Faayidaa fayyaa ajaa'ibaa baasiiliin iddoo biqiltuu keessatti biqilu beektu?

Baasilii waan salphaatti iddoo biqiltuu keenya irra caalaan, ykn illee qodaa xiqqaa mana nyaataa keessa jiru keessatti biqiluu dandeenyudha. Namoonni tokko tokkos baasilii jedhanii waamu. Nyaata mi’eessuu fi urgooftuu gochuuf baay’inaan baala baasiilii fayyadamna. Garuu baalli baasiilii urgooftuu kun mi'eessituu qofa osoo hin taane, baala gatii guddaa qabuu fi fayyaa keenyaaf faayidaa ajaa'ibaa kennu akka ta'e beektu ? Har'a waa'ee iccitii fayyaa baala baasii kana keessa dhokate haa dubbannu.

Baasiin kun maali?

Baasiil dhugumatti dhalataa biyyoota akka Hindii, Eeshiyaa fi Afrikaati. Bara durii kaasee biqiltuu baay’ee kabajamaa fi qulqulluu ta’ee fudhatama ture. Jechi baasiilii jedhu jecha Giriikii durii irraa kan dhufe yoo ta'u hiikni isaas "mootii" jechuudha.

Har'a biqiltuun baasiilii kun, saayinsiidhaan `(Ocimum basilicum)` jedhamuun kan beekamu, addunyaa guutuutti kan misoomudha. Biyya keenya keessattis baayyee jaallatamaadha. Gosoonni isaa 60 ol ta’u. `Sweet Basil`, kan nuti baay'ee beeknuu fi nyaataf itti fayyadamnu, gosoota keessaa isa tokko. Baaloonni kun yeroo baay’ee qaxxaamuraa fi halluu magariisa ifaa qabu. Haa ta’u malee, gosoota tokko tokko keessatti halluu diimaanis mul’achuu danda’a.

Addaan baasiilii urgooftuu cimaa fi mi’aa addaa isaati. Akkasumas, mi’aan gosa tokkoon tokkoon isaanii xiqqoo adda. Fakkeenyaaf, `Lemon Basil` mi'aa loomii kan qabu yoo ta'u, `Mint Basil` ammoo mi'aa mint qaba. Baasiliin nyaata tokkotti halluu fi mi’aa dabaluu bira darbee faayidaa fayyaa hedduu qaba.

Garaagarummaan baasiilii idilee fi baasiilii qulqulluu (tulsii) gidduu jiru maali?

Waa'ee "Tulsi" dhageessanii ta'a. Kunis Baasilii Qulqulluu jedhama. Maqaan saayinsaawaa `(Ocimum sanctum)` jedhama. Kunis miseensa maatii baasiilii ti. Haa ta'u malee, qabeenyi fi itti fayyadamni Tulsi baasii idilee nuti nyaannu irraa xiqqoo adda.

Tulsi sirna qoricha Ayurvedic Hindii keessatti baala baayyee barbaachisaa ta'eedha. Aadaa Hindu keessattis biqiltuu qulqulluudha. Akka Ayurveda jedhutti Tulsi dhukkuboota madaallii dhabuu sammuu, qaamaa fi hafuura gidduu jiruun dhufan salphisuuf dandeettii ajaa'ibaa qaba. Kanaafuu, Tulsi Ayurveda keessatti akka antioxidant humna guddaa qabuutti bal'inaan itti fayyadama.

Faayidaa fayyaa baala baasiilii waliigalaa

Baalli baasiilii qabeenya vaayitaamiinotaa, albuudaa fi antioksidaantii qaba. Antioxidants kana keessaa lutein, zeaxanthin fi beta-carotene kanneen barbaachisoodha. Faayidaan fayyaa baasiilii hedduun isaa antioxidants kanaa fi zayita barbaachisaa inni of keessaa qabu irraa argama. Haataʼu malee, baalli baasiilii yommuu gogu kompaawundootni gatii guddaa qaban kun baayʼeen isaanii ni badu . Kanaaf, yeroo danda’ametti baala baasiilii haaraa fayyadamuun gaariidha.

Faayidaawwan gurguddoo baasiilii keessaa muraasni kunooti:

• Dhiphina Oksijiinii Hir’isuu:Salphaatti yoo ilaalle, free radicals jechuun seelota qaama keenyaa miidhuu fi dhukkuboota adda addaa (kan akka kaansarii, dhukkuba onnee fi dhukkuba sukkaaraa)f gumaachan kan miidhaa geessisan dha. Antioksidaantoonni kanneen loluu fi seelii keenya ni eegu. Kompaawundootni yuujeenoolii fi liimooneen baasiilii keessatti argaman akka antioksidaantii humna guddaa qabanitti hojjetu.

• Sadarkaa sukkaara dhiigaa ni to’ata: Qorannoon akka agarsiisutti nyaata keessan irratti baasiilii dabaluudhaan hamma sukkaara dhiigaa to’achuuf gargaara. Kun namoota dhukkuba sukkaaraa qabaniif baay’ee barbaachisaadha.

