Na le wena o na le allergy ya soya ? Ge seo se direga, go sa šetšwe gore o ya go reka selo lebenkeleng goba o apea selo ka gae, o ikwa o tšhogile ganyenyane e bile o dika-dika, na ga go bjalo? O swanetše go bala leina godimo ga pakete ye nngwe le ye nngwe ya dijo le lebotlelo, o botšiša gore, "Na se se na le soya ka gare ga sona?" Se e ka ba se se lapišago e le ka kgonthe. Eupša o se ke wa boifa le gatee. Go na le ditsela tše dintši tša go dira dijo ka ntle le soya tšeo di nago le bose, tše di nago le phepo le tše di šireletšegilego. Lehono, a re boleleng ka gore ke dilo dife tša kgonthe tšeo o ka di dirišago legatong la soya ka khitšhing ya gago.
Ge re bolela ka tsela e bonolo, allergy ye ya soya ke eng?
E bonolo kudu. Mmele wa rena o na le tshepedišo ya go lwantšha malwetši. Mošomo wa yona ke go re šireletša ka go lwantšha ditwatši tšeo di bakago malwetši. Eupša ka dinako tše dingwe, tshepedišo ye e sepela ganyenyane. Ke moka ka phošo e nagana gore selo se sengwe se se se nago kotsi, mohlala proteine yeo e lego ka gare ga soya, ke lenaba le legolo mmeleng. Ka fao e thoma go lwantšha "lenaba" leo. Karabelo ye ke yeo re e bitšago allergy.
Soya ke selo seo gantši se ka utilwego dijong tša rena. E sego feela dilong tše bjalo ka soya sauce, maswi a soya le tofu, eupša gape le dilong tše dintši tšeo re di rekago lebenkeleng, tše bjalo ka dipisikiti, dikuku, disoso le dihlapi tša ka makotikoting, soya e ka ba e le ka bontši goba bjo bonyenyane. Ka fao, go bala leina ke selo seo se swanetšego.
Ke eng seo nka se šomišago go e na le dijo tša soya?
Go lokile, bjale a re boneng gore ke dilo dife tše kaone tšeo re ka di dirišago ka khitšhing go tšeela dijo le dino tšeo gantši o di dirišago legato, eupša o sa kgone go di diriša ka gobane di na le soya . Tafola ye e tla go hola kudu.
| Dijo tše di nago le soya | Dilo tše kaone tšeo di tšeago legato go e na le moo | Dilo tšeo o swanetšego go di gopola ka mo go kgethegilego |
|---|---|---|
| Soya ya Soya | Brine ya mohlware, asene ya balsamic, amino ya khokhonate, moro wa miso wo o se nago soya le letswai le lenyenyane. | Tše ka moka di na le ditatso tše di fapanego. Kgetha yeo e swanetšego sejo seo o se dirago. Ka mohlala, asene ya balsamic e na le tatso e bose go se nene. |
| Margarine ya Soya | Botoro ya kgonthe, di- margarine tšeo di se nago soya le tšeo di se nago maswi. | Ge o šomiša botoro, šomiša ka fase gannyane. Ge e ba gape o na le allergy ya maswi, kgetha margarine yeo e ngwadilwego gabotse gore "Ga e na soya" le "Ga e na maswi." |
| Oli ya Soya | Oli ya canola, oli ya mohlware, oli ya sonoplomo, oli ya khokhonate. | Oli ye e loketše mehuta ye e fapanego ya dijo ka ditsela tše di fapanego. Dilo tša go swana le oli ya mohlware di kaone go disalate, mola dilo tša go swana le oli ya khokhonate di kaone go gadika ka gare. |
| Moro wa Teriyaki | Moro o monate le o bolila, moro o entsoeng ka lapeng. | Bohlokwa kudu: Ge o šomiša moro wo bose le wo bolila, kgonthiša gore o lekola leina go kgonthiša gore ga le na oli ya soya. Goba o ka itirela ya gago ka gae ka go oketša ginger, konofolo le di-amino tša khokhonate. |
| Miso Kgomaretša | Sekgomaretši sa miso seo se se nago soya seo se dirilwego ka dierekisi, dinate tše dingwe le reise. | Le ke lefelo leo o swanetšego go ba šedi kudu go lona. Pele o leka selo seo se tšeago legato seo se dirilwego ka dinate tše dingwe, kgonthišetša gore ga o na allergy go dinate tšeo. Re tla bolela ka seo ka botlalo. |
Hlokomela ka dinawa tše dingwe le tšona!
