"Yaa nyaata zayita qabu hin nyaatin kolestroolii ni dabala!" "Nyaata zayita qabu nyaachuun qaamaaf gaarii miti!"... Wantoota akkanaa yeroo hunda dhageenya mitii? Dhugaa dubbachuuf baay'een keenya jecha 'zayitii' jedhu ni sodaanna. Sababni kanaas saayintistoonni coomni dhukkuboota hedduu kanneen akka dhukkuba onnee, furdina garmalee fi gosoota kaansarii tokko tokko fiduu akka danda’u hubataniiru. Kanaafidha amma manneen daldalaa nyaata gosa "cooma-free" jedhaman hundaan kan guutaman. Garuu dhuguma zayita guutummaatti dhiisuudhaa? Lakki seenaan dhugaa waa’ee zayita badaa irraa fagaachuu fi zayita gaarii nyaachuu, hamma sirrii ta’ee fi nyaata madaalawaa ta’e nyaachuudha .
Kun gaaffii gaarii fi hamaa osoo hin taane gaaffii madaallii ti!
Salphaatti yoo ilaalle, waa’ee asiidota coomaa gosa lamaa qaama keenyaaf barbaachisoo ta’an addatti dubbachuu qabna: Asiidota coomaa Omega-3 fi asiidota coomaa Omega-6 .
Mee yaadi kun lamaan akka ijoollee daree tokkootti. Omega-3 daa'ima gaarii cimee hojjetuu fi daree gargaarudha. Omega-6 xiqqoo naasisaa dha. Inni naasisaa ta'us, kutaan sun ammallee mucaa sana barbaada. Garuu rakkoon jiru dareen ijoollee gaarii osoo hin taane ijoollee naasisaan guutamuu isaati. Sana booda madaalliin daree keessa jiru badee rakkoon ni uuma. Akkas ta'a.
Saayintistoonni nyaanni omeega-3s baay'ee qabu haalawwan akka dhukkuba onnee, dhukkuba sukkaaraa, fi furdina garmalee ittisuu akka danda'u, akkasumas dhukkubbii lafee akka arthritis irraa dhufu hir'isuu akka danda'u argan.
Gama biraatiin dhukkubni onnee namoota nyaata omeegaa-3 xiqqaa ta’e garuu omeegaa-6 baay’ee qabu nyaatan irratti baay’inaan mul’ata (kun ammoo biyyoota dhihaa hedduu keessatti akkaataa nyaataati).
"Kana jechuun omeega-6 nuuf hamaadha jechuu miti. Rakkoon jiru reeshiyoon hamma lamaan fayyadamaa jirru guutummaatti kan hin hojjenne ta'uu isaati."
Haalli keenya biyyoota addunyaa biroo wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu akkamitti?
Mee addunyaa guutuu haa ilaallu. Giddugaleessaan reeshiyoon omeegaa-6 fi omeegaa-3 nyaata Jaappaan, Awurooppaa fi Meditiraaniyaanii keessatti gara 2:1 dha. Kana jechuun omeegaa-6 lama lamatti, omeegaa-3 tokko nyaachaa jirta jechuudha. Kun reeshiyoo baayyee fayya qabeessa ta'edha.
Garuu biyya akka Ameerikaa keessatti reeshiyoon kun hanga 20:1 ! Kana jechuun kutaa omeega-3 tokkoof kutaa digdamii omeega-6 jechuudha! Kun haala baayyee fayya-dhabeessa. Kanaafidha dhukkuboonni daddarboo hin taane kan akka dhukkuba onnee, furdina garmalee, fi dhukkuba sukkaaraa biyyoota sana keessatti baay’inaan kan babal’atan.
Akka ogeeyyiin jedhanitti reeshiyoon 4:1 ol ta’e kun fayyaa irratti miidhaa qaba.
Amma mee waa'ee keenya haa yaadnu. Nyaata aadaa keenya yeroo fudhannu wantoota akka qurxummii, kuduraalee baala magariisa qaban ruuzii waliin nyaataman, fi sambol irraa Omega-3 baay'ee arganna. Har’a garuu nyaanni keenya suuta suutaan warra dhihaa ta’aa jira. 'Nyaata qophaa'e', nyaata saffisaa, nyaata zayita kuduraa qulqullina gadi aanaa qabu keessatti fooliin isaa jijjiirameQaama jireenya keenyaa ta'eera. Omega-6 baay'ee qaba. Kanaaf, osoo hin beekin madaallii dhabuu balaa kanaan rakkachaa jirra.
Tole, kanaaf akkamitti reeshiyoo kana hojjetta?