• Dhukkuba onnee irraa ni eega: Kompaawundii `eugenol` kan baasiilii keessa jiru dhiibbaa dhiigaa gadi buusuuf gargaaruu danda'a. Akkasumas zayitiiwwan barbaachisoo isa keessa jiran hamma kolestroolii badaa fi tiraayigiliisaayidii qaama keessatti hir'isu. Kana malees, maagniziyeemiin baasiilii keessa jiru ujummoolee dhiigaa fi maashaalee laaffisuun dhangala’aa dhiigaa haala mijeessa.

• Inflammation Hir’isa: Inflammation qaama keessatti hundee dhukkuboota hedduu, kan akka arthritis fi dhukkuba onneeti. Zayitoonni barbaachisoo kanneen akka `eugenol`, `linalool`, fi `citronellol` baasiilii keessatti argaman haalawwan inflammatory kana ittisuuf dandeettii qabu.

• Infeekshinii irraa eegumsa: Baasiil qabiyyee farra baakteeriyaa qaba. Kanaaf zayitiin baasiilii yeroo infekshinii sirna hargansuu, fincaan, garaachaa ykn gogaa qabaattan boqonnaa kennuu akka danda’u himama.

Faayidaa fayyaa addaa Tulsi (Holy Basil) .

Baasilii idilee malees, Tulsi fayyadamuu irraa faayidaa addaa biroo hedduu arganna.

• Sirna ittisa qaamaa ni cimsa: Ayurveda baala Tulsii garaa duwwaa nyaachuun ykn shaayii Tulsi dhuguun dandeettii dhukkuba ofirraa ittisuu qaamaa guddisuu akka danda'u amana. Kunis qorannoo xiqqaan mirkanaa'eera. Isa keessatti, sadarkaan `T-cells` (seelonni addaa dhiiga keenya keessa jiran kanneen dhukkuba lolaniidha) warra Tulsi fudhatan irratti akka dabale ilaalameera.

• Dhiphina hir'isa: Tulsi `adaptogen` dha. Kunis, wanta uumamaa qaamni dhiphina sammuu fi qaamaa akka dandamatu gargaaru. Akka qorannoon mul'isutti, Tulsiin qaama dhiphina adda addaa kan akka keemikaalota industirii, qorra garmalee fi dhiphina sammuu irraa eeguu danda'a.

• Eegumsa kaansarii: Qorannoon akka agarsiisutti faayitookeemikaalonni Tulsi keessa jiran kaansarii sombaa, kalee, afaanii fi gogaa dabalatee gosoota kaansarii adda addaa irraa seelii eeguuf gargaaruu danda’u.

• Fayyaa Sammuu Fooyyessa: Tulsi dandeettii fayyaa sammuu fooyyessuus ni qaba. Kompaawundoota haalawwan akka yaaddoo fi dhiphina sammuu salphisuuf gargaaran, dandeettii sirriitti yaaduu dabalu, akkasumas yaadachuu dhabuu umurii wajjin uumamu hir'isuuf gargaaran of keessaa qaba.

Odeeffannoo soorataa baasiilii

Mee odeeffannoo soorataa baala baasiilii haaraa murame kanastaa lama (gara giraama 5) keessatti argamu haa ilaallu.

Kana malees, baasiiliin soorata barbaachisoo kanneen akka vitaamin A, vaayitaamiin K, kaalsiyeemii, ayirenii, maangaanizii, maagniziyeemi, ziinkii fi pootaasiyeemiin kan badhaadhedha.

Akkamitti nyaata irratti baasiilii itti dabaltu?

Baalli baasiilii haaraan suuqii guddaa ykn gabaa kamiyyuu keessatti salphaatti argamuu danda’a. Yeroo bitattan baala magariisa ifaa fi dukkanaa’aa filadhaa. Erga gara manaatti fidanii booda huccuu jiidha qabuun ykn haguugduu waraqaatiin marachuun firijii keessatti kuusuu.

Karaaleen baasiilii itti gammaddan lakkoofsa hin qaban. Yaadonni muraasni kunooti:

• Baala baasiilii timaatima fi daabboo moozaareelaa gidduutti kaa’uudhaan, gubbaa isaa daakuu burtukaanaa xiqqoo fi zayita ejersaa xiqqoo itti naquudhaan dhandhamaa.
• Paastaa ykn piizaa bilcheefame irratti facaasi.
• Shorbaa ykn soogidda mana keessatti tolfame irratti isa dhumaa itti dabali.
• Salaada irratti dabali.
• Yeroo lasagna hojjettan kuduraalee sanatti dabaluu.

Nageenyaa fi dozaajii irratti of eeggannoo godhaa.

Tulsiin bifa adda addaa kan akka shaayii, kaapsulaa, budaa, fi baafame qaba. Haa ta’u malee, dabalata uumamaa kanaaf doziin addaa gorfamu hin jiru. Qulqullina isaanii irrattis yaaddoon ni jira.

Qorannoon duraa Tulsi guyyaa guyyaan fudhachuun akka waliigalaatti nageenya akka qabu kan agarsiisan ta'us, miidhaa inni geessisuu danda'u irratti qorannoon dabalataa barbaachisaadha.