarijnen in blik verkrijgbaar. De etiketten op deze blikken kunnen echter soms misleidend zijn. Het is daarom erg belangrijk om het etiket zorgvuldig te lezen voordat u een blik koopt.
- Die producten met het label "in lichte siroop" bevatten toegevoegde suiker.
- Verpakkingen met de vermelding "geen suiker toegevoegd" en "verpakt in water" kunnen kunstmatige zoetstoffen bevatten.
- Als je dus de maximale hoeveelheid vitamine C en de minste calorieën wilt binnenkrijgen, zoek dan naar het etiket waarop staat "in sap".
Een mandarijn eten is heel eenvoudig. Houd de vrucht met beide handen vast, met de platte kant naar boven. Prik nu met je duim in het midden van de schil. De schil laat dan heel gemakkelijk los. Nadat je de schil eraf hebt gehaald, hoef je de vrucht alleen nog maar doormidden te snijden en de lekkere stukjes op te eten.
Je kunt verse mandarijnen toevoegen aan gerechten zoals deze om je maaltijden nog lekkerder te maken:
- Fruit- of groentesalade
- Fruitkebabs
- Smoothies
- Havermout
- Yoghurt (yoghurtparfaits)
Als u medische aandoeningen heeft of specifieke dieetwensen, kunt u dit het beste met uw arts bespreken.
Belangrijkste boodschap
- Mandarijnen zijn een superfruit dat het immuunsysteem versterkt en rijk is aan vitamine C en vitamine A.
- De vezels en het kalium helpen het slechte cholesterol (LDL) en de hoge bloeddruk onder controle te houden.
- Het versterkt de botten omdat het calcium, magnesium en kalium bevat.
- Dit zijn van nature zoete, vetvrije en makkelijk te eten gezonde snacks.
- Kies bij het kopen van mandarijnen in blik voor de variant met het label "in sap" zonder toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe