Nama kaansarii wajjin wal'aansoo qabuuf, yeroo tokko tokko jajjabina guddaan bineensa manaa irraa argama. Yeroo sareen kee jaallatamaan sitti siqxe jajjabinni sitti dhagaʼamu gatii guddaa qaba mitiiree? Kanaaf, yeroo nyaata nyaattu, ija jaalalaa sana keessa ilaaltee, ‘Anis kana keessaa muraasa saree kootiif kennuu nan dandaʼaa?’ jettee yaadda taʼa. Kun baayyee waanuma jiruudha. Garuu wanti nuti nyaannu hundi sareewwan keenya jaallatamaniif gaarii miti. Kanaafuu har'a, nyaata maaltu siif gaarii akka ta'ee fi saree keetiif nageenya kan qabu yoo kaansarii harmaa wajjin jiraachaa jirta ta'e haa dubbannu .
Kanaaf dhimmamuu kan qabdu maaliifi?
Yeroo wal'aansa kaansarii fudhattan qaama keessaniif soorata sirrii ta'e kennuun baay'ee barbaachisaadha. Yeroo tokko tokko, wal’aansi fedhii nyaataa dhabuu fiduu danda’a. Garuu qaamni kee akka jabaatu gochuuf nyaata soorataa si barbaachisa. Gidduu kana nyaatni nuti nyaannu tokko tokko, fakkeenyaaf, basaasti, garlic, chocolate, fi grapes , saree irratti miidhaa guddaa geessisu, jechuunis summii illee ta'uu danda'a . Kanaaf nyaata keenya isaaniif qooduun dura si’a lama yaaduu qabna.
Akka seera waliigalaa tokkootti, sirni bullaa'insa nyaataa isaanii kan keenya irraa baayyee adda waan ta'eef, nyaata namaa saree nyaachisuun gaarii miti. Haa ta'u malee nyaatni tokko tokko lamaan isaaniif gaarii ta'e waan jiruuf, xiqqoo tokkoo fi lama kennuunis homaa miti.
Kuduraalee - siifi saree keetiif gaarii?
"Kuduraa bokkaa nyaadhaa" jecha jedhu dhageessanii ta'uu hin oolu. Dhugaadha. Kuduraalee fi fuduraaleen halluu adda addaa qaban antioxidants hedduu qaamaaf gaarii ta’an of keessaa qabu. Kunis guddina seelii kaansarii to'achuuf akka gargaaran qorannoon ni mul'isa.
Nyaata keessanitti kuduraalee akka kaarota daa’imaa, chili qurxummii, fi paampii dabaluu dandeessu. Kuduraaleen kun irra caalaan isaanii sareedhaaf nageenya kan qabanidha. Garuu yaadadhu, kaarotaa, baaqelaa fi paampii bilcheefame yoo kennite, soogidda, chili ykn waan biraa malee xiqqoo qofa kenni.
Barbaachisaa: Biqiltoonni iddoo biqiltuu tokko tokko sareedhaaf summii ta'uu danda'u, kanaaf kuduraa haaraa saree keessaniif kennuu keessan dura qorannoo tokko tokko gochuun gaariidha. Yoo shakkii qabaatte, ogeessa beeyladaa kee gaafadhu .
Midhaan fi nyaata faayibaraan badhaadhe
Wal'aansi kaansarii namoota tokko tokko irratti qufaa fiduu danda'a. Kanaaf furmaanni hundarra gaariin nyaata faayibaraan badhaadhe nyaachuudha. Wanti akka midhaan ciree filannoo gaarii dha. Garuu kanneen sukkaara baay'ee qaban dhiisanii gosa faayibara giraama 5 ol qabu filadhaa.
Garuu yoo midhaan aannan waliin nyaattan saree keessaniif hin kenninaa. Kaartuunii keessatti wanti argitan taʼus, sareewwan hedduun aannan daakuuf rakkatu. Kana laktoosii dandamachuu dhabuu jennee waamna . Yoo aannan dhugan garaan isaanii mufachuu danda'a.
Nyaata pirootiinii baay'ee qabu - hanqaaquu, daabboo, fi timaatima
Yeroo wal'aansaatti dadhabbiin qaamni keessan itti dhaga'amu hir'isuuf pirootiiniin barbaachisaa dha.
Hanqaaquu bilcheefame
Kun pirootiinii gaarii isinis ta'e saree keessaniif kennuu dandeessan keessaa isa tokkodha. Yeroo tokkotti muraasa bilcheessuun firijii keessa kaa'uun yeroo nuffisiisaa nyaattan salphaatti akka nyaatan taasisa. Garuu hanqaaquu qalamaa hin nyaachisin . Hanqaaquun qalamaan baakteeriyaa Salmonella jedhamu of keessaa qabaachuu danda'a . Sun siif ykn saree keetiif gaarii miti.
