Diphiri tše 12 tša go Apea tšeo di Thušago go Fokotša Cholesterol (Cholesterol Lowering Cooking Tips) .

Cholesterol ke bothata go batho ba bantši. Kudu-kudu cholesterol e ‘mpe’ mading, ke gore, cholesterol ya LDL (LDL Cholesterol) . Eupša na o be o tseba gore o ka laola boemo bjo ka tekanyo e kgolo ka diphetogo tše dinyenyane tseleng yeo o apeago dijo tša gago tša letšatši le letšatši? Lehono re tla bolela ka dikeletšo tše tše 12 tše bonolo tšeo di ka direla pelo ya gago selo se sebotse mola o eja ka bose. Tše di bonolo kudu go di oketša bophelong bja gago bja letšatši le letšatši.

1. Diriša mabele a feletšego go e na le reisi ye tšhweu le borotho.

Na re swanetše go fetola reisi ye tšhweu le borotho bjo bošweu bjo re bo jago letšatši le letšatši? Ge o apea reisi, kgetha selo se sengwe se se swanago le reisi e sootho goba reisi e tala e khubedu . Ge o eja bogobe, kgetha bogobe bjo bo dirilwego ka bogobe bja kurakkan goba bupi bja atta. Dijo tše di na le mohuta wa tlhale yeo e qhibidigago . Tše di thuša kudu go theošeng cholesterol. Oats le barley le tšona ke dijo tše botse, tše di humilego ka tlhale. Go ka ba mo gobotse gakaakang ge e ba o ka dira oatmeal bakeng sa dijo tša mesong?

2. Dioli tše di phetšego gabotse pelo go e na le botoro le margarine

Anke re beele ka thoko mokgwa wa go diriša botoro e ntši, margarine goba makhura ge re apea. Ge o gadika merogo, o ka šomiša selo se sengwe sa go swana le oli ya mohlware goba oli ya canola. Eupša gopola gore gaešita le tše ke makhura a mabotse, o swanetše go diriša ganyenyane kudu . Ge o ka kgona go dira mošomo ka thispone goba tše pedi, seo se lekane. Ge e ba o diriša oli ya khokhonate, fokotša go gadika ka mo go tseneletšego ka mo go kgonegago.

3. Ge o eja nama, kgetha dikotwana tšeo di nago le makhura a tlase.

Ge e ba o le moja nama, e-ba šedi ganyenyane ge o reka nama lebenkeleng. Kgetha dikotwana tša nama tšeo di nago le makhura a manyenyane . Ge o reka nama ya kgomo, dikotwana tša go swana le sirloin le round di botse, gomme ge o reka nama ya kolobe, dikotwana tša go swana le tenderloin di botse. Bakeng sa kgogo, letswele ke lona molemo ka ho fetisisa. Pele o apea nama, kgaola makhura a mašweu ao a bonagalago . Phetogo ye e nyenyane e ka fokotša kudu tekanyo ya makhura a sa nyakegego ao a tsenago mmeleng wa gago.

Mekgwa e mebotse le e mebe - ka bonolo

Bona noutu ye bakeng sa tlhaloso e oketšegilego ya seo re sa tšwago go bolela ka sona.

4. Na re swanetše go leka go fetoša tsela yeo re apea ka yona?

Go gadika ka mo go tseneletšego ke sebaki se segolo sa cholesterol e phagamego. Ka gona a re fetošeng mekgwa ya rena ya go apea ganyenyane.

• Bake: Leka go baka dilo tša go swana le hlapi le kgogo.
• Grill: Ge o gaša nama, makhura ao a lego go yona a a qhibidiga gomme a rotha fase. Seo ke se segolo.
• Mouwane: Mouwane ke tsela ye kaone ya go apea dilo tša go swana le merogo le dihlapi.
• Go beša: Go beša dilo tša go swana le merogo le nama ka ontong go di dira gore di be bose ntle le go nyakega ga oli ya tlaleletšo.