Kun akka ati yaaddutti ulfaataa miti. Waan baayyee salphaadha. Nyaata omeegaa-6n badhaadhe xiqqeessuu fi nyaata omeegaa 3n badhaadhe baay’isuu. Kana gabatee tokko keessatti ifatti haa ilaallu.
| Wantoota caalaatti nyaatamuu qaban (omega-3n badhaadhan) . | Wantoota hir’isuu ykn dhaabuu qaban (omega-6n badhaadhe) . |
|---|---|
| Qurxummii zayita qabu: Saalmoonii, mackerel, herring, sardines, akkasumas gosoota qurxummii kan akka sardines fi herring biyya keenya keessatti. | Nyaata zayita kuduraa keessatti gadi fageenyaan bilcheefaman kanneen akka zayita boqqolloo, zayita aduu, fi zayita xaafii. |
| Kuduraalee baala magariisa dukkanaa’oo: Kuduraalee baala qaban gosa kamiyyuu kan akka ispinaashii, gotukolaa, bok choy, bok choy (keessattuu akka mallum, sambola) . | Nyaata qophaa’e: soseejjii, kubbaayyaa foon, nuudiila paakeejii, biskutii, keekii. |
| Muuzaa tokko tokko: sanyii liinxii, sanyii chia, walnuts. | Gosoota margarine fi salad dressings tokko tokko gabaa irratti argaman. |
| Nyaata bilcheessuuf: Zayitii kaanoolaa ykn zayita ejersaa fayyadamuu. | Foon (keessumaa foon diimaa) fi midhaan irratti garmalee hirkachuu (kunniin barbaachisoodha, garuu madaalawaadhaan). |
Kun dabalata nyaataatiin ta'uu hin danda'uu?
"Yoo qurxummii nyaachuu hin jaallanne ta'e, dabalata zayita qurxummii fudhachuun homaa mitii?" jettanii yaaddu ta'a. Eeyyee, sun filannoo tokko. Qorannoon dhiheenya kana godhame akka agarsiisutti dabalata zayita qurxummii guyyaatti hanga giraama 8 ta’uun nagaadhaan fudhachuun ni danda’ama.
Garuu, wanti barbaachisaan hundi keenya asitti yaadachuu qabnu jira.
Yeroo hunda soorata kana dabalata caalaa nyaata uumamaa irraa argachuun gaarii fi nageenya qaba.
Fakkeenyaaf, saalmoonii awunsii 4 (gara guddina qurxummii giddu galeessaa) omeegaa-3 giraama 2.3 hanga 3.6 gidduutti of keessaa qaba. Doktooronni akka jedhanitti guyyaatti gara giraama 2 omeega-3 argachuun faayidaa ittisaa armaan olitti ibsame kana argamsiisuu danda'a. Kanaaf wantoota kana yeroo danda’ametti nyaata uumamaa irraa argachuuf yaaluu qabda. Yoo sababa tokkoon akkas gochuu hin dandeenye, hakiima (doktara) kee mariisistee gara dabalataa mijaawaa ta'etti garagaluu dandeessa.
Faayidaa addaa biroo Omega-3
Asiidonni coomaa Omega-3 sirna narvii giddugaleessaa keenyaaf barbaachisoodha.
Qorannoon tokko akka agarsiisutti, sirni narvii daa’imman haadholii yeroo ulfaa nyaata omeegaa-3n badhaadhe nyaatan irraa dhalatan haala gaariin akka guddatu ibsameera. Kunis omega-3 guddina fayyaa sammuu fi sirna narvii daa'ima garaa keessa jiruuf hangam barbaachisaa akka ta'e agarsiisa. Kanaafidha hakiimonni keessumaa dubartoonni ulfaa torbanitti yoo xiqqaate qurxummii zayita qabu sadii akka nyaatan kan gorsan . Yoo ulfa taate, waa’ee kanaa hakiima kee waliin haasa’uu kee mirkaneessi.
Dabalataanis, yeroo ammaa qorannoon omeega-3s umurii wajjin walqabatee yaadachuu dhabuu fi dhukkuboota niwurooloojikaalaa kan akka dhukkuba Alzheimer's ittisuu danda'uu fi dhiisuu isaa adda baasuuf gaggeeffamaa jira.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Waan 'zayitii' jedhu hunda hin sodaatinaa. Wanti barbaachisaan gosoota cooma lamaan: omega-3 fi omega-6 gidduutti madaallii eeguudha.
- Nyaata omeegaa-3n badhaadhe (qurxummii zayita qabu, kuduraalee baala magariisa qaban, sanyii liinxii) dabalataan nyaata keessan irratti dabalaa.
- Nyaata omeegaa-6 (nyaata qophaa’e, nyaata zayita gatii salphaadhaan fooliin isaa jijjiirame) hamma danda’ametti hir’isuu.
- Nyaatni uumamaa yeroo hunda dabalata soorataa caalaa filannoo gaarii dha.
- Yoo haadha ulfaa taate , fayyaa kee fi daa'ima keetiif omega-3 fudhachuu ilaalchisee hakiima kee waliin haasa'uu kee mirkaneessi.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa