Kodi nyemba ndi chiyani? Nazi zinthu zodabwitsa za nsawawa, nyemba, ndi soya zomwe tikudziwa!

Sitingalakwitse ndi supu yokoma ya lentil ndi mpunga wathu wa tsiku ndi tsiku, eti? Kapena nyemba zophikidwa ndi nthunzi ndi anzathu nthawi ya tiyi madzulo, kapena mpunga wobiriwira ndi curd m'mawa... Izi ndi zakudya zomwe timasangalala nazo tsiku ndi tsiku. Koma kodi mumadziwa kuti zonsezi ndi za banja limodzi lalikulu, zakudya zopatsa thanzi? Izi ndi zomwe timazitcha ' nyemba '. Lero, tiyeni tikambirane mozama za zakudya zomwe timakonda kwambirizi.

Nyemba, Nyemba ndi Nyemba - Kodi kusiyana kwake ndi kotani?

Timamva mawu atatu awa nthawi zonse, kotero nthawi zina zimakhala zosokoneza pang'ono. Tiyeni tizisunga mosavuta.

• Nyemba: Mwachidule, ili ndi banja lalikulu kwambiri. Ili ndi dzina lomwe limachokera ku gulu la zomera. Zomera zomwe zimapanga nyemba zimakhala za banja ili. Pali mitundu yoposa 16,000 ya chomera ichi padziko lonse lapansi.

• Nyemba: Nyemba ndi chimodzi mwa mbewu zazikulu za nyemba. Ndi mbewu zazikulu, zomwe nthawi zambiri zimakhala ngati impso zomwe zimamera mkati mwa nyemba.

• Mbeu za nyemba: Izi ndi mbewu zouma zomwe zimapezeka kuchokera ku nyemba za zomera za nyemba. Mwachitsanzo, nyemba zouma, nthanga, nyemba zobiriwira, ndi nyemba zomwe timagula m'sitolo zimagwera m'gulu la 'Mbeu za nyemba'.

Kodi ndi nyemba ziti zomwe zimatchuka m'dziko lathu?

Tonse tikudziwa kuti pali mitundu yambiri ya nyemba zomwe timadya nthawi zonse. Tiyeni tiwone zomwe zili.

Ubwino wodabwitsa wa nyemba izi pa thanzi lathu

Mbeu za nyemba si chakudya chokha chomwe chimadzaza m'mimba, koma ndi chakudya chapamwamba chomwe chili ndi michere yambiri ndipo chimatipatsa zabwino zambiri pa thanzi lathu.

• Mapuloteni ambiri: Makamaka kwa iwo omwe sadya nyama kapena nsomba, nyemba ndi gwero labwino kwambiri la mapuloteni ochokera ku zomera. Izi ndizofunikira kwambiri pakukula kwa thupi ndi kukonzanso maselo.
• Zimathandiza pakugaya chakudya: Chipatsochi chili ndi ulusi wambiri . Ulusi uwu sumangothandiza kuthetsa mavuto monga kudzimbidwa, komanso umapatsanso chakudya chabwino cha mabakiteriya opindulitsa m'matumbo mwathu, zomwe zimathandiza kuti kugaya chakudya chonse kukhale kwathanzi.
• Zimateteza thanzi la mtima: Mbeu za nyemba zimatha kuchepetsa kuchuluka kwa cholesterol yoyipa m'magazi. Zimathandizanso kuwongolera kuthamanga kwa magazi. Izi zimachepetsa chiopsezo cha matenda a mtima.
• Zimathandiza kuwongolera matenda a shuga: Chifukwa cha chakudya chochuluka cha m'mbewu za nyemba, shuga imalowa m'magazi pang'onopang'ono ikadyedwa. Izi zimaletsa kuchuluka kwa shuga m'magazi kukwera mwadzidzidzi. Izi ndizofunikira kwambiri kwa anthu omwe ali ndi matenda a shuga komanso omwe ali pachiwopsezo chotenga matenda a shuga.
• Amachepetsa chiopsezo cha khansa: Ali ndi ma antioxidants amphamvu monga ma polyphenols . Izi zimateteza maselo athu ku ma free radicals omwe amawononga maselo athu. Kafukufuku wapeza kuti izi zitha kuchepetsa chiopsezo cha mitundu ina ya khansa.
• Zimathandiza kuchepetsa kulemera kwa thupi: Popeza ndi zakudya zambiri zokhala ndi ulusi ndi mapuloteni, nyemba zimakupangitsani kumva kukhuta ngakhale mutadya pang'ono. Izi zimathandiza kuchepetsa kudya kwambiri komanso zimathandiza kuchepetsa kulemera kwa thupi.

"Zoletsa zakudya" - kodi izi ndi zinthu zoti muziopadi?

Mwina munamvapo mawu akuti "zoletsa zakudya" pokamba za nyemba. Mukamva izi, mungadabwe ngati izi ndi zovulaza thupi. Tiyeni tiwone zomwe izi zilidi.

Mwachidule, izi ndi zinthu zomwe zimapezeka mwachilengedwe mu nyemba. Zilipo kuti ziteteze chomera ku tizilombo ndi kuwonongeka kwina. Koma tikadya, zimatha kusokoneza pang'ono mphamvu ya thupi lathu yoyamwa michere ina, monga chitsulo, calcium, ndi zinc.

Umu ndi momwe mungakonzekerere nyemba moyenera komanso mokoma!

Kuti nyemba zipindule kwambiri, ziyenera kukonzedwa bwino.

1. Kuviika m'madzi: Kupatula zinthu zina monga nyemba, nyemba zouma monga nsawawa, nyemba za impso, ndi nyemba ziyenera kuviika m'madzi kwa maola angapo (pafupifupi maola 8 kapena usiku wonse) musanaphike. Izi zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kuphika, ndipo zimachotsa 'zoletsa zakudya' ndi zinthu zomwe zimayambitsa mpweya zomwe takambirana. Tayani madzi oviika m'madzi ndikuphika ndi madzi atsopano.

2. Kuphika bwino: Izi ndizofunikira kwambiri.Nthawi zonse phikani nyemba mpaka zitaphikidwa bwino. Mitundu ina, makamaka nyemba za impso, ingayambitse kuvutika m'mimba, nseru, kusanza, ndi kutsegula m'mimba ngati itadyedwa yaiwisi kapena yosaphikidwa bwino . Chifukwa chake, ndikofunikira kuziphika bwino.

3. Nyemba Zam'chitini: Ngati mukugwiritsa ntchito nyemba zam'chitini, monga nsawawa, zitsukeni bwino musanaphike. Izi zidzachotsa mchere wowonjezera ndi zodzaza.

4. Momwe mungawonjezerere ku zakudya zanu:

• Onjezani ku supu kuti muwonjezere mapuloteni.
• Onjezani nandolo zophikidwa ndi nyemba ku saladi.
• Pangani ma vada okoma ndi zinthu monga nyemba zobiriwira ndi nyemba zobiriwira.
• Pangani chakudya chokoma mwa kuphika nsawawa zophikidwa, nyemba, ndi nyemba zobiriwira.
• Onjezani ku mpunga ndi kuphika (monga green bean curd).