Har du også problemer med å spise peanøtter? La oss snakke om denne peanøttallergien!

Før i tiden var peanøtter en favorittmat for oss alle. Men nå til dags serveres peanøtter sjelden, spesielt på steder der det er små barn, i bursdagsfester og på skoler. Hovedårsaken til dette er peanøttallergi , som rammer både barn og voksne. Det er skremmende å tenke på hvor mye skade et lite stykke mat kan forårsake, ikke sant? Men ikke vær redd. Hvis du er godt informert om dette, gjenkjenner symptomene og lærer hvordan du holder deg unna peanøtter, kan du redusere risikoen for en alvorlig reaksjon betraktelig.

Hvem er mest utsatt? Hva er årsaken?

Generelt sett er små barn , spesielt småbarn og spedbarn, mer utsatt for å utvikle matallergier.

Hvis du eller noen i familien din har andre typer allergier, kan peanøtter også være et problem for deg. Hvis du har hudsykdommer som eksem , er sannsynligheten for å utvikle en peanøttallergi enda høyere.

Men saken er den. Bare fordi du har peanøttallergi, betyr det ikke at du er allergisk mot andre nøtter. Peanøtter er en belgfrukt, ikke et frø, som vokser under jorden. Det er derfor peanøtter er forskjellige fra trenøtter som mandler , cashewnøtter og valnøtter.

Hvordan kan disse peanøttene komme inn i kroppen?

Oftest opplever personer med denne allergien problemer når de får i seg peanøtter direkte. Det vil si hvis de ved et uhell tilsetter en bit peanøtt i maten, eller hvis de spiser en salat eller annen oppskrift uten å innse at den inneholder peanøtter.

Men visste du at hvis du er veldig sensitiv, kan selv indirekte kontakt utløse en allergisk reaksjon?

Tenk på det slik. Du går til en restaurant og bestiller et måltid. Det er ingen peanøtter i måltidet. Men hva om kokken som tilberedte det måltidet brukte den samme kniven som ble brukt til å tilberede et måltid med peanøtter tidligere, og deretter tilbereder måltidet ditt uten å rengjøre det ordentlig? Da kan små biter av peanøtter havne i maten din. Vi kaller dette krysskontakt . Noen ganger kan dette skje ved å inhalere peanøttstøv eller spise noe laget med uraffinert peanøttolje.

Hvilke problemer kan peanøtter forårsake?

Symptomer på en allergisk reaksjon på peanøtter er vanligvis:Det starter i løpet av få minutter. La oss se hva disse funksjonene er.

Den farligste reaksjonen: Anafylaksi

Dette er en livstruende allergisk reaksjon. Derfor regnes det som en medisinsk nødsituasjon . Peanøtter er en ledende årsak til anafylaksi. Dette kan påvirke flere deler av kroppen samtidig.

Du har høyere risiko hvis du har andre allergier eller astma, hvis noen i familien din har en historie med anafylaksi, eller hvis du har hatt dette før.

Symptomer på et anafylaksianfall inkluderer:

• Hevelse i halsen og manglende evne til å puste
• Svimmelhet eller bevissthetstap
• Et plutselig, stort fall i blodtrykket
• Hjertebank
• Luftveisobstruksjon

Hva skal man gjøre i en nødsituasjon?

Noen som allerede vet at de har peanøttallergi, får beskjed av legen sin om alltid å ha med seg en spesiell autoinjektor, som inneholder en medisin som kalles adrenalin .

Nylig godkjente FDA et legemiddel kalt «Palforzia» for å redusere alvorlighetsgraden av denne reaksjonen hos barn mellom 4 og 17 år. Det er imidlertid viktig å holde seg unna peanøtter selv om du tar dette legemidlet.

Hvordan vet man sikkert om dette er en allergi?

Hvis du mistenker at du har en peanøttallergi, må du oppsøke en allergolog . Før du oppsøker legen din, kan det være nyttig å føre en matdagbok over hva du spiser og eventuelle reaksjoner du har.

Hvis du aldri har hatt en alvorlig reaksjon, kan legen din foreslå en «eliminasjonsdiett». Dette betyr å eliminere peanøtter eller mistenkelig mat fullstendig i en uke eller mer, og deretter introdusere dem igjen én etter én for å se hvilke matvarer som får deg til å reagere.

I tillegg kan legen også utføre en «hudtest». Dette innebærer å plassere en veldig liten mengde mat på huden din og stikke den med en liten nål. Hvis du har en allergi, vil du oppleve en liten hevelse og en utslettlignende reaksjon. En blodprøve kan også tas for å se om immunforsvaret ditt reagerer på peanøtter.

Hvordan unngår du peanøtter?

Det finnes ingen enkel løsning på denne allergien. Den eneste måten å forhindre en alvorlig reaksjon på er å unngå peanøtter og matvarer som inneholder peanøtter fullstendig.

Les nøye etiketten på hver matpakke du kjøper i butikken . Ingrediensene kan endres når som helst. Du tenker kanskje ikke engang over det. Hvis du er i tvil, spør produsenten om bekreftelse.

De fleste har en peanøttallergi som varer livet ut, men noen studier viser at omtrent 20 % av barn med denne allergien vokser fra den over tid.