Dijo tša Mediterranean bakeng sa Bophelo bjo bo Phelago gabotse: Na Re Swanetše go Tseba Se ka Tlhoko?

Ka moka ga rena re nyaka go phela bophelo bjo bo phetšego gabotse le bjo bo thabilego. Tsela e kaone le e bonolo ya go dira seo ke go ja dijo tše di leka-lekanego le tše di nago le phepo. Na o kile wa kwa leina la ‘Dijo tša Mediterranean’ pele? Mohlomongwe go tšwa ngakeng, goba go tšwa lenaneong la TV. Ke dijo tše bonolo kudu, tše bose tšeo di tumilego kudu lefaseng ka bophara, tše di phetšego gabotse, tše dibotse bakeng sa pelo le tsela ya go phela bophelo bjo botelele. Ka fao, a re boleleng ka yona ka moka ka botlalo lehono.

Dijo tša Mediterranean ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, ye ga se dijo tše di tiilego goba thulaganyo ya go ja yeo e thibelago. Ke mokgwa wa bophelo wo ka setšo o latelwago ke batho dinageng tše di dikologilego Lewatle la Mediterranean, kudu-kudu kua Gerika le ka borwa bja Italy. Ga se feela ka dijo, eupša gape le ka ga go itšhidulla letšatši le letšatši le go ipshina ka dijo le ba bangwe.

Selo sa bohlokwa kudu ka dijo tše ke gore di etiša pele dijo tše di theilwego dibjalong . Seo se ra gore:

• Eja merogo ye mentši ye foreše le dienywa.
• Ja mabele a feletšego le dinawa (dinawa, lenti).
• Dioli tšeo di kgothaletšago bophelo bjo bobotse, kudu-kudu oli ya mohlware, di dirišwa kudu.
• Eja dijo tša maswi (tšhese, yogurt) le dilo tša go swana le kgogo le hlapi ka tekanyo.
• Lekanyetša go ja ga gago nama e khubedu le di- dessert tše di nago le swikiri.

Akanya, se se swana le dijo tša setšo tša motse. Go swana le go ja reisi ka merogo e sego kae, sejo sa ka thoko sa dal, sambol ya khokhonate le seripa sa hlapi. Se se swanago se direga mo, eupša metswako yeo e dirišitšwego le mekgwa ya go apea di fapane ganyenyane.

Dijo tše di hola bjang mebeleng ya rena?

Ga se ka lefeela gore dijo tše di hweditše botumo bjo bo bjalo lefaseng ka bophara. Dinyakišišo tše dintši tša thutamahlale di hlatsetše mehola ya yona ya tša maphelo . Go na le mabaka a mmalwa a magolo ao ka ona e holago mebele ya rena.

Mehola e megolo ya yona ke:

• E fokotša kotsi ya malwetši a go swana le bolwetši bja pelo le go hwa lehlakore.
• E thuša go boloka boima bja mmele bjo bo phetšego gabotse.
• E thuša go laola maemo a swikiri mading, kgatelelo ya madi le maemo a cholesterol.
• Fokotsa kotsi ya lefu la tsoekere le metaboliki syndrome.
• Ntlafatsa tsamaiso tshilong ya dijo bophelo bo botle (mala microbiome).
• E ka fokotša kotsi ya mehuta e mengwe ya kankere.
• E thuša go boloka go šoma gabotse ga bjoko ge o dutše o tšofala.
• E go thuša go phela nako ye telele le bophelo bjo bobotse.

Go lokile, bjale ke thoma bjang se?

Go thoma ga go thata go etša ge o ka nagana. Ga go nyakege gore o fetoše dilo ka moka ka nako e tee. O ka e tlwaela ganyenyane-ganyenyane ka go dira diphetogo tše dinyenyane. Megato e mengwe e bonolo yeo o ka e lekago ke ye:

• Fetogela go oli ya mohlware: Thoma go diriša oli ya mohlware go e na le botoro, margarine goba makhura a mangwe go apea ga gago le disalateng.
• Fetoša dijo tša gago tše dinyenyane: Go e na le dilo tše bjalo ka dipisikiti le dikuku, leka go ja dinate, mehlware goba seripa sa seenywa.
• Kgetha mabele a feletšego: Kgetha bogobe bja mabele ka moka go e na le bogobe bjo bošweu. Go e na le reisi e tšhweu, oketša reisi e sootho yeo e humilego ka makwapi, garase le di- chickpeas dijong tša gago.
• Eja merogo e mentši le disalate: Oketša merogo e nngwe goba salate dijong tša gago tše dikgolo.
• Dinawa go e na le nama: Tlogela go ja nama matšatši a mabedi goba a mararo ka beke gomme o je selo se sengwe sa go swana le lenti, dierekisi goba dinawa tše tala go e na le moo.
• Phema dino tše di nago le swikiri: Tlwaela go nwa meetse a hlwekilego go e na le dino tše bose le di- cordial.
• Dienywa tša dessert: Eja dienywa tše foreše go e na le di-dessert tše di nago le swikiri.

Sa bohlokwa kudu: Pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo dijong tša gago, go bohlokwa go boledišana le ngaka ya lapa la gago goba ngaka bakeng sa keletšo, kudu-kudu ge e ba o e-na le bolwetši bja swikiri, kgatelelo ya madi, bolwetši bja dipshio goba boemo le ge e le bofe bjo bongwe bja tša kalafo.

Dijo tše dibotse go di ja le dijo tšeo di swanetšego go lekanyetšwa

Go go nolofaletša, a re lebelele dijo tše kgolo tšeo e lego tša dijo tše le dilo tšeo di swanetšego go thibelwa tafoleng ya go swana le ye.

Ke mehola efe le go tlhoka mesola ga dijo tše?

Go swana le ka selo le ge e le sefe, dijo tše di ka ba le mehola ya tšona le ditlhohlo tše dinyenyane.

Pros

• Go feto-fetoga le maemo: Ye ga se dijo tše di tiilego. O na le tokologo ya go kgetha dijo tše di phetšego gabotse tšeo o di ratago. Gaešita le batho bao ba sa jego merogo le bao ba sa jego merogo ba ka tlwaetša se.
• Mehola yeo e hlatsetšwego ya tša maphelo: Go na le bohlatse bjo bo tiilego bja gore e hola dilong tše dintši, tše bjalo ka bophelo bjo bobotse bja pelo, taolo ya bolwetši bja swikiri le bophelo bjo botelele.
• Bose: Ye ga se tsela ya go ja dijo tše di sa kgahlišego le tše di bedišwago. Dijo di bose kudu ka baka la oli ya mohlware, dinoko le metswako e mefsa.

Ditlhohlo tše nnyane tšeo di swanetšego go lebeletšana le tšona (Cons) .

• Go ya lebenkeleng gantši: O ka swanelwa ke go ya lebenkeleng makga a mmalwa ka beke ka gobane gantši o swanetše go reka merogo le dienywa tše foreše.
• Ditshenyagalelo: Dilo tše bjalo ka dijo tše difsa, makhura a mohlware le dinate ka dinako tše dingwe di ka bitša go se nene go feta dijo tša ka mehla.
• Go hlaelela ga tšhipi: Ka ge go ja nama e khubedu go fokotša go ja tšhipi, go bohlokwa go ba šedi mabapi le tekanyo ya tšhipi yeo mmele wa gago o e hwetšago. Tharollo ye nngwe ya se ke go oketša dijo tše dingwe tša dibjalo tše di humilego ka tšhipi go swana le sepeneše, lenti, le dierekisi.
• Khalsiamo: Ge e ba o ja ditšweletšwa tše nnyane tša maswi, o swanetše go ela hloko gape dinyakwa tša gago tša khalsiamo. O ka oketša dilo tša go swana le merogo ye tala le dialmonde dijong tša gago.

Tše ga se mathata a magolo. Ka thulaganyo e swanetšego, ditlhohlo tše di bonolo kudu go di fenya.