Ye ke taba ye bohlokwa kudu yeo batho ba bantši ba sa e tsebego. Dinawa tša soya ke sebjalo seo e lego sa lapa la Legume. Ge re bolela ka bonolo, ke mohuta wa sebjalo seo se bjalago dipeu ka gare ga diphotlwa. Go no swana le dierekisi, dinawa tše tala, dierekisi, lenti, le matokomane tšeo re nago le tšona nageng ya rena.
Dinyakišišo tša tša kalafo di hweditše gore batho ba ka bago 5 go ba 100 (ke gore, mo e ka bago 5%) bao ba sa dumelelanego le soya le bona ba ka ba ba sa dumelelane le dinawa tše dingwe, tše bjalo ka matokomane, lenti le dierekisi.
Ka fao, ge o leka selo se sengwe seo se theilwego go soya (mohlala, miso paste ye e dirilwego ka dierekisi), leka palo ye nnyane pele. Tšwela pele feela go e diriša ge e ba o sa itemogele dika le ge e le dife tša go se dumelelane le dijo (tše bjalo ka go hlohlona, go ba le mmala o mohwibidu goba bothata bja go hema ). Go kaone go boledišana le ngaka ya gago ka se.
Ke eng seo o swanetšego go se lebelela ge o reka dijo lebenkeleng le go bala dileibole?
Ge o phela le allergy ya soya, mogwera wa gago wa potego ke "lenaneo la metswako" sephuthelweng sa dijo. E dire mokgwa go e bala ka kelohloko.
Ela hloko ka mo go kgethegilego mantšu a.
Ka nako ye nngwe ditšweletšwa tša soya di ka swaiwa ka maina a mangwe go e na le "Soya." Lebelela mantšu a go swana le a godimo ga leina:
- Tofu, E. D. amame
- Lecithin ya Soya
- Proteine ya Soya ye e hlakantšwego ka meetse (HSP) .
- TEX TURED Proteine ya Meroho (TVP) .
- Miso
Le ditšweletšwa tšeo di rego "Moro wa Merogo", "Mare a Merogo" goba "Tatso ya Tlhago" ka dinako tše dingwe di ka ba le soya. Ka gona, ge e ba o e-na le pelaelo e nyenyane gaešita le ka dijo, go kaone gore o di pheme. Bophelo bja gago bjo bobotse ke bjona bo bohlokwa.
Kgonthišetša gore o boledišana le ngaka ya gago ka se. A ka kgonthišetša ge e ba o e-na le allergy ye , a go thuša go hlama thulaganyo ya dijo yeo e go šomelago gomme a hlalosa seo o swanetšego go se dira boemong bja tšhoganetšo.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Soya allergy ke boemo bjo bo laolegago. Ka dilo tše di swanetšego tšeo di tšeago legato la dijo, o ka thabela dijo tše bose.
- E dire mokgwa go bala lelokelelo la metswako ya dijo le ge e le dife tšeo o di rekago lebenkeleng. Ka mehla e-ba šedi bakeng sa soya e utilwego.
- Hlokomela ka dinawa tše dingwe tša go swana le soya, matokomane, lenti, le dierekisi. Le gona di ka baka di- allergy.
- Ge e ba o e-na le pelaelo e nyenyane gaešita le ka dijo, go kaone go phema go di ja gore o be ka lehlakoreng le le šireletšegilego.
- Ka mehla boledišana le ngaka ya gago ka di- allergy tša gago le dijo gomme o nyake keletšo ya yona.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago