Heeft uw kindje moeite met het eten van tarwe? Hier vindt u alles wat u moet weten over tarweallergie!

Vandaag gaan we het hebben over een probleem dat veel moeders, vaders en zelfs sommige volwassenen treft: tarweallergie . Je hebt misschien wel eens gezien dat een klein kind ziek wordt en moeite krijgt met ademhalen nadat het een stukje brood of een koekje heeft gegeten. Op zulke momenten is het goed om even stil te staan ​​bij die zogenaamde tarweallergie. Laten we eens kijken wat het is, waarom het gebeurt, wat de symptomen zijn en hoe je ermee om kunt gaan.

Wat is een tarweallergie?

Simpel gezegd is een tarweallergie een reactie van ons immuunsysteem (het afweersysteem van ons lichaam dat ons beschermt tegen ziekten ) op bepaalde eiwitten in tarwe. Zie het zo: ons immuunsysteem is als de soldaten in ons lichaam. Hun taak is om ziektekiemen en infecties die ons lichaam binnendringen te bestrijden. Maar wanneer iemand met een tarweallergie voedsel eet dat tarwe bevat, zien die soldaten de eiwitten in de tarwe als een grote vijand. Dus beginnen ze een hevig gevecht met deze 'vijand'. Dat gevecht resulteert in de allergische symptomen .

Deze tarweallergie komt het meest voor bij jonge kinderen . Gelukkig groeit de allergie bij de meeste kinderen vanzelf over naarmate ze ouder worden, waardoor ze weer tarwe kunnen eten. Sommige mensen kunnen er echter hun hele leven last van hebben.

Wat zijn de symptomen van een tarweallergie?

Wanneer iemand een tarweallergie heeft, komen er bij het eten van iets dat tarwe bevat, chemische stoffen genaamd histamine vrij in het lichaam. Dit veroorzaakt de verschillende symptomen. Deze symptomen kunnen van persoon tot persoon verschillen, en zelfs dezelfde persoon kan er op verschillende momenten anders door worden beïnvloed. Soms zijn de symptomen erg mild, soms wat ernstiger.

Hieronder vindt u enkele van de functies die u kunt zien:

• Piepende ademhaling (een fluitend geluid uit de borstkas tijdens het ademen)
• Moeite met ademhalen
• Hoest
• De stem wordt hees of is al hees.
• Het gevoel alsof je keel dichtgeknepen is.
• Buikpijn
• Braken
• Diarree (opgeblazen gevoel in de buik)
• Jeukende, tranende of gezwollen ogen
• Huiduitslag (netelroos)
• Rode vlekken op de huid
• Lichaamszwelling
• Een lage bloeddruk kan soms duizeligheid of zelfs bewusteloosheid veroorzaken.

Het belangrijkste is dat deze symptomen zich niet bij iedereen op dezelfde manier manifesteren. Bij sommige mensen blijven er slechts enkele kleine huidwondjes over. Bij anderen kunnen de gevolgen zeer ernstig zijn.

Laten we ook alert zijn op de ernstige aandoening anafylaxie!

Anafylaxie is een zeer ernstige, levensbedreigende aandoening die kan optreden als gevolg van een tarweallergie. Het kan beginnen met de eerder genoemde gebruikelijke allergiesymptomen. Maar na verloop van tijd kan de aandoening snel verergeren. U kunt ademhalingsproblemen krijgen of het bewustzijn verliezen. Het kan meerdere lichaamssystemen tegelijk aantasten. Als dit niet snel wordt behandeld, kan het fataal zijn. Daarom moet u hier zeer voorzichtig mee zijn.

Stel je voor, de zoon van Nimal eet een stukje cake gemaakt van tarwebloem en binnen een paar minuten wordt zijn gezicht rood, zwellen zijn lippen op en krijgt hij het gevoel dat hij moeite heeft met ademhalen. In zulke gevallen is het belangrijk om te onthouden dat dit een aandoening kan zijn die 'anafylaxie' heet.

Zijn tarweallergie en coeliakie hetzelfde?

Ja, dit is waar veel mensen in de war raken. Een tarweallergie en coeliakie zijn twee totaal verschillende aandoeningen.

• Een tarweallergie is een allergische reactie van het immuunsysteem op een eiwit dat in tarwe voorkomt.
• Coeliakie is een aandoening waarbij het immuunsysteem abnormaal reageert op een eiwit genaamd "gluten" (dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge). Dit is geen allergische reactie. Het veroorzaakt problemen met het vermogen van het lichaam om voedsel goed op te nemen.

Mensen met een tarweallergie kunnen soms andere granen eten (tarwevrij). Maar mensen met coeliakie kunnen geen enkel voedsel eten dat gluten bevat (dat wil zeggen, niet alleen tarwe, maar ook gerst, rogge en soms zelfs haver).

Hoe behandel je een tarweallergie?

Als uw kind een tarweallergie heeft (of een andere ernstige voedselallergie), is het essentieel om altijd twee adrenaline-injecties bij de hand te hebben. Dit kan levensreddend zijn in geval van een ernstige allergische reactie.

• Epinefrine is een medicijn dat door een arts wordt voorgeschreven. Het zit in een klein, makkelijk mee te nemen apparaatje. Het is heel eenvoudig te gebruiken. Uw arts zal u leren hoe u het moet gebruiken. Oudere kinderen kunnen ook leren hoe ze zichzelf deze injectie moeten geven. Als uw kind epinefrine bij zich heeft, moet het altijd bij zich zijn. Het mag niet in een kluisje of in de kamer van de schoolverpleegkundige liggen, maar altijd bij het kind.

