Na o kwele ka hlapi yeo e bitšwago Turbot? Mehola ya tša maphelo ke ye!

Ka moka ga rena re rata go ja dihlapi, akere? Dihlapi tše nnyane tša go swana le kelawalla, balaya, thora le dihlapi tše dingwe tša selegae ga di nyakege tafoleng ya rena ya dijo tša mantšiboa. Eupša na o kile wa kwa ka hlapi yeo e bitšwago turbot? Ye ke hlapi ye e tumilego kudu, ye e nago le phepo le ye e bitšago tšhelete ye nnyane dinageng tše dingwe tša lefase. Ka fao lehono, a re boleleng ka gore hlapi ye ya turbot ke eng le gore e tliša mehola efe go maphelo a rena.

Turbot ye ke mang?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, turbot ke hlapi ya lewatle ya sebopego se sephaphathi. Go no swana le mogwera wa rena, turbot. Eupša e fapanego ganyenyane. Sebopego se se kgethegilego sa hlapi ye ke gore mahlo ka bobedi a le ka lehlakoreng le tee la hlogo. Di phela kudu mawatleng a tseneletšego go swana le Lewatle la Mediterranean le Lewatle la Baltic. Go ya ka mahlale, hlapi ye e bitšwa `(Scophthalmus maximus)`.

Hlapi ye e phela ka go ja dihlapi tše dingwe tše nnyane mo lebotong la lewatle. Go thwe hlapi ya turbot ye e gotšego ka botlalo e ka gola go ba botelele bja go feta dimithara tše 6. Akanya kamoo seo e lego se segolo ka gona!

Ke mohola ofe wa phepo ya dihlapi tša turbot?

Turbot ga se hlapi ye bose fela, gape ke dijo tše di nago le phepo ye ntši . Re ka hwetša diphepo ka moka tše kgolo tšeo mmele wa rena o di hlokago, gammogo le diphepo tše nnyane, go tšwa go hlapi ye.

A re lebelele tafoleng ye e lego ka mo tlase go bona phepo ye kgolo ka gare ga dikramo tše ka bago 100 tša dihlapi tša turbot le mehola ya tšona.

Mehola e megolo ya maphelo ya go ja dihlapi tša turbot

Go lokile, bjale a re boneng gore ke mehola efe ya sekontiri yeo diphepo tše di e fago mmele wa rena.

Mesifa e matla le kgolo e phetseng hantle

Proteine ​​ka dihlaping tša turbot ke ya boleng bjo bo phagamego kudu. E na le diaminoesiti tše bohlokwa tšeo mmele wa rena o swanetšego go di hwetša dijong. Ka hona, tlhapi ena e thusa ka kgolo ya 'mele, haholo-holo baneng ba banyenyane, 'me hape e thusa ka pholiso ka potlako ya dikgobalo.

E thuša go boloka bophelo bjo bobotse bja pelo

Hlapi ye e na le makhura a sa kgotsofatšwago ao a lokilego mmeleng. Gape e na le makhura a tlase kudu. Go ja makhura a mantši ao a sa phethagalago (makhura a kgotsofetšego le a trans) go ka oketša tekanyo ya cholesterol mading, e lego seo se ka lebišago kgatelelong e phagamego ya madi, bolwetšing bja swikiri le bolwetšing bja pelo ge nako e dutše e e-ya. Ka fao go oketša hlapi ya go swana le turbot dijong tša gago go ka thuša go boloka pelo ya gago e phetše gabotse.

Matlafatsa masapo le meno

Diminerale tša khalsiamo le fosforo tše di hwetšwago ka dihlaping tša turbot di bohlokwa go maphelo a marapo le meno a rena. Diphepo tše di thuša go thibela marapo gore a se fokole ge re dutše re tšofala le go boloka meno a rena a tiile.

Boosts boitshireletšo bja mmele le go phadima letlalo

Dibithamine A, C le dibithamine B di matlafatša tshepedišo ya mmele ya rena ya go lwantšha malwetši. Se se ra gore mmele o hwetša maatla a mabotse a go lwantšha ditwatši tšeo di hlolago malwetši. Vithamine A e thuša go boloka pono ya mahlo, gomme bithamine C e thuša go boloka ponagalo e phetšego gabotse le e phadimago ya letlalo.

Hlokomela ge o reka le go boloka dihlapi tša turbot.

Turbot ke mohuta wa hlapi yeo e ka senyegago ka pela, ka fao o swanetše go ba šedi go se nene ge o e reka le ka morago ga go e tliša gae.

• Ge o reka: Lekola gore sephuthelwana seo o se rekago se tswaletšwe gabotse e bile ga se na mekoti.
• Polokelo: Ge o šetše o e tlišitše gae, e boloke ka gare ga sebjana seo se sa tsenego moya goba mokotleng lefelong le le tonyago kudu ka setšidifatšing, kgole le dijo tše di apeilwego.
• Polokelo: Ge o sa ye go e apea mo matšatšing a mabedi, go kaone go e boloka ka sehatsetsing. Se se tla thuša go boloka tatso le boleng bja hlapi.

O ka e gaša, wa e gadika ka paneng goba gaešita le go e apea e le setu, wa oketša ka dinoko tše dingwe tšeo o di kgethilego. E monate ka reisi le salate.

Sa mafelelo, dilo tše sego kae tšeo o swanetšego go di tseba

Go na le dintlha tše dingwe tše mmalwa tše bohlokwa ka ga dihlapi tša turbot.

• Di- allergy: Batho ba bangwe ba ka ba le allergy go hlapi ye, gotee le dijo tša lewatle. Ge e ba o e-ba le dika le ge e le dife tše bjalo ka di- hive, go hlohlona goba bothata bja go hema , nyaka keletšo ya tša kalafo gatee-tee .
• Dikotsi tša go ja hlapi ye tala: Ga go kgothaletšwe go ja hlapi ye e tala ka lebaka la gore e ka ba le palo ye nnyane ya mpholo wo kotsi go swana le mercury. Ka fao , ka mehla ja hlapi ya turbot yeo e apeilwego gabotse.
• Theko: Turbot e tura go se nene go feta mehuta ye mengwe ya dihlapi. Se se hlolwa ke mekgwa ye e kgethegilego ye e šomišwago go lema hlapi ye le nyakego ya yona ya lefase ka bophara.

Ge e ba o le dijong tše di kgethegilego, ka mohlala, lenaneong la go fokotša boima bja mmele, goba ge e ba o e-na le maemo a mangwe a tša kalafo, ke gabohlale go boledišana le ngaka ya gago pele o oketša dijo tše difsa tše bjalo ka se dijong tša gago.