Hvordan gjøre babyens kosthold balansert? Noen enkle måter!

Som mor eller far føler du sannsynligvis et stort ansvar for barnets kosthold, ikke sant? «Spiser barnet mitt riktig? Får det i seg næringen det trenger?» Slike spørsmål er alltid i tankene dine. Faktisk er det viktig å gi et barn et balansert kosthold for veksten, helsen og energien gjennom dagen. Så i dag skal vi snakke om hva dette balanserte kostholdet er, hvorfor det er viktig for barn, og hvordan vi kan gjøre noen av favorittmatvarene deres enda mer næringsrike.

Hva er et balansert måltid?

Enkelt sagt er et balansert kosthold et som inneholder de viktigste næringsstoffene de små trenger for å vokse godt og holde seg sunne, spesielt fiber og protein , og som de liker å spise. Når de får begge deler, har de energi til å leke, lære og slite gjennom dagen. Akkurat som en bil trenger god olje for å kjøre, trenger også barnas kropper disse næringsstoffene.

Hva er fordelene med fiber?

Se nå, denne typen fiber bidrar til å mette barnas mager. Da vil de være mindre tilbøyelige til å si «Jeg er sulten, mamma» eller spørre om junk food. Ikke bare det, denne fiberen gjør det også lettere for dem å gå på do, noe som betyr at de vil ha færre problemer som forstoppelse. Dette er veldig viktig for små barn. Grønnsaker (f.eks. gulrøtter, bønner, gresskar), frukt (f.eks. mango, banan, papaya), grønnsaker (f.eks. spinat, grønnkål) og fullkorn (f.eks. brun ris, havre) er rike på fiber.

Hvorfor er protein så viktig?

Protein er viktig for vekst, styrke og immunitet hos de små. Akkurat som murstein er nødvendig for å bygge et hus, er protein nødvendig for at kroppen skal vokse og reparere seg selv. Kjøtt, fisk, egg, melk og meieriprodukter (yoghurt, ost), kikerter, grønne bønner, linser og soya er rike på protein. Energien fra denne maten er det som holder barn i gang med å løpe og leke hele dagen, lære godt og vokse opp sunt.

Er det vanskelig å balansere hvert måltid?

For å være ærlig, kan det være en utfordring til tider å sørge for at hvert måltid barnet ditt spiser er 100 % balansert. Ingen av oss er superforeldre, er vi vel? Noen ganger er vi opptatt, eller barnet vårt liker ikke visse næringsrike matvarer, gråter eller ser bort. Men det viktigste er å tenke på denne balansen og strebe etter den når det er mulig. Ikke gjør et stort nummer ut av et enkelt måltid her og der. Det viktigste er å sørge for at barnet ditt får den næringen det trenger i det lange løp. Fatt mot, du kan klare dette! Små ting kan utgjøre en stor forskjell.

Enkle måter å tilføre næring til den lilles favorittmat

Barna våre elsker visse matvarer. Men disse matvarene er kanskje ikke alltid særlig næringsrike. Vi kan ikke bare nekte å gi dem disse matvarene, for deres lykke er også viktig for oss. Så la oss se hvordan vi kan gjøre noen av favorittmatvarene deres mer næringsrike og litt «sunne».

1. Hvis du gir stekt kylling eller kyllingnuggets...

Den lille elsker å spise kyllingnuggets eller stekte kyllingbiter, ikke sant? Det er ikke en god idé å gi dem disse hele tiden, fordi de har mye fett. Men hvor bra ville det være om du kunne tilsette litt fiber i dem nå og da? Tenk, det vil øke næringsverdien i maten, fylle magen litt og redusere effekten av den fete maten litt.

"Her er et par ting du kan prøve:"

• Noen epleskiver: Hvis du legger dem i litt saltvann, blir de ikke svarte, og de er deilige.
• En gulrot- eller selleristang: De vil spise disse med glede når du skjærer dem i fine staver og serverer dem med en liten dipp.
• Andre grønnsaker barnet ditt liker: agurkbiter, to eller tre kokte bønnespirer eller til og med et kålblad går fint.

«Når du tilsetter noe sånt som dette, får barnet gleden av å spise disse «(nuggetsene)», og du føler deg også i fred, ikke sant?»

2. Hva kan du servere med pommes frites?

Når vi sier «pommes frites», er det ikke bare de små som elsker det, men vi elsker det også. Men som oftest inneholder det bare stivelse («karbohydrat») og olje. Så hvis du kan tilsette noe proteinrikt i det, er det veldig verdifullt. Protein er det som gir dem energien de trenger for dagen, og musklene vokser.

"Her er noen eksempler:"

• Noe som kikerter: Kok dem og tilsett litt salt og pepper. Eller en skive med «(bakt tofu)».
• Kyllingbryst eller kyllinglår: Kokt, grillet eller servert som en liten karrirett. Kjøttboller, kjøttkake eller til og med svinekoteletter (hvis barnet ditt spiser dem og det ikke er noen religiøse restriksjoner) er greit.
• Enten det er et kokt egg, en omelett eller eggerøre: Egg er en god matvare som er fullpakket med protein. De er også enkle å lage.
• Tunfisk, sardiner: Hvis de kommer på boks, velg de med mindre salt. Eller til og med rester av fisk fra dagen før går fint.