• Allergie-actieplan:De arts zal een 'Allergie Actieplan' opstellen, een duidelijk plan over hoe u zich kunt voorbereiden, de symptomen kunt herkennen en een allergie kunt behandelen. Deel dit plan met iedereen die voor uw kind zorgt (familieleden, schoolmedewerkers, ouders van vriendjes). Overweeg ook om uw kind een 'medische alarmarmband' te laten dragen.

• In een noodgeval: Bij een allergische reactie telt elke seconde. Geef uw kind een adrenaline-auto-injector zodra er ernstige symptomen van een allergische reactie optreden (zoals zwelling van de mond of keel, ademhalingsproblemen). Of, als uw kind symptomen heeft die twee delen van het lichaam tegelijk aantasten (bijvoorbeeld huiduitslag met braken), geef hem of haar dan direct een adrenaline-auto-injector. Bel vervolgens 112 of breng uw kind onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp. Het is belangrijk dat uw kind onder medisch toezicht blijft. Soms kan er, zelfs als de ergste symptomen voorbij lijken te zijn, een tweede golf van ernstige symptomen optreden.

• Antihistaminica: Allergiespecialisten raden soms aan om antihistaminica bij de hand te hebben. Deze kunnen helpen bij het bestrijden van milde allergische symptomen. Maar onthoud dat je antihistaminica niet kunt gebruiken ter vervanging van adrenaline in ernstige gevallen. Antihistaminica worden alleen gegeven als dat nodig is, nadat adrenaline is toegediend.

Wat moet je nog meer weten als je een tarweallergie hebt?

Als uw kind een tarweallergie heeft, help hem of haar dan om voedingsmiddelen te vermijden die tarwe bevatten. Lees de etiketten van voedingsproducten zorgvuldig. Ingrediënten kunnen soms veranderen en voedingsmiddelen kunnen tarwe bevatten waar we niet eens aan denken.

• Vermijd tarweproducten volledig: De meeste allergieën worden veroorzaakt door het eten van voedsel dat tarwe bevat. Soms kunnen allergieën echter ook worden veroorzaakt door het inademen van rauw tarwemeel (bijvoorbeeld iemand die in een bakkerij werkt en meel inademt).

• Vervangende voedingsmiddelen: Je kunt meestal tarwevrij brood, crackers en ontbijtgranen vinden in reformwinkels en supermarkten. Er zijn ook alternatieven voor tarwemeel, zoals aardappel-, rijst- en maïsmeel. Soms kunnen mensen met een tarweallergie alleen geraffineerde, onbewerkte gerst en haver eten. Het is echter raadzaam om dit eerst met je arts te bespreken.

• Het lezen van etiketten is essentieel: lees altijd het etiket om te achterhalen of een product tarwe bevat. In landen zoals de Verenigde Staten is het verplicht om de belangrijkste allergenen (waaronder tarwe) op het etiket te vermelden. "Tarwe" moet in de ingrediëntenlijst staan, of "bevat tarwe" moet na de lijst vermeld worden. In ons land mag alles zo geëtiketteerd worden, dus moeten we voorzichtig zijn.

• Wees alert op kruisbesmetting: dit is een punt dat veel mensen over het hoofd zien, maar het is erg belangrijk. Kruisbesmetting is de ongewilde introductie van tarwe in een tarwevrij product vanuit een plek waar een ander tarwehoudend product is bereid, of via gedeeld keukengerei (messen, snijplanken, broodroosters, grills, enz.).
• Sommige verpakkingen hebben etiketten met vermeldingen zoals "Kan tarwe bevatten" en "Verwerkt in een fabriek waar ook tarwe wordt verwerkt". Wees hierop attent. Bij twijfel kunt u het beste contact opnemen met de betreffende fabrikant (dit is in ons land misschien niet altijd mogelijk, maar probeer het indien mogelijk).
• Wees extra voorzichtig met gefrituurd voedsel, omdat er een grote kans is op kruisbesmetting wanneer niet-tarweproducten worden gefrituurd in dezelfde olie als waarin tarweproducten zijn gefrituurd.

• Als je uit eten gaat:
• Het kind moet altijd twee niet-verlopen adrenaline-injecties bij zich hebben.
• Informe degenen die voedsel bereiden en serveren duidelijk over deze tarweallergie.
• Soms is het fijn om een ​​vertrouwde maaltijd van thuis mee te nemen.
• Als de kok, manager of eigenaar geen aandacht besteedt aan je verzoek, of het niet begrijpt, kun je het beste gewoon niet daar eten.

• Op school:
• Bespreek met het personeel het risico op kruisbesmetting van het eten in de schoolkantine.
• In de meeste gevallen is het het veiligst voor een kind om thuis een maaltijd te bereiden.

De belangrijkste dingen om te onthouden (Kernboodschap)

Een tarweallergie is een aandoening die aandacht vereist, maar als deze goed wordt behandeld, kan het kind een normaal leven leiden.

• Wees altijd waakzaam: let op wat je eet en waar je het eet.
• (Epinefrine): Draag het altijd bij u en weet hoe u het correct moet gebruiken.
• Lees de etiketten: Lees het etiket op elke voedselverpakking zorgvuldig.
• Informeer anderen: Breng iedereen die voor uw kind zorgt op de hoogte van deze allergie.
• Wees niet bang, maar goed geïnformeerd: Het belangrijkste is dat u goed geïnformeerd bent en het advies van uw arts opvolgt.

Als u hierover nog vragen hebt, neem dan contact op met uw huisarts of een allergoloog. Zij kunnen u verder helpen.

Tarweallergie , voedselallergie, symptomen, anafylaxie, adrenaline, voedseletiketten, kruisbesmetting, coeliakie