Na gluten e tloga e le e mpe bakeng sa mmele? A re boleleng ka dijo tšeo di se nago gluten

Na o kile wa opša ke mpa, go ruruga goba bohloko bja ka mpeng ka morago ga go ja selo se sengwe se se swanago le borotho, tositi, di- bun goba di- noodle? Batho ba bantši ba nagana gore dika tše ke tše di tlwaelegilego gomme ba di lebala. Eupša ge e ba mmele wa gago o kwa “gluten” yeo e lego gohle matšatšing a, dika tše di ka direga. Ka gona, ke mang yo a tlogago a nyaka go ya dijong tšeo di se nago gluten ? A re boleleng ka se ka tsela e bonolo le ka mo go kwagalago.

Seo o swanetšego go se dira pele o ya dijong tšeo di se nago gluten

Ge e ba o e-ba le dika tše bjalo ka go hlobega ga mala, letšhollo le go ruruga ge o e-ja dijo tšeo di nago le gluten, selo sa pele seo o swanetšego go se dira ke go bona ngaka gomme o dire diteko tša bolwetši bja celiac . Se se bohlokwa kudu. Le ka mohla o se ke wa tlogela go ja gluten ka bowena.

Nagana ka yona ka tsela ye. O nyaka go swara lehodu, eupša pele o ka botša maphodisa, lehodu le phumotše bohlatse ka moka bjo le bo tlogetšego. Na maphodisa gona a ka tla a swara lehodu? Aowa, akere? Ke seo se diregago ge e ba o tlogela go ja gluten pele o hlahlobja ka tša kalafo.

Ke ka baka la’ng teko e le bohlokwa gakaakaa?

Bolwetši bja celiac ke boemo bjoo go bjona tshepedišo ya mmele ya gago ya go lwantšha malwetši e hlaselago maboto a mala a gago a manyenyane ge o e-ja gluten. Se se senya maboto a mala gomme se fokotša go monywa ga phepo go tšwa dijong tšeo re di jago. Ge nako e dutše e e-ya, se se ka lebiša maemong a šoro a bjalo ka phepompe le go fokotša boima bja mmele .

Tsela e nnoši ya go tseba ka kgonthe ge e ba o na le bolwetši bjo ke go dira tlhahlobo ya madi. Se se nyaka mohuta o kgethegilego wa dithibela-maikwelo tšeo di tšweletšwago mmeleng. Ge o ka kgaotša go ja gluten, tšweletšo ya dithibela-maikwelo tše mmeleng wa gago e tla fokotšega ganyenyane-ganyenyane gomme ya nyamelela ka morago ga dikgwedi tše 3 go ya go tše 6. Ke moka, le ge o ka dira tlhahlobo ya madi, e ka se lemoge bolwetši. Therefore , go hwetša tlhahlobo e nepagetšego, ruri o swanetše go bona ngaka gomme o dire teko ye pele o kgaotša go ja gluten.

Ge e ba go nyakega, go ithekgile ka dipoelo tša tlhahlobo ya madi, ngaka ya gago e ka go romela gape bakeng sa biopsy, yeo e akaretšago go tšea karolwana e nyenyane ya mala gomme ya a hlahloba.

Go thwe’ng ge e ba o se na Bolwetši bja Celiac, eupša o na le allergy go gluten?

Go lokile, ka fao bjale o dirile diteko ka moka. Eupša dipoelo di bontšha gore ga o na Bolwetši bja Celiac. Eupša o na le bonnete bja 100% gore o na le bothata bja gluten. Ka gona go direga’ng?

Motho yo a nago le go kwa ga gluten ga a itemogele tshenyo e swanago ya mala go swana le motho yo a nago le bolwetši bja celiac, eupša dika di ka swana le tša motho yo a nago le bolwetši bja celiac, gomme ka dinako tše dingwe a šoro le go feta.

Ga go na teko e itšego ya tša kalafo bakeng sa go hlahloba boemo bjo go fihla ga bjale. Ka gona o swanetše go botša ngaka ya gago gabotse ka dika tša gago. Go tlaleletša go go hlobega ga mala, batho ba bantši gape ba ba le dika tše bjalo ka go lapa kudu le go opša ke hlogo .

A re kwešišeng phapano magareng ga maemo a a mabedi gabotse go se nene.

Na ruri go na le mehola le ge e le efe ya dijo tšeo di se nago gluten?

Ee. Ge e ba ngaka e tiišeditše gore o na le bolwetši bja coeliac goba go kwa gluten, dijo tšeo di se nago gluten ke yona feela kalafo yeo o nago le yona. Ge o ka latela se gabotse, dika tša gago di tla fela ka mo go feletšego gomme o ka phela bophelo bjo bo phetšego gabotse.

Eupša go na le selo se bohlokwa seo ka moka ga rena re swanetšego go se kwešiša mo.

Matšatšing a, go na le lephoto la batho bao ba jago dijo tšeo di se nago gluten ntle le keletšo le ge e le efe ya tša kalafo, ba fo nagana gore ke “tše botse.” Seo ga se selo se sebotse. Ka gobane, mabele ao a nago le gluten a nea mebele ya rena tlhale e ntši, dibithamine le diminerale. Ge e ba re kgaotša go ja dijo tše ka ntle le lebaka, re ka lahlegelwa ke diphepo tšeo.

Gape, dipisikiti le dikuku tšeo di rekilwego lebenkeleng tšeo di ngwadilwego gore "ga di na gluten" ka dinako tše dingwe di ka ba di okeditše swikiri ye e oketšegilego, oli le letswai go kaonafatša tatso ya tšona le sebopego. Ka gona ge e ba o leka go fokotša boima bja mmele ka go ja tše, o ka feleletša o e-na le mafelelo a fapanego.

Ka gona o dira bjang se gabotse?

Ge e ba ngaka ya gago e go eletša gore o se be le gluten, sohle seo o swanetšego go se dira ke go fediša dijo tšeo di nago le gluten dijong tša gago.

• Dilo tše kgolo tšeo di nago le gluten: Koro, barley, rye. Ge re bolela ka tsela e bonolo, se se akaretša mo e nyakilego go ba selo se sengwe le se sengwe seo se dirilwego ka bupi bja borotho (bupi bja korong) nageng ya rena. Mehlala: bohobe, buns, dikuku, dipisikiti, noodles, pasta, roti, disoso tse ling, lijo-thollo.
• Dijo tšeo di se nago gluten tšeo re ka di jago: Reise, e lego dijo tša rena tše di tlwaelegilego, ga e na gluten. Le gona, dilo tše bjalo ka di- chickpeas, dinawa tše tala, dierekisi, cassava, ditapola tše bose, ditapola, merogo ka moka, dienywa ka moka, nama, dihlapi, mae le maswi ka tlhago ga di na gluten.

Selo se sebotse go se dira ke go fokotša dijo tše di phuthetšwego le tše di šomišitšwego ka mo go kgonegago le go etiša pele dijo tša tlhago.

Gluten, Gluten-Free, Bolwetši bja Celiac, Bolwetši bja Celiac, Go kwa ga Gluten, Go opa ga mala, Letšhollo, Phepo