5. Tlosa letlalo la kgogo.

Se ke selo se bonolo kudu.Pele o pheha kgogo, kgonthišetša gore o tloša letlalo ka mo go feletšego. Letlalo le na le bontši bja makhura a kgogo. Ge e ba o nagana gore nama e tla oma ge e apeilwe ntle le letlalo, e rothele ka beine e nyenyane, matutu a lemone goba moro wa konofolo le ginger.

6. Tlosa oli moro.

Ka morago ga go dira kheri ya nama goba selo se sengwe sa go swana le gravy ye e theilwego maswi, e tlogele e tšhume ka nakwana. O tla bona legato la oli le phaphametše ka godimo. E tlose butle-butle ka khaba. Ka tsela ye o ka fokotša tekanyo ya oli ye e sa nyakegego yeo e feleletšago e le dijong.

7. A re duleng kgole le di-yolk tša mae lebakanyana.

Mae ke mothopo o mobotse wa proteine. Lega go le bjalo, cholesterol yeo e lego leeng e nyakile e le ka mo go feletšego ka gare ga yolk . Ka gona, ge e ba o e-na le bothata bja cholesterol, go kaone go ja feela di- tšhweu tša mae. Ge e ba o dira omelet, diriša feela mae a mašweu go tšwa mae a mabedi go e na le lee le tee le le feletšego.

8. Diriša dienywa go e na le makhura ge o baka.

Ge e ba o le motho yo a dirago dikuku le dimafene ka gae, ye ke keletšo e botse kudu. Go e na le go tsenya oli goba botoro motswakong wa gago wa kuku, leka go oketša tekanyo e lekanago ya dipanana tše di šitšwego . Goba o ka šomiša applesauce goba mokopu wo o šitšwego. Tatso e ka se fetoge, gomme boleng bo tla ba kaone le go feta.

9. Maswi a mafura a tlase

Ka moka ga rena re rata maswi, yogurt le tšhese. Eupša ge o kgetha tše, kgetha tšeo di ngwadilwego gore ‘tše di nago le makhura a tlase’ goba ‘tšeo di se nago makhura.’ Diriša maswi a go se be le makhura go e na le maswi a tranelate e tletšego. Phetogo ye e nyenyane e ka dira phapano e kgolo maemong a gago a cholesterol.

10. Oketša dinate dijong tša gago

Ga go nyakege gore o je nama goba hlapi gore o hwetše proteine. Di- chickpeas, dierekisi, dinawa tše tala, soya le lenti , tšeo di hwetšagalago nageng ya rena, di phetše gabotse pelo, di na le diprotheine tše dintši e bile di le kaone bakeng sa go fokotša cholesterol. Oketša selo sa go swana le se dijong tša gago tše dikgolo go e na le nama bonyenyane matšatši a mabedi ka beke.

11. A re direng phetogo dijaneng tša nama

Ge e ba go le thata go tlogela go ja nama e khubedu ka mo go feletšego, leka go fetoša tsela yeo o e lokišeletšago ka yona. Ka mohlala, ge o dira dibolo tša nama, tsenya di-oat tše dingwe tše di apeilwego go e na le di- breadcrumb le nama. Se se tla oketša phepo le go fokotša kotsi ya cholesterol.

12. Apea beke e sa le pele

Ge beke e thoma, tšea nako e itšego letšatšing la gago la go khutša gore o apeye reisi ya bran, di- chickpeas le dinawa tše tala gomme o di tsenye ka setšidifatšing. Ke moka, ge o fihla gae o e-tšwa mošomong ka matšatši a beke gomme o nyaka go dira dijo tša kapejana, o ka oketša tše ka pela salateng goba sopong. Ye ke bonolo bjo bogolo bakeng sa bophelo bjo bo swaregilego le peeletšo e botse bophelong bja gago bjo bobotse.

Go latela dikeletšo tše go ka bonagala go le thata ganyenyane mathomong. Eupša ge o dutše o tsenya mekgwa ye bophelong bja gago ganyenyane-ganyenyane, o tla hwetša gore e tla go thuša go laola tekanyo ya gago ya cholesterol le go boloka pelo e phetšego gabotse. Ge e ba o nyaka go tseba ka mo go oketšegilego ka se, o se lebale go kgopela keletšo go ngaka ya gago.