Er peanøtter din fiende? La oss finne ut nøyaktig hva peanøttallergi er!

Peanøtter er en favorittmat for mange av oss. Kokte og saltede , stekte, tilsatt i mat ... de er deilige på alle måter. Men for noen, spesielt små barn, kan disse peanøttene være en livstruende trussel. Du har kanskje lagt merke til at mange bursdagsfester og skoler nå ikke serverer visse matvarer. Årsaken til dette er å beskytte barn med peanøttallergi . Det er skremmende å tenke på hvordan en så liten bit mat kan forårsake så mye skade. Men ikke vær redd. Hvis vi er fullt klar over dette, gjenkjenner symptomene og lærer hvordan vi unngår peanøtter, kan vi redusere risikoen for en alvorlig reaksjon betraktelig.

Hvem er mest utsatt? Hva er årsaken?

Generelt sett er små barn, spesielt småbarn og spedbarn, mer utsatt for å utvikle matallergier enn voksne.

Hvis du eller noen i familien din har en annen type allergi (for eksempel astma, støvallergi ), har du høyere risiko for å utvikle peanøttallergi. Hvis du har en hudtilstand som eksem , kan det også være en årsak.

Men her er noe mange blir forvirret av. Peanøtter er ikke en type nøtt som vokser under jorden, men faktisk en belgfrukt. Så det å være allergisk mot peanøtter betyr ikke nødvendigvis at du også er allergisk mot nøtter som cashewnøtter, mandler og valnøtter. Nyere forskning har imidlertid funnet at mellom 25 % og 40 % av personer med peanøttallergi også kan være allergiske mot andre nøtter. Så det er best å snakke med legen din for å være sikker.

Hvordan kan peanøtter komme inn i kroppen?

De fleste allergier utløses av å spise peanøtter direkte. Kanskje de ubevisst finnes i en salat, sjokolade, kjeks eller saus.

Men visste du at hvis du er veldig følsom, kan det fortsatt forårsake en alvorlig reaksjon selv om det kommer inn i kroppen din indirekte?

Tenk bare på det på denne måten. Du kjøper et måltid i en butikk. Det er ingen peanøtter i det måltidet. Men hva skjer hvis kokken som lagde måltidet lagde noe som peanøttsambol før det, og deretter brukte den samme kniven og skjærefjølet til å tilberede måltidet ditt uten å vaske det ordentlig? Små biter av disse peanøttene kan havne i maten din. Vi kaller dette krysskontakt . Noen ganger kan selv det å inhalere peanøttpulver i luften forårsake en reaksjon.

Hva er symptomene på en peanøttallergi?

Symptomene begynner å dukke opp innen få minutter etter inntak av peanøtter. Dette er de vanligste symptomene.

Den farligste reaksjonen: Anafylaksi

Dette er den mest alvorlige og livstruende reaksjonen på peanøttallergi. Det er en medisinsk nødsituasjon . I denne tilstanden, kalt anafylaksi , kan flere kroppssystemer bli påvirket samtidig.

Hvis du har en tilstand som astma, hvis noen i familien din har en historie med alvorlige allergier som dette, eller hvis du har hatt denne tilstanden før, har du høyere risiko.

For noen personer med alvorlig peanøttallergi kan legen deres foreskrive en spesiell injeksjon. Dette er en adrenalin (adrenalin) autoinjektor . Disse er tilgjengelige under navn som « EpiPen» og «Auvi-Q». Det er viktig å ha denne med seg til enhver tid. Denne injeksjonen bør brukes så snart alvorlige symptomer oppstår.

Dette er symptomene på anafylaksi:

Hvordan vet du sikkert om du har en allergi?

Hvis du mistenker at du har peanøttallergi, er det beste du kan gjøre å oppsøke en allergolog. Før du oppsøker legen, kan det være nyttig å føre en matdagbok over hva du spiser og eventuelle reaksjoner du har.

Hvis du aldri har hatt en alvorlig reaksjon, kan legen din be deg om å gå på en «eliminasjonsdiett», som innebærer å eliminere mistenkelig mat (som peanøtter) fullstendig i en uke eller to. Deretter vil de gjeninnføre disse matvarene én etter én for å se hvilke som forårsaker en reaksjon.

I tillegg kan du også gjøre en hudtest . Dette innebærer å plassere en veldig liten mengde peanøttbasert væske på huden din og stikke den med en liten nål. Hvis du har en allergi, vil området bli rødt, hovne opp og vise en utslettlignende reaksjon i løpet av få minutter. En blodprøve kan også tas for å se om immunforsvaret ditt reagerer på peanøtter.

Hvordan unngår du peanøtter?

Det finnes ingen kur for denne allergien. Den eneste løsningen er å unngå peanøtter og alle produkter som inneholder peanøtter fullstendig.

• Les etiketter: Les alltid etiketten på all mat du kjøper i butikken. Noen ganger kan ingrediensene i produktet endre seg. Du tenker kanskje ikke engang på at det inneholder peanøtter (sauser, kaker, kjeks, noen karripastaer).
• Når du er i tvil, spør: Hvis etiketten er utydelig, er det best å spørre produsenten, eller rett og slett unngå å bruke maten.

Uansett hvor forsiktig du er, kan du noen ganger ved et uhell få i deg peanøtter. Derfor er det viktig å vite hva du skal gjøre i en nødsituasjon.

De fleste har peanøttallergi resten av livet. Noe forskning tyder imidlertid på at omtrent 20 % av barn med denne allergien vokser fra seg den når de blir eldre. Men det er ikke opp til deg å bestemme, det er opp til legen din.