Har du vondt i magen? Det kan være en campylobacter-infeksjon!

Etter å ha spist og drukket godt dagen før, når du våkner neste morgen, føles det som om du kaster opp i magen, og du er på do hele dagen ... Vi er alle kjent med denne opplevelsen, ikke sant? Selv om vi kaller det «matforgiftning», er det som oftest forårsaket av en liten bakterie som heter Campylobacter . Dette er faktisk en veldig vanlig årsak til magebesvær. Så i dag skal vi snakke om denne Campylobacter-infeksjonen, hvordan den utvikler seg, hva er symptomene, og viktigst av alt, hvordan kan vi beskytte oss mot den.

Hva er egentlig symptomene på en Campylobacter-infeksjon?

Symptomene begynner vanligvis å dukke opp innen to til fem dager etter eksponering for Campylobacter-bakterien. Disse symptomene kan vare i omtrent en uke.

Dette er de vanligste symptomene:

• Diaré: Dette er hovedsymptomet. Noen ganger kan det være litt blod i avføringen. Yngre babyer kan ha diaré alene uten andre symptomer.
• Magesmerter og kvalme: Sterke magesmerter kan forekomme.
• Feber: Kroppen blir varm og feberaktig.
• Oppkast og kvalme: Oppkast kan være ledsaget av en aversjon mot å spise og drikke.

Hvordan får vi denne sykdommen?

Enkelt sagt kommer Campylobacter-bakterier inn i kroppen vår gjennom maten eller drikken vi spiser. Denne bakterien lever vanligvis i tarmene til fugler som kyllinger og kalkuner, og dyr som storfe. Så det er noen hovedmåter denne bakterien kan infisere oss på.

De viktigste overføringsmåtene:

• Utilstrekkelig stekt kjøtt, spesielt kylling: Dette er hovedårsaken til Campylobacter-infeksjoner. Tenk deg at du griller hjemme. Selv om kyllingbitene kan se stekte ut på utsiden, vil ikke bakteriene på dem bli drept hvis de ikke er godt stekt inni. Hvis du spiser et slikt kyllingstykke, kan du bli syk.
• Upasteurisert melk: Å drikke rå melk rett fra en gård kan føre til denne bakterien. Pasteurisering er en prosess som brukes for å drepe skadelige bakterier i melk. Derfor er melk merket «pasteurisert» trygg å drikke.
• Skittent vann: Denne bakterien kan også komme inn i kroppen ved å drikke vann fra ubehandlede brønner, elver eller bekker.

Andre mindre vanlige, men potensielt smittsomme måter:

• Krysskontaminering: Dette kan skje ofte på kjøkkenet. Tenk deg å bruke det samme skjærefjølet og kniven som du brukte til å skjære rå kylling, og deretter skjære grønnsaker for å lage en salat uten å vaske dem. Da kan bakteriene fra det rå kjøttet overføres til grønnsakene og gjøre deg syk.
• Annet utilstrekkelig kokt kjøtt eller sjømat.
• Kontakt med avføring fra infiserte dyr: Kjæledyr som hunder og katter kan også bære denne infeksjonen. Hvis du berører avføringen deres eller et område som er forurenset av den, kan du bli smittet hvis du ikke vasker hendene ordentlig.

Er dette et virus? Er det en bakterie?

Dette er et problem som mange har. Campylobacter er ikke et virus, det er en bakteriell infeksjon. Magebesvær kan være forårsaket av både virus (mageinfluensa) og bakterier. Selv om symptomene er like, er årsaken forskjellig. Den viktigste bakteriearten som forårsaker dette er *Campylobacter jejuni*.

Er dette smittsomt fra person til person?

Ja, det kan spres fra person til person, men det er ikke like vanlig som matbåren overføring. Bakteriene finnes i avføringen til en smittet person. Så hvis du ikke vasker hendene grundig etter at du har vært på toalettet, kan du overføre bakteriene til noen andre gjennom ting du berører (dørhåndtak, kraner).

Derfor, hvis du eller noen i familien din har slike magesmerter, er det viktig å vaske hendene grundig med såpe etter toalettbesøk.

Vanligvis, når diaréen har stoppet og avføringen din har gått tilbake til normalen, kan du gå tilbake til jobb eller skole. Men hvis du jobber i et serveringsmiljø, for eksempel et hotell eller en restaurant, eller hvis du jobber i et helsevesen, for eksempel et sykehus, er det best å holde seg hjemme til symptomene dine er helt borte. Rådfør deg med legen din om dette.

Finnes det noen tilfeller der dette kan være alvorlig? (Komplikasjoner)

De fleste blir friske av denne sykdommen uten komplikasjoner. Imidlertid kan noen i svært sjeldne tilfeller utvikle komplikasjoner.

• Irritabel tarm-syndrom (IBS): Etter at infeksjonen har gitt seg, kan noen oppleve endringer i tarmfunksjonen, som magesmerter og oppblåsthet.
• Reaktiv artritt: Kroppens immunsystem angriper leddene som svar på infeksjon, noe som forårsaker hevelse og smerte i leddene.
• Guillain-Barré syndrom: Dette er en svært sjelden tilstand der immunforsvaret skader nervene.

Hos personer med svekket immunforsvar (f.eks. kreftpasienter, HIV-smittede personer) kan denne bakterien komme inn i blodet og forårsake en farlig tilstand som kalles sepsis .

Hvordan stiller legen diagnosen? Hva er behandlingen?

Hvis legen din mistenker at du har en Campylobacter-infeksjon etter å ha lyttet til symptomene dine, vil de bestille en avføringstest for å bekrefte diagnosen. Den vil bli sendt til et laboratorium for å sjekke om bakterien er tilstede.

Som oftest krever ikke denne infeksjonen noen spesiell behandling. Den vil bli bedre av seg selv i løpet av en uke eller så. Det viktigste vi må gjøre er å forhindre dehydrering.

• Drikk rikelig med væske som vann, grøt, suppe, appelsinjuice og juice.
• Hvil godt.

For personer i visse risikogrupper kan imidlertid legen bestemme seg for å foreskrive antibiotika.

• Personer over 65 år.
• Gravide mødre.
• Personer med svekket immunforsvar (f.eks. kreftpasienter).

Hvordan kan du unngå denne sykdommen? (Forebygging)

Selv om det er umulig å forhindre 100 % av slike infeksjoner, finnes det noen enkle ting som kan redusere risikoen betraktelig. Hvis du gjør disse vanene til en vane, kan du beskytte deg selv og familien din.

Hvis du har et kjæledyr...

Kjæledyr som hunder og katter i hjemmene våre kan noen ganger være bærere av Campylobacter-bakterier. Ta derfor vare på disse tingene for å forhindre at de sprer sykdommen.

• Vask hendene etter å ha berørt kjæledyret ditt.
• Vask hendene etter å ha berørt maten, vannskålene og lekene deres.
• Sørg for å vaske hendene med såpe etter å ha renset opp avføring og urin.