Daabboo fi crackers
Daabboon madda pirootiinii gaarii dha. Haa ta'u malee, akkuma armaan dura ibsame, oomishoonni aannani sareedhaaf gaarii miti, kanaaf saree keessaniif daabboo hin kenninaa . Akkasumas, sareewwan dirqama foon nyaatanidha . Kana jechuun pirootiinii isaan barbaachisu foon beeyladaa irraa argachuu qabu.
Timaatima
Timaatimni nyaata salphaa yeroo miira gadi bu'aa sitti dhaga'amu nyaachuu dandeessanidha. Liikoopiiniin kompaawundii kuduraa fi muduraa diimaa keessatti argamu seelii kaansarii ittisuuf gargaara jedhamee yaadameera. Timaatimni sareedhaaf nageenya qaba. Haa ta'u malee, baalli fi hiddi biqiltuu timaatima summii ta'uu danda'a , kanaaf akka isaan hin nyaachifne of eeggadhu.
Nyaata siifi saree keetiif gaarii ta'e - gabaabduu
Gabatee kun waan kennuu dandeessu fi kennuu hin qabne caalaatti siif ibsa.
| Gosa nyaataa | Isin (namoota) | Saree keessaniif |
|---|---|---|
| Chicken/qurxummii bilcheefame (soogidda ykn mi’eessituu malee) . | Baay'ee bu'aa qaba | Baayyee gaarii (hamma xiqqaa) . |
| Hanqaaquu bilcheefame | Baay'ee bu'aa qaba | Gaarii (hamma xiqqaa) . |
| Kaarotaa/paampii bilcheefame | Baay'ee bu'aa qaba | Gaarii (hamma xiqqaa) . |
| Aannani, daabboo, yogurt | Faayidaa qaba | Hamaa (garaa namaa jeequu danda'a) . |
| Baqalaa / Garlic | Faayidaa qaba | Baayyee hamaa (summii) . |
| Chokolaataa / Wayinii | Homaa miti. | Baayyee hamaa (summii) . |
Nyaata qofa osoo hin taane, waan kana irrattis of eeggannoo guddaa godhaa!
Hiriyoonni fi firoottan daraaraa fi biqiltoota manaa isiniif fiduun waan gaarii isiniif hawwuu danda'u. Sun waan guddaadha. Garuu biqiltoonni tokko tokko kanneen sareedhaaf baay'ee summii ta'an jiru.
Liiliin sareedhaaf garmalee summii qaba. Bakka liloonni jirutti gonkumaa sareen akka hin deemne. Daraaraa irraa kan argamu stamen tokko illee balaa geessisuu dandaʼa.
Yoo bineensi manaa keessan waan summii nyaate jettanii shakkite, hatattamaan ogeessa beeyladaa ilaalaa. Namoonni waa’ee summii beekuu yoo barbaadan, Giddugala Odeeffannoo Summii Biyyaalessaa Hospitaala Biyyaalessaa Kolombootti bilbiluu danda’u . Haa ta'u malee, waa'ee bineensota manaa yeroo ilaallu ogeessa beeyladaa waliin haasa'uun gaariidha.
Haala fayyaa kee ilaalcha keessa galchuun nyaanni kamtu siif gaarii akka ta’e hakiima kee waliin haasa’i. Gorsa hunda caalaa siif mijatu siif kenna.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Yeroo wal'aansa kaansarii qaama keessaniif soorata barbaachisu kennuun barbaachisaadha. Waa’ee kanaa hakiima kee waliin haasa’i.
- Nyaata nyaattu saree manaa kee yoo nyaachifte, wantootni sun isaaniif nageenya qabaachuu fi dhiisuu isaanii si’a lama yaadi.
- Walumaagalatti hanqaaquu bilcheefame, qurxummii, hanqaaquu, fi kuduraalee tokko tokko (kaarotaa, paampii) soogidda ykn mi’eessituu malee kennuunis nageenya qaba.
- Gonkumaa sareedhaaf wantoota akka aannan, daabboo, basaqaa, garlic, chokoleetii fi wayinii hin kenninaa.
- Gosoota daraaraa fi biqiltoota gara manaatti fiddan irratti of eeggadhaa. Keessattuu liiliiwwan saree irraa fageessuu.
- Waa'ee nyaata keessanii fi waa'ee nyaata saree keessanii ogeessa beeyladaa irraa gorsa argachuun ogummaadha.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa