O swanetše go ba o lemogile gore seno se sebotse se setala se se bofefo se thomile go tuma kudu ka dikhefing le go dikgokaganyo tša leago matšatšing a? Batho ba bangwe ba e bitša 'Matcha Latte'. Ka gona, batho ba bantši ba nagana gore ye e fo ba fešene e nngwe. Eupša Matcha ye ke eng ge e le gabotse? Na ruri e lokile mebeleng ya rena? A re boleleng ka se ka nepo le ka bonolo lehono.
Go lokile, bjale Matcha ke eng?
Ge re bolela ka tsela e bonolo, matcha ke mohuta o kgethegilego wa teye e tala yeo e šitšwego gabotse. E dirilwe go tšwa go sebjalo sa teye sa Camellia sinensis, eupša e sego go swana le teye ya ka mehla. Balemirui ba bjala dibjalo tše tša teye moriting dibeke tše mmalwa pele ga puno. Se se fokotša palo ya seetša sa letšatši, seo se oketšago chlorophyll le diesiti tša amino ka matlakaleng a teye. Ke sona se fago matcha mmala wa yona o mobotse, wo motala wo o phadimago.
Se bohlokwa ke gore ge re tlwaetše go nwa teye ye tala, re tsenya matlakala a mangwe a teye ka meetseng a go fiša, re a sefa gomme ra nwa fela selo sa motheo. Eupša ka matcha, re šila letlakala ka moka la teye gomme ra le nwa . Ke ka lebaka leo, matcha e fa mmele wa rena diphepo tše ntši, kudukudu khafeine, dibithamine, tlhale le di-antioxidant, go feta teye ye tala ya ka mehla.
Ke mehola efe ya maphelo ya go nwa matcha mmeleng wa rena?
Matcha ga se feela seno se se bose. E na le dithoto tše dintši tša bohlokwa bakeng sa bophelo bja rena bjo bobotse.
1. E thuša go boloka bophelo bjo bobotse bja pelo
Go swana le teye e tala, matcha gape e na le di- antioxidant tše matla tšeo di bitšwago di- catechin . Tše di thuša go fokotša kgateletšego ya oxidative - go se lekalekane magareng ga di-free radical le di-antioxidant - mebeleng ya rena. Ba bile ba laola go ruruga mmeleng.
Ka gona, dinyakišišo di hweditše gore matcha e ka thuša go fokotša kotsi ya go thibana ga ditšhika, kgatelelo ya madi le malwetši a mangwe a pelo.
2. ‘Go godiša’ go se nene bakeng sa go šoma ga bjoko
Matcha e ka godiša go šoma ga bjoko bja gago ka nakwana. Nyakišišong e nyenyane, batho bao ba ilego ba nwa goba ba e-ja matcha ba be ba e-na le tlhokomelo e kaone, go gopola le nako e kaone ya go arabela go feta bao ba bego ba sa e nwe. Eupša bo-rathutamahlale ba dumela gore se se ka ba se bakwa ke khafeine yeo e lego ka gare ga matcha. Ka gona, go nyakega nyakišišo e oketšegilego mabapi le se.
3. E ka thuša gape go šireletša sebete.
Dinyakišišo tše dingwe di šišinya gore go nwa teye e tala le matcha go ka fokotša kotsi ya bolwetši bja sebete. Go na le bohlatse bja gore go nwa teye e tala go ka thuša go fokotša kotsi ya kankere ya sebete ka mo go kgethegilego.
Eupša mo ke selo se sengwe sa bohlokwa kudu.Ee. Ditlaleletšo tše dingwe tša teye e tala tšeo di hwetšagalago mmarakeng di ka baka tshenyo ya sebete ge e ba di nwewa ka mo go feteletšego. Ka fao, go bolokegile go nwa phofo ya matcha ye e ka botwago, ya maemo a godimo goba teye ye tala ye e hlwekilego go e na le go šomiša ditšweletšwa tše bjalo. Go bohlokwa go boledišana le ngaka ya gago pele o diriša tlaleletšo le ge e le efe.
4. Thusa go šireletša kgahlanong le kankere?
Di-catechin ka gare ga matcha, kudukudu `(Epigallocatechin-3-gallate)` ( EGCG) , di hweditšwe di na le bokgoni bjo itšego bja go šireletša disele go tshenyo ya DNA le go laola kgolo ya disele tša kankere. Gaešita le ge se se tiišeditšwe dinyakišišong tša diphoofolo, go nyakega nyakišišo e oketšegilego bakeng sa go tseba gabotse kamoo se se kgomago batho ka gona.
5. Gape e botse bakeng sa bophelo bjo bobotse bja meno le bja molomo
Motswako wa EGCG ka gare ga matcha o ka laola kgolo ya dipaketheria tšeo di hlolago plaque le mašoba meno a rena. E sego seo feela, eupša diteko tša laboratori di hweditše gore matcha e šoma kudu go feta koena le mare go fokotša monkgo o mobe.
| Phepo ka halofo thispone (1 dikgerama) ya matcha | |
|---|---|
| Dikhaloriki | 3. 3. |
| Proteine ya | 1 dikgerama |
| Lekhura | 0 dikgerama |
| Dikhapohaedreite | 0 dikgerama |
| Faeba ya | 1 dikgerama |
| Swikiri | 0 dikgerama |
Bjalo ka ge o ka bona, phofo ya matcha e nnoši e na le di- kilojoule le swikiri e nyenyane kudu. Eupša gape o swanetše go gopola gore ge o oketša maswi, swikiri le todi ya dinose go yona, ditekanyetšo tše tša phepo di a fetoga.
Tsela ya go dira matcha e bose ka gae?
Ga bjale o ka reka lerole la matcha mabenkeleng a magolo, mabenkeleng a dijo tša maphelo goba inthaneteng. Go na le mephato ye meraro ye megolo ya tše.
| Kereiti | Tlhaloso le tšhomišo |
|---|---|
| Kereiti ya go Apea | Ye ke mohuta wa theko e tlase kudu. E botse go dira dilo tša go swana le dikuku le dipisikiti, le go apea. |
| Kereiti ya Premium | Mohuta wo wa teye, ye e dirilwego ka matlakala a ka godimo ga sehlare sa teye, e botse kudu go nwa. |
| Kereiti ya Moletlo | Ye ke mohuta wa boleng bja godimo le wa tatso kudu, wo o dirilwego ka matlakala a mabotse kudu a teye. Se ke seo se šomišwago meletlong ya teye ya Majapane. Kgetha se ge o nyaka phepo le tatso ye kaone. |
Mokgwa o bonolo wa go dira tee ya matcha:
Go dira teye ya matcha go bonolo kudu.
1. Sa pele, bela meetse a mangwe.
2. Tsenya thispone goba tše pedi tša phofo ya matcha (go ya ka gore o e rata e na le dinoko gakaakang) ka gare ga komiki.
3. Oketša meetse a go fiša go yona gomme o bethe ka whisk ye e kgethegilego ya matcha yeo e dirilwego ka bamboo (goba frother ye nnyane ya maswi) go fihlela e foam gabotse.
4. Ge o nyaka, tsenya todi ye nnyane goba swikiri gore e be bose.
E sego teye feela, go na le ditsela tše dingwe tše dintši!
- Oketša phofo ya matcha go smoothie ya dienywa yeo o e dirago.
- E hlakantšhe ka gare ga oats ya gago ya mesong goba yogurt.
- Oketša tše dingwe go seaparo sa gago sa salate sa gae.
- Fafatsa ba bang ka holimo ho dipopcorn.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Matcha ke seno se matla kudu le se se nago le phepo go feta teye e tala ya ka mehla ka gobane re nwa letlakala ka moka la teye.
- Di- antioxidant tše matla tšeo di lego ka gare ga matcha, kudu-kudu di- catechin, di ka hola bophelo bjo bobotse bja pelo, go šoma ga bjoko le mmele ka moka.
- O se ke wa šomiša ditlaleletšo tšeo di bolelago gore di na le ‘Macha’ goba ‘Green Tea’ mmarakeng ntle le keletšo ya kalafo. Go e na le moo, go bolokegile go diriša phofo ya Matcha ya maemo a godimo, ye e hlwekilego.
- Matcha ga se tee fela. O ka e tlaleletša dijong tša go fapafapana tša go swana le di-smoothie, yogurt, le dikuku go buna mehola ya yona.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago