Du har sikkert sett mandler når du har vært i butikken eller spist kake, ikke sant? Disse små, brune frøene er veldig smakfulle. Men vet du hvor mange verdifulle ting som er skjult inni disse små mandelfrøene for helsen din? Dette er ikke bare noe som smaker godt, men det er en supermat som gir mange fordeler for kroppen vår. La oss snakke om disse mandlene i dag.
Hva er egentlig en mandel?
Enkelt sagt er en mandel et frø som vokser på mandeltreet. Inne i det harde skallet til denne frukten finnes denne deilige mandelkjernen. Selv om vi kaller disse «nøtter», er de vitenskapelig sett faktisk en type frø.
Folk over hele verden har spist mandler i tusenvis av år. I dag kommer 80 % av verdens mandelproduksjon fra delstaten California i USA. Nå kan mandler lett finnes i ethvert supermarked i landet vårt.
Hvis du ønsker å legge til noe sunt i ditt daglige kosthold, kan det å spise noen mandler om dagen gjøre en stor forskjell for kroppen din.
Næringsverdien til dette lille frøet er fantastisk!
Som andre nøtter er mandler også næringsrik mat. La oss ta en titt på hva de inneholder.
Tenk bare, dette er næringsstoffene som finnes i én unse mandler, som tilsvarer omtrent 23 mandler .
| Ernæringsseksjon | Størrelse |
|---|---|
| Kalorier | Omtrent 152 |
| Protein | 6 gram |
| Fett | 15 gram |
| Karbohydrater | 6 gram |
| Kostfiber | 3 gram |
| Sukker | 1 gram |
I tillegg er mandler en matvare rik på vitaminer og mineraler, spesielt:
- E-vitamin
- Vitamin B2
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
Veldig viktig: Det er veldig viktig å være forsiktig med mengden når du spiser mandler. Fordi de er deilige, kan du få lyst til å spise mye på én gang. Hvis du gjør det, kan du ende opp med å legge til mer kalorier og fett i kroppen enn du trenger. Derfor er den sunneste måten å spise omtrent 23 mandler (1/4 kopp) per dag .
Hva er fordelene med å spise mandler for kroppen vår?
Den høye næringsverdien i mandler er fordelaktig for kroppen vår på mange måter. Hvis du trenger hjelp med hjertet, beinene eller vektkontroll, er mandler et godt valg.
| Fordelen | Hvordan skjer dette? |
|---|---|
| Kontrollerer kolesterol | Mandler bidrar til å redusere nivåene av dårlig kolesterol (LDL - Low-Density Lipoprotein) og øke nivåene av godt kolesterol (HDL - High-Density Lipoprotein) . Mandler har også betennelsesdempende egenskaper som bidrar til å beskytte mot hjertesykdom. |
| Hjelper med å opprettholde en sunn vekt | Selv om mandler har litt mye kalorier, kan de redusere risikoen for vektøkning og fedme hvis de spises med måte. Fordi proteinet og fiberen i mandler gjør at du føler deg mett selv etter å ha spist en liten mengde, bidrar det til å kontrollere hyppig spising. |
| Reduserer høyt blodtrykk | Næringsstoffer som vitamin E, kalium og kalsium i mandler bidrar til å opprettholde lavt blodtrykk, noe som er viktig for å beskytte mot hjertesykdom. |
| Styrker bein | Mandler er rike på kalsium og fosfor, to mineraler som er essensielle for beinhelsen våre. |
| Kontrollerer blodsukkernivået | Mandler har evnen til å kontrollere den plutselige økningen i blodsukkernivået etter et måltid. Dette er svært viktig for personer med diabetes . Men hvis du har diabetes, bør du absolutt snakke med legen din før du endrer kostholdet ditt. |
| Forbedrer fordøyelseshelsen | Nyere forskning viser at mandler bidrar til å beskytte helsen til mage-tarmkanalen og immunforsvaret. Et sunt kosthold betyr et sterkt immunforsvar og en sunn kropp. |
Enkle måter å legge til mandler i kostholdet ditt
Mandler er et flott tillegg til ethvert måltid. I tillegg til å bare spise dem, kan du også nyte dem på disse måtene:
- Legg til noen skivede mandler til frokosten, havregrøten eller oppå en salat.
- Du kan legge disse oppå melkerisen vi lager, eller til og med oppå et rosinbrød.
- Som en del av en trailmix laget med andre nøtter.
- Bruk mandelsmør i stedet for andre typer smør på brød.
- Når du lager kaker og kjeks, bruk mandelmel i stedet for vanlig mel.
- For bedre smak og tekstur, rist noen mandler.
Advarsel: Kjøpte mandler, som er laget med salt, sukker og diverse smakstilsetninger, kan inneholde usunne oljer. De har også lav næringsverdi. Spis derfor rå mandler når det er mulig.
La oss lære litt om mandelolje.
Mandelolje, som utvinnes fra mandelkjerner, er også svært gunstig. Det er en plantebasert olje som er rik på hjertevennlige enumettede fettsyrer og vitamin E. Mandelolje brukes i skjønnhetsprodukter så vel som i matlaging.
Helsefordeler med mandelolje
Å konsumere mandelolje gir også flere helsefordeler.
- Blodsukkerkontroll: Studier har vist at oljer rike på enumettet og flerumettet fett, som mandelolje, kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået hos personer med type 2 diabetes.
- Rik på antioksidanter: Antioksidanter som vitamin E i mandelolje beskytter cellene våre mot frie radikaler som skader dem. Når disse frie radikalene bygger seg opp i kroppen, kan det oppstå en tilstand som kalles oksidativt stress. Det er en årsak til mange kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom og leddgikt.
Er mandelolje bra for huden?
Ja, absolutt. Mandeloljens fuktighetsgivende egenskaper kan bidra til å glatte ut huden og lindre kløe. Forskning viser at påføring av kremer som inneholder mandelolje kan redusere symptomer på tilstander som eksem og dermatitt. Denne oljen bidrar også til å forbedre hudfarge og -tone.
Er mandelolje bra for håret?
Selv om det er behov for mer forskning på dette, antas det at mandelolje bidrar til å fukte hår og hodebunn. Mandelolje kan også redusere tørrhet og krus i håret, og gi lindring fra tørr og kløende hodebunn.
Hilsen til hjemmet
- Mandler er ikke bare en deilig snacks, men en supermat full av næring.
- Å spise omtrent 20–23 mandler (25 g) per dag er veldig bra for helsen din. Å spise mer enn det kan tilføre kroppen unødvendige kalorier.
- Mandler bidrar til å redusere dårlig kolesterol, kontrollere vekten og holde hjertet sunt.
- Mandelolje er svært gunstig for hud og hår.
- Hvis du har en nøtteallergi, må du snakke med legen din før du bruker mandler eller mandelolje.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din