«Ved å gjøre en liten endring som denne, kan du legge til litt mer næring til det «(pommes frites)»-måltidet. Da blir det ikke bare en haug med «tomme kalorier».»

3. Når du lager en sandwich med kjøttpålegg...

Smørbrød er et raskt og enkelt måltid for skolebarn. Vi bruker ofte kjøttpålegg (som pølser og skinke) til dette. Når du serverer disse, er den beste måten å tilsette fiber på å bruke fullkornsbrød eller et fullkornsrundstykke. Disse har mye fiber og lite sukker.

«Men noen barn foretrekker hvitt brød. I så fall kan du legge til noen grønnsaker som disse for å få mer fiber:»

• Et blad med salat eller spinat: Disse er en god kilde til fiber og vitaminer.
• Noen skiver tomat eller agurk: Disse gir retten en frisk smak og fuktighet.
• Noen revne gulrøtter: Fargen er vakker og næringsrik.

«Når du tilsetter fargerike grønnsaker som dette, blir sandwichen vakker, smakfull og næringsrik! Barnet spiser grønnsaker uten å engang innse det.»

4. Når du serverer pastatyper som makaroni og nudler...

Når du nevner makaroni og ost, alle typer pasta eller nudler, får de små vann i munnen, ikke sant? Når du lager disse, kan du hakke opp noen av favorittgrønnsakene deres og røre dem inn. Eller du kan legge til noen dampede grønnsaker på toppen. Dette vil tilføre litt ekstra fiber og vitaminer.

"Prøv disse typene grønnsaker:"

• Brokkoli eller blomkål: Skjær i små biter, kok opp og tilsett.
• Sopp: Skjær dem i tynne skiver og stek dem i litt olje.
• Løk og hvitløk: Ha dem i oljen og stek til de er gyllenbrune. Tilsett dem for en deilig, aromatisk smak.
• Paprika: Fargerike paprikaer (gule, røde, grønne) ser vakre ut og er også rike på vitamin C.
• Squash eller gul squash: Disse kan også skjæres i tynne skiver og tilsettes.
• Gulrøtter, purre: Ha i pannen.

«Tenk deg at når barnet ditt tilsetter noen grønnsaker i favorittmakaronien sin slik, spiser de ubevisst grønnsaker og får i seg næring. Hvis du tilsetter ost, kan du redusere mengden litt og tilsette mer grønnsaker.»

Tenk på det: Variasjon i mat er viktig!

I tillegg til balansen som er omtalt ovenfor, er variasjon i maten som gis til et barn også svært viktig. Hvis du fortsetter å gi den samme typen mat, kan det hende at barnet ikke liker den, og kroppen vil ikke få et variert utvalg av næringsstoffer. Det er akkurat som om du ikke kan tegne et vakkert bilde hvis du bare har én farge i en malingsboks.

Så prøv å inkludere så mange forskjellige grønnsaker, frukt, korn, kjøtt, fisk og nøtter i kostholdet deres som mulig. Det er også lurt å introdusere dem for nye smaker og ny mat. Selv om de ikke liker det i starten, vil de venne seg til å spise det litt etter litt. Vær tålmodig og prøv.

Når bør du søke legehjelp?

Hvis du er i tvil eller har spørsmål om barnets spisevaner, vekst (blir han høyere eller større) eller matpreferanser, er det beste du kan gjøre å snakke med barnets barnelege. Han eller hun kan gi deg råd som er passende for barnet ditt, og om nødvendig utføre tester.

«Noen ganger kan legen din henvise deg til en registrert ernæringsfysiolog. De kan se nærmere på barnets ernæringsbehov og hjelpe deg med å lage måltidsplaner. De kan også lære deg om andre ernæringsmessige alternativer til mat barnet ditt ikke liker.»

«Så, uten å ha et spørsmål i tankene, ikke nøl med å søke legehjelp om nødvendig, ok? Det er den største investeringen du kan gjøre i barnets sunne fremtid.»

Så, la oss huske hva vi snakket om? (Hilsen til å ta med hjem)

Selv om det noen ganger kan føles som en utfordring å gi et barn et balansert og næringsrikt kosthold, er det ikke umulig. Små, enkle endringer kan utgjøre en stor forskjell.

• Fiber og protein er som de smås beste venner. Begge er svært viktige for vekst, styrke og beskyttelse mot sykdom.
• Du trenger ikke å være 100 % konsekvent med hvert måltid. Det viktigste er å prøve så hardt du kan. Ikke bekymre deg for å gå glipp av en dag eller to.
• Legg til små mengder grønnsaker, frukt og proteinrik mat i barnets favorittmat. Dette vil hjelpe dem med å få i seg næring uten at de engang er klar over det. Det er som å gjøre noe godt i hemmelighet.
• Tenk også på variasjon i maten. I stedet for å gi det samme, introduser barnet ditt for forskjellige smaker og farger.
• Hvis du har spørsmål eller er i tvil, bør du oppsøke en barnelege eller en registrert ernæringsfysiolog. De vil gi deg riktig veiledning.

Så måtte du finne styrken til å lage næringsrike måltider som barnet ditt kan spise med kjærlighet, glede og lykke! Husk at små skritt kan utgjøre en stor forskjell. Forpliktelsen du påtar deg er verdifull for hele barnets liv.

` Balansert kosthold, barneernæring, fiber, protein, sunn mat, barnemat, ernæringsråd