Eenyuutu nuudiila fi paastaa nyaachuu hin jaallatu? Garuu sodaa ulfaatina qaamaa dabaluu ykn sukkaara baay'ee nyaachuu irraa kan ka'e fedhii isaaniif qabnu yeroo ukkaamsinu lakkoofsa hin qabu. "Magic noodle" namoonni tokko tokko akka furmaata rakkoo sanaatti dubbatan dhageessaniittu ta'a. Shirataki Noodles jechuun kanuma. Isaan kun sirriitti maali, faayidaan kun fayyaa keenyaaf maali, miidhaan isaas ni jiraa? Mee har'a waa'ee isaanii hunda haa barru.
Noodles Shirataki kun maali?
Salphaatti yoo ilaalle, kun gosa noodeelii biqiltuu `(konjac)` jedhamu kan biyyoota Eeshiyaa keessatti biqilu irraa hojjetameedha. Addaan kanaa gosa fiber bulbulamaa `(glucomannan) jedhamu irraa kan hojjetame ta'uu isaati. Kanaafuu qabiyyeen kaalorii noodeelii kanaa zeerootti dhihaata. Akkasumas, guutummaatti vegan, gluten-free, fi warra nyaata akka keto hordofaniif baay'ee mijatoo dha.
Jechi Jaappaan "shirataki" jedhu "bishaan adii" jechuudha. Kunis bifa noodeelii kanaa kan ifa ta’ee fi adii ta’uu isaati. Namoonni tokko tokko "noodeelii konjac" jedhanii waamu.
Nuudiloonni kun akkamitti dhandhamaa fi uwwisni isaanii akkamitti?
Dhugaa dubbachuuf nuudileen shirataki mi'aa addaa mataa isaanii hin qaban. Isaan caalaatti bishaan fakkaatu. Garuu wanti hundarra gaariin, mi'aa soogidda, kaarii fi kuduraalee ati ittiin bilcheessitu xuuxu.
Garuu wanti xiqqaan tokko jira. Isaan kun yeroo baayʼee paakeetii bishaanii keessatti waan dhufaniif, bishaan paakeeti sana keessa jiru urgaa qurxummii xiqqoo qabaachuu dandaʼa. Wanti hundarra gaariin osoo hin bilcheessiin dura taphaa jalatti sirriitti dhiqachuudha.
Uffanni noodeelii kanaa nuudiila keenya idilee irraa xiqqoo adda. Xiqqoo jeeliin kan fakkaatan, kan liqimfaman, kan daakuun fi laastika kan qabani dha. Garuu kanneen keessaa xiqqoo yoo nyaattellee quufa sitti dhagahama.
Faayidaan fayyaa nuudiin shirataki maali?
Nuudiin Shirataki vitaaminii ykn albuuda hin qabu, garuu akka nyaata kaloorii xiqqaa qabuu fi faayibaraan badhaadhetti faayidaa fayyaa hedduu qaba.
| Faayidaa fayyaa | Salphaatti ibsameera |
|---|---|
| Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaaruu | Isaan kun faayibara baay'ee waan qabaniif xiqqoo erga nyaattee boodas quufa sitti dhagahama. Kunis yeroo baay’ee fi garmalee nyaachuu to’achuuf gargaara. Akkasumas kaalorii zeerootti kan dhihaatan yoo ta'u, namoota ulfaatina qaamaa hir'isuuf yaalaniif filannoo gaarii ta'a. |
| To’annoo sukkaara dhiigaa | Faayibariin bulbulamaa nyaatawwan kana keessatti argamu, nyaata nyaannu keessatti kaarboohayidireetii akka hin xuuxamne kan taasisu yoo ta’u, namoota dhukkuba sukkaaraa qaban ykn namoota dhukkuba sukkaaraatiin qabamuuf saaxilaman irratti sukkaara dhiigaa akka dabalu to’achuuf gargaara. |
| Kolestroolii gadi buusuuf gargaaruu | Qorannoon duraa akka agarsiisutti faayibariin gilukoomaanaan kolestroolii LDL fi sadarkaa kolestroolii waliigalaa gadi buusuuf gargaaruu danda'a, garuu qorannoon dabalataa barbaachisaadha. |
| Sirna bullaa'insa nyaataaf faayidaa qaba | Fiber baay’ee qabaachuun carraa haalawwan akka qufaa hir’isa. Fiiber kun akka prebiotic ttis kan hojjetu yoo ta'u, guddina baakteeriyaa faayidaa qabu garaacha keenya keessatti gargaara. |
| Akkaataa nyaataa addaatti madaquu | Kunniin warra alarjii giluteenii qabaniif, alarjii aannani ykn hanqaaquu qabaniif, warra nyaata kaarboohayidireetii xiqqaa qabu kan akka keto hordofaniif, fi warra vegan ta’aniif filannoo guddaadha. |
Garuu wantoota kana irrattis of eeggadhaa (side effects) .
