Na Dipeu tša Chia, tšeo bohle ba bolelago ka tšona matšatšing a, di tloga di hola? A re hwetšeng ka kgonthe!

Le wena o swanetše go ba o ekwa ka "Chia Seeds" matšatšing a, akere? Mohlomongwe mogwera a ka ba a go boditše, goba o ka ba o bone senepe sa ‘Chia Pudding’ yeo e dirilwego gabotse go dikgokaganyo tša leago. Dipeu tše tše dinyenyane, tše ntsho bjale di thomile go ratwa ke batho ba bantši kua Sri Lanka. Eupša ge e le gabotse dipeu tše tša chia ke eng? Di lokile gakaakang go mebele ya rena? Na go na le ditla-morago le ge e le dife? Lehono, a re boleleng ka tše ka moka gabonolo le ka mo go kwagalago, bjalo ka ge eka re bolela le mogwera.

Sa pele, a re boneng, ke dipeu tše tša chia dife?

Dipeu tša chia ke dipeu tše nnyane tše di jegago tšeo di tšwago go sebjalo sa go thunya ka lapeng la koena (leina la mahlale: `(Salvia hispanica)`). Gape di bitšwa Salba chia goba chia ya Mexico. Histori ya bona ke ya kgale kudu. Ditšong tša bogologolo tša Aztec, kudukudu dinageng tša go swana le Mexico le Guatemala, dipeu tša chia e be e le sebjalo sa bohlokwa kudu gomme e be e le karolo ya dijo tša bona tše kgolo. Ga e sa le go tloga ka nako yeo, dipeu tše di ile tša dirišwa gape bakeng sa merero ya kalafo.

Lehono, dinaga tše dintši lefaseng ka bophara di bjala chia ka kgwebo. Dipeu tše tše dinyenyane ga bjale di lemogwa lefaseng ka bophara e le dijo tše di nago le phepo e ntši le tše di phetšego gabotse.

A re lebelele boleng bja phepo bjo bo utilwego ka gare ga dipeu tše tše nnyane.

Dipeu tša chia di swana le powerhouse ye nnyane yeo e tletšego ka phepo ye botse. Di na le diphepo tše dintši tše bohlokwa bakeng sa mmele wa rena.

• Khalsiamo
• Manganese a go swana le a
• Magnesiamo ya
• Selenium ya selenium
• Koporo
• Aene
• Fosforo ya fosforo

Go oketša moo, dipeu tša chia ke mothopo o mobotse kudu wa alpha-linoleic acid (ALA), e lego mohuta wa omega-3 fatty acid . Se se bohlokwa kudu ka gobane ALA e thuša go lekalekanya tekanyo ya omega-6 go omega-3 mmeleng wa rena. Go ba le tekanyo ye boemong bjo bo swanetšego go thuša go fokotša kotsi ya malwetši a mantši, a bjalo ka bolwetši bja pelo, kankere le go ruruga mo go sa felego mmeleng.

Tshedimošo ya phepo ya khaba e tee (dikramo tše 28,35) ya dipeu tša chia ke ye:

Go lokile, bjale a re boneng gore ke mehola efe ya maphelo yeo dipeu tša chia e e tlišago mebeleng ya rena.

Dipeu tša chia ke dijo tšeo di tletšego ka dibithamine, diminerale le di- antioxidant tše matla , tšeo di re neago mehola e mentši ya tša maphelo.

Go lwantšha dilo tše kotsi mmeleng

Ka mantšu a bonolo, metabolism ya mmele wa rena e tšweletša dikarolwana tše kotsi tšeo di bitšwago ``free radicals''. Ge tše di oketšega, disele tša rena di a senyega gomme boemo bjo bo bitšwago ``kgateletšego ya oxidative'' bo a direga. Se ke sebaki sa modu sa malwetši a mantši, go akaretša bolwetši bja pelo, kankere le go fokotšega ga go šoma ga bjoko. Di-antioxidant ka gare ga dipeu tša chia (go swana le ``caffeic acid'' le ``quercetin'') di lwantšha dikarolwana tše tše kotsi le go šireletša disele tša rena.

E kaonafatša bophelo bjo bobotse bja pelo

The antioxidant quercetin ka dipeong tša chia e thuša go fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo. Le gona, ka ge e na le tlhale e ntši , e thuša go laola kgatelelo e phagamego ya madi, ka go rialo e fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo.

E laola maemo a swikiri ya madi

Dipeo tša chia di na le tlhale ye ntši. Dinyakišišo di bontšhitše gore tlhale e ka thuša go fokotša go lwantšha insulin le go thuša go boloka tekanyo e phetšego gabotse ya swikiri mading. Se se ka fokotša kotsi ya metabolic syndrome le bolwetši bja swikiri bja mohuta wa bobedi. Gape go hweditšwe gore go ja magobe ao a nago le dipeu tša chia go ka thuša go laola go hlatloga ga swikiri mading ka mo go atlegilego go feta borotho bja ka mehla.

E fokotša go ruruga mmeleng

Go ruruga mo go sa felego ke sebaki sa malwetši a magolo a go swana le bolwetši bja pelo le kankere. Esiti ya caffeic ya antioxidant ka dipeong tša chia e thuša go lwantšha maemo a a go ruruga. Tšhomišo ya ka mehla ya dipeu tša chia e ka fokotša maswao a go ruruga mmeleng.

E ka go thuša go fokotša boima bja mmele

Khaba e tee fela ya dipeu tša chia e na le mo e ka bago 35% ya nyakego ya rena ya tlhale ya letšatši le letšatši. Tlhale ye e qhibidigago ka gare ga dipeu tše e monya meetse gomme e a ruruga. Ge re eja dipeu tša chia, di ruruga ka mpeng gomme di re dira gore re ikwe re khora. Ka gona, ka ge re sa ikwe re swerwe ke tlala ka nako e telele, go ja mo go sa nyakegego go a laolwa gomme go thuša kudu go laoleng boima bja mmele.

E matlafatša marapo

Dipeu tša chia di humile ka phepo ya go swana le magnesium le phosphorus, tšeo di lego bohlokwa go maphelo a rena a marapo. E sego seo fela, eupša khaba e tee ya dipeu tša chia e na le mo e ka bago 14% ya dinyakwa tša rena tša letšatši le letšatši tša khalsiamo. Calcium e bohlokwa bakeng sa marapo a phetšego gabotse, mešifa le go šoma ga methapo. Ka mo go makatšago, grama ka grama, dipeu tša chia di na le khalsiamo ye ntši go feta ditšweletšwa tša maswi.

Hlokomela dilo tše ge o šomiša dipeu tša chia.

Go sa šetšwe mehola ya tša maphelo ya dipeu tša chia, go ja kudu go ka baka mathata a mangwe. Go bohlokwa go ba le temogo ya se.

• Mathata a tšhilo ya dijo: Ka baka la diteng tša tšona tše di phagamego tša tlhale, go ja dipeu tše dintši tša chia go ka baka go pitlagana, letšhollo, go ruruga le go ruruga. Gape di ka mpefatša dika bathong bao ba nago le malwetši a go ruruga a mala, a bjalo ka bolwetši bja Crohn.

• Kotsi ya go kgangwa: Ye ke ntlha ya bohlokwa kudu . Dipeu tša chia tše di omilego di monya meetse gomme di a ruruga, di bopa selo se se swanago le gel. Ge e ba o tsenya khaba ya dipeu tša chia tše di omilego ka go lebanya ka ganong ga gago, di ka tsena ka kgokgotheng ya gago, tša ruruga gomme tša kgotlelela.

Temošo: Pele o ja dipeu tša chia, ka mehla di kolobiše ka meetseng goba seela se sengwe bonyane metsotso ye 5-10, gomme o di šomiše fela ka morago ga ge di rurugile gabotse.