Nuudiin shirataki namoota baay'eedhaaf nageenya kan qabu ta'us, wantoota of eeggannoo gochuu qaban muraasni jiru.
Wanti guddaan kunniin dabalata soorataa ta’uu dhabuu isaaniiti. Kanaaf, nyaata soorataa kan akka ruuzii, kuduraalee, fi muduraatiin bakka hin buusin. Akka qaama nyaata madaalawaa ta’etti itti fayyadamaa.
- Rakkoo bullaa’insa nyaataa: Nyaata faayibara baay’ee qabu nyaachuu yoo hin baranne, erga nyaattee booda dhiita’uu, gaazii ykn garaacha si mudachuu danda’a. Mallattoowwan kun suuta suutaan nyaata faayibara baay’ee qabu nyaachuu yeroo barattu ni hir’ata.
- Sadarkaan sukkaara dhiigaa gadi aanaa: Yoo qoricha dhukkuba sukkaaraa fudhachaa jirtan ta’e, nyaata keessan irratti nuudiila shirataki dabalataa dabaluu keessan dura hakiima keessan waliin haasa’uu keessan hin dagatinaa.Sababni isaas isaan kunniin hammi sukkaara dhiigaa barbaachisummaa caalaa akka gadi bu’u gochuu danda’u.
- Bullaa’insa nyaataa suuta jechuu : Qorichootni ulfaatina hir’isan tokko tokko bullaa’insa nyaataa saffisiisu. Yoo qoricha akkasii fudhachaa jirtan ta'e nuudiila shirataki baay'inaan nyaachuun bullaa'insa nyaataa daran saffisiisuun haalawwan hamaa kan akka qufaa fiduu danda'a. Kana irratti hakiima kee waliinis mari’adhu.
- Hanqina soorataa: Nyaatni kun gatii soorataa baay’ee gadi aanaa waan qabaniif, nyaata soorataa biroo malee yoo nyaattan, vitaaminii, albuudaa fi soorata biroo qaamni keessan barbaachisu argachuu dhiisuu dandeessu.
Kanneen akkamitti hojjettu?
Nuudileen shirataki amma suuqiiwwan gurguddoo tokko tokko, manneen nyaataa Eeshiyaa fi toora interneetii Siriilaankaa keessatti bitamuu danda'u.
Hojjechuun baayyee salphaadha.
1. Jalqaba paakeejii keessaa baasuun bishaan yaa'u jalatti dhiqachuu (kun urgaa qurxummii sana ni balleessa).
2. Sana booda bishaan ho'aa keessatti daqiiqaa 2-3f bilcheessuun bishaan sana calaluu.
3. Qabiyyee bishaanii daran hir'isuu yoo barbaaddan zayita malee qaruuraa hin maxxanne keessatti goggogsuun bilcheessuun ni danda'ama.
Amma noodeelii kana haala jaallattaniin qopheessuu dandeessu. Yaadadhaa, kunniin mi’aa waan hin qabneef, soogidda mi’aawaa kan akka kaarii wajjin hojjechuun gaariidha.
Yaadota muraasa:
- Ruuzii dhiisanii kaarii hanqaaquu ykn kaarii qurxummii wajjin nyaadhaa.
- Saawuzii filannoo keessanii (fkn. soogidda Puttanesca) itti dabaluudhaan akka paastaa bilcheessu.
- Kuduraalee daabboo waliin walitti makuun akka salaada paastaa qabbanaawaa taasisuu.
- Shorbaa miso keenyatti dabalaa.
- Wantoota akka kaarotaa, burtukaana belbelaa fi edamame fayyadamuun saanii noodeelii fayya qabeessa ta'e tolchi.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Nuudiin shirataki nyaata baay'ee kaalorii xiqqaa, faayibara baay'ee qabuu fi biqiltuu konjac jedhamu irraa hojjetamedha.
- Ulfaatina qaamaa hir'isuu, dhukkuba sukkaaraa fi kolestroolii to'achuuf gargaaruu danda'a. Warra alarjii giluteenii fi aannani qabaniifis gaariidha.
- Isaan kun faayidaa soorataa kan akka vitaaminii fi albuuda hin qaban jechuun ni danda’ama. Kanaaf, akka qaama nyaata madaalawaa qofaatti itti fayyadamaa.
- Yoo qoricha dhukkuba sukkaaraa ykn ulfaatina hir'isuuf fudhattan ta'e, kanneen nyaata keessan irratti dabaluu keessan dura hakiima keessan waliin haasa'uun baay'ee barbaachisaadha.
- Urgaa hin tolle kana bilcheessuun dura bishaaniin sirriitti dhiquun balleessuu dandeessa.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa